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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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避風塘炒蟹4人套餐 招牌地道! 4人避風塘炒辣蟹精選套餐-只限灣仔(堂食及外賣自取)
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喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔老店)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖新年吃了一餐好受明星歡迎嘅海鮮盛宴嘅餐廳，到今日仲回味緊，招牌避風塘炒辣蟹椒鹽同特大瀨尿蝦都一定要食招牌避風塘炒辣蟹這道菜給人留下深刻印象。避風塘炒辣蟹的味道充滿著辣椒和香料的香氣，配上濃郁的蟹肉，讓人垂涎欲滴。一口咬下去，辣味和鮮甜的蟹肉完美融合，刺激味蕾的同時又帶來一股微妙的麻辣感。椒鹽特大瀨尿蝦超級大隻多肉，椒鹽特大瀨尿蝦的蝦肉鮮嫩多汁，搭配椒鹽的調味，蝦殼外酥內嫩，味道濃郁惹味椒鹽魷魚拼白飯魚的魷魚肉質鮮嫩，搭配椒鹽的鹹香和微辣，口感酥脆可口。與此同時，白飯魚的鮮美和軟嫩的口感使得整道菜更加豐富。這兩種海鮮的結合，令人回味無窮。辣酒煮花螺辣而醇厚，辣酒煮花螺的花螺肉質鮮嫩，搭配辣椒和酒的獨特調味，帶來強烈的辣味和鮮美的風味，令人一口接一口。薑蔥美國生蠔煲，薑蔥美國生蠔煲的生蠔肉質鮮嫩，薑蔥的香氣使得整道菜更加芳香。滋味鮮美的生蠔與薑蔥的結合店員服務態度都好好，會再黎試！#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #黃金蝦 #避風塘炒河 #沙拉骨 #生炒骨 #海鮮任食 #小菜任食 #蟹 #避風塘美食 #銅鑼灣 #灣仔 #週年慶 #晚市優惠 #海鮮餐廳 #醉飽魚 #國慶節 #避風塘粉絲蒸聖子 #美味鷄煲 #點單 #椒鹽九肚魚 #蒸泥鯭 #戶戶送 #foodpanda
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我同媽媽來到灣仔，上網尋找那裡有聞名食辣蟹及海鮮的中菜館，我們打算到「喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔老店)」，風味獨特，無論在食物款式、質素及環境各方面很有特色。餐廳古色古香，店內環境整齊，佈置氣派非凡，充滿格調，座位闊落，氣氛自在輕鬆。看了餐牌後，我們選擇了海鮮套餐，大閘蟹+辣蟹 (10蟹宴)。菜式:招牌避風塘炒辣蟹賣相吸引我的視線，來到熱辣辣，辣蟹外觀金黃色，蟹肉鮮嫩，蟹蓋好多蟹膏，多辣椒，多炸蒜，仲有秘製香辣汁，辣度惹味，味覺和口感湧現出來。招牌醉鮑魚鮑魚大隻，新鮮嫩滑，肉質彈牙，酒味好香，讓人回味無窮。豉椒炒蜆炒蜆穫氣足，蜆肉加豉椒調味，食下來好爽口，十分之香。脆皮BB乳鴿BB乳鴿皮薄，外皮脆口，油香肥膏少，口感Q彈，好滿足。黃金蝦黃金蝦漲卜卜，蝦味好出，肉質鮮嫩多汁，見到巳想即時食下去，味道不俗。 江蘇大閘蟹大閘蟹超大隻，蟹膏滿滿，非常新鮮，質感軟綿，鮮嫩彈牙，絕對係讓人一試難忘。喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔老店)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖（問月酒店對面）電話：28937565營業時間：中午12:00-晚上12:00
