班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

班蘭葉印尼餐廳 @pandanleafindonesiafood 📍：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖🚗：銅鑼灣地鐵E出口 步行4分鐘📞：+852 6802-5903💲：~HKD150/head for lunchFood quality✔️：印尼秘製汁燒魷魚、蝦卷、大蘑菇沙嗲三串、牛油果沙冰👌🏼：斑蘭雞飯、珍多冰、鹹魷魚椰漿飯總結：😋一間地道印尼🇮🇩人開嘅餐廳 好多姐姐幫襯 價錢都好抵食 有風味值得一試😋價錢非常相宜 最推薦係大蘑菇沙嗲三串 三大串大粒 沙嗲味勁香 其次必試牛油果沙冰🍧又係大杯到要兩個人分享先啱啱好😋燒魷魚🦑大條 主要兩個醬汁很出色 惹味 蝦卷上枱係熱辣辣 食嗰陣係脆到咬落去下下都有聲 新鮮嘅炸嘢永遠都唔會輸 而且蝦嘅味都幾出😋舖頭雖細但入面裝修都有行東南亞風 門口仲有好多印尼小食 甜品畀你外賣🥡返去當零食 睇落都好吸引 最尾食到勁飽都忍唔到手買咗包蝦片🤔斑蘭雞飯就雞滑 斑蘭飯就全綠睇落較震撼 但食落唔係話好大陣斑蘭味 另外配咗兩個醬 加一碗湯 另外砌成尖尖咁端出嚟都勁有東南亞風情😎🤔鹹魷魚椰漿飯就唔錯嘅 不過我哋有點燒魷魚所以覺得後者出色啲 椰漿飯幾好食🤤

細個比印尼姐姐湊大，所以無意中見到呢間印尼菜嘅時候令我好想試下。本身以為呢啲菜式比較冷門應該會冇乜人，點知要排隊之外，入面都座無虛席，完全係意料之外！原條魚花膠湯粉皮將海鮮攞去燒係印尼菜嘅一大特色，可以見到條魚用咗好多香料去醃，而且條魚外皮燒得好脆，但肉質仲保持得好juicy嫩滑。碗湯雞湯味好香濃，飲完唔口渴，入邊仲有舊花膠同鮑魚。粉皮類似香港嘅腸粉，配埋花膠湯一齊食又嫩滑又滋潤。燒雞斑斕尖塔飯斑斕飯食落真係有淡淡的斑斕味，而且入面見到少少班蘭葉，可見廚師係真係用足材料去製作。燒雞配上一碟甜甜辣辣嘅醬汁，印尼人果然都係食得辣，嗰醬汁嘅辣味後勁好勁。印尼四大天王飯 四大天王包括左巴東牛肉，印尼版海南雞，沙嗲雜菜同埋花生沙甸魚。巴東牛肉用咗牛腱部份，所以肉質好淋好好咬，配埋嘅醬汁好香濃，超好味！另外值得推介嘅係佢嘅花生沙甸魚，食落甜甜地好開胃，撈埋飯食又係另一個特色，總之成碟好多配搭，任君選擇。牛肉沙嗲三串呢度嘅沙嗲串好出名，所以點都要嗌黎試吓。牛肉部位係用咗牛肋條，外皮燒得微微香脆，重點當然係佢嘅沙嗲汁，印尼嘅沙嗲汁比泰式嘅偏甜，入邊有好多花生碎，果然係佢哋嘅招牌！總括而言印尼菜幾有特色

