熾工房 (已結業)

幫襯勁買💛熾工房🛞@wowlab.hk講起食炸雞同蘑菇飯，除左連鎖嘅K乜乜同J乜乜，之前喺西營盤搵到更好嘅替代品⭐️ 但係原來半年前已經結業，所以專程嚟到長洲本店重溫一下💭兩間舖頭裝修風格相似，都係啲冷色系為主調，室內外都有座位，而牆身同樣畫左塗鴉壁畫🎨同樣係自助形式，落完單之後自己攞餐同還餐盤🍽️Menu印象中大致上相同，見餐廳最近推出咗號稱全港首創嘅脆雞甜筒🍦黑色嘅竹炭甜筒中有爆谷雞粒同薯蓉🍿外賣同堂食唔同價🏷️餐廳標榜食材新鮮，炸雞烤雞都係即叫即做，保證新鮮🐣 烤雞大概要等20分鐘，而炸嘅就15分鐘左右⏰滋味脆雞套餐🍗原味滋味脆雞｜蘑菇飯(細)｜Soda Water原味烤雞套餐🎛️原味烤雞｜薯條｜Soda Water炸雞外皮炸得鹹香，又保持到中間嘅肉汁💦 烤雞調味均勻，配上香草同檸檬清新香味，食落冇咩油膩嘅感覺🍋相比連鎖店用粉開嘅蘑菇汁，呢就係出色好多！顏色呈奶白色，味道非常creamy，加上足料嘅蘑菇片🤤 下次真係唔睇小自己，嗌返個regular size🕳️望到啡色嘅薯皮就知道係用真薯仔做嘅🥔 茄汁可以任點🍅 亦可以以$5加燒烤醬或者蜜糖芥茉呢啲特色醬汁🍯支持良心小店💛

繼上次帶Gavin去坪洲，今次我地搵埋朋友一齊去長洲😍一到埗梗係要食個正餐填包個肚喇～出發前Gavin媽已經做足功課，搵左一間食炸雞既餐廳 – 熾工房🍗平時食開大型連鎖店既炸雞，今次試下黎到長洲，一於就幫襯下小店喇～♡滋味脆雞套餐$58有2件熱辣辣既脆雞(雞胸同雞鎚)，雞肉肉質嫩滑多汁，仲包埋薯條(可以轉牛油粟米)同埋一罐汽水。薯條係有啡色既薯皮🥔就知道係用真薯仔做架🍟茄汁可以任點🥫亦可以加$5轉燒烤醬或蜜糖芥茉醬～呢個價錢可以食到咁飽，好抵！♡招牌蘑菇飯套餐$58呢個係餐廳自家製既大蘑菇飯，口感好豐富，仲有好香牛油味同埋濃忌廉蘑菇醬汁🤤相比某連鎖店既蘑菇汁，呢個真係好出色，非常creamy🫶🏻另外仲有大約５隻既單骨雞翼，一咬又係好鮮嫩既肉質，套餐仲包一罐汽水，勁爽呀！♡牛油粟米$22呢個係order比小朋友既，粟米係佢地既至愛之一🌽又健康又好味，見到Gavin食得咁滿足，就知道好好味喇～餐廳既食物都係即叫即做，而且非常新鮮，Gavin同朋友仔都食到lamlam脷😋Gavin仲食左好多蘑菇飯！餐廳以自助形式，落完單之後會比一個感應器，一聽到響就可以出去攞餐，食完記得要還餐盤啊💓如果大家

