The Big Bite Flame-Grill

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休息中

以前成日喺北角食big bite 。然後咁今次咁啱嚟到西邊揾嘢食，一入嚟就心諗乜間舖個vibe 咁似樣咁多 🫎同 🦫公仔嘅，原來而家搬咗嚟石塘咀呢邊！我哋 order 咗最 Classic 嘅 CBC (Crispy bacon cheese burger)，好欣賞呢度嘅肉係經過明火烤過🔥肉質 juicy 而且有煙燻過嘅香味係好加分（（即刻諗起食神入面講嘅：將神賜畀人類嘅火運用得出神入化，可以煮出堪稱火之藝術嘅超級菜式））另外仲有個the big fish burger, 估唔到連魚都好不錯，魚肉厚實唔會散收收，外皮脆身無油味。高質唯一個問題係個餐本身已經跟咗 fries🍔而食加拿大嘢係必定不能夠 miss 特色 poutine，就係加上最簡單嘅芝士同 gravy 呢個簡單組合，嘩啦啦 Boommm 將薯條嘅滋味再昇華！食咗勁多薯條食到好飽 lol 強烈要求個 menu 可以容許加錢轉咗 poutine!! 唔係真係食到變🇨🇦大黑熊size 🐻逢星期三仲有勁平嘅三蚊 wing night，好吸引嘅promotion，心郁郁下次要嚟狂隊雞翼！（記憶中個 buffalo wings 係好

今次行到西環石塘咀嘅巷頭，搵到間咁得意嘅餐廳真係夠晒意外。我哋一坐低就揀咗幾樣鎮店之寶嚟試下。首先嚟嘅係一籃炸雞翼，🍗 叫做Buffalo wings，又香又脆、有啲微微辣，外面掛住一層蜜糖蒜茸嘅鍚味，一啖啖咬落去嘅感覺真係正！旁邊嘅沙津醬帶點酸甜，正好中和晒辣味，食起上嚟實在太過癮喇。然後試咗個名叫The big fish嘅魚柳包，啲魚肉簡直嫩滑到爆炸，同佢啲包烘焗得岩岩好，啲外皮脆得嚟又保持住鬆軟。接著嘅Poutine with cheese and gravy就真係搶眼！🧀 啲薯條外脆內軟，搭配上濃郁嘅gravy醬同溶化芝士，嘩！每一啖都係心頭好，簡直係口中嘅完美風暴！最後嗌咗碗Caesar salad，係個大碗，酸酸嘅味道都OK，不過我更中意個鹹香嘅Parma ham，食到後來啲鹹味就喺口裏面揮之不去。成個餐飽肚之餘，最平民嘅感受就係：都幾正！來到石塘咀，呢間絕對值得一試。💯👍🙂

🍴 The Big Bite Flame-Grill 📍 西環石塘咀加倫臺8-16號地舖🗺️ 港鐵香港大學站B2出口 步行約3分鐘📱+852 2857 1508💰 ~$230 per head 呢間位於西環嘅美式加拿大菜，位置都比較偏，要睇住個google map 行先無行錯🤣🤣 店面得兩位外藉職員，人流都唔算多。餐廳整個design 都好有加拿大feel 。每張台都會有一隻可愛嘅公仔係到。Buffalo wings 🐥🐥呢個buffalo wings 食落唔辣，蜜糖同蒜茸味重，點沙津醬食就食落酸酸甜甜，作為頭盤，都算幾開胃。The big fish 🐟The big fish 名乎其實係一個魚柳包，食落都好味，個包烘得幾脆。Poutine with cheese and gravy個人嚟講比較中意呢道菜，食落係淋身啲薯條，但係加埋gravy 醬意外地好食，gravy 醬嘅味道就有啲似平時KFC蘑菇飯果隻醬汁，不過呢隻再濃味啲。而且啲芝士量都好多，就算食到咁上下，都仲做到拉絲嘅效果。😍😍😍😍Caesar salad 🥬🥬第一次見成棵菜咁上嘅沙律，等自己按自己想食份量去切。有幾啖食落過咸，

