Abbraccio

Alla Bolognese 經典蕃茄肉醬意粉❤主要由慢煮牛肉醬同格拉納帕達諾芝士煮成，口感好順滑，意粉麵質夠哂爽彈，慢煮牛肉醬食起黎好濃郁，好香口，如果份量再多D就更滿足Salmone e Panna 三文魚意粉 ❤ 主要由奶油 白葡萄酒 三文魚 同 白蘭地煮成既通心意粉，一上枱已經好香睇落好結身，通心粉食落好有咬口，淡淡酒香配上煙三文魚咸香，加埋忌廉既口感~一流!Insalata di Pollo 雞肉沙律 ❤ 多款唔同既新鮮沙律菜 雞胸肉 番茄洋蔥 同 溫和香料 香醋 撈埋一齊。雞胸好香，肉質夠嫩夠juicy，香醋醬酸甜岩岩好，岩哂一個人做主菜食!

ABBRACCIONestled in the heart of Hong Kong , ABBRACCIO - taste of Italy with every bite - an Italian handmade pizza and pasta restaurant that embodies the essence of authentic Italian cuisine in Soho, Hong Kong.The skilled artisans behind each dish pour their passion and expertise into every creation, ensuring a symphony of flavors that tantalizes the taste budsFrom the moment you step inside, you are greeted with the tantalizing aroma of freshly baked pizzas and simmering sauce. The convenient

同朋友慶祝生日，就揀左呢間餐廳坐Outdoor個景好靚，雖然氣溫低，但有擺到幾部暖爐係出面，坐耐左都唔會覺得好凍我哋3個人各嗌左3 courses，其實食物味道好好，只係咁岩天氣太凍令到啲野食好快吹到凍哂野飲嗌左dark chocolate martini，味道偏甜同奶味重，係好易入口嘅一款cocktail甜品揀左tiramisu, 呢間嘅tiramisu比較濕同軟身餐廳氣氛好好，而且咁岩另一檯都有人生日，有歌手為大家唱生日歌

同朋友👱🏻‍♀️嚟咗呢間專門食意大利菜🇮🇹嘅餐廳🍽️開餐🤣叫咗一個 $398 嘅 3-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalate + 1 Pizza or Pasta + 1 Dolci，即係 自己揀 1個頭盤/沙律+1個披薩/意粉+1個甜品；另外我哋再加多1個沙律🥗😋ANTIPASTO Vitello Tonnato 材料包括 veal, tuna sauce, capers, Parmigiano Reggiano 24M shaves；小牛肉肉質幾柔軟；最特別嘅應該係個醬汁，係加咗打到溶咗嘅吞拿魚，又滑又有吞拿魚味😋；Parmigiano Reggiano 我不嬲都鍾意食，呢個24個月嘅 味道夠濃郁😋SALAD $198 Frisella （呢個係另外加嘅）材料有呢啲：dough crust, burrata, tuna, tomatoes, olives, anchovies, oregano, lemon zest, basil, extra virgin olive oil；首先賣相靚靚🤩，又紅又綠🤣；跟住就係材料好新鮮，無論吞拿魚、

Central's hidden gem for pizza lovers: Abbraccio! 🇮🇹Stumbled upon the most amazing Italian restaurant right in the heart of Central, Abbraccio becomes one of my favorite Italian restaurant. It is located just opposite Tai Kwun.The place offers not only delicious Italian food but also stunning views, especially from the outdoor seating. ☀️-We started our feast with the Polpetoni - their signature homemade Angus beef meatballs, every bite was a burst of flavor!-Next up was the Insalata di Pollo, a

呢度有室內同戶外位置，戶外可以看到大館，景觀開揚✅Polpetoni ($198)自家製安格斯牛肉肉丸搭配意大利番茄醬和帕爾馬干酪，肉丸食得出手打同埋係純牛肉😆鮮嫩多汁，配上濃郁的番茄醬和香氣四溢的帕爾馬干酪，好惹味✅Alla Bolognese ($208)慢煮牛肉肉醬配上義大利綜合乳酪的意大利麵,麵條彈牙，牛肉肉醬濃郁而順滑，芝士的香氣為整道菜增添了層次感，食到慢煮牛肉的鮮美和乳酪的芳香✅Salmone Nero（$228）黑炭麵團帶來了一種獨特的視覺效果，外皮香脆但食落口感煙韌，搭配番茄醬、水牛芝士、樱桃番茄、煙熏大西洋鮭魚、新鮮羅克生菜和煙熏黑魚子，味道超豐富

今次又嚟介紹多間嘉兆商業大廈嘅餐廳，今次呢間仲設有露台位置非常Chill，室外燈光非常有氛圍感，坐窗邊直接就可以望到大館。———————————————🌟Latturga e Tartufo $158呢個沙律其實幾有驚喜，一上台就聞到好香嘅黑松露味，面頭都加有啲杏仁片，蔬菜本身亦好鮮甜。🌟Alla Bolognese $208呢個其實係用慢煮和牛整嘅肉醬意粉，同平時食開嘅好唔一樣，充滿牛肉香。意粉本身就比較幼身同短，整體味道都唔錯。🌟Margherita SOP $188我見好多人都讚呢度嘅Pizza，果然都冇令我失望，佢Pizza內裡好軟熟咬落又有少少煙韌，口感非常唔錯。加上面頭嘅蕃茄同芝士，絕對係一個出色嘅Margarita👍🏻🌟Mango Rush $88呢杯其實係芒果味的梳打，調味上唔錯，芒果香夠出唔會太甜。🌟Shirley Temple $88一樣都係梳打不過係類似櫻桃嘅味道，比較甜少少。

