The Square

營業中

休息中

喺北潭涌行完山，本來想自己出嚟求奇食個下午茶先返屋企。點知鄰居話有興趣一齊食，咁就一齊出西貢。咁鄰居話想坐得舒服啲又唔想等位，碰碰撞撞就去咗呢一間店，原來已經轉咗手之前我印象中係食墨西哥菜。入到嚟第一個感覺同之前完全唔同，多咗一份恬靜嘅感覺同埋十分悠閒。出嚟食嘢梗係掂啲自己唔會喺屋企煮嘅嘢，所以就點咗個龍蝦Risotto。鄰居嗰個豬腩卷先上，切咗啲嚟試，燒得脆脆有焦香嘅味道。不過實在太邪惡，冇乜quota可以食，跟住又見佢哋叫咗杯shake～感覺好似幾清新，我都嗌咗杯雜莓嚟試。咁行完山嚟講嘅話又真係入口幾清爽，不過就唔知係咪啲急凍生果，都好似有啲熟個頭嘅感覺。跟住我個龍蝦Risotto嚟啦，冇我想像中啲飯粒軟，但係其實我都覺得係唔錯嘅，個龍蝦湯滲晒落去啲飯粒嗰度。本身餐前想要湯，但係佢話要等20分鐘。所以最後我哋要咗沙律，但係另外一個鄰居點分龍蝦三文治同個沙律嘅配菜係一模一樣，忍唔住笑咗一下。咁下次嘗試多啲嘢就要醒目，唔好嗌三文治😂

當日我同朋友一齊入去餐廳食飯，見到其他餐廳都需要等位，所以入咗呢間餐廳試試。當日嗌咗一個龍蝦Resort、煎魚扒及兩杯飲品，感覺好唔抵食，亦都唔好食。叫咗一杯奶昔，上錯咗杯梳打，另外叫咗杯奶茶好似奶水咁樣。心想算啦，當體驗吓試過一次就夠。埋單時覺得點解張單咁貴？埋單後原來發現，餐廳用咗貴嘅價錢收費，如果唔check收據上嘅項目或者冇攞到單，就明目張膽收多我。明白而家做生意艱難，但係明掠水就係接受唔到。可一不可再。

一心想食青口⋯⋯點知佢講賣曬之後信佢推薦既蜆，白酒係煮得唔錯，仲有兩塊包跟埋，不過又唔似係蒜包，似就噤焗過既法包黎不過蜆超過一半有沙⋯⋯細隻得黎又瘦⋯⋯抵讚既係全部蜆都開口既另外叫左個肉眼扒5成熟件扒係應該5成熟既，不過點解要將一塊大既1-1.5cm厚度既牛扒分成0.5-0.7cm厚既兩塊牛肉噤⋯⋯本身塊扒都唔係厚嫁啦⋯⋯牛扒燒到又乾又鞋⋯⋯反而個配菜原條紅蘿蔔仔同個汁比扒更好我6:00左右去到，唔怪得其他鋪都比佢多人⋯⋯我錯係俾佢青口海報吸引左入去

必食推介，喺我人生當中試過最好嘅甜品，一定要食🫶🫶 今日試西貢嘅square，一試之下，真喺好食到不得了，如果去開西貢一定要試，呢個甜品喺用心之作，好食嘅程度值101分，爆分

我地係門口經過研究食咩既時候，有個侍應出嚟同我地講，入嚟試下，我地有兒童餐添㗎（因為我地拖住個小朋友），最後我地都入咗去。但侍應就冇比到兒童餐牌我地，之後有另外既小朋友入嚟，有兒童餐牌同有顔色筆比佢地玩。講番野食，我地嗌咗個薯條，好熱辣辣，但就好普通。一個豬鞍扒，近乎冇味道，要靠醬汁，但啲醬汁都係冇咩味😓。最後仲有個意大利飯，呢個終於都有啲味道。（但就等咗勁耐，應該係漏單，因為見到隔離遲過我地既都上咗都未到我地）

