逸東軒

同朋友食飯又揀左呢間嘅weekday點心menu。食過兩次都依然咁有水準，暫時都唔覺得有邊樣伏。今次總共叫左6樣野😋筍尖鮮蝦餃、帶子蒸燒賣：皮薄餡靚就一定架啦。仲要38蚊一籠4件，簡直係超值！👍蒜茸鮮蝦春卷、春風得意脆皮腸粉：兩樣都唔膩，都有好彈牙嘅蝦肉🦐腸粉皮好薄，亦唔會整到春卷淋左，仲係非常脆口香荽牛肉球：今次叫埋個牛肉球試下。特別嘅係佢d 牛肉球比起出面嘅彈牙！🐮大推⭐️原隻鮑魚雞粒酥：鮑魚超腍，明顯用長時間炆過。鮑魚下面嘅係好脆口嘅雞粒酥，兩part個味好夾，一口咬落去可以同時食到鮑魚同個酥嘅香味溶為一體。雞粒餡個味有少少冬菇帶出個鮮味😋一直覺得佢餐廳環境舒適又雅致，服務人員都好細心，上菜時啲嘢食係夠熱，都係加分位。對我黎講係性價比好高！

連續多年嘅米芝蓮，一直都好想試，終於今日去左試！首先服務同埋環境都唔錯👍野食方面，蝦餃好味！皮薄多餡，不過有2隻串左皮，都可以接受既！炒腸粉同埋酥皮流沙包都好食🤤仲有叫咗蝦筒、灌湯餃同埋小籠包，味道都可以，但係未好大驚喜！

Eaton 逸東軒相信唔少朋友都食過 水準都頗穩定 2017年起已經榮獲米芝蓮一星🌟  砂鍋系列嘅菜式見枱枱都叫 香氣四溢☺️ 今次叫咗砂鍋薑蒽焗生蠔🦪 生蠔肥美 脆邊😋  燒味都十分出色 叉燒肥瘦均勻 燒肉化皮肉質彈牙😙 燒到脹卜卜嘅片皮鴨都見好多人叫 另外今次試咗鮮沙薑陳皮生煎雞 不過唔係好食到陳皮味 餐牌菜式選擇多 一定會再嚟😬  📸 1️⃣ 馳名燒味雙輝(蜜汁叉燒/脆皮燒腩仔) ($398) 2️⃣ 砂鍋薑蒽焗生蠔 ($308) 3️⃣ 蜜餞脆鱔 ($228) 4️⃣ 鮮沙薑陳皮生煎雞 ($298/半隻) 5️⃣ 芥未雲耳海蜇頭 ($138) 6️⃣ 鮑汁瑤柱荷葉飯 ($238)

A Flavorful Journey at Yat Tung Heen Hong Kong  ;     Hong Kong's culinary scene at Yat Tung Heen, a haven that celebrates the rich flavors of Chinese cuisine. With a menu that pays homage to traditional favorites and introduces innovative twists, this restaurant promises a delightful dining experience that embraces the essence of Chinese culinary heritage. Barbecued Pork with Honey Sauce  ;   The Barbecued Pork with Honey Sauce was a succulent indulgence that highlighted the mastery of Chinese

我昨天和家人一起來到佐敦的逸東軒飲茶，這家餐廳是一星米芝連餐廳，而且正好碰上了餐廳週，他們提供了優惠的午市套餐，我們當然抓緊機會來一嚐。首先，我們品嚐了江南美點的三道招牌點心。帶子蒸燒賣，這個鮮嫩多汁的帶子蒸燒賣可不是蓋的！每一口都散發著鮮美的海鮮風味，與燒賣皮的軟滑口感完美結合。燕窩瑶柱菜苗餃，這款菜苗餃真是別有一番風味，燕窩和瑤柱的組合在口中綻放出豐富的滋味。蒜蓉鮮蝦春卷，這道春卷不僅外皮酥脆金黃，內餡的鮮蝦與蒜蓉的香氣相互輝映，咬下去時的口感簡直令人陶醉。接下來是百花煎釀玉帶子，這道菜真是讓人驚艷！煎炸後的玉帶子變得外酥內嫩，而裡面的豐富海鮮餡料更是增添了層次感和美味。不得不說，這道菜的賣相和口感都是一級棒！我們還品嚐了芙蓉蛋白龍脷球，這個蓬鬆的芙蓉蛋白真是天衣無縫地包裹住了香嫩的龍脷球，入口後的細緻口感令人愉悅。當然還有油鹽水浸時蔬，這道時蔬保留了蔬菜的鮮甜口感，簡單的油鹽水浸泡卻能讓蔬菜散發出濃郁的風味，非常清爽可口。蒜香叉燒粒炒飯，這道炒飯的叉燒肉粒粒分明，每一口都帶來濃郁的叉燒香氣，再加上蒜香的調味，簡直是美味的代名詞！作為甜點，香滑豆腐花和馬拉糕都沒讓我們失望。豆腐花綿

