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| 餐廳: | 熾工房 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
營業時間
星期一至三
12:00 - 21:00
星期四
全日休息
星期五至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
幫襯勁買💛熾工房🛞@wowlab.hk講起食炸雞同蘑菇飯，除左連鎖嘅K乜乜同J乜乜，之前喺西營盤搵到更好嘅替代品⭐️ 但係原來半年前已經結業，所以專程嚟到長洲本店重溫一下💭兩間舖頭裝修風格相似，都係啲冷色系為主調，室內外都有座位，而牆身同樣畫左塗鴉壁畫🎨同樣係自助形式，落完單之後自己攞餐同還餐盤🍽️Menu印象中大致上相同，見餐廳最近推出咗號稱全港首創嘅脆雞甜筒🍦黑色嘅竹炭甜筒中有爆谷雞粒同薯蓉🍿外賣同堂食唔同價🏷️餐廳標榜食材新鮮，炸雞烤雞都係即叫即做，保證新鮮🐣 烤雞大概要等20分鐘，而炸嘅就15分鐘左右⏰滋味脆雞套餐🍗原味滋味脆雞｜蘑菇飯(細)｜Soda Water原味烤雞套餐🎛️原味烤雞｜薯條｜Soda Water炸雞外皮炸得鹹香，又保持到中間嘅肉汁💦 烤雞調味均勻，配上香草同檸檬清新香味，食落冇咩油膩嘅感覺🍋相比連鎖店用粉開嘅蘑菇汁，呢就係出色好多！顏色呈奶白色，味道非常creamy，加上足料嘅蘑菇片🤤 下次真係唔睇小自己，嗌返個regular size🕳️望到啡色嘅薯皮就知道係用真薯仔做嘅🥔 茄汁可以任點🍅 亦可以以$5加燒烤醬或者蜜糖芥茉呢啲特色醬汁🍯支持良心小店💛
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繼上次帶Gavin去坪洲，今次我地搵埋朋友一齊去長洲😍一到埗梗係要食個正餐填包個肚喇～出發前Gavin媽已經做足功課，搵左一間食炸雞既餐廳 – 熾工房🍗平時食開大型連鎖店既炸雞，今次試下黎到長洲，一於就幫襯下小店喇～♡滋味脆雞套餐$58有2件熱辣辣既脆雞(雞胸同雞鎚)，雞肉肉質嫩滑多汁，仲包埋薯條(可以轉牛油粟米)同埋一罐汽水。薯條係有啡色既薯皮🥔就知道係用真薯仔做架🍟茄汁可以任點🥫亦可以加$5轉燒烤醬或蜜糖芥茉醬～呢個價錢可以食到咁飽，好抵！♡招牌蘑菇飯套餐$58呢個係餐廳自家製既大蘑菇飯，口感好豐富，仲有好香牛油味同埋濃忌廉蘑菇醬汁🤤相比某連鎖店既蘑菇汁，呢個真係好出色，非常creamy🫶🏻另外仲有大約５隻既單骨雞翼，一咬又係好鮮嫩既肉質，套餐仲包一罐汽水，勁爽呀！♡牛油粟米$22呢個係order比小朋友既，粟米係佢地既至愛之一🌽又健康又好味，見到Gavin食得咁滿足，就知道好好味喇～餐廳既食物都係即叫即做，而且非常新鮮，Gavin同朋友仔都食到lamlam脷😋Gavin仲食左好多蘑菇飯！餐廳以自助形式，落完單之後會比一個感應器，一聽到響就可以出去攞餐，食完記得要還餐盤啊💓如果大家黎到長洲又口痕想食下炸野，呢度都係一個幾好既選擇！
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幾年前食完之後 一直對佢磨菇飯念念不忘～今次再去長洲 一於再去食個快餐( ᎔˘꒳˘᎔)🍗 原味烤雞套餐 $60 烤雞有陣檸檬香 味道唔會太鹹 比以前更好食！雞肉咬入去都好juicy唔會太乾～再加錢將薯條轉做細嘅蘑菇飯 完返自己心願！依舊好creamy又好多菇～好重忌廉好正( ᐛ )🍟 Shake Shake薯條 $30已經冇食shake shake一段時間～見到呢到有 就即刻試試佢 有燒烤同咖哩味粉 最後揀燒烤味～建議唔好一次過落曬啲粉 今次一次過落曬之後覺得鹹咗啲( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )叫埋杯啤酒就fit！🥗 精選沙律 $32食咁多肉要叫返嗰菜balance返🤣🥤 檸檬薑特飲 $28好少飲汽水 又撞正嗰排天氣凍 叫返杯熱嘅檸檬薑特飲 酸酸地又辣辣地 暖胃啱曬🤪總結！烤雞juicy唔鞋口 蘑菇飯依舊係咁creamy好食～去到長洲又想食炸雞嘅話 去試吓就啱了ദ്ദി(៸៸›ᴗ‹៸៸ )
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今日同🐯👩🏻🦰入長洲玩返日但係長洲都係食 食同埋食沙律🥗佢嘅新鮮蔬菜混合得好好，每樣都好新鮮脆口，佢哋嘅沙律醬汁亦都好開胃，酸酸甜甜嘅味道好配合沙律嘅清新感覺。薯條🍟金黃酥脆，入口即化。加上佢哋嘅蜜糖芥末醬，味道酸甜辣香，好開胃。薯條蘸住呢個醬汁真係一絕。原味燒雞🍗係呢度嘅招牌菜式之一。個皮燒得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，好入味。食落去，啖啖都係滋味。佢哋嘅燒雞配上啲自家製嘅秘密醬汁，真係一絕！單骨雞翼係我嘅最愛！佢哋炸得香脆，每隻雞翼都好多汁。鮮味十足，肉質鮮嫩。佢哋嘅調味料獨特，好適合喜歡辣味嘅人。真係一啖難忘！總括而言，長洲熾工房真係一個值得一試嘅食肆。佢哋嘅沙律新鮮美味，薯條配蜜糖芥末醬味道獨特，原味燒雞同單骨雞翼更是招牌菜式，每一樣都值得推薦。如果你喺長洲行街嘅話，記得嚟熾工房試下佢哋嘅美食啦！
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🍗熾工房 📍長洲建新里9號地舖🍄招牌蘑菇飯套餐 hkd 58勁大碟嘅磨菇飯 味道係忌廉蘑菇汁口味偏濃稠嘅質感 重點超多磨菇同飯!!當食埋晚餐個份量都仲得❤️🔥配埋單骨雞翼 無太多調味 咸咸地再加看選汽水 呢個價錢有咁多野無得輸😽🍗原味烤雞套餐 hkd 60原味烤雞+薯條🍟/粟米+汽水烤雞有啲偏咸 有啲重口味🫢不過雞肉超嫩滑 係咬落好juicy個隻～可以揀薯條或者粟米🌽 唔想成日食m記又想試新野嘅可以去試下🤓🕰️營業時間星期一至三 12:00-21:00星期四 全日休息星期五至日 12:00-21:00#長洲#熾工房 #熾工房炸雞🍗💛 #少鹽少糖食店大搜查 #西式#小食店#平民小吃 #平民小食 #糧尾恩物 尾之選 #糧尾系列 #雞翼#單骨雞翼#烤雞 #平價小吃😋
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