鍋處

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最近同朋友去咗東涌嘅鍋處打邊爐😛鍋處 Hana主打壽喜燒同涮涮鍋🍲以JA日本全農直送和牛做賣點🐮以大眾化嘅價錢為客人提供最優質嘅正宗日式用餐體驗🎌佢哋嘅壽喜燒採用正宗烹調方法,喺傳統淺鐵鍋將牛肉薄片及配菜燒熟並撒上秘制醬汁,非常濃味🥳鍋處分別有任食放題同定量套餐兩款選擇,揀放題仲可以額外任食指定肉類添🥩肉類選擇亦好多🤩喺呢度可以任食唔同級數嘅牛肉🐄由美國牛肉到JA 日本全農直送嘅高級日本黑毛和牛放題都有😍今次試咗澳洲純和牛M9+套餐🐮除咗可以任食澳洲純和牛M9+外,另外有多款肉類都係任食,好似上選牛肉、美國極黑和牛、霜降美國SRF和牛、嚴選美國牛肉、霜降美國牛小排、澳洲安格斯牛肉、熊本白豚🐮🐷日本和牛油花豐富,入口即融,淥幾下就食得😚肉質口感細膩柔軟,配合滿口油香,令人難忘🥰而美國極黑和牛係日本和牛同美國安格斯嘅混種,結合咗和牛嘅豐富油花同安格斯嘅濃郁肉味,肉質柔嫩多汁💦用嚟壽喜燒或者涮涮鍋都咁好味🥳鍋處Hana 採用一人一鍋形式🔥每個人都可以選擇自己鍾意嘅鍋物或湯底,依個人口味烹調🤩湯底方面有好多口味可以揀,例如壽喜燒、九州豬骨湯、塩麴野菜湯、龍蝦湯、昆布鰹魚湯、泡菜味噌湯、飛鳥牛乳

最近，終於開始可以出國旅行，朋友們都急不及待，機票再貴也要出走享受一番，所以近期去機場次數也頻密了起來～ 今日去機場送完機，便跟友人到東涌逛一下名店倉，晚上也在東薈城吃過才離開～最近天氣一直都是挺涼快，就正是吃火鍋的時候。東薈城3樓鍋處是我曾經吃過，想再去的地方，這次跟友人到東涌當然要重溫一下😊我們選了安格斯牛肉套餐，湯底我想了一會，還是選了我很喜歡的壽喜燒，友人則選了飛鳥牛乳湯。醬汁方面基本可以不用調配，因為壽喜燒的甜度與牛乳湯的濃郁牛乳味已經非常足夠，吃各種肉類、菌類及蔬菜的配合度也相當高。前菜櫃方面，選擇也不少，海蜇、螺肉、八爪魚、中華沙律都是我的「菜」😆，也有一定水準～最後，以一杯Movenpick雪糕作這餐的終結，又是捧著肚子滿足的離開😁

美國極黑和牛是什麼？ 味道是怎樣的？ 我都未食過, 所以不要問, 只要嚐, 今晚同朋友入咗呢間位於東涌outlet 第二期商場的新食店....鍋處, 嚐一嚐美國極黑和牛嘅滋味。餐廳木系裝潢, 由門口到室內的裝修及枱椅全部以木為主題, 坐喺度食嘢很有大自然氣息。鍋處的餐牌很簡單, 以不同質素的牛火鍋為主, 可以叫套餐或任飲食任90分鐘自助火鍋, 價錢由套餐的$185到頂級的 $345 澳洲和牛M9, 火鍋湯底自選一人一鍋, 有約十款鍋底, 加$38 可任飲啤酒或清酒。自助火鍋其他火鍋材料可以在食物吧自取, 有多款丸、菠菜、油麥菜、皇帝菜菇類、腸仔、蟹柳、烏冬、麵食及多款冷盤等。甜品櫃有和菓子、牛奶布丁、芒果布丁, 仲有港人至愛嘅m字頭品牌雪糕, 及多款韓式雪條。飲品方面有佢哋嘅自家花茶及各款汽水等。湯底 : 龍蝦湯底及豬骨湯底龍蝦湯底味道比較濃香, 另一個豬骨湯底味道比較清, 各有所好, 豬骨湯底更能食出每種牛嘅原味道。美國極黑和牛 ($285 /任食任飲90分鐘)先來主角四盤 >>>>>> 美國極黑和牛從睇外表睇, 極黑和牛雪花分明, 小