超值得推介既印尼菜，本身都少出港島食飯，食印尼菜更加係第一次，但一試難忘，會不斷做回頭客!!!雖然係小店，但經常都爆場，仲要等位，店員同店舖佈置都好地道，都係印尼人每個套餐飯都好大份，一定夠飽!!🥢炸雞班蘭飯炸雞件外脆內嫩，肉質鮮美多汁。班蘭飯香氣四溢，米粒飽滿而有彈性，每一口都可以感受到雞肉嘅鮮甜同班蘭飯嘅香氣，欣賞小菜花生同炸小魚，口感特別又惹味，同班蘭飯好夾🥢雜菜黃薑原條炸魚飯炸魚外皮酥脆金黃，魚肉鮮嫩多汁。黃薑原條炸魚配上營養豐富嘅雜菜，口感豐富鮮美，每一口都可以品嚐到炸魚嘅香脆同魚肉嘅鮮甜，加埋黃薑嘅微辣，味道均衡而美味，醬汁微辣，將魚既味道提鮮🥢石栗馬拉盞炒通菜通菜經過炒煮後保持著爽脆嘅口感。石栗馬拉盞嘅香料調味帶嚟一種微辣同微甜嘅風味，同通菜嘅清新口感完美結合。食落去，可以感受到通菜爽脆嘅口感同石栗馬拉盞嘅香辣味道，既開胃又美味🥢雞肉沙嗲串雞肉經過調味後烤至外焦內嫩。沙嗲醬嘅味道酸甜中帶有微辣，與雞肉嘅鮮嫩口感完美結合，帶嚟一種濃郁嘅香氣同口感。食落去，可以感受到雞肉嘅嫩滑與沙嗲醬嘅香辣味道🥢綠豆冰綠豆經過煮熟後，配上冰涼嘅甜汁，帶嚟一種清新嘅口感。飲到綠豆嘅滑嫩同甜汁嘅

平時成日係銅鑼灣見到呢間印尼餐廳 但就一次都冇食過 今次一於試一試佢🤩🌟炸矮瓜 有四大嚿 矮瓜面有薄薄一層炸衣 脆脆地幾特別 配埋側邊嘅蒜蓉辣椒 十分惹味 越辣越過癮🌶️🥵🌟雞肉沙嗲 及 🌟秀珍菇沙嗲第一次見到有秀珍菇做串燒 又估佢唔到喎 幾好食！雞肉同秀珍菇沙嗲嘅醬 十分match💯🌟石栗馬拉盞炒通菜 份量好多，而且好惹味 少少辣好送飯😍🌟巴東牛肉斑蘭尖塔飯 綠色嘅飯真係好特別 食落有微微嘅斑蘭味 配上甜甜嘅沙嗲醬 送飯一流🤩 牛肉份量都唔少 好濃郁嘅香料味🤩🌟牛骨白鬚牛丸湯 一上台真係俾佢嚇親 有四粒細牛丸仲有一大嚿嘅牛骨肉 真係好大嚿啖啖肉。湯底望落好清淡 但係一入口其實好濃郁 好鮮甜 差唔多飲咗大半碗😍飲品方面叫咗🌟黑糯米特飲 及 🌟柑桔青瓜冰。黑糯米特飲好似真係食緊一個甜品咁樣 會比較飽肚。青瓜嘅清新帶有少少柑桔嘅甘香，好特別 。

偶爾發現呢間係位於銅鑼灣隱世嘅正宗印尼餐廳，經過門口見到好多ready to go嘅食物以為得外賣，點知原來都有堂食嘅位置！老闆同夥計都以印尼人為主，服務好好👍🏻.Food Ordered: 斑蘭雞尖塔飯 ($78)瑪瑯細細粒白鬚牛丸湯 ($62) .kuku推薦:好鍾意嗰班蘭飯😚😚啖啖都有斑蘭香，而啲雞件都非常嫩滑👍🏻👍🏻 再點埋特色醬汁，餸飯一流！#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_causewaybay #銅鑼灣美食 #香港印尼餐廳 #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西

