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2024-03-10 187 瀏覽
Tried her signature dishes, roasted piglet in spanish style👍👍👍, handmade pasta ‘spatzle’ and the juicy baked roast chicken. My friends especially liked her rich onion soup. Using mascarpone in place of too sweet custard for her napoleon dessert is a smart choice, though I might try greek yogurt with fruity syrup as a healthier option😃
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Tried her signature dishes, roasted piglet in spanish style👍👍👍, handmade pasta ‘spatzle’ and the juicy baked roast chicken. My friends especially liked her rich onion soup. Using mascarpone in place of too sweet custard for her napoleon dessert is a smart choice, though I might try greek yogurt with fruity syrup as a healthier option😃
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2024-02-17 258 瀏覽
嗰日肚餓Last min 有最後一個位沖咗過嚟呢間係一間小店地方唔大裝修企理唔係太多服務員要耐心等候所以我覺得正常呢度一定要book位先至穩陣嗰晚叫咗個餐全部嘢都幾好食Feel到係有心機朋友仔們肚餓嘅時候不妨試吓
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嗰日肚餓
Last min 有最後一個位
沖咗過嚟
呢間係一間小店
地方唔大
裝修企理
唔係太多服務員
要耐心等候
所以我覺得
正常呢度一定要book位
先至穩陣
嗰晚叫咗個餐
全部嘢都幾好食
Feel到係有心機
朋友仔們
肚餓嘅時候不妨試吓

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服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級1
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2023-06-22 1394 瀏覽
住喺西營盤已經兩年多,居然冇留意到呢間隱世既法國餐廳。今日老公生日,係OpenRice搵餐廳時,見到呢間啲食物好特別,所以就想試吓!我哋一家三口,揀咗個法式皇帝威靈頓三道菜晚餐(二人餐),再加另一個signature pasta, 果然好好食😋係Open Rice睇過食評,知道女廚兼老闆Kobe係90後既年青人,覺得佢好叻女呢!見到真人,覺得佢幾靚女同埋好nice, 佢話我好面善,以為之前見過我,其實應該係我個樣太普通🤣見到美食在前,當然要相機食先!Kobe好好人幫我地打燈補光,佢話影出嚟就更加靚👍🏻 我哋叫既係二人餐,本來應該只有兩件甜品,但見到多咗一件cake,可能係見到我哋三個人,所以送多件俾我哋食,好謝哂Kobe 日後都會再來試吓其他食物🥘!呢個位打卡一流!本來想問吓可唔可以坐呢張枱,但諗住可能reserve左俾其他人,所以冇問到!下次希望可以坐呢個打卡位。麵包好食,不過女廚話要趁熱食,唔係會硬左!前菜沙律Homemade Quichelorraine with SaladParmaham and Pear Salad 😋Signature dish Ultimated Bee
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住喺西營盤已經兩年多,居然冇留意到呢間隱世既法國餐廳。今日老公生日,係OpenRice搵餐廳時,見到呢間啲食物好特別,所以就想試吓!我哋一家三口,揀咗個法式皇帝威靈頓三道菜晚餐(二人餐),再加另一個signature pasta, 果然好好食😋

係Open Rice睇過食評,知道女廚兼老闆Kobe係90後既年青人,覺得佢好叻女呢!見到真人,覺得佢幾靚女同埋好nice, 佢話我好面善,以為之前見過我,其實應該係我個樣太普通🤣

見到美食在前,當然要相機食先!Kobe好好人幫我地打燈補光,佢話影出嚟就更加靚👍🏻

我哋叫既係二人餐,本來應該只有兩件甜品,但見到多咗一件cake,可能係見到我哋三個人,所以送多件俾我哋食,好謝哂Kobe

日後都會再來試吓其他食物🥘!

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呢個位打卡一流!本來想問吓可唔可以坐呢張枱,但諗住可能reserve左俾其他人,所以冇問到!下次希望可以坐呢個打卡位。

