The Bayside

營業中

休息中

有遠方朋友住附近酒店；見評價唔錯，特等週末book左位相聚；點知超誇張，幾乎每隔半個鐘先上一個菜；一路不停催都回覆話整緊啦麻煩再等等；唯有飲酒頃解；成枝酒飲曬都未上主菜；朋友再繼續要多枝；waiter話佢唔記得我們之前飲邊枝；要我哋自己再睇返酒單；唔係嘛😨最誇張個海鮮飯等足快兩個鐘上到來；又鹹又唔抵，兩百幾門入面得幾隻青口；朋友噶仔已經肚餓難忍，食左話實在肚餓但太鹹唔想食了；唉成餐感覺真係失禮人絕對唔會再有下次！

上次去飲宴發現The Bayside 環境好靚好chill，今次再來可以望海景嘆美食，6時來到有接近黃昏景色。餐廳半開放式設計，有戶外及室內座位。晚餐set 每人$338 幾經濟就點了。Bayside Passion $98湖水綠的顏色相當特別，有Vodka，酒味不會太濃易入口，有菠蘿汁、熱情果好清新。前菜每人另加$60轉為生蠔，味道鮮甜西班牙式醃制的油甘魚刺身，刺身鮮味，配旁邊黃色的調味帶薑味好香。西班牙伊比利36個月火腿配蕃茄沙沙麵包蕃茄沙沙麵包有香草味又開胃，火腿肉帶鹹香不錯。西班牙蒜蝦蝦肉彈牙，法包充滿蒜蓉惹味濃郁。海鮮蕃茄扁意粉扁意粉掛汁度高，甜酸味道好開胃，有大蝦、帶子、青口等增加鮮味。和牛配黑松露醬及有機蘿蔔和牛肉香撲鼻，肉腍多汁。另單點 脆皮乳豬 $298賣相十分吸引，乳豬外皮烤得香脆，咬開已流出香濃的肉汁，外脆肉嫩，必食！甜品點了雜莓巴斯克蛋糕椰子意大利雪糕，椰子味香濃，當中有椰肉幾有層次。離開時還欣賞到夜景，很美。

呢間西班牙餐廳有大大個海景，慶祝節日真係好正，特別係而家天氣涼坐喺室外就好舒服！佢哋嘅餐具、裝修、座位都好靚，坐得好舒服，係慶祝節日好去處😊 dinner set 有前菜、小食、主食、甜品😛好豐富，入面仲有好多選擇，真係要認真睇睇餐牌😀🔸To Start•36個月熟成伊比利亞火腿睇見都覺得靚，帶鹹香，加上味道清新嘅粒粒蕃茄蓉脆麵包，細細啖過足口癮。•牛肉他他用高質生牛肉切碎混合蔥、香草、胡椒等香料，完全冇腥味牛肉新鮮嫩。•兩隻生蠔都幾大隻，食落去比較淡口帶海水香味，配上芒果汁同檸檬汁感覺好清新。•鰤魚刺身魚香十足，加左柚子汁、辣椒，食嘅時候辣辣地甜甜地，都幾特別。🔸To Warm•鵝肝多士真係冇得輸，厚厚嘅鵝肝加咗無花果醬，上面仲有粒紅莓，食嘅時候更加能夠帶出鵝肝獨特香味。•西班牙蒜油蝦，隻蝦大大隻咬落去係爽口，麵包已經沾上帶蒜香的油，未食已經聞到好香😀🔸 The Main Event•風乾和牛側腹和牛五成熟，風乾嘅牛肉肉質比較滑嫩，牛肉味會比較香。牛側腹位置脂肪比較少，主要食佢嘅肉香，上碟嘅時候已經切開左，入面仲係粉紅色好靚，食到外層焦烤香，內裏軟滑。•三文魚扒大件夠厚身，食嘅時候仲