幾年前食完之後 一直對佢磨菇飯念念不忘～今次再去長洲 一於再去食個快餐( ᎔˘꒳˘᎔)🍗 原味烤雞套餐 $60 烤雞有陣檸檬香 味道唔會太鹹 比以前更好食！雞肉咬入去都好juicy唔會太乾～再加錢將薯條轉做細嘅蘑菇飯 完返自己心願！依舊好creamy又好多菇～好重忌廉好正( ᐛ )🍟 Shake Shake薯條 $30已經冇食shake shake一段時間～見到呢到有 就即刻試試佢 有燒烤同咖哩味粉 最後揀燒烤味～建議唔好一次過落曬啲粉 今次一次過落曬之後覺得鹹咗啲( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )叫埋杯啤酒就fit！🥗 精選沙律 $32食咁多肉要叫返嗰菜balance返🤣🥤 檸檬薑特飲 $28好少飲汽水 又撞正嗰排天氣凍 叫返杯熱嘅檸檬薑特飲 酸酸地又辣辣地 暖胃啱曬🤪總結！烤雞juicy唔鞋口 蘑菇飯依舊係咁creamy好食～去到長洲又想食炸雞嘅話 去試吓就啱了ദ്ദി(៸៸›ᴗ‹៸៸ )

今日同🐯👩🏻‍🦰入長洲玩返日但係長洲都係食 食同埋食沙律🥗佢嘅新鮮蔬菜混合得好好，每樣都好新鮮脆口，佢哋嘅沙律醬汁亦都好開胃，酸酸甜甜嘅味道好配合沙律嘅清新感覺。薯條🍟金黃酥脆，入口即化。加上佢哋嘅蜜糖芥末醬，味道酸甜辣香，好開胃。薯條蘸住呢個醬汁真係一絕。原味燒雞🍗係呢度嘅招牌菜式之一。個皮燒得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，好入味。食落去，啖啖都係滋味。佢哋嘅燒雞配上啲自家製嘅秘密醬汁，真係一絕！單骨雞翼係我嘅最愛！佢哋炸得香脆，每隻雞翼都好多汁。鮮味十足，肉質鮮嫩。佢哋嘅調味料獨特，好適合喜歡辣味嘅人。真係一啖難忘！總括而言，長洲熾工房真係一個值得一試嘅食肆。佢哋嘅沙律新鮮美味，薯條配蜜糖芥末醬味道獨特，原味燒雞同單骨雞翼更是招牌菜式，每一樣都值得推薦。如果你喺長洲行街嘅話，記得嚟熾工房試下佢哋嘅美食啦！

🍗熾工房 📍長洲建新里9號地舖🍄招牌蘑菇飯套餐 hkd 58勁大碟嘅磨菇飯 味道係忌廉蘑菇汁口味偏濃稠嘅質感 重點超多磨菇同飯!!當食埋晚餐個份量都仲得❤️‍🔥配埋單骨雞翼 無太多調味 咸咸地再加看選汽水 呢個價錢有咁多野無得輸😽🍗原味烤雞套餐 hkd 60原味烤雞+薯條🍟/粟米+汽水烤雞有啲偏咸 有啲重口味🫢不過雞肉超嫩滑 係咬落好juicy個隻～可以揀薯條或者粟米🌽 唔想成日食m記又想試新野嘅可以去試下🤓🕰️營業時間星期一至三 12:00-21:00星期四 全日休息星期五至日 12:00-21:00#長洲#熾工房 #熾工房炸雞🍗💛 #少鹽少糖食店大搜查 #西式#小食店#平民小吃 #平民小食 #糧尾恩物 尾之選 #糧尾系列 #雞翼#單骨雞翼#烤雞 #平價小吃😋

長洲碼頭一落船 就見到炸雞甜筒牌 好有趣⛵️諗住去買 去到先發現原來幾年前 已經同小朋友👶🏻一齊去已經食過！因為小朋友最鍾意食啲咁邪惡嘅嘢😈炸雞薯條蘑菇飯呢啲先係佢嘅至愛！清爽沙律套餐$60原味烤雞 ～雞皮勁勁勁脆 脆到似薯片🥔肉嫩多汁 完全唔柴🪵沙律🥗比較清新 好少可炸雞🍗店會有沙律比客選擇！沙律好大兜 ～滋味雞翼套餐$60單骨雞翼 有足足10隻！！！連我呢個雞翼怪 獨食難肥 本身都唔捨得分俾人 但真係太多太滿足😹配士拉差醬 點下點下 一條友都啪左8隻😼薯條🍟係粗薯！啖啖薯蓉🥔轉左suntory啤酒🍻

