The Bayside

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這間位於黃埔的【The Bayside】，主打西班牙菜，有室外座位，現時的天氣非常坐室外非常舒適，可以望到維港景色。晚市除了有晚餐供應外，還有多款單點美食及酒。凱撒沙律羅馬生菜新鮮爽脆，加上麵包粒及番薯仔，清新又健康。蟹肉餅蟹餅一絲絲的蟹肉，鮮味十足。西班牙油蒜大蝦大量橄欖油爆香蒜蓉，大蝦有陣陣蒜香，而且新鮮彈牙。加利西亞式八爪魚八爪魚有陣陣炭燒香味，彈牙有咬口，下面是粒粒薯蓉，十分惹味。香脆魚柳墨西哥夾餅魚柳即叫即炸，入口新鮮熱辣，加上特製醬汁，西班牙風味十足。脆皮乳豬配馬鈴薯乳豬十分嫩腍，豬皮香脆，有少許皮下脂肪，以西班牙青椒及薯角作配菜。海鮮扁意粉西班牙的番茄醬包裹著每條意粉，酸辣味十足，有帶子、青口、蝦等海鮮，十分豐富。

這天晚上我約了家人在黃埔吃晚飯，經過朋友的推薦，我們便決定來到這間吃西班牙菜的餐廳試一試，店內環境寬敞舒適和清潔衛生，餐廳位於海旁，可以欣賞海景吹下海風，十分寫意，餐廳會播放英文歌海鮮扁意粉($238)青口稔香軟彈，蜆爽彈鮮美，帶子軟彈煙韌，蝦爽口微彈，扁意粉煮得軟身，非常適合小孩和老人食用，份量十分多阿根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花($378)厚身肉眼扒煎到7成熟，非常香稔軟嫩，肉味非常濃，質素非常高，用蔥粒灑面，味道微甜帶一點鹹，薯蓉黏口，西蘭花稔香軟彈京都麵豉醬焗鱈魚($298)魚皮很脆口，用芝麻粒灑面，魚肉非常嫩滑細密，味道鹹中帶一點清甜，非常新鮮，質素非常高，菇軟彈煙韌炸薯條配松露蛋黃醬($98)用新鮮薯仔製成的厚薯條，用炸的烹調方式，口感十分脆口，配上松露蛋黃醬清新淡雅和黏口炒菠菜($68)菠菜煮得非常軟身，非常適合老人和小孩食用，非常新鮮，十分健康四重芝士比蕯($188)批底很脆，芝士份量非常足，芝士味道很濃郁，份量非常多，十分抵食Spring Garden($98)成份有薰衣草，蝶豆花，柚子，梳打水，食用花，味道清甜，十分解渴整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物

Outdoor 海景位置好chill，視野廣闊地欣賞港島景色，室內環境好大好舒服😌氣氛滿滿，年輕男侍應非常有禮，仲🈶Welcome Dish👉🏻鬆脆嘅多士配上柔軟嘅火腿➕ 黑醋火箭菜，口感豐富新鮮生蠔叫咗3隻生蠔🦪唔算太大隻，海水味重，點上熱情果汁食，好味又夠特別海鮮比薩配料非常豐富➡️海鮮有八爪魚🐙、小青口及蝦🦐，Pizza 批底口感薄脆，美味可口脆皮乳豬配馬鈴薯乳豬已去骨，咬落去似係拆肉再香煎過，配菜有馬鈴薯🥔及青椒🫑亞根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花肉眼扒牛味濃郁肉香，叫咗5️⃣成熟，食落鬆軟帶有嚼勁Lyers Italian Spritz呢杯Mocktail 味道清清地，飲落帶有點兒苦Bayside PassionCocktail配上新鮮熱情果，感覺好fresh 好好飲，酸甜適中

呢間西班牙餐廳係黃埔碼頭附近，近海邊， 一邊食野，一邊可以欣賞海景，好chill☺️.Pan Seared Foie: 🦆煎鵝肝，油脂肥美.Suckling Pig: 🐷🔥烤乳豬，脆皮爽口，肉質嫩滑.Squid Ink With Spanish Red Prawn: 🦑❤️🍤 剝開西班牙紅蝦，爆膏喔😍蝦膏拌上墨汁面，味道濃郁.Nachos: 🧀🌮 脆粟米片配浓郁芝士酱，非常下酒.Asparagus: 🌱🍤 清新鮮嫩蘆筍平衡菜式油膩感.Churros with Chocolate Dip: 🍫🌰 西班牙油炸鬼，脆卜下熱辣辣，面頭灑上沙糖，dip上濃郁朱古力醬，好sweet！.Chocolate Lava Cake with Vanillia Gelato: 🍮🍨 心太軟🤭 切開朱古力漿緩緩流出，好治癒.Borsao Rosado: 🍷🌹粉紅pinkpink，好fresh果香.Virgin Sangria: 🍹🍓有好多生果係裡面😍酸甜解膩有咬口

