大都烤鴨

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休息中

適逢平安夜，公司秘書拉隊出去午餐食餐勁嘅（簽老細張卡🤣）！一行七人，因為二人一台嘅禁令，包起咗間廳房。一於每台叫個二人餐，再叫半隻「烤北京填鴨」share~=========================揚州午市套餐（兩位用）$338套餐有六道菜，包括前菜、主菜、湯羹、小籠包，同埋麵食。◊ 大都二小碟裏面分別有「烏鎮餚肉」同埋「醬蘿蔔」。「烏鎮餚肉」上層晶瑩剔透，底層夾雜着肉碎，整體較鹹，配上陳醋醒胃。「醬蘿蔔」頗大件，蘿蔔爽口，帶醬油香，亦偏鹹。◊ 糖醋魚塊有七至八件魚塊，配料有菠蘿、青紅椒、洋蔥、椰果（？！😅）相信廚師選用罐頭雜果，糖醋魚塊有椰果嘅配搭幾新穎，但係熱嘅椰果食落有些少奇怪 😅 魚塊炸醬偏厚，加上唔係即整嘅關係；上枱時，已經腍晒 ☹️◊ 西芹百合炒帶子不過不失，百合西芹爽脆，可惜帶子有雪氣味 ☹️◊ 淮揚灌湯小籠包小籠包皮薄、多湯；見到裏面嘅湯汁盪下盪下。◊ 清水雞湯雲吞雲吞有兩粒，皮薄；仲有一件雞，雞件完整，相信係臨整好後加入碗中；碗底有火腿碎，但雞湯冇火腿味，飲完口渴 🙈◊ 蔥油拌麵先將碗底嘅豉油醬汁與手打麵條混和，面頭有爆香嘅蔥段，亦有新鮮蔥花，但因為爆香嘅蔥段爆至