友拉麵

營業中

休息中

我同老細真係好鍾意食日本拉麵，基本上隔一排就會食！😋今日響荃灣搵到一間小店，由門外到門內都好有日式風情，又點可以唔試呢？！🥰餐單好簡單，有六款唔同味嘅拉麵～我揀咗櫻花蝦拉麵，老細要期間限定醬油慢煮叉燒拉麵！🍜🦐櫻花蝦拉麵：一上枱就見鋪到滿滿嘅櫻花蝦，香噴噴～配料都有好多，溏心蛋、筍乾…當然唔少得兩片火炙叉燒～佢嘅拉底仲可以揀直身麵定曲麵，仲可以揀硬身定軟身，我梗係要彈牙嘅曲麵啦！！湯底都好香～食到我舐舐脷！！🧉醬油慢煮叉燒拉麵：湯底係醬油湯，配料同我有少少唔同…筍乾換咗木耳絲，湯底一樣係好香濃！！小食：蜜糖芝麻雞翼同日式餃子每款廿零卅蚊經濟實惠又好味街坊小店嘅吸引力就係響呢度飲品：店內提供六款唔同口味果汁梳打，蜜桃味嘅飲品點都唔會甩轆！有一點好加分：就係佢全店都係貓貓嘅裝飾！😻無論牆身嘅相～貼響度嘅menu～擺設～全部都係tailor made嘅貓貓圖案😽😽鍾意貓嘅我就非常欣賞啦！！

23-12-2023 (Sat) )同老公,亞姨整咗嘢就食晏先,去邊喥食？老公建議小雨天(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%B0%8F%E9%9B%A8%E5%A4%A9-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%BB%87%E8%8F%9C-%E9%9B%B2%E5%8D%97-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r611900),但我諗起之前食過嘅呢間(食評係2021年10月6日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%85%85%E6%BB%BF%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A2%A8-e4186657),問亞姨有冇食過日本拉麵?佢答未,話試吓.我話好貴㗎,$70.00-80.00一碗.佢又答冇所謂,試吓.好,咁我哋嚟啦,嚟到時冇晒bar枱,得兩張雙人枱,咁分開坐,我同亞姨坐一張,教佢揀嘢食.佢揀咗$78.00嘅魚介拉曲麵,麵嘅硬係普通,我就要$88.00嘅黑蒜油札幌味噌曲麵,硬度要軟.再要一個$28.00

主打日式豚骨湯底拉麵🎏豚骨洗淨後熬足16小時🥘豬骨味濃厚，鮮中帶甜😃拉麵每日於本地工場新鮮製作，有分曲麵和直麵🍜直麵較幼身嫩滑，而曲麵較粗身，比較容易掛汁💦櫻花蝦拉麵佈滿烘香的櫻花蝦及蔥花🤩櫻花蝦外殻軟薄，營養成分豐富；香味四溢，香口惹味曲麵容易掛湯，入口濃味😋黑蒜拉麵有6至8塊火炙豚肉🥓即叫即燒🔥舖滿半個碗邊😍豚肉油香肉鮮，入口軟腍酥化🐷直麵彈牙滑身，吸引豚骨湯底鮮美，滋味十足😙

荃灣做完野～見到有間貓貓裝修風既拉麵店🍜店內掛🈵貓貓圖畫像片🖼️都幾可愛風🐱拉麵小店環境感覺舒服💜就入去坐底食碗麵🍜拉麵選擇唔算多～最後㨂左碗濃味道既試一下🍜黑蒜油札幌味噌拉麵有2️⃣款面可以選🤞🏻直面比較軟身🌀曲面口感比較彈牙😋火炙豚肉焦香+油脂真的巨香👍🏻湯汁香濃黑蒜配味噌💫雖然味道濃郁但不算油膩🧂🦪日本炸吉列生蠔肥美生蠔是肥美的👍🏻炸粉粉漿算薄身～夠香夠脆💥🔥火辣雞翼雞翼加上火辣辣味粉💥香香脆脆好好味

♥️多蔥豬骨湯拉麵（火炙豚肉連味玉）曲麵友拉麵提供曲麵（粗麵）及直麵（幼麵）任君選擇，直麵幼身好多，連麵質都唔一樣，但兩者好軟身各有咬口；曲麵配濃濃既湯吸晒湯底，食到「嗦嗦」聲！一上菜勁吸引，因為真係鋪左好多蔥，我超like！湯底有好重既豬骨味道，甜頭香甜。豚肉表面經炙燒後會再好食一點，邊位帶有脂肪肉質好滑身！🫶🏻期間限定（三週年特價優惠）慢煮叉燒醬油拉麵🍜（連味玉）直麵醬油湯味道剛好，唔會太鹹！慢煮叉燒大大塊，口感非常好，肉質超嫩👍🥢棒棒餃子🥟同煎餃子差唔多，但外形係直身，外皮炸至鬆脆內餡又好食😋，讚！