成間餐廳，室內只開放一半，加埋室外，先唔講室外情況。室內只有一位侍應。我哋Book 咗位，帶完枱，無menu 揮咗好多次手，(都係求個menu) 就算有其他唔係負責嘅同事見到都冇理我哋。直到有另一位帶位同事，經過先發現我哋無menu，而睇落好忙嘅侍應終於過嚟，問我哋要咩水，講完tap water，ok 完，最後都係無比到我哋。全程等得又耐，服務又差，野唔係特別好食，問生蠔又無得揀(都已經心知不妙) 我哋叫咗6隻$258，似出面$10 一隻嘅質素，醬料又唔夾，pizza 係超薄嘅餅乾，仲有個意粉無影，話係牛肉意粉，牛肉超碎上，完全食唔出有牛肉。

A bistro bar n eatery by bayside, with panoramic views of the iconic Victoria Harbour. They features Mediterranean food, from cold antipasti, all-day tapas, pizza, pasta, grilled meat to seafood. U could also choose to make ur dining experience more special by adding premium pairings (black truffle shavings & pan seared foie gras). 「The Bayside」是一家可以飽覽維多利亞港景色的小酒館兼餐廳，位置可以享受全景式的美麗景觀。他們提供不同種類的地中海美食，包括冷盤前菜、全天供應的西班牙小吃、薄餅、義大利粉、各種肉類和海鮮等。想升級您的用餐體驗，更可以選擇加入高級的配搭（黑松露刨花和香煎鵝肝），。𝙈𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙨 推薦 ♡ : ⌕ French Oyste

放假當然要嚟個sunset happy hour先至夠relax旁邊係酒店，前面完全可以飽覽整個海濱！嚟呢度chill一chill真係正🥂食生蠔當然要配返杯酒，不過我最近先岩岩感冒好返，唯有飲住杯mocktail先呢杯Virgin Sangria 好有記憶點好多水果粒，味道唔會太甜，Happy Hour有買一送一先叫左半打Fine De Claire 法國生蠔，肉質有彈性帶爽口，先有海水嘅鹹味，後續嘅清甜味會慢慢散發出嚟不過如果肉質可以再飽滿啲會更好‼️「京都麵豉醬焗鱈魚」甜甜味嘅麵豉醬令鱈魚味道更提鮮，肉質非常軟滑，鱈魚魚皮好Q彈，富有骨膠原「西班牙海鮮湯燉飯」呢個海鮮燉飯同平時食嘅有啲唔同，芝士味比較突出，岩哂🧀芝士控～～入口好creamy，海蝦&帶子都好好食❤️

再訪位於黃埔既The Bayside ，silveroakgroup 旗下既一間餐廳，鄰近九龍海逸君綽酒店。有室內外座位，依家天氣清涼，多咗好多人選擇坐室外，有海風吹過真係好舒服，仲可以一邊食野一邊欣賞維港景色。前菜同TAPA既選擇夠多，主菜亦有pasta, pizza, 海鮮同肉類等。晚市套餐$318起🌟薄切油甘魚配柚子汁和墨西哥辣椒$168油甘魚可以包住芒果粒食，同埋加咗柚子汁，味道酸酸地好開胃🌟牛油果他他配芒果及酸種麵包 $148表面係紅菜頭粒、芒果粒同芝麻，牛油果creamy，保留咗啲牛油果粒，唔係全部整成牛油果醬，酸酸甜甜🌟蟹肉餅 $118一份只有2細件, 但食到滿滿蟹肉，點埋醬汁食都唔錯 🌟香脆魚柳墨西哥夾餅 $88夾餅脆身，魚柳炸至香脆唔會干，醬汁有少少辣，🌟龍蝦堡 (1pc) $128牛油麵包外層烘脆，切開夾住龍蝦肉食，味道好夾，兩人share 1份啱啱好🌟香煎鵝肝配布里歐麵包 $138鵝肝係每次黎都必食既tapa，鵝肝煎至金黃焦香，好肥美，配上無花果醬同藍莓醬冇咁膩🌟阿根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花 10pz $378肉眼扒要咗5成熟，切開呈粉色，肉質好軟嫩，有少少筋位不過

跟著 Delicious USA 繼續走，The Bayside 參與的菜式是美國牛 US Ribeye。Grilled US Ribeye 8oz $378美國肉眼質素無可置疑，濃郁肉香，大廚亦煎得恰到好處，外脆內粉嫩，鬆軟富適當嚼勁。配菜基本，傳統的做法。既來之當然不止於此，The Bayside 位於黃埔海旁，視野廣闊地欣賞港島景色，難得的地利，此情此景，無酒不行！Bayside Passion $128Vodka, Blue Curacao，菠蘿汁、熱情果汁、梳打水的組合，甜美易入口，最喜歡那熱情果汁的香濃，更有粒粒熱情果子的口感。BB G&T $98Orange Peel、infusion gin、Tonic Water 基本的配搭，同樣香甜易入口。Aqua Panna Still Water $68吃了五款西班牙小吃，各有特色。Iberico ham, tomato crispy bread火腿富鹹香，佐酒或配合蕃茄脆包亦美味，相比一般只供應麵包橄欖油更有誠意！Hamachi Carpaccio  $168特式在柚子香蔥醬汁及加了少許辣椒粉在生魚片上，更加 refreshi