前排去咗位於中環雲咸街嘅Abbraccio食晚餐。餐廳裝修有格調，分咗室內外兩部分，室內設有吧枱和一個酒櫃，而今次店員安排我地坐喺室外，可以望到中環大館旁嘅街景，有氣氛得黎同時帶點浪漫～餐廳有提供幾款前菜，Pizza，Pasta同甜品等，選擇都豐富。另外同時都有Dinner Set，但今次我地就選擇散叫。溫馨提示餐廳有每人最低消費$350。🔻 Caprese味道：8/10價錢：$178前菜選擇了意大利傳統的菜式，軟滑Creamy的Mozzarella配上新鮮的蕃茄仔，味道夠曬refresh同開胃！🔻Salmone e Panna味道：8/10價錢：$218一上枱已經聞到濃濃嘅香味。整道菜以忌廉、白酒和三文魚烹調而成，食落味道充滿著濃濃嘅忌廉味。而通心粉軟硬適中，幾有口感。🔻Tonno味道：9/10價錢：$198餐廳每一個pizza都好想試，諗咗好耐決定揀呢個Tonno。Pizza餅底屬於厚底，整體口感煙韌，而且更有點炭香味。Pizza佈滿住大量新鮮茄醬、吞拿魚、洋蔥同芝士，整體配搭均衡，十分惹味！🔻Tiramisu Classico味道：8.5/10價錢：$118好好食嘅Tiramis

難得約左個好耐無見既朋感覺，特登搵間舒服啲既餐廳食飯慢慢傾計😌餐廳有室內同室外，室外仲望倒大館，景觀不錯👍🏻Lunch set有幾款，都包哂頭盤、主食、甜咖同飲品。Appetiser |Lunch set頭盤可以揀湯同沙律，各要左一個。沙律菜幾新鮮，蕃茄湯竟然辣辣地，幾開胃👍🏻Tonno |呢個係吞拿魚pizza，我鍾意佢個pizza dough夠煙韌但又好soft 😋同埋有啲似酥皮，就算係邊位都唔會好硬！餡料都好豐富🥰Pesto Genovese |呢個係pesto sauce既意粉，pesto sauce好濃郁好香蒜味😍意粉有咬口，不過就略嫌無咩配料有啲單調。Affogato |蛋糕夠濕潤帶微微酒香，忌廉都好滑！話說我係第一次食呢個甜品😂express加上雪糕，冰火交融。溝埋雪糕中和番咖啡既苦澀味，雪糕好重雲呢拿味👍🏻Tiramisu |蛋糕濕潤，忌廉夠滑身，酒味岩岩好😌

中环chill的露台bar又多了一家捏，不管白天去还是夜晚去氛围感都不错，感觉非常适合约个小会啥的〈Polpetoni〉肉球真的是全场最佳，牛肉是很扎实的安格斯牛肉，蕃茄酱是微酸口感的，不会很咸。分量有足足四五个肉球〈Marinara〉这款是cheese free pizza, 本以为会干干的，不会有pizza的拉丝感，但是饼底烤的很酥脆很有嚼劲。每块pizza上面都有一条白凤尾鱼～〈Tiramisu〉这款提拉米苏也是偏湿湿的口感，有点像pici的那款

這間餐廳以前來過一次，幾高質.今次食它們的lunch set.最平228一人，其他extra 要加錢，餐飽沙律或湯，主菜，飲品或甜品2選一，另外水要收錢，75一瓶.💠Zuppa del Giorno湯有少少藥材的味，但很甘香又濃郁.💠 Insalatina沙律很fresh, 有少少清甜.💠 Contadina 有濃郁的味道和微妙的酸度,更有奶油味濃郁、絲滑順口的口感🤩雞胸肉嫩滑的口感和多汁的肉質，增添了蛋白質的豐富度.芝士的口感層次和有美味的拉絲效果。💠 Pesto Genovese味道非常濃郁，羅勒有新鮮而芳香的味道，口感光滑而濃稠的.💠 Caffè Affogato雪糕加 espresso,完全不苦，有濃郁的咖啡香氣和苦甜的味道.💠Tiramisu 有香濃的咖啡和酒香，tiramisu 超滑身，而且很濕潤，易入口.