🎂生日去左西貢staycation🏡中午果陣周圍行吓睇定夜晚食d乜🥰經過呢間餐廳，個vibe都幾舒服，加上店員姨姨親切既介紹，就book左位夜晚食🍽️.我地被安排坐樓上雅座😆好中意餐廳充滿原木同植物既佈置，樓上仲有張好大既原木餐枱，岩晒一大班人黎聚會🌿🌴.✨Beef Tartar ✨香料味十足🌱配搭埋蛋黃，演變成溫馴既一道前菜🥰一d都唔腥✨Roasted Cauliflower ✨外表平平無奇但好好食😆😋椰菜花好juicy, 配合埋淡淡既薑黃味、微微辣但惹味既醬汁，係好balanced既菜式✨Porchetta✨主菜係weekend限定既烤豬肉（另外仲有牛/雞可選擇）🐖外表好脆，豬肉都仲好多汁，加埋卷住既應該係肝醬同香草🤤真係好正😚惟一覺得係d蔬菜可以熟多少少，同埋個gravy唔太岩口味✨Italian red wine, Strawberry smoothie✨有6/7款紅酒可以揀，都唔錯呀，士多啤梨沙冰酸酸甜甜都好好飲✨餐廳性價比好高，兩個人食埋單差不多600蚊，市區食應該唔得！係好滿足既一餐飯🥂

西貢新開西餐廳，廚師細心烹調，菜式有特色，賣相精緻，味道優質，讓你和朋友放鬆心情享受晚餐的好地方！餐廳設有戶外位置，讓你chill住和朋友飲酒聊天吃美食！晚餐設有set dinner，有前菜、主食和飲品。前菜方面點了《5 SPICED CAULIFLOWERS》和《SMOKED SALMON SALAD》。5 SPICED CAULIFLOWERS即是焗椰菜花，配搭了咖哩烹製的方式，椰菜花的質感軟身，易咀嚼，加上豐富的調味，很惹味！另外SMOKED SALMON SALAD即是煙三文魚沙律，同樣地是一大碗的沙律，配上酸味味的醬汁，開胃足料！主食方面點了一份扒類和一份意大利飯。《8oz SIRLOIN》 $288美國頂級西冷牛扒，配上奶香焗烤馬鈴薯和多款西式蔬菜，牛扒煎得時間剛好五成熟，肉質呈現粉紅色，口感軟熟，牛味香，配菜也是有質素，蔬菜是新鮮的食材！《LOBSTER RISOTTO》 $168龍蝦意大利飯，用上了真正的龍蝦肉，龍蝦肉彈牙，啖啖肉！！意大利亦煮得很軟淋，口感煙韌，龍蝦汁的美味很香濃美味，配搭了奶油南瓜和巴馬臣芝士，令味道更惹味！不飲酒的朋友也有另類的選擇！可選西方茶！餐

每次入西貢淨係會去食海鮮， 其實這區的西餐也不錯，The Square，位於西貢灣景街22號地下及閣樓。 店內裝修很有新派法式風格， 餐廳的菜式種類多， 可以散叫或套餐， 我點了兩個晚市套餐，Barramundi Papillote $158、 Lemon Prawn Linguini $158、Crispy Pork Belly Bites 、 5 Spiced Cauliflowers。 🔴Crispy Pork Belly Bites ～ 脆皮燒肉做得好香口， 皮脆肉嫩，口感不錯。 🔴5 Spiced Cauliflowers ～ 焗椰菜花鮮甜味配上咖哩，惹味又香濃。 🔴Barramundi Papillote ～ 紙包魚， 清清地原汁原味， 採用澳洲盲曹，肉質紮實而嫩滑。 🔴Lemon Prawn Linguini ～ 檸檬大蝦意粉， 大蝦好爽口， 意粉軟硬平均，加上檸檬汁就更加清新可口。 整體食物質素好，價錢抵， 服務好， 去到西貢不妨一試。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