今日約咗幾個印尼朋友嚟一間想食好耐嘅印尼餐廳食晚餐。呢間係我班印尼朋友最鍾意食嘅印尼餐廳。聽佢講餐廳菜色夠地道，煮法又夠正宗，款式又夠多。有時思鄉症發作都會過嚟食。餐廳地點位於銅鑼灣糖街，港鐵站步行約四分鐘就到，交通非常方便！用餐時間係平日晚上七點左右，入座都八成滿。餐廳以小店形式經營，店內約有十張餐枱，而店外有售各樣印尼食品同甜品可供外賣，眼見好多印尼朋友都會買一包二包嘅小食返去食嘅。印尼秘製汁燒魷魚¹³⁸魷魚爽口彈牙，肉質鮮甜。沒有因燒過而變得好乾。再配上兩款秘製醬汁，辣辣哋非常惹味！斑蘭雞尖塔飯⁷⁸青綠色的班蘭尖塔飯造型非常吸睛！食落椰香十足還帶有點班蘭香味。而雞肉肉質鮮嫩，雞味濃郁。半打雞串燒⁸⁸秘製沙嗲醬是串燒的靈魂所在，非常喜歡佢哋秘製沙嗲醬嘅味道，微辣香口，沙嗲仲食到粒粒炒香嘅花生碎。而雞肉嫩滑，外皮燒得微焦，相當香口！箭葉果混吉蜜²⁸第一次試箭葉果，味道甜甜酸酸，加埋青檸同黃檸檬。生津止渴，相當醒胃！熱奶茶¹⁵熱奶茶茶味香濃，更用上煉奶，口感更香滑細膩。整體餐廳無論食物質素，價錢份量，服務態度，質素都好高。連印尼人都幫襯嘅印尼餐廳，質素一定有保證嘅！班蘭葉印尼餐廳絕對係

好耐都冇食印尼菜，今次揀咗試呢間位於銅鑼灣嘅斑蘭葉印尼美食，見到網上面嘅相幾特別，綠色嘅飯打卡幾靚所以試吓呢間。Kangkung Terasi 石粟馬拉盞炒通菜 HKD 78 - 通常黎印尼餐廳都會點通菜，由其是馬拉盞配通菜係特別好食，呢個都唔錯，好香。朋友唔食辣嘅，馬拉盞呢個醬好香但係唔辣嘅，所以唔食辣嘅人都可以放心咁食。Nasi Lemak Pandan 啦斯啦媽班蘭飯 HKD 88 - 同我平時食嘅Nasi Lemak有啲唔同，我平時食嘅係會有個Samba sauce，不過呢度係一個辣椒混一啲蝦米嘅醬。炸雞炸得好好，夠香脆同埋入邊好Juicy，值得推介！Basko Tulang Iga 牛骨白鬚牛丸湯面 HKD 88 - 好多牛丸，有四粒再加一條牛骨，牛骨既肉係同牛丸一樣，好大舊，材料好豐富，食完牛骨外面既牛丸，原來入面又有牛骨本身既牛肉，依個係最好味！Es Cola Cola Sereh 香茅可樂 HKD 28 - 略嫌依個飲品冇乜香茅味，可能因為本身個可樂凍出唔到香茅嘅香味。Madu Jeruk 箭葉果混吉蜜 HKD 28 - 我幾鍾意呢個，因為佢用咗檸檬同埋青檸，有唔同嘅香

屋企人係尼華僑所以細個成日都會食印尼野，但大個就好耐無食，早排路過一間印尼餐廳就入去試下，餐廳好爆場，我地八點幾九點去至都好full.巴東牛肉飯細個好鐘意食黃薑飯，因為食開個間有雞又有巴東牛肉拼埋一齊(´▽｀) 牛肉份量都算多，除左牛肉之外仲有牛展，肉質幾腍。後尾先知個飯可以轉黃薑飯(｡ ́︿ ̀｡).班蘭雞尖塔飯個飯食落有淡淡既班蘭味，雞肉份量係勁多 雞肉嫩滑唔會鞋。.班蘭蛋糕班蘭味唔算好濃，食落好鬆軟，唔會甜。

長期爆滿現人龍嘅地道正宗印尼餐廳班蘭 今晚終於可以試到😋 印尼炒貴刁 好有鑊氣 有唔少炸咗嘅雞肉 都幾重黑椒味。同其他地方嘅貴刁係有分別 芝士炸脆雞撈麵 超正印尼撈麵！ 大大舊炸雞 炸粉少辣 好多芝士撈埋一齊食 好正👍 雞肉黃金餅 上枱時嚇親勁大份。用春捲皮包住用蛋炒過嘅雞肉 蘿蔔絲 似正方形春捲 牛油果沙冰同班蘭沙冰超大杯！要同佢鬥快飲 如果唔係會溶😂 飲得出隆隆嘅牛油果味同班蘭味 非常特別～ 嘢飲選擇都超級多 花多眼亂 樣樣都想試😍😍