雖然呢間拉麵鋪唔算大間，但裝修都幾有特色，好有日本拉麵小店嘅feel，鋪內嘅裝修用咗好多貓貓主題，綜觀餐廳乾淨整齊，有拉麵之外，也有小食，如果大食嘅仲可以追加豚肉／叉燒／蛋／加底，辛肉碎拉麵 - $86 & 檸檬紅茶 - $16我選了這個辛肉碎拉麵，味道小辣，湯底很香，不會一味死辣，麵質彈牙，軟硬適中，火炙豚肉亦厚薄適中，軟稔入味，最最最正嘅一定係隻溏心蛋，做得剛剛好，好出色，蛋香味道濃郁，下次都一定會再食！

🔆魚介拉麵魚介粉、火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍、海苔$78豚肉好大塊，每塊都燒得好，平均唔會話有邊塊特別好燶。味玉流心蛋非常滑嫩，中間嘅蛋漿好香濃。預計味道好濃郁，提升咗成碗拉麵嘅風味！🧡✨🔆 炸牛肉薯餅$28牛肉薯餅嘅炸粉唔會太厚，質感偏鬆脆，入邊嘅牛肉餡料非常足料，配埋忌廉一齊飲味道好夾❣️🔆 日式煎餃子$30煎餃子有五隻，相比之下餃子皮可能係厚咗少少，但係整出嚟非常之熱辣辣，好明顯係即叫即煎🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🔆 忌廉$10

我好小係香港食拉麵，但又估唔到今日朋友帶我去這間店，令我改觀了😌「櫻花蝦拉麵」湯底濃厚，未食就感覺好香了，全碗好多櫻花蝦👍🏻 叉燒也有3大塊，份量十足，麵質有直麵同曲麵，我揀左直麵，是幼身一種🤗「吉列炸蠔」炸至金黃，吉列脆口👍🏻正呀「日式餃子」 每隻肥大脆卜卜😌「炸芝士年糕」 想食年糕好耐☺️ 外脆內軟備註：🔺地方細少，更令人置身於日本一樣🔺份量充足，絕不兒戲🔺店內環境以貓貓主題，好可愛喔

位於荃灣西樓角路202至216號昌寧大廈一樓53-54號鋪的友拉麵，座位不算多，但裝修非常有特色，全店以貓貓作為主題，有各種可愛貓貓掛畫給客人打卡。餐廳還提供曲麵（粗麵）及直麵（幼麵）任君選擇，2種麵質都唔一樣，個人覺得曲麵比較有咬口。另外餐廳還提供消暑冰水飲用，十分窩心。🇯🇵期間限定醬油慢煮叉燒拉麵(連味玉）曲麵醬油湯味道剛好，唔會太鹹！慢煮叉燒超級大塊，味玉做到非常溏心，質感口感非常好！另外還有蔥、木耳、海苔配搭，整體味道不錯！🐮北海道牛肉薯餅熱到出煙嘅牛肉薯餅，看得出師傅用心炸起，食落香脆可口，味道啱啱好！

香港吃碗日本拉麵動輒也要過百元，但荃灣友拉麵最貴的一款也只是$88，抵食!🍜櫻花蝦拉麵$88～拉麵除了分麵質軟硬外，更分直或曲麵。曲麵於下水煮過後會捲曲，所以可吸附更多湯汁。假如湯頭偏濃郁，可能比較適合搭配曲麵。麵質方面，今晚我選了適中的軟硬度。而麵條類型我便選了直麵。整碗拉麵佈滿粉紅色的櫻花蝦、非常吸睛。配上火炙豚肉、味玉、葱、紫菜，竹筍及海苔，份量十足，湯頭亦具鮮味。🥠北海道牛肉薯餅$32～兩大件薯餅炸成金黃色卻一點也不覺油膩，薯餅外脆內嫰，薯蓉和牛肉碎完美地混合出一種鮮味。