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麵包好食,不過女廚話要趁熱食,唔係會硬左!
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前菜沙律Homemade Quichelorraine with Salad
Parmaham and Pear Salad 😋
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Signature dish Ultimated Beef Wellington
酥皮威靈頓牛柳配紅酒汁,仲配埋個靚碟👍🏻
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有女廚老闆親自打燈補光,真係影得靚啲!signature dish 真係好味道!😋
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Signature German Spätzle with Guinness Braised Beef Cheek
燉牛面肉配德國麵團, 好食好特別😋
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Signature Mille-Feuille 芒果千層酥
生日寫字要加$10,老公個名少咗一劃🤣
不過唔緊要啦,唔係阿仔講都唔覺!呢個甜品都唔錯😋
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-06-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級2
20
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2023-06-18 949 瀏覽
食物Starter:法式洋蔥湯: 味道濃厚,好味法式羅蘭士撻: 味道不錯,搭配的沙律很開胃。對這道前菜最印象深刻係上枱後主廚行過來準備介紹時看見quiche的外觀上有瑕疵,便收回食物話要入廚房重新整一份,可見主廚對食物質素的堅持,值得一讚👍Main:威靈頓牛柳: 是即叫即做的,職員包好後會先會出來給客人看一看然後才拿去焗爐焗,焗好後又會整個端出來俾客人影相,最後才連埋薯蓉、烤蔬菜一齊切開上碟供客人享用。牛油果忌廉果仁意大利粉: 意粉是Al dente 的口感,雖然是vegetarian option 但食起來很有層次,不錯!Dessert: 招牌鮮果拿破崙蛋糕: 今日的鮮果是藍莓,整個甜品的配搭很合宜,有香脆的酥皮、light whipped cream一層一層夾住,食完也沒有heavy的感覺。服務睇得出主廚真係好用心去招待每一位客人,不時走到各枱去介紹食物和詢問客人的意見,而的確食物也是很有質素。但是,樓面的店員服務真的有待改善,首先是安排入座不當,今日至少有5位客人因為等候入座安排而離開走了。其次,我們點的beef wellington 是二人餐,但只提供一套切肉的餐具,到後來上甜
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食物

Starter:

法式洋蔥湯: 味道濃厚,好味

法式羅蘭士撻: 味道不錯,搭配的沙律很開胃。對這道前菜最印象深刻係上枱後主廚行過來準備介紹時看見quiche的外觀上有瑕疵,便收回食物話要入廚房重新整一份,可見主廚對食物質素的堅持,值得一讚👍

Main:

威靈頓牛柳: 是即叫即做的,職員包好後會先會出來給客人看一看然後才拿去焗爐焗,焗好後又會整個端出來俾客人影相,最後才連埋薯蓉、烤蔬菜一齊切開上碟供客人享用。

牛油果忌廉果仁意大利粉: 意粉是Al dente 的口感,雖然是vegetarian option 但食起來很有層次,不錯!

Dessert:

招牌鮮果拿破崙蛋糕: 今日的鮮果是藍莓,整個甜品的配搭很合宜,有香脆的酥皮、light whipped cream一層一層夾住,食完也沒有heavy的感覺。

服務


睇得出主廚真係好用心去招待每一位客人,不時走到各枱去介紹食物和詢問客人的意見,而的確食物也是很有質素。

但是,樓面的店員服務真的有待改善,首先是安排入座不當,今日至少有5位客人因為等候入座安排而離開走了。其次,我們點的beef wellington 是二人餐,但只提供一套切肉的餐具,到後來上甜品又是只提供一把刀,明顯沒留意客人正在享用的菜式。最後,我還未用餐完畢店員就急住收走桌上的紙巾,還好心說可以俾過一張新的我,只是,你連我用緊張濕紙巾都執埋走咁我食完用咩抹手呢???

環境

餐廳本身只有16個座位,不算闊落的空間算是先天的不足。不過,以主廚認真的態度和廚房的capacity,這大概就是這餐廳能接待的客人size吧。

Btw, 到底一枱經OpenRice 訂座的客人準時到達餐廳但因為餐廳未能安排入座而離開,算是no show 嗎?如果當佢出席就要count落訂位quota 度,但客人真係有出現過喺餐廳喎只係無用餐🤔🤔🤔這個正是餐廳要處理的事情,否則後果難以想像