今日到咗西環試下呢間主打美式burger嘅餐廳，餐廳位置都算方便，地鐵站行2分鐘就到～環境唔算大，但就好有美式感覺～🍽️Caesar Salad $78呢度同平時食嘅沙律好唔同，沙律菜唔會切碎，反而係原棵上，面頭再淋上沙律醬、煙肉碎、鹹香芝士碎同麵包糠，屬於濃味之選。🍽️BBQ Wings $68滿滿嘅BBQ醬好入味，雞翼size大大隻！另外仲有西芹配芝士沙律醬，送酒一流🍽️Garlic Prawn with toast $85呢款個人好推介！蒜香味好出，蝦肉爽彈，食落唔會感覺油淰淰，旁邊嘅蒜蓉包係軟熟，浸埋蒜油真係一絕～🍽️The Big Fish Burger $85餐廳嘅signature~厚厚嘅魚柳炸到脆卜卜，軟熟麵包配埋芝士、生菜等， 無得輸～🍽️Poutine with cheese and gravy $48香港唔係好多地方有呢款薯條食，一見到即刻回憶返晒嚟~ 味道偏向濃味，雖然薯條唔係脆卜卜個款，但肉汁配薯條嘅配搭係另一番滋味～而且價錢唔貴，值得一試！🍽️Draft Beer $65🍽️Strawberry Movenpick milkshake $68

The Big Bite Flame-Grill📍：西環石塘咀加倫臺8-16號地舖🚗：香港大學地鐵B2出口 步行3分鐘📞：+852 2857-2508💲：~HKD230/head for dinnerFood quality✔️：Poutine with cheese and gravy, Garlic Pawns with toast, Buffalo Wings, Devil’s Tea 👌🏼：The Big Fish, Caesar Salad總結：😋西環一間香港少見嘅加拿大美式餐廳 價錢合理 款式選項都多 適合曾喺加國嘅朋友偶爾嚟懷緬以往嘅生活😋Poutine係加拿大馳名嘅粗薯條🍟配上芝士同gravy醬 一拉全都係拉絲 食落淋身但又幾夾 肉汁本身味濃又食到啖啖芝士😋香辣蒜蓉蝦 蝦🦐大隻 $85有6大隻 牛油蒜香味濃 辣度反而唔太出 更辣可能更惹味 不過可能就偏向中式了😂 配埋toast 幾好食😋水牛城雞翼本身就中規中矩 表皮炸得幾香脆 重點係配上蜜糖蒜蓉醬 酸酸maymay 好開胃😋餐廳裝修行温馨可愛路線 每枱都有一隻公仔🧸 坐得算舒服 員工係外藉人士 友善嘅不過由於得兩位 可能

1. The Big Fish, fish cutlet burger and Poutine $85Fish Burger比外面嘅厚身好多，麵亦都比出面嘅鬆軟，魚柳炸到好香脆熱辣辣，入面仲有生菜同埋芝士，仲有秘製醬汁，整體好好食。Poutine 脆卜卜嘅薯條加埋芝士蘑菇醬汁，芝士有微微既拉絲，調味啱啱好。🌟 評分: 8/102. Vietnamese Pho, 48hr beef broth, M9 wagyu beef $88湯底煲咗48個鐘，牛骨湯底濃郁又鮮甜，生牛肉份量有好多有大約6-7片，牛肉係M9，牛肉好香，而且有口感；越南粉食落好爽口。🌟 評分: 8/103. Buffalo Wings, 6pc $68雞翼每一種都好大隻，外皮炸到好焦脆，Honey Garlic口味鹹甜夾雜更添甘香；雞翼肉質都幾滑，而且有肉汁，食落都幾juicy 。🌟 評分: 8/104. Caesar Salad $78Caesar Salad有一整束爽脆沙律菜，面頭加上鹹香煙肉粒，香脆麵包粒，加上芝士粉同沙律醬。配料味道偏濃，配沙律菜食就啱啦。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡

係香港大學站出，行行下向住民居方向行，俾我地發現左一間收係角落既美式小店，好有feel，同朋友走左入去試下🤭🤭Buffalo Wings: 水牛城雞翼最邪惡既係，就係佢辣得嚟夠惹味，呢到既汁整到酸辣岩岩好，正！Caesar salad: 佢呢到既caesar salad整得好似生菜咁，排得好整齊，條條菜都好長身，上面加左bacon ＆沙律醬，食落咸香咸香！而菜食落好爽！US Prime steak: 個steak一黎就大約6成熟，食落幾重牛味，外味有少少脆身，而食落好夠肉汁，唔會難咬乾爭爭。另外，再配埋香脆既薯條👍越南牛河配越式春卷：呢件事好fusion，係一間美式餐廳到食到碗pho，但味道又整得幾正宗，牛肉係整到生牛肉咁，另外再配左2件炸既越式春卷點綴下😋