天氣凍凍地，最愛打邊爐，成日都見到鍋處排晒隊，今日終於試到！店內環境寬敞，枱與枱距離夠闊落。醬料十分齊全，有齊我嘅至愛生蒜蓉、炸蒜、芫茜、蔥。雪櫃裏面嘅前菜有醃蘿蔔同味付螺肉。飲料方面除咗汽水之外，推介玫瑰冷泡茶，同埋荔枝紅茶都好好飲。任食邊爐配料，有十幾款新鮮蔬菜、丸類、拉麵、烏冬、豆腐等，食物高質冇伏。我哋兩個人揀左美國極黑和牛，任食放題套餐$285/位。選擇左壽喜燒湯底同埋飛鳥牛乳湯。第一轉先上一碟美國豚肉同埋四碟美國極黑和牛。美國極黑和牛油脂比例恰到好處。豚肉爽口。甜品主打當然係食Movenpick雪糕啦！今日有雲呢拿味同埋士多啤梨Panna cotta。另外，仲有韓國蜜瓜味雪條、紫米雪條。雪櫃裏面有原味芝士蛋糕、黑糖糯米糍、芒果布甸都好高質，唔好錯過！由前菜到甜品都高質，大滿足！

去東涌outlet 行街食嘢真開心🥳仲有台式美食火鍋🍲！真係一日時間都唔夠✌🏿大豐收之後食個台式自助餐火鍋👍🏿最受吸引係佢的雪糕movenpick 👍🏿套餐有幾款，比較受歡迎係澳洲安格斯牛肉！湯底仲可以一人一個鍋，今次試龍蝦🦞湯同埋魚湯，開始試吓不同的肉類，有上選牛肉，嚴選美國牛肉，美國豚肉，澳洲安格斯牛肉…最終都係主要點澳洲安格斯牛肉，因為薄切，肉質鮮嫩，不錯！仲有肉丸菜之類選擇！飲品都係健康飲品，有冷泡茶、豆漿等…雪糕一定要食😋

餐廳位於東薈城內，主打日式鍋物料理，特別之處係可以一次過享用壽喜燒同涮涮鍋雙重放題！裝修以簡約木系風為設計，座位寬敞，空間感幾大，而且地方乾淨企理，感覺十分舒適😎 期間限定日本A5和牛套餐包括半公斤和牛、任食7⃣️款肉類、蔬菜、丸類、飲品、雪糕、甜點等！肉類要向店員order，其他就放晒喺自助區～ 湯底揀咗壽喜燒同龍蝦湯味嘅涮涮鍋，前者甜中帶鹹，後者味道濃郁，兩款各有千秋，可以一試😌牛魔王表示呢度嘅牛真係不得之了，A5油份最多，肉質軟腍鬆化，入口即溶，食到舔舔脷呀😛 澳洲安格斯牛肉質細嫩多汁、霜降美國SRF和牛油花偏少、霜降美國牛小排既有咬口牛味亦唔算出、而美國極黑和牛嘅牛味就最濃郁，個人極度喜歡💕 除咗牛之外都有熊本白豚肉，鍾意食豬嘅朋友就唔好錯過啦！自助區有唔同蔬菜同丸類，生菜、油麥菜、皇帝菜、豆苗、冬菇、南瓜、仲有超級罕有嘅花生苗🥜 芽根粗大潔白，頂部有粒花生，口感爽脆，超級特別！旁邊亦有咖喱飯同幾款冷盤伴菜，配牛一流～ 而飲品方面就比較大路，主要係汽水、果汁、茶類同自家製豆漿，豆味香濃，真材實料，甜度適中，值得一試👍🏻 食飽飽仲有香濃嘅芝士蛋糕、果子、布甸同多款雪糕添，整體性價比甚

新年到，又要換過晒啲衫褲鞋襪，當然要去東涌買個痛快。每次到東涌消費券，屋企人到指定要到鍋處。人均消費二百元就能吃到極高品質的安格斯牛肉放題!澳洲安格斯牛肉，牛肉脂肪分布平均，不會過肥，輕輕淥幾秒就食得。店員出餐速度非常快，追加牛肉的質素亦是同樣高質。自助甜品前菜區有很多選擇，木糠布甸，奶凍，重本仲有movenpick 雪糕等等！丸類蔬菜，亦有十多款，推介墨汁花枝丸，用料十足，有大大粒墨魚喺入面。雪櫃除了可樂，紙包飲品之外，還有自家製花茶。平日都滿座，可見餐廳口碑不錯！餐廳咁大，客人咁多都無出現漏單，抵讚！