最後,我應該也會revisit這餐廳,試試其他菜式。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (午餐)
慶祝紀念
父親節
等級4
141
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這一天與友人食了一個午餐,點了牛頰肉德國粉團及牛排餐。牛頰肉份量不是好多,如果是大食之人就一定不會夠飽。不過,我自己便剛剛好!因為都飲了一碗餐湯和面包。友人點了午餐的牛排,薯條好好食😋!牛排正常,不錯👍🏻。食物水準都唔錯!不過,我們追加了一入芒果拿破倫蛋糕🍰,我見食評好多人都有讚,因此都想試下!首先,一見到個樣同其他人評價的不一樣。網上睇到的芒果是我粒粒的,我今次食的是一片片的。而且芒好淡,不是好食到芒果味道!但個酥皮是香脆好食,可是每層中的白色cream 比例太多,搶走晒芒果應有的味道。加上是次芒果又特別淡,所以,整個組合實在叫人失望。反而,之前食過的tiramisu 更覺好食!最後一杯熱飲,熱朱古力。細細杯,但實在「太甜」了。我們要加番半杯水先好一點。。。飲品都令人失望。我仍會支持小店,但希望有待改善吧!😉
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這一天與友人食了一個午餐,點了牛頰肉德國粉團及牛排餐。


牛頰肉份量不是好多,如果是大食之人就一定不會夠飽。不過,我自己便剛剛好!因為都飲了一碗餐湯和面包。


友人點了午餐的牛排,薯條好好食😋!牛排正常,不錯👍🏻。


食物水準都唔錯!不過,我們追加了一入芒果拿破倫蛋糕🍰,我見食評好多人都有讚,因此都想試下!首先,一見到個樣同其他人評價的不一樣。


網上睇到的芒果是我粒粒的,我今次食的是一片片的。而且芒好淡,不是好食到芒果味道!但個酥皮是香脆好食,可是每層中的白色cream 比例太多,搶走晒芒果應有的味道。加上是次芒果又特別淡,所以,整個組合實在叫人失望。反而,之前食過的tiramisu 更覺好食!


最後一杯熱飲,熱朱古力。細細杯,但實在「太甜」了。我們要加番半杯水先好一點。。。飲品都令人失望。

我仍會支持小店,但希望有待改善吧!😉
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級1
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The restaurant was fully booked on Mother's Day, and we were a party of two enjoying a slow lunch and a private conversation. We tried the USDA Prime Ribeye and the Signature Rosemary Chicken, with the sauteed kale as a side, and the Tarte Amandine for dessert. The chicken is highly recommended! All parts of the chicken were perfectly roasted and it was soft and juicy. Personally, the ribeye portion was quite large, but that depends on your appetite. We had a brief chat with the chef and other s
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The restaurant was fully booked on Mother's Day, and we were a party of two enjoying a slow lunch and a private conversation. We tried the USDA Prime Ribeye and the Signature Rosemary Chicken, with the sauteed kale as a side, and the Tarte Amandine for dessert. The chicken is highly recommended! All parts of the chicken were perfectly roasted and it was soft and juicy. Personally, the ribeye portion was quite large, but that depends on your appetite.

We had a brief chat with the chef and other staff. All were friendly and had the mindset of high-quality European service, where they prioritize quality ingredients and respect your privacy.

This is a nice cozy restaurant. I look forward to my next meal there
題外話/補充資料: P.S. Enjoyed the food and forgot to take photos. *shrug* Next time!
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環境
服務
衛生
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2023-05-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$268
推介美食
  • Signature Rosemary Chicken
等級4
141
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2023-04-14 963 瀏覽
呢日與友人到此食午餐。第一次點「煙腩肉卡邦尼意粉」及「牛排」,叫了餐湯「羅宋湯」。個卡邦尼意粉偏淡,意粉的軟硬度適中,醬汁質地夠濃,但未算十分好食。可能🤔食落,煙腩肉有煙腩肉自己的咸,意大利粉同意大利粉自己一組,又不能夠話完全不好食,但食落又好似有少少是「分開」左的味道咁。感覺未算好和諧,但夾埋一齊食又沒有太大驚喜。牛扒厚度適中,伴碟的薯條好好食,伴菜都新鮮,醋汁都ok. 個牛扒一般,沒太大牛味道,但煎得香,顏色都算吸引。我自己便一般,但友人便較為欣賞。今餐,我覺得不過不失吧。但,是日服務態度有待改善
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呢日與友人到此食午餐。第一次點「煙腩肉卡邦尼意粉」及「牛排」,叫了餐湯「羅宋湯」。


個卡邦尼意粉偏淡,意粉的軟硬度適中,醬汁質地夠濃,但未算十分好食。可能🤔食落,煙腩肉有煙腩肉自己的咸,意大利粉同意大利粉自己一組,又不能夠話完全不好食,但食落又好似有少少是「分開」左的味道咁。感覺未算好和諧,但夾埋一齊食又沒有太大驚喜。