農曆新年就到，一想起接住幾天都只可以食傳統新年食品，就想約朋友新年放假前，食餐西餐飲飲酒🍻一到達餐廳，就發覺現場環境幾舒服又夠Chill，我和朋友特登選了露台旁邊的座位，可以望到雲咸街，和朋友飲酒食好嘢至正😌我地點了Pizza Contadina $218、意粉Salmone e Panna $218、前菜Piovra $228🥰Pizza Contadina 🍕所有Pizza都是即點即烤，用料一點都唔孤寒，有大量的雞胸肉、忌廉、和我至愛的車打芝士😍，估唔到喺香港都可以食到正宗的意大利Pizza👍🏻Salmone e Panna 🍝以忌廉和白酒做配搭，再配上煙燻三文魚👍🏻，通粉食落口感唔會太硬或者軟，忌廉配上三文魚，口感順滑😋同朋友一齊當然要叫杯飲，我們叫了Hollywood、Bubble Gum🍷🍹

Abbraccio (中環).浪漫露台靚景意大利餐廳🍴。依加呢個完全係enjoy坐露台嘅季節。昏暗嘅氣氛，面向大館，咁啱大館有燈光show令到件事更上一層樓。談心又好談情又好，呢度都係唔錯嘅選擇。.Polpetoni $198/5粒係自家製安格斯牛肉肉丸配意大利蕃茄醬同埋巴馬臣芝士🧀️。結實嘅肉丸，係有實在嘅口感，牛肉味好香濃而係充滿肉汁，蕃茄醬係肉嘅好朋友中和到肉嘅油膩。⭐️出色。如果再光臨，會回頭再食。.Tonno $198 係pizza🍕入面有水牛芝士、 手番茄 醬 、 鮪魚 、 洋蔥 、 牛至🌿(意大利香草）。係暫時食過嘅意大利pizza當中最好食嘅批底！好薄好薄，外層脆但又食到柔軟又有韌性嘅麵團，重要就算凍咗都唔會變得好硬好難咬。薄薄批底再塗滿食材，呢個口感令人唔覺唔覺食完一塊又一塊😧。😆好有可能我自已都可以食哂一個。.Pesto Gen Pasta $188意大利粉，得三款選擇。既然食咗兩款蕃茄醬base嘅菜式，意粉就揀青醬意粉，最地道的意大利吃法，👀羅勒+大蒜+烤堅果碎+橄欖油，整體會偏油，不過都係健康嘅油嚟。口味亦唔會好濃，🤓有特殊嘅香氣。係體驗意大利菜嘅好選擇。.Pin

[ Abbraccio ]中環蘭桂坊附近有好多西餐廳，呢間主打意大利🇮🇹薄餅🍕及意粉🍝，更有室外用餐區可以望到大館等中環區景色。✿ Abbraccio Lunch Menu $228/位12-3pm供應，套餐有3道菜：前菜、pizza或意粉、甜品或飲品。Antipasti 前菜有餐湯或沙律選擇。是日餐湯🥣係南瓜湯，沙律🥗有數款沙律菜、番茄仔、紫洋蔥，相當清新。Pizza 意式薄餅 (7吋) 🇮🇹🍕餐廳pizza即點即烤。「Margherita DOP」意大利薄餅材料有番茄醬🍅、意大利mozzarella水牛奶芝士🇮🇹🧀及特級初榨橄欖油🫒，麵糰發酵後嘅pizza外脆內裡超鬆軟，奶香突出，素食者都食得。Pasta 意粉 🍝「Pesto Genovese」羅勒香草蒜蓉意粉，青醬味道濃厚，意大利麵條偏幼身口感爽，相當掛汁。Dolci 甜品 🍮有兩款：Caffè Affogato (Espresso雪糕)及迷你Tiramisu，充滿意大利風味。Drinks 飲品 🥤☕️有汽水、茶、咖啡等選擇。總結🫦 餐廳嘅pizza有意大利風味，室外露台用餐區環境舒適，相當寫意。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

作為中西區最前衛既「Abbraccio」，裡面有一個金光燦爛既大型酒櫃，外面有一個露台，對外就係繁忙既中環鬧市，夜光美景盡收眼底，有d野唔洗多講，埋牙坐底，野食一上枱就見真章，果然係臥虎藏龍，好有驚喜！👇🏻📌P I Z Z E - ▪️ T o n n o - $198▫️ 第一件事一定要整返個招牌Pizza「吞拿魚甜洋蔥意大利薄餅」，呢個size有六大塊，絕對夠2-3人食，外皮夠厚身，口感煙煙韌韌，咬開裡面滿滿既意大利DOP認證水牛奶製Mozzarella，同埋自家製蕃茄汁，夠哂惹味；面頭仲有大量吞拿魚碎、洋蔥，新鮮牛至，真係好好食。📌P A S T A - ▪️ Salmone e Panna - $218▫️ 主食方面一定要試佢地手工製「三文魚意大利通心粉」，chef再用白酒、白蘭地煮過，所以上枱果陣已經好濃香入味，通心粉食落好有咬口，而煙三文魚亦有淡淡酒香，食唔到口！▪️ Alla Bolognese - $208▫️ 另一個「意式肉醬麵」又係必食，呢種經典意粉Spaguetti質感係好順滑，麵質爽彈，chef用上慢煮牛肉醬、高級巴馬臣芝士，難怪入口食到濃厚地道風味，值得一試。