三希樓 (荃灣廣場)

營業中

休息中

留意到銅鑼灣川粵菜名店三希樓於荃灣廣場新開了分店，便待父親大人生日作藉口，一嚐它的滋味( ⩌⩊⩌)✧⭐️招牌酸菜魚 $388酸菜魚的湯底是以鮮魚湯熬製，鮮甜得可以當湯飲，而且表面也不會有一層厚厚的油！湯底帶天然的酸香，椒麻和辛辣感慢慢滲出，什有層次！鱸魚片份量也不錯，滑溜無骨，唔怕腥👌🏻伴菜還有大量的鮮香的秀珍菇和雲耳~個人認為它是走天然香料路線，吃出食材的原味道，入口是健康無味精的酸辣味，不過對老公而言，少了一份惹味感，表示比較喜歡街頭風味的酸菜魚|ω•)🌟火爆鴛鴦蚌 $298去飲宴的好喜歡的一道菜🥰珊瑚蚌同貴妃蚌炒得爽脆鮮甜，數量也不少！綠色的蔬菜覺得有一份熟悉的陌生感，原來是改用了萵筍，岩哂唔愛吃西芹既我💯連埋雲耳，大家都吃得乾乾淨淨٩(´･ω･`)و🌟乾鍋鮮田雞 $228本餐的MVP🏆田雞皮薄香脆，仿如吃炸雞皮般脆卜卜，肉質仍保持彈牙，也不怕乾柴；調味夠辣夠香，愈食愈辣相當有刺激感又惹味🤤在外面吃乾鍋通常都要尋寶，但這裡的份量也不欺場，食極都仲有，很足量，推介🫶🏻不吃田雞的也不妨試試雞件或牛肉粒.ᐟ.ᐟ⭐️招牌咕嚕肉 $228媽媽必吃的咕嚕肉！咕嚕肉已去骨，炸得外脆內軟，豬肉又腍又

本身因為同事要飛英國，所以大家諗住開開心心食餐飯，就揀左試下三希樓。點心&小菜都幾好的、上菜又快、味道都好（除了甜品比較失色）但是當中最令人失望的是負責落單的某位男同事， 由落單那一刻起已經態度很差，本身已經看到他一面不悅的表情， 之後聽他語氣就是如出一轍（就是他心情很差）之前上菜呀，叫他幫忙拿較剪呀，也有一總想”飛”出去的感覺， 特別是那把較剪✂️。 不知他再大力點飛出去，是不是可以飛到我同事面前😀。之後我們再加單等等， 態度還是很差。所座所有同事都有一樣的感覺。令到我地覺得啲野係好食，但如果員工的態度咁，係咪真係要再黎食第二次。中午食左4000左右， 講多唔多 但講少都唔少。 但可唔可以態度好少少呢？ 那位戴眼鏡又有點健碩的男同事？

看見很多食評都讚三希樓的裝修靚，環境舒適，格調高級，食品精緻出色，於是慕名光顧。一進門口，印象有點落差，裝修環境擺桌都不見得怎麼特別，沒有高檔的感覺。食物方面，也不特別吸引。 水晶鮮蝦餃 $56比正常 size 畧小但有5粒，餡料並不飽滿，沒有蝦的鮮甜味，正常蝦餃擺放應該互相分開不黏連，但這籠有幾粒互相黏在一起。(見到其他食評的相片都是正常分開的)。 招牌燒賣皇 $48普通水準，沒有燒賣的獨特香味。 酒香豬潤燒賣  $56豬潤很爽口，但有一種不知是否醃料的味道，不似是酒香，可能我不懂。 香茜牛肉腸粉  $46送來時只是微暖，不夠熱，腸粉也不算滑。 蠔皇蜜餞叉燒包  $40包和餡都很普通，一般平民酒樓都吃到。 蒜香鮮蝦春卷  $42春卷水準最好，夠熱夠脆，蝦也飽滿爽口。 以這個價錢，食物不應該是如此水準，另外燒賣的蒸籠爛了/載茶杯的碟子崩了(沒有拍照)還拿來奉客，  是自降身價吧。反而職員的服務和態度都很好，只是茶市吃點心也來幫你換碟，值得一讚。