牛扒厚度適中,伴碟的薯條好好食,伴菜都新鮮,醋汁都ok. 個牛扒一般,沒太大牛味道,但煎得香,顏色都算吸引。我自己便一般,但友人便較為欣賞。


今餐,我覺得不過不失吧。但,是日服務態度有待改善
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堂食
等級4
485
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【真·隱世平民價錢嘆法國菜🤤👅】//////最近小編生日 同朋友去左bookmarked左一段時間嘅餐廳✌️佢哋嘅服務態度同埋食物質素係值得更多人去認識🥹店員會主動介紹食物用嘅材料 都會教客人最適合嘅切扒方法😎.👉🏻吉列魚柳配自制他他醬手工漢堡包 配沙律和薯條 ($158)漢堡包夾住兩大塊炸過嘅魚柳 係日本池魚❗️有一條條真魚肉 配搭他他醬味道酸甜 口感豐富😽沙律醋太多調味過重 調整一下會更好.👉🏻紐西蘭肉眼扒 (8oz)配薯條和沙律 ($138)7成熟肉眼扒熟度剛剛好 肉質軟腍 鎖住肉汁又帶油香😋加少少錢配意粉 好飽肚 滿足~.👉🏻招牌時令鮮果拿破崙 ($68)沾了蜜糖嘅拿破崙味道甜絲絲 口感酥脆 夾住嘅忌廉輕盈幼滑 加上大量藍莓 清新之選呵呵🤭———📍Off Town Kitchen (西環)西環西營盤高街21號地舖
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【真·隱世平民價錢嘆法國菜🤤👅】
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最近小編生日 同朋友去左bookmarked左一段時間嘅餐廳✌️佢哋嘅服務態度同埋食物質素係值得更多人去認識🥹店員會主動介紹食物用嘅材料 都會教客人最適合嘅切扒方法😎
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👉🏻吉列魚柳配自制他他醬手工漢堡包 配沙律和薯條 ($158)
漢堡包夾住兩大塊炸過嘅魚柳 係日本池魚❗️有一條條真魚肉 配搭他他醬味道酸甜 口感豐富😽沙律醋太多調味過重 調整一下會更好
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👉🏻紐西蘭肉眼扒 (8oz)配薯條和沙律 ($138)
7成熟肉眼扒熟度剛剛好 肉質軟腍 鎖住肉汁又帶油香😋加少少錢配意粉 好飽肚 滿足~
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👉🏻招牌時令鮮果拿破崙 ($68)
沾了蜜糖嘅拿破崙味道甜絲絲 口感酥脆 夾住嘅忌廉輕盈幼滑 加上大量藍莓 清新之選呵呵🤭

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📍Off Town Kitchen (西環)
西環西營盤高街21號地舖
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (下午茶)
慶祝紀念
生日
等級4
141
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西營盤有很多穩小店,西餐中餐越南泰國多到不得了!這一間西餐廳,都不是第一次食,不過,我還是最喜歡食這裡是「芝士肉醬意粉」,我比較喜歡酸酸的醬汁,而且肉都真材實料,絕不欺場!醬汁濃度剛剛好,酸度好平衡,又有淡淡的甜味,搭配得宜,讚👍🏻!至於餐湯,今日是「羅宋湯」,都有很多配料,包括粟米粒,紅蘿蔔粒,薯仔粒,洋蔥,番茄🍅粒,都不錯,但畧嫌稀左少少,如果再濃一點會更加好!😊隨餐附送的餐包,是自家製麵包,外面脆脆的,內裡軟,口感好好👍🏻!最後,點了一個甜點(Tiramisu), 頂層灑滿了粉,一層一層清晰分明,口感順滑,咖啡味不會好重,中層的蛋糕又不會太濕,卻仍保持到應有的軟綿。不錯👍🏻!好食😋
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西營盤有很多穩小店,西餐中餐越南泰國多到不得了!這一間西餐廳,都不是第一次食,不過,我還是最喜歡食這裡是「芝士肉醬意粉」,我比較喜歡酸酸的醬汁,而且肉都真材實料,絕不欺場!醬汁濃度剛剛好,酸度好平衡,又有淡淡的甜味,搭配得宜,讚👍🏻!


至於餐湯,今日是「羅宋湯」,都有很多配料,包括粟米粒,紅蘿蔔粒,薯仔粒,洋蔥,番茄🍅粒,都不錯,但畧嫌稀左少少,如果再濃一點會更加好!😊


隨餐附送的餐包,是自家製麵包,外面脆脆的,內裡軟,口感好好👍🏻!


