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食家推介
每逢輕鐵經過新墟村總會看到大大招牌「新恆福」，聽聞大大碟味道也不錯，今晚幾個朋友運動完即決定去那邊解決晚飯。恆福小炒皇朋友聚餐飲啤酒一定不少得送酒小食，恆福小炒皇包括多款食材，有韮菜、腰果、菜莆、炸魚仔、蝦乾等，富多層次酥脆口感，香口開胃。自家秘製碌鵝油放鑊，半乾煎地碌出油羶，碌至皮帶焦香，師傅再以自家製醬汁，細火燜熟鵝隻。鵝肉連皮入味非常，肉質結實中帶彈性，若果脂肪更少會更完美。鮮臘肉蒸馬友以類似日本一夜干方法再配中式材料烹調，把馬友開邊醃製再經一夜風乾，配上自家製臘肉再蒸熟。肉質柔軟結實緊緻但不多骨，臘肉片咸香卻質感煙韌香口。總括而言是一家誠意十足的街坊菜館，不論自家製作的臘肉、風干魚鮮還是碌鵝都是很花時間的工夫菜，以這個價位來說可謂性價比極高，相信以後還會光顧。
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原來除咗屯門市中心之外，附近都有好多嘢食，今日有朋友介紹去咗一間叫屯門泰味村新恆福餐廰菜館，馳名係食脆皮豆豉燒鵝。脆皮豆豉燒鵝：燒到外皮非常之脆，內裏好多肉汁，好有鵝味，加埋炒過D豆豉，蔥，連埋秘製汁係上面一齊食，絕配。咖喱炒蟹：香濃咖喱汁，配上新鮮蟹，食得出D蟹好鮮甜，下次可以叫埋蒜蓉包一齊食。菠蘿海鮮炒飯：炒飯底炒得好香，好乾身，飯粒分明，新鮮菠蘿好清甜，加埋新鮮海鮮好啱小朋友。蝦球泰式pad thai:唔使去到泰國先有得食，炒得非常之乾爽，甜酸度適中，唔會太辣，食完更加開胃。炸蝦餅：外邊炸到好脆口，好彈牙，蝦味好出，淡淡肉，點埋泰式甜酸醬一起食，正。提提大家如果要食脆皮豆豉燒鵝，要預早預約。
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親戚九龍特登入來探我，當然要地主之誼請食飯啦！連鎖食店一早已經厭倦😩搜尋之下，見到這間泰美村新恆福口碑唔錯有很多特色菜式，有粵式和泰式嘅選擇，一於book枱啦😃😃地方都算方便，適合駕車人士，門口有車位呢，揸左車今晚就冇得飲酒啦😅😅小炒王就是一間大排檔的典型菜式，的確做得唔錯，很夠鑊氣，魚仔很脆，而且份量很多😝😝自家製菜式-一夜情鹹鮮倉魚😋😋仲有馬友，同 鱔，老闆自家製，配上臘肉，屬於當天的菜色🤣🤣🤣很鮮味而且清清地，真係其他地方食唔到😌泰菜代表莫過於冬陰公，老闆配合返香港口味，唔會太辣，而且很多料，蝦，蜆，番茄仔，很多香茅，口味突出👍👍另一特色菜-首創南乳骨！很香口，會有少少肥，不過炸完之後減咗不少油膩感，很下酒😍😍親戚很滿意呀，佢話喺九龍城食唔到如此地道嘅菜式，已經約定做節再過嚟食，所以已經睇定，有套餐，4、8人都有，fit 曬👍👍
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街坊極力推介這家 泰味村 新恆福！區內朋友應該都認識，新墟輕鐵站旁，地方就腳，自成一角，駕車人仕尤其適合，免費泊車就在門口👍👍👍一來到，感覺與之前不同，地方企理左，有冷氣，而且座位寛落😆最緊要菜式多了很多，很多還是首創和自家製😍😍老闆好nice ，推介自家 一夜情鹹鮮🤗仲介紹做法，類似日本的一夜干，即管試吓，果然有驚喜，肉質紮實而且無骨，配上臘肉，不用落豉油也非常夠味，送飯一流🥰🥰🥰首創南乳骨 香口鬆脆，肉質好嫩滑，半肥瘦，雖然有點油膩，下酒一流，真係食唔停口😝😝小炒王夠晒鑊氣，而且配料好多，魚仔炸得非常脆，令口感更加豐富，很多腰果呢😋😋還有很多泰國菜式，揀咗冬陰公，唔太辣又唔會太油喎，蝦🦐有4、5隻，仲有硯，正！小窩已經有五碗😬😬估唔到泰式一樣咁地道！加多碟菜，好大碟，捧住個肚走，埋單每人百零蚊，唔錯嘅選擇！這道 自製一夜情咸鮮 真係好令人回味，難怪7點full house 要等位😆😆
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自從不久前來過，餓底現在想去大排檔的話就會過來，今晚又跟家人來大擦一餐。孜然棒棒骨：上次食過，家人喜歡所以今晚又再叫，棒棒骨表面沾滿炸蒜，勁香蒜味，今次孜然味更突出，好正！同埋唔好放過洋蔥，都好好味架！😋XO醬小炒皇：呢個驟眼看唔知有乜，唔理佢，放一堆入口先，好香干瑤柱味！原來是有大量炸香了的魚仔，仲有蝦乾＆魷魚等，香口，惹味，滿滿的大排檔風味！😌日本黑椒和牛粒：哦？乜大排檔都有和牛食？好奇點來試下，和牛粒大小剛剛好，一口一粒，肉質易咬兼有彈性，黑椒味夠入味，仲好大碟好多粒，唔使掙！🤣今次來見門口多了一部夾公仔機，有小朋友隨行就可以比佢地去夾，又幾有諗頭喎。
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