Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

之前喺呢一間餐廳試過晚餐， 今次試brunch，而且都幾特別第一次嚟食中東BrunchAppetizer以Bar Buffet形式，所有一般中東餐廳嘅前菜呢度都會有Salatat Jarjeer，Tamatem Salad，Tabouleh，Fattoush，Bademjan Tarator，Cauliflower bil Tahina，Mutable，Muhammara，Hummus，Fetter Matffic，Batata Harra全部都好好食❤️❤️❤️Selection of Egg 🥚 Cheese Omelet 🧀 簡單好食，有水牛芝士同羊奶芝士，兩款芝士都比較奶香，幾好食Shakshuka🍅第一次試都好鍾意呢款彩色，以獲仔形式上有好多嘅蕃茄，洋蔥再加兩隻蛋一齊煎焗，仲帶有好多香草香料嘅味道，夠晒豐富點埋麵包更加好食。Samaka Mashwiya🐟魚柳燒到比較焦香，肉質紮實，同時有幾香口，仲有一個豆蓉醬有些少芝麻味，加埋味道更有層次Chateau Musar Jeune Rose Wine 🌹玫瑰酒嚟講呢一支就比較清爽，乾身，要陪襯啲濃味食物較為匹配Raspberry Gi

餐廳有著豐富的裝潢和民族色彩，營造出阿拉丁童話故事般的氛圍🩵展現了中東文化的獨特風情。🔸餐湯充滿南瓜🎃及番茄等味道🍅口感柔滑細膩，味道十分濃郁，質感濃稠。🔸前菜Sambousek Spinach中東菠菜餡餅外層口感酥脆内裏用上菠菜、洋蔥🧅蒜末、檸檬汁🍋中東香料等調味，作爲前菜口感獨特又開胃。🔸主菜Mashawy這道阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串🍡新鮮的羊肉串處理得很好，沒有腥味🐑雞肉串，口感鮮嫩多汁🐓加上中東香料的香氣，味道濃郁。配菜有沙律菜及玉米薄餅，份量十足。🔸甜品中東牛奶布丁 Mahalabia這個中東牛奶布丁，牛奶味道濃郁🥛口感滑順。甜度適中，並加入了碎開心果作為面層的點綴，既健康又美味。

香港少有中東文化風情的黎巴嫩餐廳🔹位置在中環大館對面，以昏暗藍光作為餐廳主調🔹富有民族色彩🍅𝓜𝓲𝔁 𝓒𝓸𝓵𝓭 𝓜𝓮𝔃𝔃𝓮分別有鷹嘴豆蓉，煙燻茄子蓉，同埋色彩繽紛的紅菜頭沙律🥗蕃茄仔非常新鮮、加上鮮甜紅菜頭，健康之選🍅𝓛𝓮𝓫𝓷𝓮𝓱自家製乳酪配上蕃茄、酸瓜、橄欖油，很有中東特色🥔𝓑𝓪𝓽𝓪𝓽𝓪 𝓗𝓪𝓻𝓻𝓪烤馬鈴薯，配有烤孜然、芫荽、大蒜🧄薯仔烤得好脆身，外脆內軟🍅𝓗𝓪𝓵𝓵𝓪𝓽 𝓚𝓱𝓸𝓭𝓪𝓻雖然中文名係～時菜煲仔飯🥔入面有馬鈴薯、青瓜、翠玉瓜、蘿蔔，個base係蕃茄醬，同香港人一般食開嘅煲仔飯好唔同🍅𝓛𝓪𝓱𝓶𝓪 𝓫𝓲𝓵 𝓕𝓪𝓼𝓸𝓵𝓲𝓪慢煮美國頂級牛肋肉～佢哋用嘅飯都係中東米，好長身，但係又唔會好硬👍🏻牛肋肉煮得好腍身，而且入味，仲有長豆角～唔錯唔錯☺️🍹𝓨𝓪𝓴𝓾𝓵𝓽 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷𝓪𝓭𝓮 (𝓟𝓪𝓼𝓼𝓲𝓸𝓷𝓯𝓻𝓾𝓲𝓽)味道偏酸，要攪勻先好飲👍🏻🍹𝓨𝓪𝓴𝓾𝓵𝓽 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷𝓪𝓭𝓮 (𝓐𝓹𝓹𝓵𝓮)味道冇咁酸，而且清甜～🍎📍Central

