金樂軒雞煲魚鍋

營業中

休息中

傳統中式飯店格局，除主打雞煲同魚鍋，仲有唔少小菜▫️老重慶奇味雞煲 $188要了小辣但非常惹味，仲有豆卜好入味，份量足▫️黃金蝦球 $88滿滿嘅鹹蛋黃，沾滿蝦肉嘅每一吋，簡直係賣飛佛😍真心唔錯▫️椒絲腐乳通菜 $88熱辣辣炒起，好有大排檔feel，夠鑊氣▫️花雕醉雞 $88雞肉唔鞋唔梅，滑得嚟重花雕味▫️皮蛋拌豆腐 $58醬汁幾特別，皮蛋連埋勁滑嘅豆腐一齊食，幾得意本身好鍾意食咸蛋黃黃金蝦球真係加曬分 好得會因為呢道菜而想再去食多啲😋😋

久違了嘅金樂軒雞煲魚鍋，covid前我成日黎食鷄煲，因為抵食又好味。今日約朋友去開北角，我提議要幫襯下，但因為最近天氣太熱，所以今次食小菜。一如以往，大大碟抵食，我哋樣樣都想食，叫咗好多，三四個人食都食到好飽。必食推介：佢地嘅墨魚餅，真係唔知點解咁香口，令你食唔停！！脆皮炸大腸，同椒盬鮮魷又係好好味。因為我哋太鍾意食香口野，所以一定要叫一大樽竹蔗茅根水，自家製，潤口解喝，佢哋有呢個option俾大家order真係好醒同貼心周到，因為你食雞煲實配埋竹蔗茅根水。之後仲叫咗什菌牛頸脊，牛肉都多，好入味；仲有翡翠苗，好爽口，唔知點解自己屋企整唔到咁爽口。全餐都好滿足，等天氣涼d再嚟食雞煲同火鍋。

今日約咗朋友喺北角見面食飯，佢介紹去依間地道小館，平日唔算多人，坐卡位幾舒服，傾偈又方便。叫咗個竹蔗水，阿姐話自己煲，真材實料，我都覺得好好飲。叫咗個招牌細走辣奇味雞煲，火爐一路慶住，熱辣辣，味道唔錯，啲雞又好食。再叫咗個美極中蝦，啲蝦新鮮，大細適中。又叫咗個人氣煎墨魚餅，好爽仲有墨魚粒，呢個好食，唔怪得知叫做人氣之選。最後叫咗個啫啫通菜煲，都可以。兩個人叫咗四碟餸，真係有啲多，因為份量幾足，食到好飽咁離開。

今日同阿女去北角和富中心探姨婆，姨婆好開心，佢好鍾意去附近嘅金樂軒雞煲魚鍋食嘢，阿女就同佢一齊去食晚餐。餐廳裝潢簡潔，主打雞煲和魚鍋。老重慶奇味雞煲，雞煲入可以選擇辣度，少少辣喺比較惹味，上檯煮熱後立即香氣四溢，雞煲材料同配料都好多，有冬菇、芹菜、洋蔥、蒜頭，等，雞件好入味！肉質保持嫩滑，每件雞都沾滿醬汁，香濃惹味！冬菇爽口，豆卜完全吸收了雞煲的精華，非常惹味！薑蔥炆龍躉頭腩，用熱辣辣嘅煲仔盛載上枱，煲內還發出吱吱聲，有一陣濃郁香味撲鼻而來，龍躉腩位脂厚肉滑，醬汁調得夠味。黃金蝦球，黃金蝦上枱已傳來鹹蛋黃香味，外層香脆，肉質爽口惹味。椒鹽豆腐，即叫即炸，酥脆內嫩滑。

北角和富道金樂軒，夏天也能涼住冷氣食雞煲飲啤酒🍻爽奇味雞煲$188～小辣配料有冬菇，豆卜、半隻雞，足料、味道100分，大件夾抵食，2個人叫小鍋已經夠曬食！麻麻辣辣，好食到停唔到口上湯豆苗～溫室菜苗配上湯，可減油膩，加入蒜子，比蒜蓉更恰當配合涼伴雞絲粉皮～青瓜爽口，粉皮煙靭加埋雞絲芝麻醬，涼伴首選，清新又爽口嘅小食、推介椒鹽鮮魷～皮脆肉滑，呢個非點不可，果然系必食推介炸槳一點也不厚，薄薄的、脆卜卜價錢大眾化，香港探店

金樂軒雞煲火鍋, 一家多年前由柴灣轉移陣地到北角和富道, 仍然經常會幫襯的餐廳, 食物熟悉的味道, 往往令人難以忘記.老重慶奇味雞煲加枝竹的食法, 多年前由老闆娘推介, 多年不變, 味道依舊, 餐廳亦可以隨食客改變雞煲辣度, 秘制辣醬更可分開上碟. 細雞煲雞肉份量頗多, 二人份量絕對足夠, 雞肉嫩滑, 枝竹吸收所有汁醬味道, 絕對是整個雞煲精華所在.牛肉方面絕對推介牛頸脊, 肉質較嫩有咬口, 份量算多. 蟶子味道鮮甜, 需注意烹煮時間. 飲品方面竹蔗水味道偏淡, 可解濃味雞煲之油膩感.