呢幾日天氣冇咁凍，可以坐喺戶外，有火爐取暖，好舒服。望住靚靚嘅夜景食飯真係好正，加上餐廳播啲舊嘅英文歌，成個感覺好chill! 拍拖食飯或者同朋友仔食飯傾計都好啱！我哋今晚叫咗好多嘢食😂 佢啲嘢食份量都唔細。先叫兩杯sangria啦，一路飲一路食。Tapas有好多選擇。 想食飽啲，set dinner亦都好抵食。Avovado Tartare Verde味道好清新，牛油果他他配芒果同紅菜頭粒粒都幾夾，係一個好醒神開胃嘅tapas。之後食咗炸魷魚圈同Nachos。Nachos好大份好足料，好多芝士，正👍🏻西班牙吐司都非常推介，又薄又脆嘅吐司夾住咸香十足嘅芝士同西班牙火腿，好味道！八爪魚我哋都幾鍾意食，八爪魚切咗片，燒得幾香，不過份量就唔算好多，八爪魚下面嘅薯仔吸晒八爪魚嘅香味👍🏻食完咁多款Tapas其實都飽飽地，淨係食咗一個main course：麵豉醬焗鱈魚。鱈魚肉質鮮嫩香滑，估唔到配麵豉醬都幾好味！最後飽到churros都食唔落😂 下次先食甜品。

要有一個地方讓人坐得舒適，看著維港美景，吃著美味美食，如此放鬆心情，相信地方都不少，The Bayside 可以讓人安心入座，過上一個Chill 爆之夜。******************************The Bayside，位於黃埔酒店隔離，擁有著得天獨厚的維港夜景景色，再加上餐廳以西班牙美味菜式，除了吸引酒店住客，更吸引不同食客食來品嚐。餐廳有室外或室內範圍，這夜室內被包場，只好坐在室外範圍，最窩心就是天氣有點冷，都會開著暖爐，柔和燈光之下，讓食客看著美景，暖暖地享受美食。The Bayside 和一般西班牙餐廳一樣，以西班牙主要菜式，如Tapas、燒肉，主菜，飯或意粉，還有甜品及飲品，能乎合任何食客口味。Maryland Crab Cake (2pcs) $88，蟹餅蟹鮮味很濃，蟹肉絲份量都不少，確實真材實料。Fish Taco (2pcs) $98，炸魚放在夾餅內，脆漿薄脆魚肉滑溜，口感豐富，加上紅蘿蔔絲和菜絲醬汁，變得更惹味。Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Compote $138，鵝肝一般配脆多

最近發現左間靚景約會餐廳😍呢間隱藏係黃埔海逸酒店隔離既The bayside☺️餐廳分別有户內及面對維港夜景既户外位置😊菜單主要係地中海菜式及多種類飲品及酒類選擇☺️而且價格一啲都唔貴🤩性價比咁高真係要介紹比大家🥳白酒蕃茄🍅薈青口 每隻青口肉掛滿紅卜卜酸甜蕃茄醬汁當中帶白酒香味😊越食越滋味😊醬汁仲可以放上附上既麵包一齊食👍西班牙油蒜大蝦🦐每次食地中海必點之一☺️呢度用左大量蒜粒及橄欖油而成🥰每隻爽滑大蝦帶有濃郁蒜香及橄欖油香味😊回味無窮😋黑松露芝士🧀意大利雲吞上枱聞到陣陣黑松露香味😍 整粒意大利雲吞融化口中的芝士與黑松露的香味充滿了口腔😍好好食🤤意式拿玻里醬烤三文魚🐟配馬鈴薯及菠菜☺️三文魚經過烤製後表皮微微焦脆😍內部仍然保持軟滿口感😍 綿密口感馬鈴薯🥔及鮮滑菠菜點埋濃郁的奶香味拿玻里醬一齊食特別好食😉西班牙紅蝦🦐蒜香墨汁意大利粉勁大隻西班牙紅蝦🦐爽口彈牙😍 墨汁意大利粉軟硬度適中掛滿蒜香☺️我直接將紅蝦頭蝦膏融入意粉令滋味層次提升🤤晚上8點前有Happy hour我就點左杯1664啤酒邊食邊飲🤣