最後,點了一個甜點(Tiramisu), 頂層灑滿了粉,一層一層清晰分明,口感順滑,咖啡味不會好重,中層的蛋糕又不會太濕,卻仍保持到應有的軟綿。不錯👍🏻!好食😋
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級3
77
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2023-02-03 1493 瀏覽
朋友話俾驚喜我當晚就跟住佢嚟到西營盤呢間小店法國餐廳環境唔算大,但都唔錯有氣氛首先有法式洋蔥湯&自家製麵包麵包外脆內軟,洋蔥湯好香濃白酒忌廉煮青口調味啱啱好忌廉濃郁得嚟唔會搶走青口嘅鮮味青口肉質都好好迷迭香烤雞呢個烤雞真係驚為天人外皮烤得金黃香脆得嚟肉質依然保持到嫩滑多汁連雞胸都好軟熟雞翼尖脆到可以直接食必推主菜威靈頓牛柳 配薯蓉 烤蔬菜不用多講,睇相已經知火候控制得非常準確酥皮夠金黃,牛柳柔軟多汁配菜都好好食薯蓉香滑,烤蔬菜帶出到本身嘅甜味最後就係甜品自家製藍莓拿破崙餅皮超級鬆脆加上忌廉輕盈,藍莓清甜一啲都唔膩,好suprise!食物好服務好,女主廚好nice會介紹其他朋友一齊encore~
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朋友話俾驚喜我
當晚就跟住佢嚟到西營盤呢間小店法國餐廳
環境唔算大,但都唔錯有氣氛
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首先有法式洋蔥湯&自家製麵包
麵包外脆內軟,洋蔥湯好香濃
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白酒忌廉煮青口
調味啱啱好
忌廉濃郁得嚟唔會搶走青口嘅鮮味
青口肉質都好好
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迷迭香烤雞
呢個烤雞真係驚為天人
外皮烤得金黃香脆得嚟
肉質依然保持到嫩滑多汁
連雞胸都好軟熟
雞翼尖脆到可以直接食
必推
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主菜威靈頓牛柳 配薯蓉 烤蔬菜
不用多講,睇相已經知
火候控制得非常準確
酥皮夠金黃,牛柳柔軟多汁
配菜都好好食
薯蓉香滑,烤蔬菜帶出到本身嘅甜味
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最後就係甜品自家製藍莓拿破崙
餅皮超級鬆脆
加上忌廉輕盈,藍莓清甜
一啲都唔膩,好suprise!
食物好服務好,女主廚好nice
會介紹其他朋友一齊encore~

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晚餐
等級1
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去咗高街一間隱世法國餐廳,店舖入口細細,好骨子。試左lunch menu上面嘅又睇Pancletta Carbonara同埋Spätzle with Guinness Beef Cheeks。卡邦尼意粉味道濃郁,好煙韌牛面肉燉得好嫩滑。我哋最後仲加多個甜度啱啱好嘅心太軟,一樣好出色!性價比超高跟餐粟米湯勁好飲!主廚好好人,仲送咗餅乾俾我哋帶走。用餐過程我哋坐得好舒服,服務又好,感覺好滿意下次想試埋佢嗰度嘅晚餐,不過好似好難訂位
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去咗高街一間隱世法國餐廳,店舖入口細細,好骨子。試左lunch menu上面嘅又睇Pancletta Carbonara同埋Spätzle with Guinness Beef Cheeks。卡邦尼意粉味道濃郁,好煙韌
牛面肉燉得好嫩滑。我哋最後仲加多個甜度啱啱好嘅心太軟,一樣好出色!性價比超高
跟餐粟米湯勁好飲!
主廚好好人,仲送咗餅乾俾我哋帶走。用餐過程我哋坐得好舒服,服務又好,感覺好滿意


