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2024-05-02
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今日同拉麵控吃飯,要試一間東京米芝蓮一星拉麵店,當然想試下其招牌黃金湯頭,自家熬製而且不添加味精,混合了大蜆、豚骨、魚介等食材熬製而成的,最後配製黑松露醬及牛肝菌醬,味道豐富而特別,加入火箭菜於湯底也意想不到店內的裝修一如名稱,金色為主打,比較偏向銅色但光亮這裏的拉麵,當然是主打,也有一些小丼飯及小食🍜 牡蠣白湯拉麵$138這是新口味,牡蠣、豚和雞三合一熬成濃厚湯底,另外配上低溫慢煮叉燒,湯底除了有牡蠣鮮味之外,還有一些黑松露的香味,而且加了火箭菜非常特別,湯底味道濃郁稠杰但不油膩,牡蠣有蠔醬香味🍜 煙熏黑椒豚骨拉麵$115湯底也一樣濃郁,多了一份黑椒味及煙燻的味道🍜 唐揚博多華味鳥$88雞腿肉juicy🍜 自家製豚肉餃子加$38 成套餐有三隻餃子及一杯飲品
牡蠣白湯拉麵
$138
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這是新口味,牡蠣、豚和雞三合一熬成濃厚湯底,另外配上低溫慢煮叉燒,湯底除了有牡蠣鮮味之外,還有一些黑松露的香味,而且加了火箭菜非常特別,湯底味道濃郁稠杰但不油膩,牡蠣有蠔醬香味
煙熏黑椒豚骨拉麵
$115
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湯底也一樣濃郁,多了一份黑椒味及煙燻的味道
唐揚博多華味鳥
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雞腿肉juicy
自家製豚肉餃子
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加$38 成套餐有三隻餃子及一杯飲品
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