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餐廳: 大都烤鴨
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵尖沙咀/尖東站 D2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26280662
開飯介紹
「大都」即北京,供應以明火掛爐及果木燻烤方式烤製的烤鴨,包括招牌食法「鴨架拾食」及各式用鴨炮製的菜式,同時可品嚐到不少淮陽菜式。 <br> 繼續閱讀
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 JCB Diners
座位數目
150
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
加一服務費
當面支付
食評 (278)
等級4 2020-07-09
262 瀏覽
膳食夫人說很久沒有吃過烤鴨,於是相約午膳一下,K11的大都烤鴨,有一豐富的四人套餐$538, 份量足夠五人吃,今天剛剛五位,簡直完美的結合。大都三繡: 蠔油蘑菇、醬蘿蔔,鵰皇醉雞~前菜: 醉雞入味夠嫩滑,筆者每次到來都很喜歡他們的蠔油蘑菇及醬蘿蔔,蠔油蘑菇顯得刀工精緻外,那麻油香氣撲鼻和醬酒味道互相糾纏,筆者至愛。文思豆腐羹~四人套餐是包四位這個豆腐羹的,另加一位豆腐羹需加$68, 很喜歡㕑師的刀功,切得豆腐絲絲細幼,每每都很喜歡。干煸四季豆~炒得乾身,滋味濃郁。年糕紅燒肉~這個紅燒肉真是不得不讚,那肥肉晶凝通透,入口即溶,邪惡中安慰自己添加骨膠原,回味無窮,配上年糕,煙韌又過癮。野箘炒鴨絲~幾個餸菜的醬汁都煮得很味美,其實配白飯是相當夾當,可惜肚子已沒有位置容下白飯了⋯⋯烤鴨半隻$278~來到這裡,必定要點烤鴨。乾身唔會感覺油淋淋的,膳食夫人每每都是因為這隻烤鴨到來一會。必食之選迎新小籠包~AI 年代,間間食店都邀請使用其食店手機App ,朋友耐心地開通,即送小籠包一客。皮薄配濃湯,味美,值得推介。淮揚拾景炒飯~炒飯夠乾身,粒粒分明。貝勒燕麥番薯$80~反沙芋的更新版本,感覺比反沙芋健康,外面是燕麥香沙糖,包著熱騰騰的番薯,甜度適中,筆者大愛。整體來說:烤鴨必食,其他餸菜的醬汁運用得宜,久不久都會過來一聚。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-26
0 瀏覽
係K11行完街,揀咗一輪餐廳,終於比片皮鴨吸引咗。一開始諗住揀2人套餐,吾使諗,啲配搭又唔錯。但一翻開menu,其他菜式更加吸引我地。1. 烤北京填鴨 - 兩個人嚟講: 份量足夠2.淮揚灌湯小籠包3.金沙蝦球 - 很喜歡這個,很香但不油膩4.自貢擔擔麵 - 湯底極濃郁 繼續閱讀
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等級2 2020-07-14
89 瀏覽
朋友話好想食片皮鴨,之前又黎過大都烤鴨食佢既片皮鴨,覺得唔錯,於是今次又去食!但係今次令我地同行五人都感到好失望😞我地要咗半隻份量,師傅仲專登出黎俾我地睇返呢隻就會係陣間上枱既烤鴨啦!坦白講就咁睇全隻烤鴨,色澤均勻,肥嚽,感覺應該會好好食!點知。。。鴨皮係脆口嘅,無多餘油脂,其實係唔錯的,但係啲鴨肉真心超鞋口😫😫😫而且有雪味!感覺係隻鴨唔新鮮😢咁樣令成個餸敗筆!不過佢既小籠包係唔錯,皮薄多汁!但其他餸就一般。唔知係咪假日多人,樓面黑口黑面咁🤦‍♀️服務認真一般 繼續閱讀
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等級3 2020-07-13
65 瀏覽
名叫大都烤鴨。來呢度就必定會點嘅招牌菜烤鴨,上枱同所有食物一樣擺得好精美,叫咗幾多個小點,灌湯小籠包皮薄湯汁多,燕麥番薯夠晒創意幾好味,小鴨子酥放喺雀籠入邊夠晒逼真好搞嘢,總括嚟講呢間服務周到,擺設精美略嫌份量比較少 繼續閱讀
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Craving for roasted duck for long long time and found this gem on Openrice, which I didn't have to queue on Friday night (~9pm) !!一直都好想食片皮鴨 (利申有食過), 終於有一日係網上面搵到呢間好食既店, 係星期五晚上(~9點) 黎都唔洗點排隊Marinated Dried Gluten | 四喜烤夫A very delicious appetizer, which I like it a lot 好好食既前菜, 我都好鐘意成日食烤夫Pottage with Beancurd and Bamboo Pith | 文思豆腐羹The soup is quite large in portion and I was quite full after finishing it. 碗湯既份量都幾大, 飲完都幾飽.Steamed Pork Dumpling with Supreme Soup (4pcs) | 淮揚灌湯小籠包The supreme soup inside the dumpling is hot and juicy. You have to pick it carefully and not to break the dumpling skin. 係小籠包入面既肉汁熱騰騰, 你要好小心把它拿起, 不要弄破小籠包的皮.Roasted Peaking Duck (half) | 大都烤鴨 (半隻)The skin is crispy and it comes perfectly with onion, cucumber, melon and radish.烤鴨的皮十分香脆, 跟洋蔥, 青瓜, 蜜瓜和蘿蔔十分配.We enjoyed their roasted duck served with paper thin pancakes, cucumber, shallots and tasty seafood sauce.烤鴨加上薄薄的麵粉皮, 青瓜, 蔥 和好好食的海鮮醬.Stir-fried Green Bean | 乾煸四季豆Yummy but small in portion. 好食不過細份.Stir-fried Shrimp with Black Garlic | 黑椒雙蔥爆蝦球Deep Fried Sweet Potatoes with Oatmeal | 貝勒燕麥番薯 80HKDI ordered it separately and it is an innovative dish! It is crispy but not oily, you eat taste the texture of oatmeal but won't be too rough. It won't be too sweet together with sugar and coconut shred on top.呢個以反沙芋做概念以創作既燕麥蕃, 用燕麥粒做炸粉變相唔油膩又食得出粒粒口感, 蕃薯條脆口夠甜好軟熟, 唔會粗身, 配上吵糖同椰絲十分好食!Tasting Dinner Menu for 2 | 二人品嚐餐牌 繼續閱讀
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