Pulau

營業中

休息中

餐廳：Pulau地點：中環街市菜式：新加坡菜餐牌：兩點有茶餐。茶餐有7款飯粉麵作為主食，另外仲有多款輕食。價錢基本上係$80樓下。去收銀落完單自己搵位坐，唔洗等好耐就有野食。新加坡大蝦喇沙摻摻 $68 新加坡大蝦喇沙可以揀摻摻或者米線。我揀左摻摻，貪佢係黃色粗麵加幼身粉絲，粗麵有咬口而粉絲幼滑吸汁，呢個配搭加埋爽口芽菜超正！個喇沙湯香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。配料有去殼開邊蝦4片，炸魚蛋三粒，彈牙美味炸魚蛋絲幾條，吸汁豆卜4件，半隻糖心蛋，豆角同脆脆。材料好豐富，水準真係好好。呢個價錢超抵。半熟蛋配咖吔多士 $36咖吔多士一客4件，烤得香脆嘅多士夾住甜甜哋嘅咖吔醬同厚厚邪惡牛油，食落外脆內甜。跟有半熟蛋兩隻，入口即化，又滑又有蛋黃香，而且冰涼透心。燒魷魚鬚 $68燒魷魚鬚一客六串，燒得脆脆哋，面頭加上大量少少辣既參巴醬，好惹味。伴有車厘茄同青瓜可解膩。牛油果核桃青蘋果沙律 $68牛油果核桃青蘋果沙律係爽脆酸咪咪青蘋果絲伴有滑溜牛油果絲，面頭灑上唔少脆口核桃同甜甜提子乾，仲有幾粒車厘茄，加有少量芒果汁。味道酸中帶甜，好健康。總括而言，喇沙摻摻超抵食，其他主食都好抵。

位於中環街市主打食🇸🇬菜🌟新加坡大蝦喇沙摻摻喇沙湯底好濃郁偏帶椰香味帶點香辣配料有爽彈既大蝦,魚蛋,豆卜,蛋同芽菜等十分豐富 而麵底揀左摻摻 米粉+油麵兩種不同口感既麵質 食落層次感更豐富👍🏻🌟新加坡白胡椒肉骨茶白胡椒味道溫醇 帶胡椒辛香 湯頭真係好飲豬肋骨肉質好嫩滑 一咬就骨肉分離又吸收哂湯頭既精華 蘸上特調既醬料 跟碗油飯食 好開胃🌟半熟蛋配咖央多咖央醬帶椰香配以牛油同脆多士甜而不膩 加埋半熟蛋💯🌟鹹蛋黃蛋骨雞翼炸到香脆既單骨雞翼配上金沙綿密鹹蛋黃醬 好味

Bookmarked this resto which is located in the Central Market for a long time. Finally had my student to explore this resto with me! .I got Nyonya Smoked Duck Breast with Rice in Chicken Oil & Sotong Fish Ball Chicken Soup, while my student had Prawn & Chicken Skewers with Noodles in Curry Soup.For the Nyonya Smoked Duck Breast, it was well-marinated with a perfect ratio of skin and meat. The duck breast was smooth and meaty too. It got cucumber, cherry tomato, fried peanuts, small dried fish and

Passed by central market and decided to do a quick meal at dining ground. Pulau's tea time menu (14:00-18:00) caught my attention as it serves different kinds of singapore cuisine.I ordered the nyonya smoked duck breast w/ rice in chicken oil & sotong fish ball chicken soup ($72) and soft boiled egg w/ kaya toast ($36).Here you order food at counter, pick it up and get your own seat. The area is quite spacious at tea time and food is quickly served. The duck meat rice set came with a half soft-b

今日去中環行街買嘢，見到一間蒲羅新加坡餐廳，有好多套餐可以選擇.娘惹茶燻鴨套餐：非常香嘅煙燻味，鴨肉質嫩滑，再有三種醬料可以選擇，有黑醬油、辣醬、羌蓉.配上一碗油香飯.套餐免費一杯咖啡，.

