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2019-01-15
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新嘅一年來臨，決定同男朋友食餐好嘅去迎接新一年。位於銅鑼灣開平道1號 Cubu 28樓，入面嘅環境都幾靚幾新。套餐每位$480，包括一款頭盤、一款湯羮、一款小菜或主菜、一款點心以及一杯飲品。<頭盤 - 手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇>海哲味道好特別，而且加左脆脆係隔離好新潁又唔會唔夾，但海膽汁嘅感覺唔係好食得出。<頭盤 - 櫻花蝦避風塘茄子>呢個茄子好好食，炸得好香脆，而且辣辣地，食得好過癮。雖然炸野，但口感一啲都唔油膩！<湯羮 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯>呢個波士頓龍蝦湯有濃郁嘅龍蝦味，而且入面真係有花膠同螺頭片，都唔係好細舊，而且口感都唔錯。<點心 - 黑珍珠海膽燒賣>燒賣大大粒，入面有好大隻蝦，好好食，海膽配燒賣嘅感覺幾特別。<點心 - 三文魚籽鳳眼餃>三文魚籽鳳眼餃其實就，好似蝦餃咁，入面好多蝦，夾埋啲三文魚籽都幾特別幾好食。<小菜或主菜 - 金湯蟹肉萵筍絲>呢個萵筍絲其實好特別好花心思，我好欣賞，可惜我唔鐘意食萵荀。但係佢將個萵荀整到好似個意粉咁，好值得欣賞。<小菜或主菜 - 黑
新嘅一年來臨，決定同男朋友食餐好嘅去迎接新一年。
位於銅鑼灣開平道1號 Cubu 28樓，入面嘅環境都幾靚幾新。
套餐每位$480，包括一款頭盤、一款湯羮、一款小菜或主菜、一款點心以及一杯飲品。
手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇
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海哲味道好特別，而且加左脆脆係隔離好新潁又唔會唔夾，但海膽汁嘅感覺唔係好食得出。
櫻花蝦避風塘茄子
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呢個茄子好好食，炸得好香脆，而且辣辣地，食得好過癮。雖然炸野，但口感一啲都唔油膩！
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯
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呢個波士頓龍蝦湯有濃郁嘅龍蝦味，而且入面真係有花膠同螺頭片，都唔係好細舊，而且口感都唔錯。
黑珍珠海膽燒賣
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燒賣大大粒，入面有好大隻蝦，好好食，海膽配燒賣嘅感覺幾特別。
三文魚籽鳳眼餃
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三文魚籽鳳眼餃其實就，好似蝦餃咁，入面好多蝦，夾埋啲三文魚籽都幾特別幾好食。
金湯蟹肉萵筍絲
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呢個萵筍絲其實好特別好花心思，我好欣賞，可惜我唔鐘意食萵荀。但係佢將個萵荀整到好似個意粉咁，好值得欣賞。
黑松露海皇鮑汁燴米形粉
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由黑松露同鮑汁燴成嘅米形粉，黑松露同鮑汁都幾夾，而且米形粉幾特別，似食緊飯又似食緊粉。
總括而言，我都幾推介大家食呢間fusion菜，食物質素幾好之餘，而且都幾花心思，服務態度都好好。
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