今日想食好食嘅中菜，於是嚟咗呢間位於荃灣廣場，叫做三希樓食啦！✨ 鮮蝦腐皮卷。我想講係好好好食🤗🤗 個皮煎得啱啱好，再加足料彈牙蝦仁！外層煎到少少脆，金金黃黃，又靚又好食！🤠✨ 蒜香鮮蝦春卷 。喂，乜又係蝦嘅！🤭，份量超大，極大舊! 食落脆卜卜！10個脆有10個脆！😣😣好滋味✌🏼✨ 水晶鮮蝦餃。蝦蝦蝦。一不離二，二不離三！再整多籠水晶蝦餃！皮薄餡靚，大大粒！大滿足。😝蝦餃層皮一啲都唔厚超薄。🤛🏻✨ 極品溜沙飽。終於唔是蝦了，叫咗幾款都係蝦做餡嘅嘢食，而家就整返籠我至愛的流沙包。嗱！流沙包超軟熟，流沙餡非常香噴噴，口感層次豐富師傅整得好好，👍🙆‍♀️總括嚟講，點心整得10分精緻，皮薄餡靚，價錢合理，份量大，係一間值得推介嘅酒樓！

三希樓係位於荃灣，一間好出色嘅茶樓，環境方面非常之典雅高級，有別於一般傳統茶樓嘅感覺，所以我同朋友都好鍾意嚟呢到食嘢😍❤️❤️燒賣皇❤️❤️呢到嘅燒賣王真係好出色，大大粒燒賣賣相飽滿又吸引，上面仲放咗粒杞子做點綴，非常精緻。❤️❤️水晶鮮蝦餃❤️❤️蝦餃大大粒，咬開蝦餃皮入面有幾隻大蝦，超足料！❤️❤️蒜香鮮蝦春卷❤️❤️春卷好香脆，仲有啲蒜香嘅味道好惹味！❤️❤️極品溜沙飽❤️❤️平時多數都係食呢到嘅叉燒包，但係咁啱朋友話想食流沙包就叫嚟試下，味道都唔錯，又唔會太甜。❤️❤️涼伴雞絲鵝腸❤️❤️除咗點心好食之外，都比呢度嘅涼拌小食吸引住，我哋就揀咗呢一個涼拌雞絲鵝腸，辣味真係十足。

同朋友聚會係最開心架，今日過黎約佐啲好姊妹食飯，見到呢間咁特別既酒樓，裝修好靚，一啲都唔係普通舊式酒樓咁，好特別！先試咗佢哋嘅小菜，勝瓜洋蔥炒雲耳，味道好清爽好清香，啱晒鍾意素食嘅朋友，勝瓜同洋蔥都好爽口，雲耳亦好彈牙，成個味道好清淡，好健康😚跟住食咗幾款佢哋唔同嘅點心，有鮮蝦腐皮卷，燒賣皇，水晶鮮蝦餃同極品添沙飽，款款都好精緻！鮮蝦腐皮卷好出色，整得好靚，好似一個卷餅咁，炸到金黃香脆，咬落索索聲，皮好薄，入邊啲蝦好大隻，充滿蝦嘅鮮味，超香口🤓燒賣皇同水晶鮮蝦餃同樣都係好多蝦，啲蝦大隻鮮味，好爽口彈牙，而且蝦餃超級薄皮，燒賣皇亦有杞子做配搭，勁好食🤩極品流沙包就可以做甜品，流沙包真係好流心，熱辣辣咁食就啱啱好，好香甜，好濃香，甜甜地，做甜品真係啱晒😊