今日行遠小小到咗中環街市揀lunch, 原來都有好多選擇架播! 英、美、法、日、歐、中式、韓式連酒吧都有! 試過無數咁多次海南雞都無搵到一間好食嘅, 適逢最近朋友介紹咗正宗嘅海南雞飯應該喺點食法㗎呢。 海南雞飯($44) 半價外賣今次就喺Pulau嗌咗個海南雞飯試下仲配埋一個魚蛋湯播。魚蛋湯裡面有鮮魷鮮味好重, 唔鍾意海解嘅朋友應該會覺得略腥,湯就偏鹹。招牌海南雞飯賣相簡單精美別出心裁，油飯香得嚟乾身唔會太油，卻帶有陣陣雞油香味。雖然雞肉唔算最嫩滑，但勝在唔會有好多脂肪，另外啱啱就講朋友介紹咗點先至喺正宗海南雞嘅, 大家記得下次試下啦, 3種醬料，甜黑醬油、姜蓉同埋酸辣的海南雞醬, 平時嘅我續個續個醬點, 重點嚟啦，將3個醬溝埋一齊。 係! 真係唔好驚, 就好似相中咁樣樣, 一絲絲嘅姜香味帶有小小香辣醬嘅刺激感,仲有醬油嘅念念糯糯蘸喺雞件上, 口感更特別, 而醬油嘅甜度完全被辣醬遮蓋住, 必定可以衝擊大家嘅味蕾。但喺師父嘅刀功認真一般般, 成排雞一排過要自己分番開。更可惜嘅喺呢度無正宗嘅飲品試囉整體嚟講, 主食喺非常好食嘅, 要其他嘅就未必比到你啦!!

喺呢個由街市變咗商場嘅商場諗住簡單快脆食一餐🤣，見到新加坡菜🇸🇬，啱食🤣，咁就決定同朋友喺度開餐🤣$82「新加坡🇸🇬白胡椒肉骨茶 • 配雞油香飯及油條 Singapore White Pepper Bak Kut Teh with Rice in Chicken Oil & Deep-fried Dough Sticks」：肉骨茶有濃烈胡椒味👍，排骨大大件肉質幾軟熟👍，雞油飯幾香👍$68「牛油果🥑核桃青蘋果🍏沙律🥗Avocado, Walnuts & Green Apple Salad 🥗 」：幾清新🤣$82「叄峇醬燒豬頸肉 Grilled Pork Neck with Sambal」：豬頸肉🐷燒得幾香口😁；叄峇醬 一般認為係源自印尼🇮🇩，要嚟沾豬頸肉食更惹味🤣

點左白胡椒肉骨茶，先講配料，辣椒仔打開左好大陣腐爛味，以為自己搞錯，又用筷子翻下，哇！下面已經腐到出嗮白漿，好似臭腐乳個麼。食到排骨，一路懷疑自己味覺出問題，點解有點臭又有點苦味，好重味的白胡椒都蓋唔住個仲，直至食到湯底的豬肚先知，中伏！因為湯底個豬肚都係臭嘅！直接嘔出來！返到屋企仲大獲，痾到依家都未睏！

這裡的叻沙價廉美味，所以每次都一樣，未試過其他，但每次都因為一個人，食到成肚氣，若非食飯時間有限，真係一定等佢離開先叫。全程木口木面好似迫佢返工咁，呢行已經開始輸入外勞，真係祝佢好運，買飛叫我睇號碼，碗叻沙擺左好耐都無出號碼以為唔係我，攤到凍晒問我咩No., 我答佢，佢話呢碗就係啦！我話你無打號碼，一句道歉都無，繼續Chok住扮有型。呢篇食評不是給食客，而是給食店的，大年初二約六點已這樣的態度，真替這食店的老闆不值，下次去不正視的話，先放在Google分享，因為那邊是給遊客參考，咪比人影衰我生活的城市。我不喜歡公審，但會拍照存檔，食店有心改善，才會提供詳情，拍照不是要置人於死地，只怕會怪錯好人而已，因為不只一個戴眼鏡的男人在工作嘛！

今日經過中環街市買沙律，見有少少肚餓，周圍行吓就見到呢間新加坡菜，見到想食咖吔多士就順便買多幾個小食。半熟蛋 配 咖吔多士多士烘得10分香脆，入面加咗牛油和咖吔，超級邪惡，咖吔香甜美味，另外加埋半熟蛋一齊食蛋味濃郁。新加坡鹹蛋黃雞翼雞翼炸到外皮香脆，內裏多汁，加上鹹蛋黃味道都惹味，單骨食落方便d。燒魷魚鬚魷魚鬚口感煙煙韌韌，醬汁香濃，好想配白飯一齊食。參峇醬燒豬頸肉豬頸肉肥瘦均勻，唔會好乾，加上參峇醬味道帶點香甜。

