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2023-06-24
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提起Omakase一定有聽過壽司之神🍣餐廳環境舒適，師傅細心講解每道菜式👍🏻✅Omakase $780🔸沙律：配胡麻醬 ，清新開胃🥗🔸白粟米：口感爽甜，有別於普通粟米，可以生食，一試就愛上🌽🔸白飯魚茶碗蒸：蒸蛋好滑溜，底部仲有元貝粒同蟹柳😙🔸小長井真蠔生蠔口感爽甜，唔會太鹹🦪好適合宜家夏天悶熱嘅季節🌟🔸赤貝新鮮赤貝好爽口，仲有七色芝麻同檸檬調味點綴🍋🔸墨魚墨魚切成一粒粒再撈埋赤海膽+法國魚子醬調味，鮮味十足🔸深海池魚油份重而且爽口嘅白身魚，柚子胡椒減少油膩感🐟🔸燒目光魚係一道懷石料理，味道好鹹香，燒到魚皮好脆，連魚骨都食得🦴🔸北海道帆立貝帆立貝配岩鹽&柚子皮好清新🌱🔸金線鯛日本紅衫魚，魚肉軟身，油份唔算好重，加咗特製醬汁🐟🔸間八呢個係腩位所以油分特別重，滿滿嘅幸福感🤤真係好正！🔸赤身用醬油漬過，味道會酸小小同濃味啲，口感軟嫩，調味幾唔錯🥰🔸霜降大拖羅 雪花紋理清晰，油份好充足，入口即融❄️🔸蛇腹拖羅以為上面個款已經好肥，呢個仲邪惡😈 蛇腹拖羅係肥美嘅部位，經過熟成七日，味道更鮮甜🤤拖羅帶有小小筋正正係甜味所在，咀嚼後甜味滿佈口腔🍣另外入面加咗日本萬能蔥，減低油膩感🔸甜蝦甜蝦整成嘅蝦膠，再
✅Omakase $780
🔸沙律：配胡麻醬 ，清新開胃🥗
🔸白粟米：口感爽甜，有別於普通粟米，可以生食，一試就愛上🌽
🔸白飯魚茶碗蒸：蒸蛋好滑溜，底部仲有元貝粒同蟹柳😙
🔸小長井真蠔
生蠔口感爽甜，唔會太鹹🦪好適合宜家夏天悶熱嘅季節🌟
🔸赤貝
新鮮赤貝好爽口，仲有七色芝麻同檸檬調味點綴🍋
🔸墨魚
墨魚切成一粒粒再撈埋赤海膽+法國魚子醬調味，鮮味十足
🔸深海池魚
油份重而且爽口嘅白身魚，柚子胡椒減少油膩感🐟
🔸燒目光魚
係一道懷石料理，味道好鹹香，燒到魚皮好脆，連魚骨都食得🦴
🔸北海道帆立貝
帆立貝配岩鹽&柚子皮好清新🌱
🔸金線鯛
日本紅衫魚，魚肉軟身，油份唔算好重，加咗特製醬汁🐟
🔸間八
呢個係腩位所以油分特別重，滿滿嘅幸福感🤤真係好正！
🔸赤身
用醬油漬過，味道會酸小小同濃味啲，口感軟嫩，調味幾唔錯🥰
🔸霜降大拖羅
雪花紋理清晰，油份好充足，入口即融❄️
🔸蛇腹拖羅
以為上面個款已經好肥，呢個仲邪惡😈 蛇腹拖羅係肥美嘅部位，經過熟成七日，味道更鮮甜🤤拖羅帶有小小筋正正係甜味所在，咀嚼後甜味滿佈口腔🍣另外入面加咗日本萬能蔥，減低油膩感
🔸甜蝦
甜蝦整成嘅蝦膠，再加上幾百隻蝦頭整成嘅蝦膏，鮮味十分誇張🦐🦐
🔸灸燒右口魚
灸燒過油份充足‼最後一款壽司好滿足️
🔸海膽三文魚籽丼
滿滿的海膽&三文魚籽，三文魚籽係自家製，帶甜味和酒香😋兩樣都係我中意嘅食物🥰非常滿足😎師傅仲好細心問我地洗唔洗多/少飯🍚朋友想要多啲飯，連個碗嘅size 即刻巨大咗🤣
🔸焙茶奶凍
焙茶味濃郁，越底越濃味🍵配紅豆蓉和淡奶
🐻總結
餐廳Service好好，細心講解每款食物🍣
💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.7/5
📍寿司の神 (元朗)
元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖
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