這家位於中環的黎巴嫩餐廳以昏暗環境配藍光為主調，裝潢充滿中東風情。指定日子有肚皮舞表演，可惜我們在週二到訪當晚並沒有，唯有下次做好功課再預約到訪。Mix Cold Mezze由鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉及紅菜頭沙律組成，鷹嘴豆蓉香滑，煙燻茄子蓉帶濃厚煙燻味，十分適合配搭口感煙韌的pita bread一起食用，紅菜頭沙律非常新鮮，三款各有特色。Grilled Halloumi以羊奶製成的哈羅米芝士，香煎過後帶煙韌口感，美味可口。Kebbeh Bel Labban主要以羊肉及小麥碎製成，加入乳酪醬汁調味，羊羶味不會很重，別具一番風味。Shish Tawook份量十足的烤雞肉串，以大蒜檸檬醬調味，配搭少許沙律菜，底部還有一塊薄餅。Mocktail: Karkade Delight以新鮮石榴、玫瑰及洛神花製成，濃郁的玫瑰香味及偏酸的口感，吸睛又開胃。Mocktail: Yakult Lemonade (Strawberry)有多款水果味選擇，我們選擇了士多啤梨味，混合柑橘、碳酸水和益力多，酸甜清新。

如果平時嘅西餐食到悶哂，不妨可以試吓中環雲咸街嘅黎巴嫩餐廳「Shahrazad」。餐廳設計用上深藍色嘅中東設計風格，加上藍色射燈做點綴，有一種異國風情。Shrimp Matffie有啲似西班牙嘅蒜油蝦，用左橄欖油油浸方式，加入芫荽、檸檬和紅椒等多種材料。蝦身夠彈牙又有油香。Kebbeh Bel Labban依款係黎巴嫩常見嘅菜式，用左羊肉碎、小麥碎和洋蔥混合而成嘅肉球。煎香之後再加入靈魂嘅乳酪醬，味道充滿肉香又有乳酪嘅酸味。Samake Bil Tahini鐵鑊上面嘅係香煎鱈魚，魚肉厚身夠嫩滑，連魚皮一樣煎香脆。配搭芝麻醬可以帶返少少甜味出嚟。Lebneh白色嘅醬汁其實就係乳酪，加入橄欖油、青新嘅酸瓜製造出來。我自己就鍾意配搭烤餅一齊食。

🫓鷹嘴豆蓉、芝麻醬、檸檬、橄欖油🍗自家製香料羊肉香腸、烤孜然、檸檬大蒜醬🍖青麥、慢煮羊膝🥩醃120天殼飼牛柳、辣椒、百里香.⚡中環不嬲多異國風情嘅餐廳，今次誤打誤撞嚟到呢間主打黎巴嫩菜嘅餐廳，餐廳裝修好有中東風情💙環境勁啱打卡，坐得又舒服，吧枱都勁靚！🥰超啱girls talk/情侶撐枱腳，一大班friend嚟happy friday都係唔錯嘅選擇～🥂.⚡食物方面有被驚艷到😳首先🫓鷹嘴豆蓉好creamy，調味上面冇落其他過重嘅香料，主要突出咗鷹嘴豆嘅天然香味，而且配上少量炸蒜可以refresh下味覺，唔會因為食太多鷹嘴豆蓉令到味覺麻木😍.⚡🍗自家製香料羊肉香腸出色，咬開後係滿口爆汁嘅羊肉，完全唔臊，啱晒羊肉愛好者🤤醬汁係帶有少少果香嘅甜味，應該加咗少少松子&迷之果核（估計係番石榴），沾埋羊肉食意外地惹味🥳.⚡🍖慢煮羊膝煮得超軟超淋，配埋希臘乳酪食係一流，味道比較清新唔會太濃。本身以為係乳酪醬，但食落先知係乳酪；青麥口感有少少似麥皮，頗有嚼口，吸左羊肉嘅精華之後好香口～🤤.⚡見到🥩醃製120日嘅殼飼牛柳就忍唔住想試下，食落口味道果然唔錯，但係有小小老同小小鞋，如果可以淋啲就完美🤏🏻配菜嘅