西班牙菜一直都是我心儀的菜式，趁著偉大的母親生日，帶同她老人家到訪位於黃埔花園的「The Bayside」享用一頓高級西班牙菜精緻用心的裝潢，用上不同顏色的座椅，寬敞舒服；餐廳設有酒吧位置，可供嗜酒一族共聚交談；更設有室外座位可全方位飽覽海景，也真梳乎！==========🔹The Bayside Bisque $128Boston lobster in a creamy broth with just a dash of cognac配上脆多士龍蝦肉非常鮮甜，蝦籽爽脆；稀稠度適中，質感細滑，鹹辣平衡夠醒胃美味指數：9/10==========🔹Chef's Soup du Jour $88是日餐湯為蘑菇湯，菇香濃郁帶啖啖黑松露味道，更食到香滑的蘑菇蓉美味指數：8/10==========🔹Cardini's Caesar $148Add Smoked Salmon +$30份量充足；生菜爽甜，麵包糠香脆，煙三文魚鹹香適度而油香豐富，芝士有獨特的味道，享受！美味指數：8/10==========🔹Dry Aged Argentinian Rib Eye 10 Oz. $378With

CP值極高嘅黃埔地中海餐廳The bayside系我在近期食到最好味嘅餐廳之一，餐廳位於黄埔海濱長廊附近，分室內和室外露天區域，可以望住維港海景，約朋友傾計食飯或者慶祝都係絕佳選擇！佢哋主打地中海菜，選擇非常多，每道菜式都有驚喜！主食甜品都不能放過！Virgin Sangria最愛sangria，揀咗無酒精類，口感清新仲充滿果香，最鐘意佢配搭多款新鮮高質生果，飲落有豐富嘅層次，舉杯暢飲，非常適合今晚嘅氣氛。蘑菇湯散發出濃郁嘅香氣，食到蘑菇蓉，湯底柔滑，富有層次感。脆皮乳豬配馬鈴薯Suckling PigThe bayside嘅烤乳豬都係招牌菜式，外皮香脆，肉質非常冧身而且入味。搭配芥末醬同燒汁更惹味，配菜系青辣椒同薯仔，完美平衡咗整道菜嘅口感，視覺上都非常靚！香脆魚柳墨西哥夾餅估唔到夾餅內既魚柳依然香脆，而且魚肉質素好高，肉質扎實且保持鮮味。配搭鮮豔繽紛嘅椰菜絲同番茄絲賣相出眾，再加上千島醬令美味提升。龍蝦堡 極鬆軟嘅餐包夾著豐富嘅龍蝦肉，並混合咗香草蛋黃醬同粒粒蟹子，誇張嘅系切開見到全部都係龍蝦肉，實在太幸福啦！西班牙紅蝦蒜香墨汁意粉 手工墨汁意粉口感零舍不同，意粉彈牙掛汁，巨大si

走入餐廳，窗外海風輕拂，心情已經舒爽了一半！首先，蒜油蝦真係得意，鮮蝦彈牙香滑，滿滿的蒜香味，正！再嚟個香煎鵝肝，外皮脆口，裡頭滑溜得嚟未膩口，簡直是味蕾的享受。至於呢個三文魚他他，魚肉新鮮冰涼，不過味道真係可以再夠晒勁少少。提提大家，波士頓龍蝦墨汁意粉唔可以錯過，龍蝦鮮甜，同墨汁意粉夾埋真係正！和牛肉質鮮嫩，每一啖咬落都滿足，肉味夠香，嗰個燒焦香真係正！巴斯克蛋糕配紅莓雪芭，這個組合清新得嚟，甜而不膩，真係掃尾佳品。最後呢，朱古力心太軟就真係雪上加霜，流心朱古力同雲尼拿雪糕嘅組合，味道層次分明，朱古力愛好者千祈唔好錯過！食完嗰陣，真係心滿意足，開開心心咁散步返屋企。下次再黎，我一定會試下其他菜式架！🍤🍮🥩