下次想試埋佢嗰度嘅晚餐,不過好似好難訂位

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衛生
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2023-01-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
等級4
942
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🍴4 Course Menu $788 per one 另收加一(3/10)🥖餐包 (6/10)麵包好香脆有輕微嘅香草味,幾香,外脆入邊都好鬆軟,配咗橄欖油都幾香。🍴 法國聖米歇爾藍青口 配 自家制麵包 (7/10)着得比較鹹香,好重海水味,青口係比較細細粒,好嫩滑,好鮮味,麵包店吸晒汁都係比較偏鹹!係好食但唔係個人鍾意嘅口味。🍴 酥皮爱爾蘭周打海鮮湯 (6/10)酥皮好香脆,好鬆化,個湯入邊有蝦仁帶子蜆肉薯仔煙肉洋蔥,湯嘅質感比較稀,味道比較鹹香入邊有好多葱花,薯仔都係啱啱好熟,帶子好嫩滑,蝦肉好爽口,忌廉味比較淡,海鮮嘅鹹香味重啲。🍴 法國羅西尼牛排 (0/10)牛扒煎到medium Rare口感比較紮實,亦都冇咩牛味,冇肉香,食落去都比較鞋口,鵝肝味道比較淡,唔夠油香,亦都冇咩香味亦都冇調味😅勁失望,個汁鹹鹹香草味。🍴 小鱗犬牙南極魚 配 德國芝士麵團 (7/10)個魚好嫩滑,有魚味,個皮都煎得好香脆有油香,德國計時麵團細細粒好煙銀,有少少奶香味,同煙肉嘅鹹香,不過唔濃,味道都係比較淡!🍴 聖誕鮮果拿破崙 (0/10)曲奇都鬆法甜甜哋,不過都比較偏甜,拿破崙都有鬆化千尋層嘅效果,
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🍴4 Course Menu $788 per one 另收加一(3/10)

🥖餐包 (6/10)
麵包好香脆有輕微嘅香草味,幾香,外脆入邊都好鬆軟,配咗橄欖油都幾香。

🍴 法國聖米歇爾藍青口 配 自家制麵包 (7/10)
着得比較鹹香,好重海水味,青口係比較細細粒,好嫩滑,好鮮味,麵包店吸晒汁都係比較偏鹹!係好食但唔係個人鍾意嘅口味。

🍴 酥皮爱爾蘭周打海鮮湯 (6/10)
酥皮好香脆,好鬆化,個湯入邊有蝦仁帶子蜆肉薯仔煙肉洋蔥,湯嘅質感比較稀,味道比較鹹香入邊有好多葱花,薯仔都係啱啱好熟,帶子好嫩滑,蝦肉好爽口,忌廉味比較淡,海鮮嘅鹹香味重啲。

🍴 法國羅西尼牛排 (0/10)
牛扒煎到medium Rare口感比較紮實,亦都冇咩牛味,冇肉香,食落去都比較鞋口,鵝肝味道比較淡,唔夠油香,亦都冇咩香味亦都冇調味😅勁失望,個汁鹹鹹香草味。

🍴 小鱗犬牙南極魚 配 德國芝士麵團 (7/10)
個魚好嫩滑,有魚味,個皮都煎得好香脆有油香,德國計時麵團細細粒好煙銀,有少少奶香味,同煙肉嘅鹹香,不過唔濃,味道都係比較淡!

🍴 聖誕鮮果拿破崙 (0/10)
曲奇都鬆法甜甜哋,不過都比較偏甜,拿破崙都有鬆化千尋層嘅效果,不過未夠牛油香同埋都幾燶,食落有陣苦味,真係唔知廚師有冇試過🫠?忌廉唔夠奶香,質感比較濃杰,成碟嘢竟然係藍莓最好食喎!真心不了😂


推薦指數: 3/10
埋單要成$1700,完全冇咁嘅質素但賣咁嘅價,一啲都唔值🫤雖然服務態度好好,亦都好貼心,食物咁嘅味道真係救唔到,希望小店可以改善。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
85
0
2022-10-29 1324 瀏覽
上月在某個週日,女兒帶了我到西環高街一間西餐廳吃午餐。這餐廳地方細細,只得十數個座位,我已對這餐廳有點感覺。這感覺很特別,感覺這是一家想由小做起的店,也有點感到這餐廳的創立,背後定有一個勵志的感人故事。勵志的主角是一位貌美的女孩,原來是女兒認識的朋友。她興趣很多又頗特別,但對烹調法國德國農村菜有天份和情有獨鍾,故此放棄了三年五星級酒店西廚的職位,隻身走到西環高街,開了她的法德西餐廳 - Off town kitchen,開展了她的廚師夢想之路。這女孩的夢想,令我敬佩,就是要憑自己的一雙手,好好去經營,座位雖不多,但專心以高食物質素去招呼她的客人。從餐廳設計、餐牌設計,親自選材和烹調,從廚房走出來,與客人閒聊,甚至埋單結帳等,都能獨當一面親力親為去作,完全知道力不到不為財的道理。她年紀輕輕就這樣懂得以客為上,對食材為尊,確是時下年青人值得借鏡學習的模範。這餐廳除了法國德國菜式之外,糕點麵包和甜品也是自家手造。今天晚上,與兩女兒再來這餐廳,品嚐這店的出品 - 威靈頓牛柳餐和烤雞。Beef Wellington Set for two,頭盤有法式洋蔥湯,以我所知洋蔥湯不易做,要頗長時間烹調才
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上月在某個週日,女兒帶了我到西環高街一間西餐廳吃午餐。這餐廳地方細細,只得十數個座位,我已對這餐廳有點感覺。這感覺很特別,感覺這是一家想由小做起的店,也有點感到這餐廳的創立,背後定有一個勵志的感人故事。
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勵志的主角是一位貌美的女孩,原來是女兒認識的朋友。她興趣很多又頗特別,但對烹調法國德國農村菜有天份和情有獨鍾,故此放棄了三年五星級酒店西廚的職位,隻身走到西環高街,開了她的法德西餐廳 - Off town kitchen,開展了她的廚師夢想之路。