人氣黎巴嫩菜呢間已經bookmark 左好耐啦！ 終於食咗入到去，環境氣氛已經好好而食物都十分之好食！ 煎蝦仁跟橄欖油 檸檬汁及芫荽蝦仁彈牙，煎到好香口，而配汁又好開胃，作為前菜，真係好出色！中東芝士餡餅 呢個個樣有啲似加大版既炸雲吞，不過食落，個味完全唔同中間係香草芝士，而炸得脆脆！又唔會話好漏！🤤 輕鬆KO哂自家製香料羊肉腸 烤孜然檸檬大蒜醬羊肉腸既口感比出面真係十分唔同，入面既餡料食落 感覺除咗羊肉仲有用到內臟，而佢無咩肥膏，食落去香好多，羊味就更重，但又唔會蘇！ 正 🤩🤩醃120天穀飼牛柳 辣椒 百里香呢個烤得剛剛好，medium well 所以鎖住哂啲肉汁之餘，外皮焦香 🤤🤤🤤慢煮羊肉配阿拉伯米飯羊肉真係慢煮到好淋，配埋乳酪醬食 🤩 天衣無縫既感覺飯既調味又做得好好，成碟我哋都食晒 🫣Overall 食物質素真心高，服務都十分好，會問你意見添！

中東國家對我嚟講一直有種非常濃烈嘅神秘感可能由細到大比較少接觸少聽到之餘亦都好少食到中東菜見到呢間黎巴嫩菜就好有興趣🇱🇧 Karkade Delight 玫瑰石榴汁🇱🇧 Yakult Lemonade - Pineapple 菠蘿乳酸🇱🇧 Baba Ganoush洋蔥蕃茄茄子蓉配烤餅🇱🇧 Sambousek Spinach炸脆皮菠菜角仔餡餅🥙🇱🇧 Mashawy燒羊串燒雞串燒漢堡扒🇱🇧 Chicken Ouzi烤雞煙燻阿拉伯飯配乳酪醬主菜兩款都有驚喜冇諗過賣相有少少乾嘅烤雞肉食落可以咁嫩口同滑阿拉伯式調味明顯唔同平時食嘅而且本身唔鍾意食飯嘅我都幾鍾意呢款長條形有香料味嘅米撈咗啲乳酪醬係非常唔錯又特別整體嚟講比我想像中易入口口味唔會過鹹過辣過羶而且嘢飲係有特色得嚟幾好飲應該係星期五happy hour 嘅好地方有機會以後再嚟試其他cocktails