十分喜歡自駕到西貢，車程不算長卻有郊遊感，平日的西貢遊人不多，可以細味一下周遭的景物，甚至選一間雅致的食肆享受一頓午餐。這天逛到一家新張沒多久的食肆，從餐廳的環境佈置看出老闆花了不少心思，估計食物也差不到哪裡吧！入內坐下後，禮貌的侍應生端來一杯水，這是我見過最好看的水，以檸檬和薄荷葉點綴，看來一絲不苟，小至一杯水都是心思啊！點了個午餐，主菜是chicken ＆ waffle，上枱時有點意外，原來是炸雞來的，馬上擔心會過份油膩，沒料到吃後只覺美味，碟上的油不算多，窩夫亦香脆、微甜有蛋香。最後以可愛美麗的cupcake作結，是美滿的一頓郊遊lunch。室內有樓梯上閣樓，侍應生表示可用作私人聚會，能夠容納多於10人，好一個具私隱的派對小天地！

🌟西貢灣景街「The Square」門口好靚，好有度假風味，好多外國人入座，恍如置身於外地，吸引我坐下來享受一下一個咁Chill環境。***** ***** ***** ***** ***** ***** *****Menu有好多選擇，因為我唔係肚餓，所以只叫咗一份🐓Chicken & Waffle 🧇 鬆脆炸雞配鬆脆窩夫，好味道👅雞肉夠Juicy, 有雜莓醬伴碟，另外有新鮮藍莓同紅莓🍒☕️Cappuccino ☕️咖啡好香濃，好啱口味好順滑。***** ***** ***** ***** ***** ***** *****總括嚟講，餐廳每一個角落都好有心思，環境好靚，有outdoor座位選擇，動物友善餐廳，仲有老闆嘅熱情招呼，眼見有好多熟客都嚟幫襯。

人均$200起｜西貢｜西餐｜The Square一直以來都很喜歡西貢的慢活vibe 🍷⛵️在舊墟漫步的途中，發現這間新開的「The Square」！裝修、環境都十分有格調，門外的外國人拖上小狗，暢快的飲着啤酒🍻，好不寫意！餐牌上晚餐都只是百多元起跳，沒有一絲猶豫，立即探店😂5 SPICED CAULFLOWERS 🥦用上了印度式的烹飪方法，加入了咖喱、薑黃粉等等香料製作，感覺新奇獨特。CRISPY PORK BELLY BITES 🐽中西融合，香脆的五花腩，配搭上酸酸甜甜的果醬🍒，意外的相襯。8OZ SIRLOIN ($288)(USA Prime Sirloin / Polato Gratin / Steam Vegetables)我們選擇了七成熟，八安士的西冷扒份量，兩個人分享剛剛好！肉汁很豐富， 脂肪煎得油香四溢，牛扒🥩是上乘的牛肉，沒有多餘的跟腱，牛味香濃；猶如千層酥的薯卷，很鬆脆，第一次吃這樣的烹煮方法LOBSTER RISOTTO ($168)(Lobster meat / Butternut Squash / Parmesan cheese)已經去殼的龍蝦肉🦞伴着意大利飯一

去西貢我喜歡找一些chill一點的餐廳，放慢腳步品嚐食物、和朋友聊天，這間白綠色的餐廳立刻收進我眼簾。🔹Whole Lobster Burger 我喜歡這裡brunch選擇頗多，像我這些食量比較少的人都有輕食選擇，不過這天我和朋友選的是重量級的龍蝦漢堡😆 上桌的時候還真的是整條龍蝦放在旁邊🤩漢堡裡面有飽滿的醬料，咬下去會吃到滿滿的龍蝦肉，旁邊的炸洋蔥比預期中好吃，很香很脆。🔹Slow-cooked Crispy Pork慢煮豬腩肉一看就知道和傳統中式燒肉很相似，不過它是用焗爐慢煮12小時，所以入口豬肉肉豬嫩滑，每一件都很厚實，面層脆脆的皮很香口，佐以藜麥和羽衣甘藍，感覺頗特別。🔹Calamari這個炸魷魚圈太優秀！外層脆脆讓魷魚圈很惹味，而且鹹香滿滿不會油膩，上面舖上一大堆炸羽衣甘藍，這豐富了菜式的味道，炸到好像炸紫菜般，好吃～～🔹Roasted Cauliflower 賣相很好看很有外國風味～椰菜花不會很生，很有咬口，味道比較柔和，份量也很大，點一點沙律醬酸度高一點更開胃。🔹German Cheese Cake這款芝士蛋糕質感比較軟綿，莓味濃郁，酸酸的不太膩，搭配咖啡也不錯。🔹Fre