難得假日食返一個Chill D既午餐☀️ 呢間位於黃埔海邊既地中海菜一望出去就有無敵維港海景🌊 真係有種去左歐洲旅行既感覺✈️ 室內既裝修都好似歐洲既小酒館好舒服🇪🇸 Menu選擇多仲有Brunch選擇😋食物質素好高可以約會黎試下❤️⭐️ Lobster Roll 🦞 ⭐️ Prawn Cocktail 🦐西班牙菜當然要食吓海鮮啦💙 大蝦肉質新鮮簡單用蝦汁調味已經表現出鮮味☺️ Lobster Roll 麵包鬆軟配上啖啖龍蝦肉好有街頭風味😄⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀蟹肉輕輕煎過保留了新鮮度🍘濃郁既海水味配酒一流🍸⭐️ Spanish Suckling Pig 🐷最鍾意食嘅西班牙名菜之一😛 烤乳豬帶啖啖油香但係脂肪咬落去不會肥膩🥓肉質嫩滑帶甘香🍏⭐️ Seafood Juicy Rice 🥘用料豐富有大蝦帶子同青口等🐚海鮮嘅精華融入晒飯粒裡面🩵 飯粒熟度剛剛好 鮮味層次好飽滿⭐️ Pistachio Party 💚非常推介呢度甜點🍮無蛋造成嘅蛋糕同樣不失鬆軟👍🏻 開心果Nutty既口味配上Toffee Caramel Cream口味好Rich 🍭⭐️ Basque Burnt Chees

Seaside view Spanish restaurant/Bar@Whampoa黃埔海景西班牙餐廳酒吧My friend and I went to a restaurant called "The Bayside " located in Shop G1, G/F, Whampoa Garden, 18 Tak Fung Street, Hung Hom紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖There is an outside patio where those can sit outside,chill and grab a drink or two!enjoying panoramic seaview at the same time!VenetiaPizzette - Seafood Pizza海鮮薄餅HKD$108 The ultimate seafood spread with pesto - prawn, octopus,mussel and lobster meat..incredibly crispy,crunchy and flaky thin crust.

特別鍾意黃埔呢個地方，因為以前成日會去紅磡海逸的海旁拍拖，君綽酒店地下的餐廳也都是過了，很久沒有過來，變咗食西班牙地中海菜的 《The Bayside》對我嚟講好有新鮮感，天氣涼涼地，一於試吓 outdoor ，一邊食嘢一邊睇海景，吹海風仲可以提睇星星，幻想自己去咗郵輪旅行一樣咁爽！SIGNATURES Drink 🍸 餐廳位於黄埔海濱長廊附近，露天平台可以欣賞到 180° 維港海景，感覺特別舒服放鬆，又點少得叫杯雞尾酒 Chill 吓！COCKTAILSTHE BAYSIDE SANGRIA (TINTO)酒吧請嚟調酒師兼品酒師坐陣，多款 Cocktail 都好啱女生打卡，食西班牙嘢，當然要配返杯 Sangria。The Bayside Sangria 加入白蘭地同大量水果，容易入口，飲落果味香甜，以水果嘅酸甜為主。MOCKTAILSSPRING GARDEN朋友唔好酒精🍷叫咗杯清香的SPRING GARDEN，顏色層層漸變，同樣易入口嘅好選擇。Nachos 品嚐摩登地中海菜之前，來一個佐酒小食，喜歡香脆可口的墨西哥薄片，芝士拉絲。再加上牛油果醬、酸忌廉、薄切墨西哥辣椒、莎莎醬和香草

想找一間海景西餐廳，又不想過海或去尖沙咀，呢間位於黃埔海濱長廊的西餐廳是一個不錯的選擇。餐廳分室內和室外露天區域，室內空間很大，有酒吧區和食客區，酒類收藏甚多顯現氣派，室外有海景海風伴隨，特別受外國遊客歡迎。波士頓龍蝦濃湯 ($148)：湯汁濃郁順滑，每一口都充滿了龍蝦的鮮甜味道，質地濃結，味道濃厚，令人回味無窮。白酒蕃茄燴青口 ($168)：以青口為主角，配以白酒和蕃茄的燴煮，味道更加增添層次帶出鮮味。新西蘭羊架配時令素菜 ($318)：新西蘭羊架三件再搭配時令的素菜，有薯角和菇類，伴上醬汁呈現出色彩豐富的盤面。脆皮乳豬配馬鈴薯 ($298)：烤乳豬外皮香脆，肉質入味。搭配的馬鈴薯在口感上提供了一種濃郁的濕潤感，完美平衡了整道菜的口感和風味。牛油蘆筍（$98）：蘆筍鮮嫩爽口，份量非常精緻，感覺有點小貴，不過卻為我們的晚餐帶來健康元素。芝士蛋糕配紅莓雪葩 ($118)：以芝士蛋糕和紅莓雪葩為主要搭配，味道清新而不膩。芝士蛋糕口感綿密，搭配紅莓雪葩的甜酸風味，互相平衡，給人一種愉悅的口感體驗。Mocktail/spring garden ($98)：無酒精雞尾酒以春天花園為靈感，呈現出清