位於海皮旁邊的西式餐廳，位於小區之內，方便快捷，最重要景色一流。生牛肉他他絕對是一個令人驚艷的開胃菜。新鮮的生牛肉切成薄片，肉質鮮嫩多汁，搭配上他他醬的濃郁和柔滑口感，簡直是一絕。每一口都散發出牛肉的原始風味，與他他醬的香氣完美融合，令人回味無窮。白汁意大利雲吞給人留下了深刻的印象。雲吞餡料豐富多樣，內含著香濃的芝士，每一口都彷彿在口中爆開。而濃郁的白汁則為整道菜增添了豐富的口感和味道。它的綿密質地與雲吞的鮮嫩相得益彰，愛不釋手。南瓜大蝦意大利飯展現了絕妙的口味組合。南瓜的甜味和蝦肉的鮮美相互融合，形成了一種獨特的風味。意大利飯粒綿密飽滿，完美吸收了南瓜和蝦肉的鮮味，每一口都散發出豐富的口感和層次感。

假日約埋家人一齊午餐，想去有靚靚海景但又喺市區，交通方便，啱一家大細去嘅餐廳，所以就揀咗 The Bayside! Eggs Benedict 蛋非常嫩滑，有煙三文魚鹹鹹地，需要太多調味到已經很足夠👏🏻 海鮮比薩有蝦八爪魚及青口， pizza用了芝士及青醬，餅底皮薄香脆，第一次食用青醬嘅pizza好有特色！ 炸薯條配松露蛋黃醬 薯條脆卜卜，配香濃嘅松露蛋黃醬更加吸引！ 脆皮乳豬配馬鈴薯 乳豬有三件，脆皮冇咩脂肪， 肉質嫩滑夠淋， 好值得再食！ 意式拿破崙醬烤三文魚配馬鈴薯及菠菜 三文魚非常厚肉，夠新鮮，配有馬鈴薯及菠菜，三文魚同拿破崙醬好夾！ 蟹肉餅蟹餅精緻，充滿蟹肉唔會淨係得麵粉，好鮮甜！ 無蛋開心果忌廉蛋糕 賣相吸引，好有驚喜, 蛋糕厚實唔甜， 上面充滿開心果碎😍😍😍 Churros好正宗， 脆卜卜有六條，好適合分享，加埋朱古力醬係完美！

趁放假要放空🧘‍♀️ 所以到了紅磡海濱長廊旁邊的一家吃地中海菜餐廳，望着海一路呆一路吃，又可以打發不少時間餐廳有開揚露天位，坐擁無敵海景, 由西班牙主廚帶領團隊，有美景有美食❤️也有室內，以藍色同橙色為主調，多個卡座及地方闊落食物主打中東菜口味，也有有西班牙意大利希臘的味道 🔸Suckling Pig $298這個乳豬仔皮薄脆口，肉質嫩口，而且充滿香草味，份量剛剛好，不會太飽滯🔸King Lobster half $268半邊龍蝦剛剛好，炒雜菜惹菌吸收了龍蝦的精華🔸 Charcuterie board$348這個拼盤有乾香腸/ 西班牙辣香腸 / 帕爾馬火腿/ 醃菜/橄欖/ 麵包等等， 真是配美酒不可缺少的🔸 Pulpo a la Gallega$168這是傳統的西班牙菜，章魚搭配煮熟的馬鈴薯片、煙燻辣椒粉和橄欖油, 煙熏味道很出，馬鈴薯的香味加點辣，零舍開胃🔸 AROMA DEL NEGRO$108Bacardi Infuse, Campari, Kahlua, Martini Rosso,Mint, Coffee Beans甜酒和棉花糖中和了咖啡的苦澀味🔸 Sangria Tinto $