好耐冇食雞煲，約老死聚一聚。就老死附近放工，揀了附近的金樂軒。金樂軒係好傳統的小館, 好道地好local,我鐘意！未試過呢間雞煲，所以只要小辣。小煲都唔細喎。除了雞件，仲有蒜頭、芫茜、豆卜等等，所以雞煲一上枱就好香。雞煲（細）小辣係一開始食會感到有些辣，係舒服既辣，而且一路食會習慣的。個雞煲唔會愈食愈辣，幾好，啱晒我呢d微辣人。椒鹽羊排好多蒜粒，非常惹味,老死最愛。食落口好香，有羊味但唔會好騷。有適量的脂肪加乘，個油脂香味令人回味無窮。雖然隻碟唔大，食落其實份量好足。安格斯牛頸脊食左8成雞煲後加湯，用黎燙牛頸脊。湯底同牛肉幾協調，已經好夠味，唔洗另外醮醬汁。讚岐烏冬最後加咗一份烏冬黎索汁。係精華啊，就算已經飽左都食得落。順帶一提，老闆娘幾nice,會主動推介食物俾我們。👍

金樂軒的美食，總是能帶來無窮的驚喜。首先，我們嚐試了老重慶奇味雞煲($188 小)。這道菜的味道，如同一幅色彩斑斕的風景畫。雞肉鮮嫩，每一塊都充滿了濃郁的香氣，彷彿在口中優雅地舞蹈，並帶來一股獨特的醇厚口感！芫荽、洋蔥等等配搭香氣逼人。接著是酸菜桂花魚鍋($278 小)。一入口，就好像是一個清新的春天，讓你忍不住想再嚐一口。酸菜的酸度恰到好處，與桂花魚融為一體，配搭蘿蔔，紹菜及酸菜為味蕾帶來前所未有的享受。黃金蝦球($148)真的是金光閃閃，光看照片就讓人食指大動。蝦球鮮美，一口下去，就仿佛置身於海洋的懷抱中，爽口彈牙，美妙無比。蒜蓉粉絲蒸蟶子($58 ×3)則是味道清新，蒜蓉的香味與蟶子的鮮美完美地交織在一起。每一口都讓人感到舌尖上的幸福。干鍋田雞($168)的口感也很出色，田雞的鮮嫩入味與干鍋的香氣相得益彰，回味無窮。另一道招牌菜鮮味香煎墨魚餅($138)是另一道讓人拍案叫絕的菜。墨魚餅鮮美彈牙，輕輕一煎，點上特別醬汁，帶出了它的鮮美與香氣。尖椒炒豬潤($98)則是口感細膩，尖椒的辣度恰到好處，與豬潤的嫩滑形成鮮明的對比。另點了一壺竹蔗茅根（大）($78)，清甜宜人，不僅解渴，小清

最近去了北角的金樂軒，點了一些不同款式，整體來說非常讓人滿意！首先，老重慶奇味雞煲真是太棒了！濃郁的湯底裡面夾雜著豐富的雞肉和各種香料，包括芫荽，洋蔥，辣椒，冬菇等，一口下去就能感受到那濃郁的味道，讓人回味無窮。酸菜桂花魚鍋也是一絕，湯汁酸香的，加上鮮嫩多汁的桂花魚，亦有很豐富的紹菜，蘿蔔，有魚有菜讓人忍不住一口接一口。此外，黃金蝦球也相當不錯，外酥內嫩，保持水份，每一口都能吃到鮮美的蝦肉和香脆的外皮。如果喜歡海鮮，招牌鮮味香煎墨魚餅也是必點的，墨魚餅外層煎得酥脆，內裡則是鮮嫩多汁彈牙，非常美味。另外，蒜蓉粉絲蒸蟶子也非常好吃，粉絲入味，蟶子鮮嫩多汁，充滿蒜蓉粉絲以及醬油，而且價格也非常實惠。若想來點重口味的菜品，干鍋田雞是非常值得一試的，田雞肉質鮮美，口感爽滑，加上辣椒和各種香料的調味，讓人垂涎三尺。尖椒炒豬潤豬潤肉質鮮嫩，搭配上不同的菇類，辣椒和尖椒的鮮香味道，非常開胃。竹蔗茅根則是非常清爽，適合夏天飲用。總體來說，金樂軒的款式味道豐富，價格實惠，難怪很多街坊支持，非常值得一試！