☺️荃灣有間酒樓門面幾靚，裡面好大，比人一種高級酒樓既感覺，位於荃灣廣場裡面，門口好大，好易睇到，未咁早開工，同個朋友係度試過，不論係枱同埋環境都好乾淨，職員姐姐人手都好足夠，呢間酒樓味道唔錯好食⋯⋯「燒賣皇」⋯⋯近來食過既酒樓都算係數一數二，味道好食之外服務都用心，燒賣皇熱度十足出晒煙，一整粒都好肥大，裡面既燒賣都好有味道😉⋯⋯「蒜香鮮蝦春卷」⋯⋯蒜香同鮮蝦既味道都鮮明，好香口既一個小食，春卷包得好大卷，口感脆卜卜絕對惹人歡喜😁⋯⋯「極品溜沙飽」⋯⋯睇上去一個白色既飽好似無特別，但食入口好有驚喜，裡面既醬好飽滿，食到中間都有好多醬想流出來，加上棉棉既包，好好食🤤⋯⋯「鮮蝦腐皮卷」⋯⋯呢個腐皮卷好特別，擺脫傳統既春卷，佢既外型好似印度薄餅咁，裡面有好多蝦，加上腐皮一齊食，好有風味。

餐廳裝修乾淨企理，好高級feel ！令人食落安心♦️ 招牌咕嚕肉 ♦️ 招牌咕嚕肉，外皮唔會太厚，炸粉亦都唔會太多！非常好👍酸酸甜甜😝😝😝好開胃🥳一啖青椒再一啖咕嚕肉好好食！咕嚕肉炸得好，外脆內軟😉黃黃金金⭐️賣相勁好！而家諗返起都好想再食過！👏🏼👏🏼♦️ 馳名樟茶鴨（半） ♦️果然係招牌菜！樟茶鴨，鴨味香濃！濃濃嘅茶味，苦苦澀澀，好特別非常驚喜！仲配埋啲包俾你夾住啲鴨食！超正！感覺得意😊包嘅軟腍🫶再加脆皮嘅將茶鴨配合得天衣無縫，食完一舊再想食第二嚿！整體都算大份，其實食完呢嚿將茶鴨都有半飽嘅感覺😤♦️ 青椒清香魚 ♦️呢個青椒清香魚，唔係度度都有得食到！今次都係第一次喺呢間叫做3希樓🏢嘅地方食！青椒好多，本身以為會好辣，但食落亦都唔算特別太辣！我自己本身都唔係食得好辣，都食到呢個餸！少少辣少少惹味咁麻麻香香，非常好食，又開胃！魚肉啖啖肉！唔會有骨，就唔使煩條魚嘅骨喺啲魚肉度啦！有時試過食到哽骨對魚都有少少驚驚！但呢個餸就冇依個問題🙋🏼‍♀️♦️ 勝瓜洋蔥炒雲耳 ♦️最後清清地，叫個勝瓜洋蔥炒雲耳清清腸胃先🥢！勝瓜非常爽脆，食落清新，🥗其實呢碟餸全部配料都係爽脆口感☘️雲耳啦勝瓜啦同洋蔥夾埋一齊嚟食，好鬼正

三希樓有不同既川菜，非常正宗，讓人係舌尖上體驗到辛辣、麻辣既美味，同時亦兼備其他地方菜系既獨特風味，為食客們帶黎一場令人回味無窮既美食盛宴！先試佢地既霸王辣子雞，絕對係醇炙口味既代表之一，每一口雞塊都帶有濃郁既辣椒味道，雞肉鮮嫩多汁，配料有香蔥腰果，口感更加豐富，而佢既獨到之處在於辣椒既火候，既保留佐辣椒既香氣同味道，又避免佐過於辛辣，令人既能感受到火辣既刺激，又能品味到雞肉本身既鮮美🌶️🌶️跟住再試佢地既乾鍋豬大腸，同樣係川菜中既一道經典菜品，大腸既鮮嫩結合左乾辣椒既香辣，加上香蔥洋蔥，充滿層次既味道，而且大腸口感好煙韌好爽彈，好有嚼勁，超惹味🧄🌶️同時都有試佢地既瓦撐焗胡椒海蝦；新鮮既大蝦在係瓦煲中烹煮，結合胡椒，酥脆香辣，蝦肉保持爽口彈牙，用瓦煲去煮熱力就更均勻，味道更好🌶️🦐最後再試佢地既三式蛋浸時蔬，夠晒健康同有營養，蛋液既細嫩同蔬菜既清爽相結合，而且有雞蛋，咸蛋同皮蛋，不同口感味道，咸香鮮味🥚🥬