your go-to place for family gatherings! 😋味道　：9.0 / 10💰性價比：7.0 / 10💕回頭　：8.5 / 10🍴 二弄玻璃蝦球 · Tiger Prawns Two Ways - Sweet and Sour Prawn, Sautéed Prawn - $480🍴 明爐蜜汁叉燒 · Signature Honey-glazed Barbecued Pork - $280🍴 砂鍋薑蔥爆乳香銀鱈魚 · Wok-fried Sliver Cod Fish with Onion, Ginger and Preserved Bean Curd Paste in Clay Pot - $288🍴 黃金鮮魷 · Deep-fried Squids with Salted Egg Yolk - $128🍴 脆皮片皮雞（二食）雞崧炒飯· Golden Fried Whole Crispy Chicken (Two Courses) Fried Rice with Minced Chicken - $628🍴 芝士鮮蟹肉焗釀蟹蓋· Baked Crab S

今次去呢間米芝蓮一星級中菜廳食晚飯，我對佢係好高期望，佢地係一間好出名既餐廳，佢既服務真係要讚👍🏻 會主動幫手斟茶之餘，我地同行有個孕婦，員工見到即刻攞個咕𠱸比佢墊住條腰，呢個舉動非常窩心🥰我地一共叫左8樣野，明爐蜜汁叉燒（$280），燒得好靚之餘，係有入口即溶既感覺，可以話係我食過最好既叉燒😧第2樣就係毛家東玻肉（$278），佢首先成件上比我地睇同影相，然後幫我地分成6件，岩岩好一人一件，呢個睇落好肥咁，但食落係一d都唔‘漏’，加埋個醬汁好好味，同樣係好高質既一味餸👏第3樣係砂窩薑蔥乳香鱈魚（$288），呢個雖然佢係南乳整既，但我食落有d似咕嚕肉既feel，舊魚就好滑既，都係好味既餸，但唔係必點之一👌🏻第4樣就係砂窩干蔥鮑魚雞（$580），佢將一個雞煲加上鮑魚去整，雞同鮑魚都夠火候去煮，但感覺呢個餸都係唔算突出👌🏻第5樣就係脆皮乳豬琵琶豆腐（$398），個琵琶豆腐整得幾好味，乳豬係肥瘦適中，比起一般既皮同肉分開，佢係完完整整既一件，脆皮同肉既口感一次過食到👍🏻第6樣係XO醬西蘭花帶子桂花蚌（$480），呢個帶子同桂花蚌真係兩個字好到位咁形容，新鮮！佢果種鮮味係真係呢d地方先食得到🤩第

心目中去飲茶食點心嘅頭三一定有佢選擇算多價錢唔貴服務一流🫶🏻唯一唔好嘅係有限時90分鐘但訂枱流程順暢亦有訂座提醒每次去嘅侍應都好醒目會加水換碟唔小心跌咗筷子又會即刻留意到呢啲周邊服務對我嚟講幾重要會加分嘢食方面我最鍾意嘅其實係話梅蕃茄不過menu上面未必有寫照嗌就得開胃得嚟食完啲濃味嘢都可以中和返最多遊客會嗌嘅非燒味雙拼莫屬佢嘅叉燒係半肥瘦肉質口感一百分硬要挑骨頭嘅話可能係少咗浸燒烤味其他點心方面未算得上係精緻但價錢同味道份量一定相符唔會有渣流灘嘅感覺或者有怨言投訴比起炸嘅點心我更加鍾意蒸嘅特別係蝦餃同鳳爪而呢度嘅蝦餃係必食個皮好薄好足料蝦好新鮮有浸胡椒香個人口味另外鍾意蘿蔔糕同煎腸粉特別比較鍾意食冇餡腸粉嘅我XO醬煎完仲有甜醬麻醬個人嚟講超鍾意冇提到嘅唔係唔好食可能只係一般亦可能只係我嘅口味有偏好以上幾樣但我覺得會中伏踩雷嘅機會都幾低推介俾大家帶長輩去試吓😆