我真係好鍾意入西貢食嘢🤟🏻每次見到新開西餐廳，我都會第一時間去試但呢間位於西貢The Square感覺比我非常之chill,入到店內非常之舒服，座位間隔非常之乾淨👍🏻👍🏻仲有好Nice嘅店員，我要每一樣菜色佢哋都解釋得好清楚我同閨蜜一人一個餐🤪😂Set Menu裏面，你可以四選一選餐湯或者其他三樣嘅菜式有SMOKED SALMON SALAD、CHINESE KARAAGE、5 SPICED CAULIFLOWERS我就叫咗一個是日餐湯、一個煙三文魚沙律餐湯係蔬菜湯非常之Creamy ，好味！而煙三文魚沙律沙律菜非常之新鮮，仲有大大片嘅三文魚非常之厚肉😍主菜：CHICKEN & WAFFLES、MUSHROOM LINGUINI PASTA蘑菇意粉蘑菇味非常之濃厚🤩淡淡的蘑菇汁掛滿意粉🍝最令我驚喜就係呢一個CHICKEN & WAFFLES呢款好創新雞肉同窩夫非常之夾，你個感覺又好似食緊甜品，又好似食緊主菜一樣，用嚟到打卡已經非常之吸引👍🏻👍🏻咁開心，當然唔少得甜品啦😂Chocolate Cupcake（朱古力控可以是呢個，蛋糕內層仲有濃濃嘅朱古力軟心）Tiramisu Cake兩款都

最近西貢新開咗一間西餐廳The Square，佢完全唔似喺市場街一式一樣嘅cafe，大家置身於裡面就好似去咗世外桃源，俾人一種好清新、度假嘅氣息！餐廳有兩層，之前睇過其他人嘅食評，2樓都好靚，不過當日我哋只係安排坐喺地下，未有機會上去睇吓。我想先講吓餐廳嘅服務，由服務員到廚師嘅態度都好熱情，笑容可掬，所以我哋用餐都非常愉快。值得一提嘅係入面嘅員工大多只會講英文，而menu暫時亦只見英文。我哋叫咗BEEF TARTARE、PORK BELLY BITES、LOBSTER RISOTTO、TOURNEDOS STEAK、Red Velvet Cupcake、cheesecake、GREEN BOOST SMOOTHIE、Gweilo鬼佬Beer。由飲品到甜品，我哋都食好滿足，每一樣食物整得非常精緻之餘，食物質素都好唔錯！好啱想入嚟西貢chill吓嘅朋友！就算大家唔想食嘢，只係想搵個地方傾吓計、飲吓酒，呢度都係一個perfect place to relax！

放假去西貢行吓，發現咗一間質素唔錯嘅餐廳！我嘗試咗佢哋嘅lunch，菜式多元化。首先係佢哋嘅招牌菜STEAK & EGG WITH BUTTERNUT SQUASH。牛柳配上煎蛋同南瓜蓉，真係絕配！牛柳煎得剛剛好，食落肉汁鮮美。煎蛋亦都煮得恰到好處，蛋黃流心，增添咗層次感。配菜有香甜嘅南瓜蓉同根莖蔬菜，味道更加豐富。另一道菜係CHORIZO PUTANESCA LINGUINI，係一款帶有辣味嘅義大利麵。辣辣嘅辣香腸同番茄醬汁混合一齊，麵條煮得彈牙有嚼勁，好夾。喺飲品方面，我選咗一杯hot mocha同一杯新鮮果汁。熱朱古力咖啡香濃，咖啡味同朱古力幾出。而新鮮果汁就更加清新，新鮮橙同葡萄柚榨汁，味道酸甜爽口，係一個好好嘅消暑飲品。食完主菜同飲品之後，我就試咗佢哋嘅甜品。佢哋嘅Red Velvet Cupcake賣相幾靚，口感鬆軟，配上香甜嘅奶油霜。另外，我亦都試咗佢哋嘅Chocolate muffin，入邊有朱古力粒。呢間位於西貢嘅餐廳質菜式豐富多樣，味道唔錯，服務態度亦好好，環境舒適。