假日來到長洲走走，遠離鬧市的繁忙生活，來個小島半日遊。走在長洲的大街小巷，感受小島居民的悠閒生活。在小巷裏看到這家餐廳，微微的陽光照射在室外的桌上，想着在這裡午餐一定非常寫意。秘製雞肉丸：雞肉丸灑上蕃茄醬汁成了一道開胃菜，肉味香濃不油膩。原味烤雞：雞胸肉新鮮嫩滑，烤出陣陣香草味，多汁不油膩。招牌磨菇飯：自家製蘑菇飯，大大粒蘑菇口感豐富，香濃牛油忌廉味，濃郁的忌廉蘑菇醬汁配上單骨雞翼，吃着別有一番風味。脆雞甜筒：外層是竹炭脆筒，內裏是蕃薯蓉，頂層是炸雞丸。是這裡獨有的，醬汁與脆筒、薯蓉、炸雞丸非常搭。唯獨醬料控化身，若醬汁的份量可以多一點更好！青擰菠蘿梳打：酸甜順滑，開胃解渴。

趁住星期日放假同friend去咗長洲周圍行吓！呢間小店主打烤雞、炸雞🍗, 所有食品都係即叫即整, 大約$50-$60就有一個套餐, 價錢都幾親民, 門口仲見到有個牌寫住佢哋推出咗全港首創脆雞甜筒, 非常特別！🍗原味烤雞套餐 WoW Roast Chicken Set呢個餐有原味烤雞兩件、牛油粟米🌽/薯條🍟、汽水🥤。烤雞大大件, 用香草醃製過, 肉嫩又juicy！炸薯條新鮮炸起, 熱辣辣, 脆卜卜～ 牛油粟米好香甜, 粒粒飽滿～

店內外都有座位，室外位置可以帶寵物。我哋平日去成個長洲都好靜，我哋坐喺外面睇住居民踩單車代步，感覺好寫意，但同時亦想像到假日會有幾多人🤣 滋味脆雞套餐 $58有原味脆雞兩件，一件雞胸一件雞髀，兩款都超好食，雞皮脆卜卜，但雞胸比我想像中更爆汁，又大大件，醃味唔會過鹹，啱啱好突出雞肉鮮味套餐中包括薯條或牛油粟米同罐裝汽水，揀咗薯條，可以去自助餐具及醬汁區唧茄汁招牌蘑菇飯套餐 $58包一個大蘑菇飯，四隻單骨雞翼同罐裝汽水。個蘑菇飯果然係招牌，一大pat醬汁本身以為會太多，但佢好好食又唔太鹹，撈飯食好快清晒，剩咗少少點薯條都唔錯😋 單骨雞翼，當然都同脆雞養金黃酥脆😍

長洲---熾工房，香港唯一的炸雞甜筒一來到長洲就俾佢個廣告牌吸引了Wow Lab💋💋可能係我食過最好味的熱辣辣嘅炸雞🍗套餐價錢抵食Wow Roast Chicken Set $60，原味燒雞套餐，嘗一口原味烤雞，鮮嫩多汁，熱辣辣。Signature Wings Set $58，滋味雞翼套餐，單骨雞翼美味，😋咬下一口，香噴噴。搭配香濃的牛油粟米，🌽口感香甜，倍添風味。🧈再來一杯清涼飲品，🥤享受美食，心情愉快。

帶香噴噴入長洲玩，除咗小食之外，要食個正餐填包個肚，經過見到呢間熾工房有即整烤雞，天地禁凍啱哂原味烤雞套餐燒雞新鮮熱辣，烤雞嫩滑多汁，而且仲有出陣陣香草味🌿仲包薯條🍟同一杯飲品，好抵食蘑菇飯套餐自家製作嘅蘑菇飯，大大粒蘑菇口感豐富，仲好香牛油味同忌廉味，濃忌廉蘑菇醬汁加上單骨雞翼，雞翼脆身幾好味，同個汁意外地夾 食厭左大集團嘅一式一樣，不妨試吓呢間小店，保證有驚喜 原來佢仲有一間分店係西營盤，下次可以去

