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2023-04-26
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🍽金色不如帰 (H Zentre) (尖沙咀)📍尖沙咀中間道15號H Zentre地舖⭐️呢間拉麵店係日本過江龍拉麵店，東京米芝蓮一星！同朋友一直都久仰大名好耐，終於食到！今次我同朋友就黎食佢地既豚骨拉麵，食下唔係主打既拉麵是否一樣出色先。1. 白豚骨拉麵🍜白豚骨湯底味道好香豚骨味，飲完成個湯，完全唔口渴，果然係冇落味精。佢哋嘅拉麵完全唔使講，一個字「正」。佢哋嘅拉麵全部都係自己做出嚟，明顯見到有一點點嘅係小麥，順滑彈牙。上面放咗好多香蔥，真係啱晒我口味。2. 煙熏黑椒豚骨拉麵🍜煙燻黑椒嘅湯底，好香淡淡的黑椒味，我認為係比白豚骨湯更有層次！呢個湯底我都飲晒成碗，真係好出色。佢既三層肉口感軟腍，我自己都忍唔住嗌多一份。佢上面有幾條炸洋蔥，即是沾到湯，都係十分鬆脆可口，大讚。3. 唐揚博多華味鳥🐔呢一本小食係我最鍾意嘅日式小食之一，佢嘅外皮炸到金黃色，外脆內軟，好多汁。咬完一啖，雞油即刻喺口腔度四濺，真係好出色。4.涼拌黑松露紋甲墨魚🐙我認為係必食小食之一，墨魚好彈牙，切到一嚿嚿，好有黑松露嘅味道 ，味道酸酸地，簡直係開胃之選。5. 紫蘇雙檸洛神花茶🍵呢一杯淡紫色嘅洛神花茶，除咗有淡淡的花香
📍尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
⭐️呢間拉麵店係日本過江龍拉麵店，東京米芝蓮一星！同朋友一直都久仰大名好耐，終於食到！
今次我同朋友就黎食佢地既豚骨拉麵，食下唔係
主打既拉麵是否一樣出色先。
1. 白豚骨拉麵🍜
白豚骨湯底味道好香豚骨味，飲完成個湯，完全唔口渴，果然係冇落味精。佢哋嘅拉麵完全唔使講，一個字「正」。佢哋嘅拉麵全部都係自己做出嚟，明顯見到有一點點嘅係小麥，順滑彈牙。
上面放咗好多香蔥，真係啱晒我口味。
白豚骨拉麵
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白豚骨拉麵
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白豚骨拉麵
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2. 煙熏黑椒豚骨拉麵🍜
煙燻黑椒嘅湯底，好香淡淡的黑椒味，我認為係比白豚骨湯更有層次！呢個湯底我都飲晒成碗，真係好出色。佢既三層肉口感軟腍，我自己都忍唔住嗌多一份。佢上面有幾條炸洋蔥，即是沾到湯，都係十分鬆脆可口，大讚。
煙熏黑椒豚骨拉麵
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煙熏黑椒豚骨拉麵
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3. 唐揚博多華味鳥🐔
呢一本小食係我最鍾意嘅日式小食之一，佢嘅外皮炸到金黃色，外脆內軟，好多汁。咬完一啖，雞油即刻喺口腔度四濺，真係好出色。
唐揚博多華味鳥
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唐揚博多華味鳥
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4.涼拌黑松露紋甲墨魚🐙
我認為係必食小食之一，墨魚好彈牙，切到一嚿嚿，好有黑松露嘅味道 ，味道酸酸地，簡直係開胃之選。
凉拌黑松露紋甲墨魚
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凉拌黑松露紋甲墨魚
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5. 紫蘇雙檸洛神花茶🍵
呢一杯淡紫色嘅洛神花茶，除咗有淡淡的花香味，味道仲酸酸地，仲有一陣紫蘇葉嘅香味，幾開胃。
紫蘇雙檸洛神花茶
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環境：💛💛💛💛🤍4/5
衛生：💛💛💛💛💛5/5
食物：💛💛💛💛💛5/5
價錢：💛💛💛💛💛5/5（$580/2=💰290）
P.S. 完全估唔到咁出色，唔使過日本都可以食到日本嘅味道！果然係名不虛傳既米芝蓮拉麵食府。佢哋嘅環境都幾舒服，有一定嘅空間感，唔會太迫。職員都好熱心有禮貌，幾忙都盡量幫手，我一定會再返嚟食，到時一定會食埋佢哋嘅招牌拉麵。
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