今日同fd去左中環石板街上面的餐廳。呢間餐廳環境超級好，裝修好有中東色彩。食物好味、服應服務有五星酒店的水準，非常值得推薦！我地叫左兩份lunch set，價錢都可接受，因爲食物味道、餐廳環境同服務都非常到位。🔸Soup of the day有D似南瓜味的湯，不錯。🔸Baba Ganoush-set中東包其實都幾似印度菜的nann,不過呢個口感比較鬆軟，食落比較雙口，配上烤茄子蓉、燈籠椒、洋葱smash都幾特別好味。🔸Fattouch沙律沙律菜非常新鮮，好大份！裏面有幾舊番茄、青瓜，個醬係自家調製，偏酸偏甜，但好夾。🔸Mashway阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串，分量又係好大份。特別推薦烤鷄，鮮嫩多汁，加上中東香料超香。烤羊串同免治羊都無騷味。🔸烤盲鰽魚配時菜呢個好好味，魚係煎得脆脆地鎖住肉汁，好鮮甜，加上時菜的醬汁好特別，除了鮮味仲可以享受雙重滋味。🔸甜品：mahalabia口感係好似實D的布丁，用左rice cream, rose water, milk等材料，係未試過的口感。🔸Yakult Lemonade草莓益力多酸酸地好適合悶熱的天氣飲。

熟悉我的朋友也知道我很喜歡吃特色菜☺️，今次再訪這間位於中環的黎巴嫩菜餐廳😝餐廳整體以寶藍色為主調💙，擺放大量鏡面及稜角花樣設計，裝修富有中東風格😎，充滿異國風情🥳- Mix cold mezze😗 $195包括有鷹嘴豆蓉，煙燻茄子蓉🍆及紅菜頭沙律🥗， 幼滑鷹嘴豆蓉配上中東芝麻醬🥰、檸檬汁🍋及橄欖油調味，口感醇厚香濃😗，煙燻茄子🍆混合中東芝麻醬、乳酪及橄欖油，煙燻味濃郁😋，紅菜頭沙律清爽開胃，三者配料配上鬆軟Pita Bread🫓，配搭很夾‼️- Lebneh🤩 $95香濃自家製乳酪加入蕃茄🍅及酸瓜，以橄欖油調味，味道酸甜開胃🥳- Shrimp Matffie😎 $128蝦肉🦐新鮮彈牙，充滿橄欖油香氣🤣，加入檸檬汁🍋及芫茜點綴，口感豐富👍🏻- Samake Bil Labban🐟 $238鱈魚柳表面煎得香脆，魚肉嫩滑🥰，底層放滿特製香濃芝麻醬及紅石榴粒☺️，魚肉混合醬汁，層次豐富👍🏻- Kebbeh Bil Labban🧆 $238羊肉丸🐑由羊肉碎、小麥碎及洋葱🧅製成，外層煎得焦香可口，肉丸飽滿軟糯，表面加以乳酪醬調味❤️，突出濃厚羊肉味而不騷🙂- Yakult Lemonade🥤 $88以益

位於中環的餐廳融合了中東風情,彷彿置身於異國之地。餐廳的整體裝修,燈光氛圍和擺設都充滿了中東風格，讓您感受到外國的氛圍。Mix Cold Mezze（凍開胃菜併盤）Hummus富含鷹嘴豆風味帶有芝麻的微妙滋味,並帶有清新的檸檬酸度!Mutabal煙燻茄子泥,混合橄欖油,檸檬汁,大蒜和香料,味道煙燻且微酸!Muhammara:由烤紅椒,核桃和一點辣味混合而成,風味豐富!Lebneh（自家制乳酪）厚實、濃郁的乳酪，搭配黎巴嫩麵包最適合不過Shrimp Matffie新鮮大蝦經過煎炸,以大蒜、檸檬汁和蒔蘿調味!非常美味😋Samake Bil Tahini嫩滑的肉質,外皮金黃酥脆,搭配中東芝麻醬，味道更加豐富!Kebbeh Bel Labban羊肉碎製成的肉丸,搭配希臘乳酪醬,清爽又美味。DrinkRose - Chateau Musar JeuneSt Hallett Gamekeeper’s ShirazVina Collada - RiojaOrange如果您喜歡中東風味的美食,不妨來品嚐一番