▫️馳名燒味雙輝- 蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔招牌蜜汁叉燒半肥瘦，烤到少少燶 ，入口肉質軟嫩超juicy，蜜汁好入味!脆皮燒腩仔脂肪同瘦肉比例啱啱好，食落唔會覺得好油膩，塊皮烤到好脆😍▫️鴻運脆皮雞一隻脆皮雞份量睇落都幾多，夠哂四個人食。雞皮又薄又脆，有啲油脂唔會太肥，食落肉嫩皮脆又多汁🥹▫️砂鍋薑蔥爆乳香銀鱈魚最驚喜係呢個銀鱈魚❣️夠鑊氣又炸得好脆，魚肉好嫩滑一啲都唔嚡， 以甜甜鹹鹹嘅咕嚕肉醬包住，好香濃惹味🫶🏻🌟以酒店米芝蓮1星中菜嘅水準而言，價錢十分貼地，值得再去！

•帶子蒸燒賣必點！好好食！裏面有好多蝦肉同豬肉🤤！•筍尖鮮蝦餃又係必點嘅item🧡🥺好大舊蝦肉，四個字，皮薄餡大🤣🤣•燕窩瑤柱菜苗餃一咬爆汁🥰但係食唔出有燕窩同瑤柱lol•芫荽蔥花鮮蝦腸粉不過不失，本身以為有好多芫荽同蔥花，但係原來得好少(>_<)不過蝦肉都好大舊，腸粉皮好滑🫶🏻•蜂巢海鮮芋角芋頭控一定要叫，超好食💜•香滑流沙酥一咬流鹹蛋黃流沙，必叫😆💛•酥皮叉燒焗餐包我見枱枱都有叫ㅋㅋ好多叉燒重有少少洋蔥 好感好好👍🏻😙•蔥姜牛肉角•叉燒香芹芝麻蝦筒•蘿蔔絲酥餅普普通通 不過不失(>_<)

慶祝屋企人生日 提早book左逸東軒慶祝 CP值很滿意片皮鴨(二食) 1隻-HK$780 必試一食配傳統春餅，青瓜，青蔥及海鮮醬二食鴨崧炒飯揀炒飯係因為見到其他生菜包鴨崧d生菜好頹, 但個日見到d生菜好新鮮同埋好整齊 值得一試冬瓜盅 時令湯水 足料好飲燒味揀左叉燒同燒腩仔 食得出係用新鮮肉 真係好好食 必試龍蝦伊麵 龍蝦肉好新鮮有彈口 龍蝦肉與伊麵一齊拌炒 口感濃郁多汁好惹味 鍾意食海鮮龍蝦既 都係必試之一避風塘炒蟹 可能唔係好辣嘅關係 比起龍蝦遜色左少少 唯一美中不足係芒果糯米糍 諗住芒果係時令生果會幾甜 但芒果少酸

一入去，人都未坐底哂，佢就問你飲咩茶，其實有冇咁急？佢茶類有分普通28蚊同高級靚茶好似$68人頭計，咁俾人坐底唸清楚先都得掛酥皮叉燒餐包普通到我唔信，分分鐘茶樓仲好味過佢，唔香酥，入面無咩味同無咩料逸東小籠包，本人覺得唔好食，唔知食緊咩，好似叮叮點心既質素，皮好厚下，食到麵粉味既，舊肉係一舊普通既肉香滑流沙酥，正常發揮，無特別，入面係咸蛋黃味既流心海鮮芋角無覺得有海鮮，無咩芋頭味鮮蝦春卷係好味既，有蝦既，脆皮，襯熱食，但唔特別馳名燒味雙輝$388-燒腩仔唔脆亦無入口即溶，比街市燒味飯質素仲要差。叉燒係幾好食既，送白飯唔錯既春風得意腸入面係蝦春卷黎，腸粉唔香滑，十分普通感覺唔到佢貴既價值係咩食物差連服務都差佢上錯咗菜，黎多咗一碟酥皮叉燒包，我地話叫咗一碟，某職員啤著我地話係我地叫咗兩碟呀嘛，想放番底，然後我地堅持無叫，佢：得 咁我幫你地取消番。後尾佢print張單出黎俾我地對下，我check完見佢係miss咗個腸粉。明明係佢地落錯單同漏單，一句sorry都無，仲要第一時間指責食客。仲有上菜個呀姐係完全唔會望你枱面其他野，一路推跌哂其他人既茶水，但無一句唔好意思食哂枱面既人，佢問我地仲加唔