A great place for drink and chill with friends! 逢星期三晚係Wings Night, 只要叫一杯飲品和酒精飲品就可以加$3要一隻美味雞翼, 真係抵到爛!雞翼即叫即製上枱時熱辣辣, 而且有唔同味道選擇☺️星期四晚就係Steak Night, 只要點一款酒精飲品就可以$100嘅價錢享用一下美味牛扒同任食炸薯條🍟, 想平平地食牛扒嘆紅酒一定唔可以錯過! 凱撒沙律生菜🥬成棵上好搞笑😂, 加埋香脆惹味號煙肉粒同埋炸麵包粒, 清新又開胃🤤 炸鱈魚柳漢堡✨魚柳外脆內軟肉質香軟, 配埋半溶嘅芝士同新鮮爽脆生菜同烘到十分鬆軟嘅漢堡包🍔, 美味又滿足!Poutine, with cheese and gravy🍟 粗身薯條上再淋上大量半溶化拉絲芝士同gravy醬汁, 香口又惹味食到停唔到口😊蒜蓉燒蝦🍤配香脆多士~去哂蝦殼嘅蝦岩哂懶得剝蝦殼嘅懶人🤣爽口彈牙嘅大蝦帶有香濃牛油味再擠少少檸檬🍋更能帶出蝦嘅鮮味! 主角香烤蜜糖🍯BBQ雞翼~雞翼皮脆肉嫩咬落啖啖肉汁, 蜜糖味甜甜地好開胃🤤又係一款令人愛不釋手嘅佐酒小食💖老闆推薦之下試左呢款澳洲入口嘅檸檬口味Vodka,

西營盤大學站B2出口附近隱藏好多小店,菜式選擇多,而且可能近香港大學價格亦偏向親民.當中一間主打加國菜式,風格簡單卻溫馨.可能餐廳尚算消費不太高,午餐時段人流多而人手有限,大家繁忙時段去時要有準備耐心與輕鬆情緒🔸Caesar Salad ($78)上枱已見到羅馬生菜新鮮度,入口爽脆.以鯷魚,酸瓜粒及沙律醬帶出味道,帶鹹亦帶酸,清新開胃🔸The Big Fish($85)🔸Poutine($48)魚柳非常厚身,口感十足.炸到金黃再配合絕配他他醬,而且包身微暖外脆,有驚喜!薯條用肉汁同芝士焗制,有拉絲效果🔸 Garlic Prawns w/ Toast ($85)大蝦隻隻雪白飽滿.蒜油與辣椒碎等香味混合惹味,配上脆卜卜多士🔸 Buffalo wings ($68)有六隻,以辣椒為原料醬汁,微辣偏濕潤.旁邊有新鮮青芹清新平衡油膩感

窩夫與蝦子餅早前在石塘咀發現一間位置較隱蔽的餐廳，星期五午市幾乎滿座，建議先訂位。乘港鐵到香港大學站，經B2出口沿山道上斜路便會找到這間隱世餐廳。香港有很多加拿大人，但加拿大餐廳則比較少，餐廳用了不少公仔佈置，充滿童真。食物選擇不少，窩夫特別留意廚師推介的漢堡和特色薯條。連越南牛肉粉、越式春卷和泰式金邊粉也有。點了越南牛肉粉($88)，賣相不錯。先喝一口熬製48小時的牛肉湯，肉味香濃，不太鹹，一點也不油膩，窩夫特別喜歡那陣陣的芫茜香味。牛肉用上M9和牛，水準不俗。越南牛肉粉已經有牛，所以不叫牛肉漢堡，試試炸魚漢堡The Big Fish($85)。麵包鬆軟，魚柳厚實，炸得香脆，有魚味無雪味，驚喜之作。吃加拿大菜不得不吃據說發源於魁北克的Poutine ($48)，平日吃薯條多數蘸茄汁，薯條淋上芝士和肉汁又是另一種滋味，值得一試。

📍Big Bite Flame-Grill 香港大學一路都唔知，原來香港大學附近有間加拿大菜😆 成件事都幾隱秘㗎，喺保德街對落嘅巷仔🤪 環境好有異國風情，都好適合一班朋友飲杯啤酒🍻 第一次食Poutine，薯條+肉汁+奶酪嘅組合，真係邪惡到無得輸呀😌 呢度必嗌🤩另外，呢度好得意 - 係有越式牛肉河粉叫嘅🐮亞洲胃嘅朋友仔都accommodate到㗎😉#加拿大菜初體驗 #bigbiteflamegrill #凱撒沙拉 #ceasarsalad #越式牛肉河粉 #vietnamnesepho #蓋澆薯條 #poutine #香港大學 #hku #香港大學美食 #ohhejfoodie