這女孩的夢想,令我敬佩,就是要憑自己的一雙手,好好去經營,座位雖不多,但專心以高食物質素去招呼她的客人。從餐廳設計、餐牌設計,親自選材和烹調,從廚房走出來,與客人閒聊,甚至埋單結帳等,都能獨當一面親力親為去作,完全知道力不到不為財的道理。她年紀輕輕就這樣懂得以客為上,對食材為尊,確是時下年青人值得借鏡學習的模範。

這餐廳除了法國德國菜式之外,糕點麵包和甜品也是自家手造。

今天晚上,與兩女兒再來這餐廳,品嚐這店的出品 - 威靈頓牛柳餐和烤雞。
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Beef Wellington Set for two,頭盤有法式洋蔥湯,以我所知洋蔥湯不易做,要頗長時間烹調才能做到,這湯用了牛肉湯做底加入勁多的洋蔥,口感非常。

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法式肝醬與肉醬,內有磨菇和牛肝菌,輕輕塗在烤過的法式麵包上面吃,再一啖洋蔥湯,這樣休閒的感覺好像來了在我身旁。

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再來的是風乾帕馬火腿香梨沙律,沙律是法式西餐必備的頭盤,甜的香梨,配上帕馬火腿,味道此刻中和,再加入火箭菜,一味醒胃的前菜,打開了吃牛柳的胃口。
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威靈頓牛柳終於出場,看圖的賣相非常吸睛,絕不欺場。焗好的牛柳,餐廳拿了出來供客人打卡拍照,再在廚房切開伴上烤蔬菜和薯蓉奉客,牛柳焗得不太熟和保持嫩滑,這就是焗的時間掌握,淋上香醋紅酒燒烤汁,很多年沒吃過的酥皮威靈頓牛柳,感覺返晒來。

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威靈頓牛柳
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我們三人行,再叫多一隻這店的招牌露絲馬莉烤雞,這雞賣相也相當好,烤得沒半點焦燶,雞肉嫩滑烤後也保持多汁,半點鞋口也沒有,又是拍照的主角了。聖誕派對臨近,我極力推薦,這隻烤雞必能登大雅之堂。

招牌露絲馬莉烤雞
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這餐廳的糕點,以拿破崙蛋糕至為經典。女兒說,上年父親節買來送給你的,就是這餐廳的出品,聞名不如見面,原來出自這位女廚師的廚藝,還替我度身訂做我的至愛拿破崙蛋糕,真的不得了。