😻即撞豆腐花👉🏻以甜品來講，豆腐花係我心頭好，一定會食，呢個豆腐花好滑，做到好有豆既味道，質感好滑，同時食到一份新鮮，通常都係加黃糖覺得絕配😻涼伴雞絲鵝腸👉🏻呢個菜係涼伴，凍食既，鵝腸味道好濃郁，夾上雞絲既嫩滑質感，整體來講係一道開胃小菜😻酒香豬潤燒賣👉🏻佢既豬潤好好食，而且仲有兩舊，中間仲有燒賣，食落口有陣酒香，開胃醒神😻蒜香鮮蝦春卷👉🏻春卷之前都有食過，咁高質素既春卷而家買少見少，睇上去係包得好靚，特別佢既春卷皮好香脆，蒜香為鮮蝦帶來了豐富味道😻烤椒桂花蚌👉🏻成個菜都用桂花蚌，搭配埋烤椒同桂花既香味，呢個咁有創意既菜式都比佢諗到，抵佢咁多人食既今日下午就係去三希樓食飯，好好食，就係叫了以上幾個菜式，份量足料食到好飽，好滿意😺

三希樓價錢💲: $398/ $388/ $42/ $42/ $98/ $72/ $38/ $38好味程度😋: 4/5 (豆腐花/流沙包都5/5!)服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3.7/5-傳統老字號川菜三希樓呢排開到去荃灣廣場lu。襯lunch time去試試先！除左晚市menu，lunch仲就有得飲茶食點心。大班人就可以試多啲啦！侍應叔叔們都幾好客又多野講，唔怪得之都幾多熟客回頭咁。環境比想像中細但比平時的酒樓靚啲。平日午市都幾full，想食的最好book位！-✅三希樓水煮魚。見到咁多🌶️都唔洗怕，因為店員會幫你先撈走再食。魚片無任何雪味/漂味，係高質的魚類🥰 魚肉滑得來結實。另外入面仲有小小鴨血/ 薯粉！呢個湯底雖然充滿辣味，但辣油的份量覺得可以接受🤩 呢隻辣唔係死辣，係辣得香口而有麻味的辣，都有層次🤭 叫佢做最小辣就啱啱好！-🆗招牌酸菜魚。呢個魚塊唔多…秀珍菇仲多過魚😒 魚肉同水煮魚一樣高質，但佢份量小，同埋個湯底都係淡🥺唔係平時酸湯咁鮮。酸菜撕成一絲絲的。-✅家常酸辣麵。比起擔擔麵個人更愛呢個！因為濃味d😂雖然可以更酸，但而家酸度得宜，中辣左右

今晚我同朋友來到荃灣大壩街4-30號荃灣廣場食飯，店鋪面積好大，地方好闊落，座位多。食物種類多。😋🍱~~~~~涼伴雞絲鵝腸，鵝腸的韌勁和雞絲的嫩滑相得益彰，配以涼拌的方式，清爽爽口，是開胃既最佳選擇。🍱~~~~~即撞豆腐花，以細嫩的豆腐花為主角，搭配鮮美的海鮮和醬料，口感細膩且鮮美。豆腐花的嫩滑與海鮮的鮮味相互融合，口感滑嫩且帶有絲絲的彈性。🍱~~~~~招牌咕嚕肉，肉質酥脆，外焦裡嫩，搭配濃鬱的咕嚕醬汁，每一口都能感受到肉質的鮮美和調味汁的濃鬱。🍱~~~~~勝瓜洋蔥炒雲耳，勝瓜的脆嫩與洋蔥的香甜相結合，雲耳的嚼勁豐富了口感。除此之外，🍤🍢餐牌仲有好多選擇，呢餐實在太抵，食得好滿足✨💯