今日去左黃埔海旁邊嘅西餐廳，望到維港美景，我地食左個2人dinner set，好豐富！36個月黑毛豬火腿配蕃茄麵包：36個月的火腿經過長時間的風乾，味道更加濃郁，搭配蕃茄麵包的酸甜口感， 味道更出新鮮生蠔：新鮮的生蠔， 大大隻新鮮肥美牛肉他他：以切碎的牛肉和香草、香料混合而成，口感鬆軟，味道豐富。特別搭配一些新鮮的蔬菜和醬料，能夠帶來更多層次的風味。薄切油甘魚配柚子汁和墨西哥辣椒：油甘魚的肉質鮮嫩，柚子汁的酸甜味能提升整體口感，墨西哥辣椒則增添了一些辣味， 口感豐滿西班牙油蒜大蝦：大蝦的鮮甜， 爽口彈牙與橄欖油和蒜蓉的香氣完美融合香煎鵝肝配布利里歐麵包：鵝肝的豐潤口感和布利里歐麵包的香脆搭配在一起，給人一種奢華的享受。和牛配黑松露醬及有機蘿蔔：有極高的肉質和口感。搭配黑松露醬和有機蘿蔔，能夠使這道菜更加豐富和美味。波士頓龍蝦配蒜蓉墨汁意粉：龍蝦的肉質鮮嫩多汁，搭配蒜蓉墨汁的濃郁味道，意粉的口感柔軟，能夠吸收墨汁的風味，帶來舒服的咀嚼感。巴斯克芝士蛋糕：口感濃郁，芝士的香氣令人陶醉開心果意大利雪糕：有濃郁的開心果風味和滑順的口感大滿足既餐！

近排天氣咁好☀️,weekend最想去一啲有戶外座位嘅餐廳曬下太陽，食個又chill又relaxing 嘅lunch!呢間位於黃埔海濱旁邊嘅意大利餐廳，出名有個勁靚嘅户外坐位空間，可以一路欣賞住個無敵大海景，一路去用餐，係一個好大享受👍今日揀左個Cold Antipasti🦪Fresh Oysters 新鮮生蠔$258- 有6隻，生蠔新鮮勁甜🦞Lobster Thermidor (Half) $288- 大大隻波士頓龍蝦配牛油蒜蓉,配菜有馬鈴薯同西蘭花🥩Dry Aged Argentinian Rib Eye 10 Oz. $378- 阿根廷肉眼扒好大夠，五成熟，keep到肉汁，配菜係薯蓉加西蘭花🫕A Sweet Finale $98- 我好喜歡呢隻西班牙嘅傳統甜品，熱熱地嘅油條配朱古力醬，有D糖，但吾油膩，好味飲品就order左兩杯🔹Mocktail LYRE'S ITALIAN SPRITZ & TONIC $118🔹Classic CocktailLYCHEE MARTINI $118整體嚟講，餐廳環境好悠閒、好舒服，無論坐係室內室外都會覺得好relaxing👍🏻

♨️The Bayside紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖@thebayside.hk ♥️黃埔海濱Chill爆維港海景西班牙酒吧餐廳，戶外位氣氛浪漫燈光有情調，可惜今次坐落後有點雨粉唯有移施入室內，入面立時變得好熱鬧🤣🔷Aperal Spritz 顏色鮮艷飲落清香🔷時令生蠔生蠔夠新鮮海水味濃，又creamy肥美🔷Calamari Fritti 酥炸魷魚爽口彈牙好好食嘅小食🔷大蝦墨汁蒜香辣意粉隻蝦超大隻墨汁意粉辣辣地好惹味🔷Lobster Thermidor 蒜蓉蒸龍蝦，爽口彈牙口感滿足🔷Wagyu Bavette 和牛超香牛味有口感食物：8.5/10抵食：8/10環境：8.5/10。。。#美食推薦 #美食日記 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食 #hkig #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblog #hkfood #foodhk #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkfoodpic #foodporn #foodphotography #foodblogger # #chillrestaurant #