偶然換換口味，這次去了一間黎巴嫩菜餐廳，餐廳呈現了獨特的中東風情用餐體驗，從藍調燈光到舒適的小梳化座位，這裡營造出了一種休閒的氛圍，讓人可以在品味美食的同時放鬆身心✨Shamandar Salad經典沙律菜式，內有蕃茄、紅菜頭和芝士，而紅菜頭的清甜爽口為沙律增添了一絲甜味，使酸爽的沙律更加平衡✨Muhammara將紅辣椒蓉和合桃碎混合而成，並加入了蜜糖作為調味料，這辣度適中，並且帶有果粒感，幾特別✨Lebneh自家製的乳酪搭配酸瓜和蕃茄碎，在軟綿的麵包上塗抹後食用，可以中和乳酪的酸味，非常好吃✨Batta Harra薯仔被切成小正方形的形狀，烤得均勻，香脆可口，亦可配着其他醬料一起食✨Kebbeh Bil Labban用羊肉捏成的四個小波，完全沒有任何臊味，而且擺盤非常精緻✨Tagine Bamia Bil Lahm以濃郁的蕃茄味為基調，羊肉煮得軟嫩，輕輕一吃就能脫骨，秋葵配上蕃茄醬也非常美味，整體風味恰到好處🪄One Thousand One Night以荔枝為主調，帶有玫瑰花和迷迭香的香味，酒味較淡，適合喜歡淺嘗的人。而Into The Woods。🪄Into The Woods以

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓假日我同男朋友好宅（因為佢都打機，唔會主動安排節目出街去玩），有時都氣氣地自己約好朋，一係附近搵間環境食物都很chill 很soho 餐廳，捉埋佢去食lunch 扮下中產。一份pita bread 口袋包中間可包上hummus 食。pita bread很鬆軟，點綴了黑白芝麻。lunch buffet 有豐富選擇，從沙律開始，有cauliflower,茄子。有hummus 素食者會很開心！清新salad 吃了很多，加了紅石榴，可以抗氧化，女生要多吃。是日湯品是南瓜湯有款芝麻脆片，超香口好食，我用來點蒜sauce egg 選一 羊肉腸奄列及黑椒洋蔥蕃茄和亞拉伯香料的蛋（shakahuka)羊肉賜切粒帶羊香。另一個熱鍋上像太陽蛋，切開有蛋黄汁流出。底下很多蕃茄肉，吃下是重酸酸甜甜的蕃茄味。額外加了一個main 要了$118 roasted chicken salad，香料醃過吃入口芳香，且是走地雞，沒有多餘脂肪，肉質紮實。甜甜有飯後水果同一個米布甸，唔太甜幾好食#life #fo

呢一間個環境勁靚，燈光昏暗用藍調，好似阿拉丁皇宮咁，好適合慶祝同週年紀念嚟食飯外國店員都好熱情同主動幫手影相Shahrazad - Mix Grill Meat (Small)用黎打卡最正，裏面有豬、牛、羊、雞，全部都有兩件，入口好有炭燒香最好食係羊架，帶有少少羊膻香同痴住啲少少肥膏位，食起好香，而且肉質好嫩牛肉反而好鞋，唔推薦Lebanese Makanek 一樣好食，係用羊肉碎自家整成香腸肉汁好多香腸衣又夠薄，配佢地個汁好惹味另外經朋友食過推薦仲叫左Halloumi Cheese但係叫咗有啲後悔，本身芝士嘅鹹香味已經好濃，面頭灑多一層鹽，就變咗太重口味即使有西瓜搭配

✨中環·SHAHRAZAD Lebanese Dining Lounge & Bar✨🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹第一次食黎巴嫩菜，環境一流好似置身於當地般感覺！服務員細心講解菜式和特色食物，我地叫了串燒、烤魚，同埋有沙律吧，想點配搭都可以，一試難忘！肉類口感嫩滑多汁，再配烤餅，簡直大快朵兒😍🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸▪️美味指數：😋😋😋😋😋▪️餐廳環境：✨✨✨✨✨▪️服務質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