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今次同屋企人嚟到「灣仔喜記避風塘炒辣蟹」食晚飯，食物有質素，餐廳環境優美，古色古香，具有特色！最好預先打電話訂位，因為都有好多人去食！因為呢間中菜館有著名人飯堂之稱，亦都係灣仔出名老店！個人推薦中菜館嘅始祖地道菜式 - 招牌避風塘炒辣蟹！另外，仲有薑蔥美國生蠔煲、椒鹽特大瀨尿蝦 、辣酒煮花螺、椒鹽九肚魚拼白飯魚、油鹽水浸蜆，全部都係新鮮又美味嘅海鮮！招牌避風塘炒辣蟹（大蟹）係一道地道招牌菜式，香辣味濃！肉質結實鮮甜，鮮嫩多汁，再配上秘製避風塘炒醬料，完美融合，達到色香味俱全！椒鹽特大瀨尿蝦 重量級海鮮菜式，瀨尿蝦大大隻！入口香脆又美味！辣酒煮花螺一陣陣麻辣香，再配埋爽嫩又新鮮嘅花螺，係一道惹味小菜，配埋啤酒仲正！ 椒鹽九肚魚拼白飯魚金黃色嘅椒鹽九肚魚，入口香口酥脆又好食，啲魚肉就好似豆腐一樣咁嫩滑！油鹽水浸蜆呢個菜式，使用油鹽水煮，令新鮮蜆肉味道加鮮甜清香！
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之前食過一次，念念不忘呢度嘅辣蟹，今次適逢移咗民嘅朋友返嚟香港，就帶埋佢哋嚟食餐港式經典味道👅一行四人，點咗幾款招牌菜式。先嚟招牌避風塘炒辣蟹，揀咗要大蟹，肥美多肉，啖啖滿足，伴碟嘅炸蒜要嚟撈飯都一流！除咗蟹，朋友最掛住嘅就係瀨尿蝦，椒鹽特大瀨尿蝦，好大隻，差唔多手臂咁大😂外酥內嫩，充滿椒鹽香，帶微微辣味，惹味之選👍🏻脆皮BB乳鴿炸得外皮香脆，最緊要肉質無因為油炸而變嚡，處理得幾好🐥招牌醉鮑魚入口爽彈嫩滑，帶有淡淡酒香。豉椒炒蜆好夠鑊氣，乾淨冇沙，豉椒味香濃，又唔會蓋過炒蜆嘅鮮味。潮州肉碎蠔仔粥好足料😚勁多蠔仔肉，粥內再加咗蒜同香蔥，令味道更提升！
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最近親戚又係外國返黎，上次帶過佢地去食【喜記避風塘炒辣蟹】灣仔店，佢地幾鍾意，今次指明要去呢間食飯。招牌避風塘炒辣蟹：當然就叫左佢既招牌菜，避風塘炒辣蟹。用左特大蟹、蟹肉鮮嫩多汁。避風塘炒辣蟹係以蒜蓉、辣椒、乾辣椒、蔥同其他香料炒煮，香辣味濃郁好味道。呢種炒製方式令螃蟹吸收咗好多調味料，展現出獨特嘅風味。椒鹽特大瀨尿蝦 ：瀨尿蝦有手臂禁大，好誇張。椒鹽瀨尿蝦係一道香脆美味嘅菜餚，以新鮮嘅瀨尿蝦同特製嘅椒鹽調味。椒鹽嘅調味令瀨尿蝦表面有香脆嘅質感，同時帶嚟一定嘅辣味同鹹香。炸好之後，瀨尿蝦外層金黃酥脆，內部仍保持住嫩滑嘅蝦肉，食落非常好味又有口感。椒鹽九肚魚拼魷魚 ：雙拼最適合選擇困難症，九肚魚經過油炸後，外層變得金黃酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質；魷魚新鮮彈牙，兩個唔同口感非常錯。喜記燒鵝：又一道招牌菜，肉肥而唔膩，外皮脆軟同色澤均勻。烤製過程中，鵝肉外皮會逐漸變得金黃酥脆，形成一層香脆嘅鵝皮，而肉質就保持住嫩滑多汁。招牌蟹油炒麵：豉油王炒麵再加蟹黃同蟹膏經過加熱煮熟、壓榨而得到嘅濃郁油脂。炒麵充滿濃厚嘅蟹味同豐富嘅蟹香。味道不錯、值得下次再介紹其他親戚黎食
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