酒店內好少會設有Food court，而逸東酒店Food court 都食過幾次，大部份質素真係唔差，性價比算高。提早慶祝父親節，難得有心特意嚟食米芝蓮一星中菜，預想應該更勝一籌。全部職員服務態度都十分好，每留意每枱客人所需或微少動作，照顧有加。室內位置相隔較遠，每家人都有各自私人空間，舒適寬敞。食物方面 - 花鵰醉雞：特濃花鵰浸煮，雞肉完全吸收酒香，輕微甘苦。食到廚師用心、時間、火候醃煮；貴精不貴多，份量好少。雞皮與脂質份佈偏多，雖然提升滑度，但帶點油膩。名物明爐蜜汁叉燒：燒汁偏甜略帶咸，調味不錯。半肥瘦豬肉理應肉質鬆化嫩滑，但好多筋，好難咬，全家人有老有嫩，好多件切件都咬唔開。叉燒上菜時已經變暖而不是熱，跟預想中米芝蓮得獎菜式應有質素差太遠。鮮蝦百合栗子餃：蝦肉新鮮大隻，份量豐富；栗子天然香甜，與百合混合煮成蓉，爽口與軟綿雙重口感。海鮮芋角：即叫即炸外皮酥脆，上菜相隔10分鐘仍然脆身。內餡包滿香甜芋泥、海鮮粒，足料充實。千層棗皇糕：微甜帶出濃厚紅棗香；每層厚薄均一，軟糯彈牙；外層光面卻不油膩。筍尖鮮蝦餃、逸東小籠包：外皮偏厚身；雖然大蝦仁餡料足夠，味道普通。以價格比較，輸比其他名店

一早已安排了在小朋友考試完結後的周末出外午餐，由於帶同家中長輩，所以選了有廣東點心，並提早book了有米芝蓮榮譽的逸東軒。地點上不算便利，由地鐵站無論是油麻地或佐敦均有一段距離，像我們有不能行走太遠的老人家，一就是小心揀選有停車站在彌敦道鄰近逸東酒店的巴士路線，一就是搭的士。地方不錯，不會像不少中式酒樓用盡空間，枱與枱之間的相距合理，茶具不算特別但也不失優雅。可選擇的點心數目算合理大路，我們一家喜歡的均可在餐牌上找到。我們選了約十款點心，當然包括兒子可一人原本就可吃下一整籠的蝦餃，這𥚃的更皮薄蝦肉爽口，差點下了單的兩籠也被兒子全吃掉！小籠包每隻放在一只匙羹上，方便入面濃味的肉汁流出來時完全接著，略見細心及自信。其他的點心也非常美味，果然名不虛傳！除了點心，我們沒有點出名的片皮雞卻點了叉燒，通常半肥瘦的叉燒帶點肥肉才令肉質鬆化，但可能用上了高質的黑毛豬，找不到一點脂肪的肉卻仍然鬆化入味，我們一家金也給上贊 👍最後點了一個甜點為終結！總括而言，雖然價錢不低，但同時性價比也不低，我們應該會再去吃！

屋企人不嬲都鍾意食中菜。本身食開個幾間。又食到悶。所以諗住試下其他啦。咁岩之前有朋友介紹話呢間好食，見到又係米G蓮。心諗就算食物麻麻應該至少服務好好！話晒都係酒店🫣但我錯了！！！！食物方面，「唔太差」架。但又未至於話「好好味」，只可以話「中上」囉！平心而論，出邊大把地方都做到呢個水準！特別係「叉燒」。龍邦都好食過佢。至於服務方面，酒樓級數。無諗過可以咁差🫣如果你唔介意酒店價錢，酒樓服務。不妨一試。