熾工房🍖趁住星期日放假過嚟長洲行吓叉吓電，行到咁上下覺得肚餓，經過見到呢一間好似好出名食烤雞、炸雞嘅舖頭🐔，價錢都幾相宜，最平五十幾蚊就有一個套餐，咁抵食梗係要試吓！✅原味烤雞套餐🐔 $60呢個餐包括有原味烤雞兩件🐔、牛油粟米或者薯條一份🍟、汽水🥤，烤雞大大件非常Juicy，因為想健康啲，所以今次揀咗牛油粟米🌽！招牌蘑菇飯套餐🍄$58佢哋嘅蘑菇飯同某大牌子唔同，佢哋係忌廉蘑菇飯，唔係黑椒蘑菇飯，佢哋嘅忌廉蘑菇飯仲有好香既西餐香料味，都幾特別同埋有誠意㗎！👍🏻單骨雞翼🐔就特別方便我呢啲唔識咬骨嘅朋友，所有嘢都係即叫即整，呢個價錢非常有誠意！✅✅

🫶🏻最近入長洲，發覺有好多好嘢食。行行吓小路經過呢一間餐廳「熾工房」。店舖細細但都有洗手間方便顧客需要。側邊有張小型吧枱，享單人顧客享用，上邊放咗長洲特色嘅模型。🥄葡汁焗雞飯（連罐裝飲品）即叫即高，葡汁金黃色鋪滿飯賣相都幾靚。識落熱熱地，葡汁又甜甜地，送飯一流呀。雞肉軟身好滑啊。🍴熱狗配炸薯條（連罐裝飲品）薯條即炸好邪惡👿，一上菜我哋就食晒！熱狗賣相好靚，蕃茄醬唧係包皮，芥末醬唧係熱狗腸，好有心思。通常週末去長洲就係周圍搵餐廳食吓嘢，下次去到長洲，不妨食依間「熾工房」啦，外面有個招牌賣廣告寫住：全港首創脆雞甜筒，經過都可以試吓呀！

啱啱喺呢家店食咗個飯，真係有份量又有味道！🍗 首先黎個烤雞，外皮嘅香脆夠晒口感，一啖咬落去聲音都係咁 nice，雞肉入邊嫩滑得嚟唔油膩，仲有淡淡嘅香草味，好似喺自己屋企廚房嘅味道咁，舒服呀！跟住試咗個脆雞漢堡，啲薯條係真心唔錯，外邊金黃酥脆，每條都係剛剛好。而啲肉汁係咁啖啖滲出嚟，同埋啲紫椰菜加千島醬真係爽口得黎！最後個墨西哥辣肉醬薯條就大大滿足咗我哋嘅味蕾，肉醬味十足，加上芝士嘅邪惡誘惑，一次過滿足到你口腔嘅每一吋。總之，食物質素同味道都幾夠水準，店內環境亦OK，跟朋友嚟嘆一轉，歎個懷舊午餐，正！飲飲食食，開心最緊要啦！👍🥳😋

長洲行到累，見到呢間小食店食一食個tea 充一充飢，店面唔算大，店內只有幾張枱，有室外地方，見佢門口主打全港首創脆雞甜筒，賣相非常特別。我地點了原味烤雞套餐配牛油粟米$60+$16轉特飲：檸檬薑特飲。餐廳以自助形式下單，由於係即叫即烤，保持鮮味，等左一小陣就有了。雞胸同雞鎚各一隻，熱辣辣，肉質嫩滑，咬落去非常juicy! 呢個價錢冇得輸，性價比超高。Happy Hour 4-8pm Stella $40/500ml ，大大杯，非常抵飲。