Big bite Grill Flame 🇨🇦🍁今晚跟朋友到香港大學附近懷緬當年的大學生活， 再到這間主打「加拿大菜」 的小酒館試試。當年我在加拿大做交換生半年， 估不到在香港都能嚐到當年在蒙特利爾試過的「poutine」 實在開心😃當晚我們兩人點了Cesar Salad 凱撒沙律 $78Buffalo Wings 水牛城雞翼 $68Fish cutlet burger 魚柳漢堡$85 👍🏻👍🏻👍🏻Mushroom Poutine $58👍🏻👍🏻Vietnamese Pho越式半熟牛河$88 👍🏻👍🏻- 當晚MVP 是魚柳漢堡，魚柳燒到既香又熱辣辣，配鬆軟的漢堡包，友人都讚好。- Poutine 是薯條配上燒汁、芝士粒，是邪惡食物，難得沾上燒汁及芝士都不太膩，可以一條接一條吃。- 越式半熟牛河是另一佳作。牛肉湯用上48 小時炮製，十分清甜，配上半熟M9級澳洲和牛，能媲美越南餐廳了這間餐廳環境舒適，很適合與朋友或情人點美食及啤酒聊天一番！人均$200📍 Big Bite Frame Grill 西環石塘咀加倫臺8-16號地舖

The Big Bite Flame-Grill地址: 西環石塘咀加倫臺8-16號地舖今日朋友帶我去西環揾嘢食😆，估唔到俾我哋發掘到一間CP值極高嘅加拿大式西餐廳～CBC Burger🍔$88開頭望落以為份量好少😝，但食落又覺得剛剛好，好滿足🥰。牛肉好厚幾juicy一咬入口就肉汁滿瀉，而且牛味濃郁口感好好，再配上生菜、厚厚芝士和自家醬，味道都幾正☺️，正。Poutine 🍟 $48薯條超有薯仔香味，而且仲係加拿大式粗薯條加芝士和gravy醬汁🤩，正！Garlic Prawns with toast🍤$85麵包炸到外脆內嫩滑，啖啖都好香口好有牛油味😛，再加上香辣蒜蓉蝦，正🤤👍🏻Buffalo Wings🐔$68大大隻雞翼，雞肉juicy岩岩好😝，加上超蜜糖醬好開胃，不錯🤣。Caesar Salad🥗$78大大份沙律裏面嘅配搭好豐富，有煙肉; 生菜等🥳，好fresh好開胃😍。Grapefruit Juice🍹淡淡Grapefruit味😝，好岩OL人士緩和身心疲憊感🥴。#nicefoodie西環—--------------------#food #foodporn #hkfoodblog #

💙Crisp Caesar Salad沙律幾特別，沙律菜唔係碎上，而係原棵切成四件上😆 有沙律醬、麵包糠、煙肉碎、醃鯡魚，咸香味十足😛😛.💙Steak Night逢星期四，$100就可以叫到一份牛扒加薯條，牛肉仲要好夠肉味，又唔會鞋口，好抵食！.💙6Pcs Buffalo Wings (HONEY GARLIC)炸焗蜜糖蒜蓉雞翼，皮脆又香口，整得好出色😍😍.💙Vietnamese Pho呢到既pho湯底比較清淡～ 值得一讚個春卷好好食，唔油膩，餡料調味調得好👍🏻👍🏻.💙Milk Shakes-Oreo crunch第一次飲有雪糕成份既milk shake，好有驚喜🤤 曲奇味好濃～ 唔會死甜🥰.💙Milk Shakes-Vanilla Vanilla就無Oreo咁驚艷～ 但Vanilla味都夠濃，飲到最尾覺得有少少甜🫢

比較偏遠近西環隱世加國菜 😍夜晚黎到好適合同朋友傾計飲返杯同時嘆返個Burger🍔餐枱裝飾每張都會有一盞燈同公仔🧸陪伴🎍而且播住輕快優雅既英文歌好舒服 😌🌟Poutine 💰$48粗薯條🍟配肉汁而且又有芝士🧀️可以有拉絲效果出現 😍不過肉汁令到薯條🍟變得好軟身 🌟Crisp Caesar Salad 💰$78比較出奇生菜🥬底係原條對半咁上 🤣不過個人都幾鐘意，好過係切碎哂咁上加上裡面除左燒過既脆煙肉碎🥓仲加入左鬼佬醃魚令味道會有鹹味出現 🥹好少有🌟Garlic Prawns w toast 💰$85全裡都蝦油，軟包香牛油味再點埋蝦油同炸過既蒜粒碎超香口 🤣🤣而蝦肉質爽口又好香 👍🏻🌟CBC 💰$88今晚既主角菜式 🍔🍔🍔煙肉🥓食落係經過油炸至脆身漢堡扒經過手打好有彈力感 ☺️ 牛味又超濃、肉汁一直滲出黎最底層仲有墨西哥辣椒🌶️又辣又鹹超多層次口感 👏🏻👏🏻👏🏻🌟Grape Fruit 💰$35/gls個人覺得應該有加些小檸檬🍋汁令到食完咁多鹹味食物後超解渴 🤣之後好開胃 推介指數：🐻🐻🐻🐻/4粒The Big Bite Flame-Grill (西環)📍地址：西環石塘咀加