平時都中意試各式各樣唔同嘅菜式，印尼菜都真係第一次，餐廳係朋友推薦，晚飯時間黎到都等咗一陣，同埋餐廳出面都幾多人買糕點，有班蘭千層糕、班蘭蛋糕等等，見到餐廳咁受歡迎即刻信心大增🤭😂炸雞班蘭尖塔飯一上菜就覺得班蘭尖塔飯相當吸睛，班蘭飯好似都係第一次食，食落會有淡淡嘅班蘭香👍🏻 炸雞大隻而且炸到皮脆肉嫩，$88黎講性價比真係幾高下~原條魚花膠湯粉皮朋友推薦嘅花膠湯粉皮，話係呢個最出名嘅菜式~ 印尼餐廳有花膠出現，成件事勁神奇，我諗係為咗迎合香港人口味而推出嘅菜式🤔 落單之前特登問清楚原條魚原來係黑鰂魚，因為我本人唔識挑骨嘅關係唔係咩魚都食，但呢個真係有驚喜！條魚用咗好多款香料去醃，然後再炸到外皮超級香脆，但入面嘅肉依然係好滑~ 而花膠湯粉皮就非常足料，個湯又濃，但最令我意料之外嘅係粉皮，唔係講笑真係超級滑，我覺得我係會為咗粉皮再encore呢間😂印尼小食拼盤小食拼盤有炸雞、矮瓜、秋葵、黃豆餅同埋雞翼，我自己最中意炸雞同埋矮瓜，真心炸雞又係好嫩滑，平時喺香港真係好少食到咁好食嘅炸雞，好多都炸到啲肉好硬，後者雖然因為冇豆腐而變咗矮瓜，有啲可惜但矮瓜勁好食勁juicy！雞肉沙爹覺得呢度嘅雞肉真係

今日來到一間想食好耐嘅印尼餐廳食晚餐。呢間餐廳係我一個印尼朋友高度推薦的。聽佢講餐廳菜色夠地道，煮法又夠正宗。餐廳地點處於銅鑼灣，交通非常方便！用餐時間係平日晚上六點半左右，眼見入座都八成滿。餐廳以小店形式經營，店內約有十張餐枱，而店外有售各樣印尼食品同甜品可供外賣雜菜豆腐黃豆餅小食 $48天貝作為印尼國寶級美食，食印尼菜怎能夠唔食。天貝炸得外酥內軟，濃郁的豆香令人回味再三！另外豆腐都係印尼菜中常見的，豆腐外面炸得金黃香脆，非常香口美味！隨碟仲有臭豆，花生，魚乾仔等等，邊食邊傾計一流！蝦卷 $58外層炸得金黃，咬落相當香口而蝦味非常突出，再沾一沾甜辣醬汁食，味道更佳！燒雞班蘭尖塔飯 $98青綠色的班蘭尖塔飯造型非常吸睛！食落椰香十足還帶有點班蘭香味。而燒雞肉質嫩滑多汁，份量十足，細食嘅可以足夠兩個人食用大蘑菇沙嗲三串 $58大蘑菇燒得外面微焦，而菇身仍保留大量蘑菇的水份，食起來非常甜美鮮味。另外值得一讚的是他們的串燒醬汁，同外面的串燒店有點不同，食落有啲香草味道，非常清新！細白鬚牛丸湯 $58牛丸口感彈牙牛味濃郁！麵身煙韌有口感，而配菜有芽菜，豆卜等，份量十足！湯底非常清甜，絕無味精感

早2日同個中學老師一齊聚舊😛去左位於銅鑼灣糖街穩世印尼餐廳食lunch☺️燒雞三色飯燒雞外皮燒雞的肉質很嫩滑，搭配適當的調味料，口感更加豐富 三色飯有斑斕椰汁黃薑味😅形狀似金字塔😜飯好煙靭😑口感順滑細白鬚牛丸以牛肉為主要成分製作而成的丸子😁牛丸很有彈性的口感和濃郁的牛肉味道，使得湯粉更加美味😋印尼小食拼盤有豆腐、雞翼、黃豆糕、秋葵我覺得最好食係豆腐～因為炸至金黃酥脆的😆它們的外皮酥脆，內部柔軟綿密😗黑糯米特飲帶有濃郁的黑糯米風味，口感濃稠而順滑。它的甜味適中，並且添加了椰漿或椰糖等配料，使其更加豐富和香甜😙青檸梳打清新酸甜～加青檸注入咗青檸風味😄環境～外面係賣印尼食品😁裡面係餐廳🍴環境好細座位唔多😑老闆係印尼人🤪服務態度算幾好😜而牆壁上掛著傳統的印尼藝術品，如傳木雕或壁畫😇整體嚟講～食物唔錯😑假期應該好多姐姐👧🏼係到happy gathering 😅