星期日去飲茶就試一試一間新嘅餐廳。無訂位要排隊，屋企人之前試過極力推介。屋企人好鍾意食蒸魚雲，侍應好好介紹我哋一個剁椒魚雲另外一個豉椒蒸，各有各好食，唔食辣嘅就可以order豉椒，食辣嘅可以order 剁椒魚雲，魚雲好滑好新鮮。仲有order咗個涼拌麻辣萵荀，見係川菜館就叫啲辣野食真係辣，唔食得辣就唔推介。仲叫咗魚湯魚滑米線，米線嘅質地都係煙煙韌韌係我鍾意嘅。仲有黑松露野菌餃、金沙鍋鍋貼。每碟上枱都熱辣辣，雖然星期日都好多人，但係侍應都照顧周到。

今日星期日放假，作為香港人，梗係同長輩們去菜樓嘆翻杯茶啦，見網上呢間菜樓新開，就嚟左試下🤪極品流沙飽—— 有細個食嘅風味，識食嘅一定知道流沙包係要趁熱食，一咬落去，wow奶黃已經湧緊出嚟，太治療了🫶🏻🫶🏻個皮又薄，真係好好食😋世一流沙飽❣️我仲叫多左籠再食🤣🤣鮮蝦腐皮卷——腐皮卷餡料豐富，不僅有彈牙的蝦仁、豬肉，咬到中間，仲有馬蹄，炸過嘅腐皮卷，外層金黃油潤，腐皮酥脆，肉鮮味美😎涼伴雞絲鵝腸——鵝腸腸厚鮮嫩爽脆，腥味🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️辣度啱啱好，雞絲仲比左好多添🙆🏻‍♀️烤椒桂花蚌——桂花蚌口感爽口彈牙，味道鮮甜美味，烤完之後仲更加鮮味❗️❗️香煎蘿蔔糕——外脆內軟,仲煎到金黃色，口感酥脆,蘿蔔絲綿密軟糯🤭

1. 鮮蝦腐皮卷：一道攜帶著海洋鮮香的美味🌊鮮蝦腐皮卷完美融合新鮮既鮮蝦同脆爽既腐皮，帶黎一口有咬勁既口感，岩岩入口既瞬間，鮮蝦既鮮甜味撲面而來，鮮美既蝦香係舌尖上綻放，而內外相輔相承既口感結合就食得出口感好有層次！2. 蒜香鮮蝦春卷：蒜香與鮮蝦的火花碰撞💥切開春捲，鮮嫩多汁既鮮蝦隨著煙霧飄散，香氣四溢，爽口彈牙既鮮蝦同香完美融合，獨特既口味令人難以忘懷，春卷超級焦脆，加上蒜香既烘托，絕對係嘴饞既最佳選擇！3. 涼伴雞絲鵝腸：清爽雞絲搭配鵝腸的絕妙搭配🌈炎炎夏日，一份清爽解暑既美食非常必要，涼伴雞絲鵝腸就係最好既選擇！雞絲既嫩滑同鵝腸既韌勁完美結合，清爽夏日口感彷彿在口腔中跳躍，搭配上精選辣椒香油，享受到雞肉同鵝腸既互補美味，又香辣惹味，夠晒入味，都幾開胃添！4. 烤椒桂花蚌：獨特的香辣口感🔥最後就係品嘗別具一格既烤椒桂花蚌，蚌肉厚身鮮嫩，用烤椒去爆炒，為整道菜品增添一抹香辣既風味，令人回味無窮，感受到不同於傳統菜餚既爽辣美味，同時食到桂芯蚌既鮮味，帶黎全新既美食體驗！