今日心思思想試吓Pulau嘅星加坡菜，點知真係一試難忘啊！入口第一碟娘惹茶燻鴨配雞油香飯，個鴨實在太香啦，煙韌得嚟肉質彈牙，足料又入味。雞油飯又香又滑，啖啖都得我心𠻹𠻹。話晒，邊有得話茶餐廳一樣，個份量又咁滿足！緊接嘅蘇冬魚丸雞湯啲魚丸真係彈牙過彈床🤤，湯底都鮮香透味。跟住到個白胡椒肉骨茶，嘩嘩嘩，呢個味道簡直正到爆燈💡！每一啖排骨都淋上咗胡椒嘅辛辣，而家啲味道仲喺口中迴盪緊。飯桶我當然要有白飯配撈㗎啦，點知送飯嘅炸麵又係另一番風味。大蝦柚子沙律清新爽口，食落微甜中帶點柚香，出奇得好！嗌埋胡椒豬肉串嚟打打牙祭，外面烤到微焦嘅肉串同內裡嘅軟嫩豬肉，呢個反差實在太正！𠵱家諗起都仲流哂口水😋。呢個午後哈，真係悠閒咗不少呀！要我講，Pulau係一個正宗星洲美食藏寶地，仲唔快啲約埋三五知己，一齊黎試下？🥢🍲🍚

在中环街市店点了巴东牛肉配班斓椰浆饭，端到位置上发现有小虫从鸡蛋底下爬出，遭驱赶爬上绿色米饭。牛肉味道和口感类比常见的牛肉粒风味。用餐体验不好，不过G层本身可选店铺也不多。

中環街市美食實在琳瑯滿目，但Palau 嘅小食絕對值得大家一試！.▫️參峇醬燒豬頸肉 $82大家不要因為價錢而卻步，這裏的燒豬頸肉可以以top Level來形容！油脂平衡得宜，微微焦脆香口，超濃郁豬肉味，令人回味😋.▫️手打櫻花蝦餅 $48能吃出蝦餅是餐廳自家製，蝦肉結實彈牙之餘，香料亦調配得特別香口，正👍🏻.▫️街頭雞肉串燒 $62▫️胡椒豬肉串 $48兩款串燒對比其他店舖亦屬超班，調味突出之餘肉質新鮮！.💬中環街市經常會有live Band音樂，以上小食來配搭最適合❤️

初初睇以為menu係吉列蝦，都覺得奇，原來吉羅，係白烚蝦 。本來乜蝦都無乜所謂，但係得一隻蝦，真心少。佢寫住 吉羅大蝦雞串咖啡麵，不過其實我係叫左摻摻，油麵加米粉，不過唔知係咪我食晒油麵先，覺得米粉量多過油麵，而且佢真係將麵放2邊，我又懶得溝埋，哈。但個味好到位，對我黎講雖然辣左少少，我要溝才少水，但係好開胃香辣得宜，怕辣都飲左好多湯底。最出奇，佢個半熟蛋咖吔多士，本來想就咁食，將大半蛋漿倒入個麵到，齋食個多士，夠脆，咖吔又好味，唔太濃同埋唔太傑撻撻，最怕醬太傑身，同埋牛油份量啱啱好，唔係多就一定好，其實如再少，D仲好，不過呢個按個人口味，而佢份量我覺得算合理，牛油唔會過油而咖吔淡淡地不過不失甜味，配返脆得恰到好處嘅多士包，整體感覺已好好，後尾唔好浪費半熟蛋再敤下多士，果然有另一層次，點左蛋漿嘅濕，再配多士嘅乾，個種感覺，你會想再黎食多次。

這是小編我最喜愛的中環街市餐廳。💁🏻‍♀️吉羅大蝦雞串咖喱麵 $82這道菜品結合了吉羅大蝦、雞串和咖喱麵，十分豐富。吉羅大蝦口感鮮嫩，和嫩滑的雞串完美融合，而粗幼不一的麵於柔和的咖喱湯汁十分配搭，既飽肚又好吃。💁🏻‍♀️娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯 $82這道菜品結合了娘惹茶燻鴨、雞油香飯和蘇東魚丸雞湯，為味蕾帶來了多層次的享受。娘惹茶燻鴨的肉質鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的雞油香飯，令人難以抗拒。蘇東魚丸雞湯則為整道菜品增添了清爽的口感，使整體味道更加平衡。💁🏻‍♀️燒魷魚鬚 $68魷魚鬚經過燒烤後，每一根都帶著微微的焦香，咬下去韌而不膩。