可能近排睇返上年去泰國旅行嘅相，突然間又心心念念返東南亞菜式🤤今次經過銅鑼灣附近，就試試呢間有好多熱情洋溢嘅印尼姐姐嘅傳統印尼小店，黎個特色印尼菜啦🇮🇩-原條魚花膠湯粉皮🐟一上枱見到焦糖色嘅大大條燒魚已經好有胃口啦，魚質外脆內軟，而且又唔碎骨，可以大大啖食魚肉，真係食得好開胃🤩而另一碟花膠粉皮湯底非常清甜，好中意啲粉皮又滑又吸收哂湯汁精華😚-啦斯啦媽班蘭飯🍚青綠色嘅班蘭飯賣相已經好醒神，旁邊仲幾款香脫炸物，包括炸雞粒、炸雞蛋同三角形嘅印尼地道小食，配上酸酸甜甜嘅配料，老少咸宜🤣好食指數：❤️❤️❤️❤️特別欣賞呢間餐廳印尼姐姐熱情嘅態度，令本身已經幾好食嘅菜式顯得更加美味，當然最鍾意條燒魚，但意想不到炸秋葵都令我食唔停口😆

見 OpenRice 咁多好評，一直收藏，上星期六終於去食咗，中伏！巴東牛肉唔得，韌！佢用牛𦟌整，其他餐廳都唔係，呢個都唔係問題，個問題係韌！炸雞都唔好食！諗住炸嘢都唔會差得去邊，點知都係令人失望。仲要$98 一個午飯，坐得又迫！臨走仲喺門口買咗個香蕉糕同埋木薯糕，木薯糕正常，但香蕉糕又係唔掂。俾人話我佢啲食物都已經唔掂仲買佢嘅小食，我諗住試下其他嘢會唔會好食。點知再俾機會佢都係冇用，只係令自己再次失望。食物、環境、價錢冇樣得！OpenRice d 好評點黎？！我平時都唔寫食評，今次唔寫唔得，免得其他人中伏。

今日去左銅鑼灣交收，就順便去咗朋友介紹的印尼菜餐廳試吓。嗰陣時係食飯時間晚上7:00，餐廳坐滿晒人。見到店舖門口有買好多特色印尼小食同甜品。芝士炸碎雞撈麵 : 🌕🌕🌕🌕🌕佢嘅碎雞一啲都唔碎有4大件，外皮炸到脆卜卜，入面雞肉仲係好滑好juicy!再加印尼撈麵底真心推！不過如果唔食得辣，建議唔好囉入面兜辣椒碎好辣！巴東牛肉飯 : 🌕🌕🌕🌗🌑佢嘅牛肉份量都算多，本身除咗牛肉之外仲有牛展，牛展食落都幾爽口。香料味都幾重，但我覺得咖喱汁可以多番啲。燒牛丸 : 🌕🌕🌕🌕🌕BBQ味好重，同埋佢燒到外皮好破。識落好有特色。同時牛肉味又重，想點小食可以試吓。烤柚子雞翼 : 🌕🌕🌕🌕🌕可能我本身好鍾意食雞翼，所以我覺得味道不錯，加上柚子味重，酸酸甜甜都幾開胃。班蘭蛋糕 ： 🌕🌕🌕🌕🌕好耐冇食過咁出色嘅班蘭蛋糕，食落口感非常鬆軟。而且斑斕嘅人都嘅外皮一股淡淡的炭烤味👍🏻👍🏻(ps本身係想叫班蘭千層糕，但係去到7:00點已經賣晒，下次有機會一定要試吓）