去開北角，不過所以搵到呢間，好好彩啱啱有位，之後舖頭都旺。首先叫咗個香辣雞煲，兩個人所以叫一個細啱啱好！如果大家唔算好食得辣，可以試吓呢個，雞好多仟，同埋都好滑，個調味都好香口，仲有好多冬菇配菜，不錯。跟住就加湯打邊爐，出邊好多都係水，呢度係會加返湯底，值得一讚，之後叫咗一份安格斯牛頸脊，好香牛味，油花均勻，忍唔住係咁食。仲叫左墨魚滑，好大份，有咬口，仲叫左鮮魷魚，推薦！另外，仲叫咗竹蔗茅根$38一渣，兩個人岩岩好，好清甜，多料。兩個人其實加少少餸已經好夠食

因為落雨冇去其他地方食雞煲，就搵吓附近有冇啱食嘅，估唔到第一次被OpenRice食評呃咗黎呢間「正」嘢食！連餐廳最基本要將生嘅嘢整熟都唔得，真係太神奇！我嗌嘅大部份都係最受歡迎嘅嘢！你好評嗰啲人你哋係咪冇味覺㗎？定係冇食過靚嘢？要多謝呢煲普通正常嘅雞煲，令我其他嘢食可以熟。我哋嗌嘅係成隻雞，但係呢煲入面嘅雞超肥同埋應該係比較細隻嘅雞。見唔見到入邊有花菜，實際我哋嗌咗乾鍋花菜，但係花菜唔熟所以我哋擺左落去煮。呢鍋係乾鍋生蠔，啲生蠔我都係擺咗落去雞煲入邊煮。我想俾你哋睇嘅係，連最基本嘅蔥都整唔熟！生蠔我未擺雞煲入邊煮前，我咬咗一啖落去超級腥！一份得四定五粒，就咁浪費一粒。另外你哋嘅招牌炸肥腸，都係一樣，點可以做到出邊炸嘅但中間唔熟㗎？真係天才！咁嘅技術配埋咁嘅份量加埋個價錢，真係抵你哋係疫情期間到而家都可以捱到！呢個都係，你哋招牌嚟嘅。普普通通，味道淡淡嘅蔗水。唔該真係請啲識煮嘢嘅廚師啦，咁樣呃人錢。返到屋企腸胃不適，嘔咗。

餐廳的環境非常舒適，裝潢簡潔而現代化。一進門，我立刻被迎接以熱情的招呼。服務員非常友好和專業，提供了詳細的菜單解說，並給予了一些建議。作為前菜，我們點了一份酸辣湯。湯的味道鮮美，酸辣的口感恰到好處，讓人胃口大開。接著，我們點了金樂軒的招牌菜酸菜魚。這道菜絕對不會讓你失望！魚的新鮮度非常好，肉質鮮嫩多汁。酸菜和香料的味道融合在一起，帶來了一種獨特的酸辣風味，讓人回味無窮。除了酸菜魚，我們還嘗試了他們的雞煲。這道菜以嫩滑的雞肉和豐富的湯汁為特色。湯汁的味道非常濃郁，搭配上煮熟的雞肉，每一口都令人愉悅。雞肉入口即化，香氣四溢，是一道非常下飯的菜式。

我最近去咗北角嘅金樂軒食煲仔飯同埋魚鍋，真係好正呀！嗱，首先嚟講煲仔飯，我揀咗老重慶奇味雞煲，佢嘅雞肉非常鮮嫩，而且配埋啲竹蔗茅根，啲汁仲可以幫助排毒添。嚟緊講講我嘅最愛 - 酸菜桂花魚鍋，魚肉非常鮮美，啲菜亦都好新鮮，而且啲酸菜可以添啲酸甜口感，真係好味！而且兩個菜都係用煲煮，好似喺家中食嘅感覺，好溫暖同埋舒服

朋友住係北角，每次去搵佢都一定黎金樂軒食晚飯，除左有雞煲烤魚之外，仲有唔同款既小菜，任君選擇。一開始點左麻辣烤魚過下口癮先，條魚都幾大條，魚肉肉質滑嫩，襯麻辣食一流。烤魚的料頭都好多，夠晒入味！椒鹽金磚豆腐：呢味菜開始好普通，但要整得好味都唔容易。入面豆腐滑溜，外皮脆得黎夠椒鹽味，而且炸皮唔會太厚。熗炒包心菜：夠火候夠獲氣，好入味！尖椒炒腰潤：呢碟餸都唔係間間有，見到餐牌有就即刻叫咗。腰潤夠新鮮，熟度剛好，唔會嚡熠熠。水煮牛都推介，大碟得黎一樣夠入味，送飯食一流！

平時假日lunch最鐘意食li間鋪頭既䓤油雞飯 食到連事頭婆都認得我 由$40食到宜家$60😢😢 佢䓤油雞飯係 用豉油同油浸住D雞 好好送飯 如果唔夠飯 可以問豉頭婆添飯 🙈🙈 所以平日都好多裝修工人黎li度食lunch $60有湯有飯有野飲 算係咁🙈🙈