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2021-05-16
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餐廳：Cuisine Culture地區：中環地址：中環德己立街12號業豐大廈2樓203號舖日期：11/5/2021時間：18:15人數：2人 等位： 0mins 好開心book咗呢間法國餐廳慶祝我轉工，呢間法國餐廳好隱閉原來喺大廈嘅2樓，樓上同樓下真係好大對比😂一入到餐廳好有異國風情嘅感覺🥰好似去咗個世外桃源咁😚由於我哋都係第一次食法國餐廳🙈所以嗌左從未食過嘅法式焗蝸牛（$98），我哋嘅前湯嗌咗龍蝦湯（$88），主菜嗌咗慢火煮紅酒和牛面肉（$248），另外嗌咗個黑松露醬野菌意粉（$138），最後嗌左佢哋嘅是日甜品係焦糖燉蛋（$78）😋龍蝦湯方面，質地幼滑，龍蝦味好濃郁，鮮味十足，令人飲完一啖又一啖😝仲配好脆好香既蒜蓉包😚未食主菜已經覺得好正🙈而法式焗蝸牛我哋係第一次食😜因為貪新鮮未試過所以膽粗粗嗌左，意想不到又幾好食，焗出嚟嘅蝸牛，肉質軟嫩多汁，好香香草同牛油味🧈未食過又想試嘅朋友仔絕對值得黎尼間試👍黑松露醬野菌意粉一食落好香黑松露味，而意粉偏向硬身少少，配搭埋野菌食完仍然瀰漫着嗰陣香味😋慢火煮紅酒和牛面肉一入口口感軟稔同充滿肉汁，由於牛肉既部位係和牛面頰位，和牛比普通牛肉油花更細
地區：中環
地址：中環德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
日期：11/5/2021
時間：18:15
人數：2人
等位： 0mins
好開心book咗呢間法國餐廳慶祝我轉工，呢間法國餐廳好隱閉原來喺大廈嘅2樓，樓上同樓下真係好大對比😂一入到餐廳好有異國風情嘅感覺🥰好似去咗個世外桃源咁😚
由於我哋都係第一次食法國餐廳🙈所以嗌左從未食過嘅法式焗蝸牛（$98），我哋嘅前湯嗌咗龍蝦湯（$88），主菜嗌咗慢火煮紅酒和牛面肉（$248），另外嗌咗個黑松露醬野菌意粉（$138），最後嗌左佢哋嘅是日甜品係焦糖燉蛋（$78）😋
龍蝦湯方面，質地幼滑，龍蝦味好濃郁，鮮味十足，令人飲完一啖又一啖😝仲配好脆好香既蒜蓉包😚未食主菜已經覺得好正🙈
而法式焗蝸牛我哋係第一次食😜因為貪新鮮未試過所以膽粗粗嗌左，意想不到又幾好食，焗出嚟嘅蝸牛，肉質軟嫩多汁，好香香草同牛油味🧈未食過又想試嘅朋友仔絕對值得黎尼間試👍
黑松露醬野菌意粉一食落好香黑松露味，而意粉偏向硬身少少，配搭埋野菌食完仍然瀰漫着嗰陣香味😋
慢火煮紅酒和牛面肉一入口口感軟稔同充滿肉汁，由於牛肉既部位係和牛面頰位，和牛比普通牛肉油花更細緻，肉質更軟腍，膠質更豐富🤩加紅酒燜煮超香濃😝 真的值得一試!
最後最後佢嘅法式焦糖燉蛋真係超級好食，頂部用火槍整到焦香脆面🤩入裡蛋味香濃，口感十分滑溜，好似雪糕咁既燉蛋，甜度適中，令人回味🤤🤤🤤
餐廳服務非常好👍環境氣氛好舒服😌食物味道又好味又有水準🤗推推
龍蝦湯
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法式焗蝸牛
$98
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慢火煮紅酒和牛面肉
$248
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黑松露醬野菌意粉
$138
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焦糖燉蛋
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