鍋處有Sukiyaki同Shabu Shabu可供選擇我哋揀咗龍蝦同飛鳥牛乳火鍋湯底😙龍蝦湯底濃郁；飛鳥牛乳湯底香味澳洲純和牛M9+放題有澳洲純和牛、霜降美國牛小排、霜降美國SRF和牛、美國極黑和牛、澳洲安格斯牛肉、嚴選美國牛肉、熊本白豚同上選牛肉✨澳洲純和牛M9+雪花滿佈大片而薄嘅肉，淥一淥就食得😍入口嫩滑，非常軟腍✨美國極黑和牛肉味香濃，肉質結實無筋口感適中有嚼勁吸收湯汁咬落好juicy ✨熊本白豚🤩肥瘦適中，肉質細緻口感柔韌有層次平時小芙唔鍾意食豚肉佢話呢款無腥臊味，主動食咗幾塊👍🏻自助區有好多款蔬菜🥬清清腸胃🤣甜品區除咗有MÖVENPICK®雪糕💕仲有蛋糕同布甸👏🏻👏🏻食甜品都食到飽呀🤭🤭😋

鍋處 今日放假喺東涌附近遊覽，夜晚就去左東薈城行下街順便搵野食。其實東薈城餐廳好多，有好多選擇，但就係見到呢間鍋處，有放題打邊爐選擇，仲要價錢唔貴，於是就揀左呢間試一試。 我揀左澳洲安格斯牛肉，中等價錢，265蚊位。每人可以揀一個湯底，一人一鍋都幾唔錯，仲要坐得舒服，位置都好寬敞，第一次黎感覺唔錯。 好快店員已經上湯底同牛肉，湯底賣相唔錯，味道亦香濃，而安格斯牛肉同豬肉就咁睇已經好靚，食落肉味濃，唔太肥，唔韌，肉質唔會太淋，我自己認為係出色既。呢度添肉就要叫店員拎肉俾你，要幾多碟都得，食完店員亦好快會收左D食完既碟，唔會阻住晒D位。 講返配菜方面，出面有個好大既自助沙律吧，蔬果新鮮選擇多，亦有不同丸物可以揀，都非常之唔錯。調味料方面都有D特別既地方，有不同風味既豉油同醬料可以選擇，唔怕麻煩可以走多兩轉，試下配不同口味。 飲品同埋甜品方面都係自助形式既，凍飲品就喺雪櫃自己拎，有糖冇糖選擇都有。想飲熱飲可以自己沖杯熱茶，亦有幾款不同茶可以選擇。甜品就有兩邊雪櫃，一邊就有D布丁，紫薯呢類既手工甜品，另一個就係雪糕櫃，有幾款雪糕同雪條俾你揀，選擇算好多喇。 總括而言，我認為鍋處真係一間高質火鍋

週末跟朋友到昂坪360逛了一圈，隨後便到東薈城覓食‼️😉 最近的天氣變冷了，所以就選了這家日式火鍋店‼️🇯🇵▫️餐廳有不同的定量套餐或任食放題‼️當中最吸引我們的便是買一送一的日本JA全農和牛套餐，太划算了‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟱𝟵𝟴 日本JA全農和牛套餐(買一送一)🥢限時：𝟵𝟬分鐘⏰～～～～～～～～～～～～～～～～除了半公斤的日本A5和牛外，另外可任吃上選牛肉、熊本白豚、嚴選美國牛肉、澳洲安格斯牛肉、美國極黑和牛、霜降美國SRF和牛、霜降美國牛小扒‼️對於肉食獸朋友來說一定會超級滿意‼️🥳🥳▫️湯底選了壽喜燒和九州豬骨湯‼️🥢 A5和牛在壽喜燒鍋中輕微涮過，軟軟嫩嫩的肉質充滿甜甜的味道，很美味‼️🤤九州豬骨湯湯底清新，可以更容易品嚐到不同肉類本身的味道‼️😉▫️另外，自助區有飲品、蔬菜、甜品，全是無限量供應‼️🥬🌽🍧 款式多而且擺放整齊，給予人一種放心享用的感覺‼️❤️