原來荃灣都有好嘢食😋！仲要係好難得嘅濃味日式拉麵🍜！我揀咗🌶️辛肉碎拉麵，裏面有井肉碎，🍖火文豚肉，🥚味玉、🌿葱、竹衕，🍙海苔。湯嘅咸味調得啱啱好～最鐘意個🍳流心蛋！軟綿綿入口即溶，醃得好入味🤤！火文豚肉都煮到好腍，一啖湯一啖肉勁正🤩！櫻花蝦拉麵🍜材料包括🍤樱花蝦，🍖火炙豚肉，🥚味玉，🌿葱，竹筍同🍙海苔。有大量🦐櫻花蝦浸係湯裏面，令到湯底都散發着🌸櫻花蝦味，同拉麵一齊食好夾👏🏻👏🏻👏🏻！🍗香辣雞翼又脆又調味到舐晒脷，但拉麵實在太大碗⭕️，只可以食到一隻雞翼入肚😆，好想再食多幾隻都食唔到🤣🤣🤣🗻富士山柚子飲品樽身好靚，唔捨得飲，但🍊柚子味重，令人忍唔住一啖又一啖！🍹

呢間拉麵小店，充滿着許多很可愛的小貓；鍾意食拉麵的，同事亦喜歡小貓的，不要錯過。雖然店舖細細，但坐低唔會有逼夾嘅感覺。雖然得一個店員，但點餐後、上菜速度亦很快！🟡辛辣肉碎拉麵🌶️個人認為是中辣的感覺，配有很多的辣肉碎，仲有火炙豚肉，蛋蛋，超多蔥花，竹筍及海苔。正宗日式的拉麵湯底，有直麵和曲麵選擇，亦可自選軟硬程度，不錯。🟡櫻花蝦拉麵🦐配有海量式的櫻花蝦，與拉麵一齊食，把拉麵昇華到另一個層次，讚！仲有3大片火炙豚肉，蔥花，竹筍，海苔！

荃灣天橋之城，幾個商場連住，其實之前已經試過商場一間小店漢堡，都喜出望外！今晚行行下，發現corner位有間裝修日系，又好多貓貓拉麵店，就試下啦！入面雖然唔係好大，但位置都唔少，當晚星期三大約7點，已經差不多full house，證明應該味道不錯！🌟魚介拉麵（$78）最鍾意d豬肉係燒過，非常香口，麵叫了曲麵，好Q彈，湯底都鮮甜，另外好多荀，我最鍾意食！🌟蔥山拉麵（$86）愛蔥之人必點！真係成碗都係蔥，好香！🌟炸芝士年糕（$32）有2件，正常！另外，原來舖頭支持HKSCDA 香港拯救貓狗協會，食之外都可以幫親！友拉麵 (荃灣)荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖

荃灣有好多隱世小店，今次試下拉麵，之前已經留意過，佢哋個葱山拉麵好吸引😋今次終於到我試啦☺️成間鋪超多得意貓貓擺設，超可愛🥰貓控一定會好開心🥳🥢葱山拉麵鍾意食蔥嘅你一定要試‼️上枱見到真係好誇張，好澎湃😱成座葱山，每啖都可以食到葱，青葱口感清爽，湯頭好甜，係魚湯，麵都好彈牙，好唔錯，每碗麵都有火炙豚肉，玉子，竹筍同海苔，豚肉肥瘦適中，玉子流心，大滿足🤗🥢黑蒜油札幌味噌拉麵味噌湯好到位，黑蒜油好香，濃得嚟又唔會太咸，啲麵索曬汁，麵嘅配料有叉燒，紫菜，玉子，葱等。叉燒有適量油脂，仲有黑木耳絲同埋粟米仔，真係好豐富🤩🥢餃子煎餃子底好脆，咬開爆汁，啖啖肉🥰

好耐之前曾經到訪過呢間位於荃灣既「友拉麵」🇯🇵🍜 上星期再次到訪 都系無乜點變過😆 牆上都仲系貼滿好多可愛既貓貓🐱醬油慢煮叉燒拉麵 $80呢一款系期間限定黎🍜 香濃既醬油做湯底 濃得黎飲完又吾會口渴👍🏻 配上慢煮左既叉燒 肉質粉嫩柔軟好腍身 而且肥瘦相均🐷 拉麵仲有埋味玉 蔥 木耳絲 同海苔😆櫻花蝦拉麵 $88見到好幾枱都有人嗌呢一款 我地都嗌左😆 舖滿左大量既櫻花蝦 聞落好香海鮮蝦味 湯底濃郁但吾咸👍🏻 叉燒經過輕輕炙燒後 帶有少少炭燒味 有啲油脂香更香口😋 另外仲有埋味玉 蔥 竹筍 同海苔😌炸棒棒餃子 $32爽脆既雞軟骨mix埋軟滑既豬肉做餃子既餡料 肉汁豐滿而都因為有雞軟骨在內非常有咬口😬