自家制拿破崙蛋糕
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天才,是由百份之一的靈感,加百份之九十九的汗水所做成,所以一個人一輩子做好一件事,就已足夠,加油呀 - 主廚 Kobe.
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-26
用餐途徑
堂食
推介美食
威靈頓牛柳
招牌露絲馬莉烤雞
自家制拿破崙蛋糕
等級1
3
0
2022-09-22 1193 瀏覽
在香港為理想而發展自己事業實在不容易;本可在酒店高級餐廳內沒有其他負擔安心地工作的女孩子幾年後卻欠下父母過百萬隻身開設自己餐廳,由入貨、預備食材及烹調、店舖營運以至樓面都一手包辦就非常不容易。以德、法農村菜作主打,希望食客有家的感覺,這就是Kobe經營這間餐廳的理念。食物質素不容置疑,食材亦忠於傳統(食得出㗎),雖然味道不至於很驚喜,令人一試難忘,但睇得出下了不小心機。和太太慶祝小弟生日挑選了這間餐廳晚膳實在滿足。叫了二人套餐,餐湯粟米湯估計是用上超甜粟;焗蠔則略嫌舖多了粉漿在上面,感覺是因為蠔肉細小的補救;牛扒是出色的,可惜將我和太太要求的生熟度搞錯了;小食炸魚塊有點腥,忘記即時話比Kobe知添!整個用餐體驗很好,Kobe亦不時在樓面招呼客人,我和太太都食得飽飽不能再點甜品,Kobe卻打包了木糠布甸及tiramisu給我們!實在佩服Kobe的毅力和堅持,希望能捱過疫情生意越來越好,我一定會帶朋友來支持!
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在香港為理想而發展自己事業實在不容易;本可在酒店高級餐廳內沒有其他負擔安心地工作的女孩子幾年後卻欠下父母過百萬隻身開設自己餐廳,由入貨、預備食材及烹調、店舖營運以至樓面都一手包辦就非常不容易。
以德、法農村菜作主打,希望食客有家的感覺,這就是Kobe經營這間餐廳的理念。
食物質素不容置疑,食材亦忠於傳統(食得出㗎),雖然味道不至於很驚喜,令人一試難忘,但睇得出下了不小心機。
和太太慶祝小弟生日挑選了這間餐廳晚膳實在滿足。叫了二人套餐,餐湯粟米湯估計是用上超甜粟;焗蠔則略嫌舖多了粉漿在上面,感覺是因為蠔肉細小的補救;牛扒是出色的,可惜將我和太太要求的生熟度搞錯了;小食炸魚塊有點腥,忘記即時話比Kobe知添!
整個用餐體驗很好,Kobe亦不時在樓面招呼客人,我和太太都食得飽飽不能再點甜品,Kobe卻打包了木糠布甸及tiramisu給我們!
實在佩服Kobe的毅力和堅持,希望能捱過疫情生意越來越好,我一定會帶朋友來支持!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$380 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
143
0
2022-09-08 775 瀏覽
鍾意小店嘅我 不嬲都會留意呢一類型餐廳 就算咩菜式我都會搵下試下 上網睇過呢度今日同朋友就嚟試下 OpenRice 見佢冇落場所以 book咗枱食下午茶鋪頭細細座位係真係有啲窄 不過食嘢始終都係食物好食行先 坐低叫嗰支House wine慢慢睇下menu陣間食乜嘢🥂😊睇相見到豬手好似好好食 不過一問之下係原來要預訂 下次想食真係要早啲訂😅頭盤炒羽衣金蘭大啡菇車厘茄 分量味道剛剛好 兩個人share都唔會太少 食菜有益👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋Moule Marinière 青口大大隻冇煮到縮曬水 加埋濃濃嘅白汁好味道 淨低啲汁要用麵包沾埋食曬佢😋😋😋😋Nuremberger Roasted Sausage and Meatballs in Tomato 呢個就麻麻地 腸咸肉丸乾但係個汁偏甜😢最後叫咗個parma ham嘅pizza 係用咗酥皮做底幾香 鬆軟幾特別😋😋😋價錢唔算貴食物質素ok 有機會會再幫襯🙏🏻😊
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鍾意小店嘅我 不嬲都會留意呢一類型餐廳 就算咩菜式我都會搵下試下 上網睇過呢度今日同朋友就嚟試下 OpenRice 見佢冇落場所以 book咗枱食下午茶

鋪頭細細座位係真係有啲窄 不過食嘢始終都係食物好食行先 坐低叫嗰支House wine慢慢睇下menu陣間食乜嘢🥂😊

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睇相見到豬手好似好好食 不過一問之下係原來要預訂 下次想食真係要早啲訂😅

頭盤炒羽衣金蘭大啡菇車厘茄 分量味道剛剛好 兩個人share都唔會太少 食菜有益👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

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Moule Marinière 青口大大隻冇煮到縮曬水 加埋濃濃嘅白汁好味道 淨低啲汁要用麵包沾埋食曬佢
😋😋😋😋
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Nuremberger Roasted Sausage and Meatballs in Tomato 呢個就麻麻地 腸咸肉丸乾但係個汁偏甜😢
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最後叫咗個parma ham嘅pizza 係用咗酥皮做底幾香 鬆軟幾特別😋😋😋

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價錢唔算貴食物質素ok 有機會會再幫襯🙏🏻😊
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食