入到黎東涌搵fd，當然叫佢介紹下有咩好食😋，突然轉凍，大家都即刻想去打邊爐，食完暖笠笠❣️澳洲純和牛M9🐮90分鐘放題套餐$345/位呢到都係偏向日式嘅火鍋放題，我地就揀左澳洲M9和牛，湯底可以每人揀一款。我就揀左壽喜燒，帶甘口香甜嘅味道，一黎到就已經有少量壽喜燒必有嘅野菜係入面，湯汁唔會加到太滿，可以一邊食一邊加少量，湯汁會更加濃味。朋友就揀左豬骨湯，相對較清。和牛雪花紋勁靚🤩每一片都切得夠薄又夠大片，食起上黎入口即溶，肉質滑嫩，大片一啖都食唔晒😋自助區有多款日式火鍋配料，南瓜、豆苗、丸類，烏冬、拉麵都有齊，新鮮企理。凍櫃亦有少部分漬物前菜，開胃小食甜品方面就有芝士蛋糕、和菓子同埋雪糕雪條。雪糕仲要係movempick添😍一口氣食左兩盒，滿足🤭呢到開左咁多新野仲有排試，去完迪士尼過黎食野就啱晒

這天朋友安排了東涌一日遊，瘋狂購物後就要補充體力啦🛍💪🏻 這個冬季已食了多次火鍋，依間絕對係我覺得性價比較高的🤗澳洲純和牛M9+套餐放題($315):🔸️澳洲純和牛M9+、澳洲安格斯牛肉、美國極黑和牛、霜降美國牛小排、霜降美國SRF和牛、上選牛肉、嚴選美國牛肉、熊本白豚🔸️有多款湯底可選，我們分別選了龍蝦湯同飛鳥牛乳湯兩款牛肉全部大大塊，油花分布十分均勻，夠juicy唔會乾柴; 澳洲純和牛M9+更是油脂甘香，在湯底拖吓便可入口，超肥美嫩滑，我們不停追加。熊本白豚都好高質美味，肥瘦剛好肉質滑又有咬口😋自助區有下列選擇:🔹️蔬果方面有好多選擇，且十分新鮮; 另有各種丸類、烏冬、蟹柳等等。🔹️醬料也應有盡有，我最愛加生蒜、芫荽同辣椒碎落豉油。🔹️飲品種類多，有罐裝汽水、鹹柑桔、百香果蜜等等，我們試了荔枝紅茶、豆漿同綠茶也不錯呵。🔹️甜品有雪糕雪條，我們選了甜甜的芒果布甸，同黑糖味的菓子，個皮煙煙韌韌好好食。

📍鍋處入完大澳當然要順便行下東涌outlet，其實當日唔太肚餓，因為係大澳食飽左，但火鍋控既我好想打邊爐( ´ ▽ ` )ﾉ嚴選美國牛肉$235湯底一個係壽喜燒，一個就塩麴野菜湯，壽喜燒湯就專淥肉類，牛肉雪花唔多，大大片既牛肉配上甜甜地既壽喜燒汁，淥完少少韌但唔會乾柴野菜湯煮到一半開始好鹹，建議加清水會比較好天氣愈凍愈想食凍野，呢間晚市有movenpick雪糕任食，老陳食左4杯，同行友人食左5杯，我估侍應應該都嚇親，食量比得上大男人🤣

冬天一到，打邊爐就係皇道，呢間鍋處都幾多人排隊，雖然都7點半，但仍然有好多人等緊，要臨走先影到門口。店內裝修光猛，採用日系裝修，以木材為主，比人一種柔和感。座位寛敞舒適，空間大冇壓迫感，四周非常乾淨，唔錯。餐廳分左定量套餐同任食放題，定量的話岩晒d胃口細嘅人，我覺得呢個set都幾貼心。我地呢d平時吞開大笨象嘅當然係要任食放題啦，揀左個美國極黑和牛set，價錢相宜。欣賞呢度係一人一鍋，湯底有壽喜燒、泡菜味噌、昆布鏗魚湯、九州豬骨、龍蝦湯、飛鳥牛乳湯等，可以揀自己鍾意嘅湯底，又衛生。我地揀左龍蝦湯同昆布鏗魚湯，湯頭都唔錯嘅，雖然唔濃郁但都有龍蝦香味。有前菜供應牛肉係任點的，同店員要求幾多盒就可以。牛肉質素都好高，肉質鮮嫩，油脂平均，牛味香濃，夠嫩又好重牛肉味。自助形式拎火鍋配料，選擇種類都算多，有唔同丸物、菇類同蔬菜，全部都好新鮮，蔬菜唔會乾。飲品選擇雖然唔多，但基本嘅汽水同茶都有。相比下甜品好吸引，有牛乳布甸、芒果布甸、和菓子、芝士餅同雪糕雪條，雪糕仲有movenpick，真開心。食飽行下outlet，冇野買都開心，可能遠離市區，呢餐食得好滿足，感覺好chill好舒服。