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2022-01-06
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H Zentre真係好「日本」除左谷辰買到一堆日本食材，重有間日式家品店，趁就快新年就去睇下杯杯碟碟，行完抽到一袋二袋就諗住近近地食埋晚飯居然比我搵到東京1星米芝蓮嘅拉麵店連食飯都捉緊日本嘅尾巴🗻佢地嘅奪星湯底：貝汁湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，鮮味喺口腔大爆發，味道華美白豚骨拉麵味道清新，骨湯醇厚，呷一口湯，已經令咀唇感覺到一點黏稠麵條掛湯而富彈性，每一啖麵都無浪費湯汁豚骨辛拉麵有少少似日式炸醬麵嘅感覺辣味越食越濃烈，湯底香味四溢拉麵配上辣味食得更加過癮唐揚博多華味鳥炸得脆嫩多汁外皮酥脆，蘸上蜜糖芥末醬，變成一道醒胃下酒菜！涼拌黑松露紋甲墨魚紋甲墨魚的肉質厚實，咬落啖啖肉但不會韌配上酸甜醬汁，大量紅洋蔥🧅&青瓜絲清新之選，墨魚份量無敵多！呢款小食抵食又好食😋金色不如帰喺香港總共有三間分店，另外兩間分別喺IFC同埋又一城銅鑼灣新開分店主打全新「牡蠣黃金湯」相信又係另一種味覺滋味遲少少一定會去潮聖☘️
除左谷辰買到一堆日本食材，
重有間日式家品店，
趁就快新年就去睇下杯杯碟碟，
行完抽到一袋二袋就諗住近近地食埋晚飯
居然比我搵到東京1星米芝蓮嘅拉麵店
連食飯都捉緊日本嘅尾巴🗻
佢地嘅奪星湯底：貝汁湯底，
用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，
鮮味喺口腔大爆發，味道華美
白豚骨拉麵味道清新，骨湯醇厚，
呷一口湯，已經令咀唇感覺到一點黏稠
麵條掛湯而富彈性，每一啖麵都無浪費湯汁
豚骨辛拉麵有少少似日式炸醬麵嘅感覺
辣味越食越濃烈，湯底香味四溢
拉麵配上辣味食得更加過癮
唐揚博多華味鳥炸得脆嫩多汁
外皮酥脆，蘸上蜜糖芥末醬，
變成一道醒胃下酒菜！
涼拌黑松露紋甲墨魚
紋甲墨魚的肉質厚實，咬落啖啖肉但不會韌
配上酸甜醬汁，大量紅洋蔥🧅&青瓜絲
清新之選，墨魚份量無敵多！
呢款小食抵食又好食😋
金色不如帰喺香港總共有三間分店，
另外兩間分別喺IFC同埋又一城
銅鑼灣新開分店主打全新「牡蠣黃金湯」
相信又係另一種味覺滋味
遲少少一定會去潮聖☘️
（辛)豚骨辛拉麵
$115
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白豚骨拉麵
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涼拌黑松露紋甲墨色
$70
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