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| 餐廳: | Cuisine Culture |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26089191
開飯介紹
餐廳主打傳統法國菜，而裝修簡潔舒適，予人輕鬆之感。提供單點餐牌及午市餐牌，菜餚多樣化，特別推介焗古也芝士洋蔥湯，濃郁的洋蔥香，配上濃而不膩的芝士。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期一至五
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
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🌟焗法式地道古也芝士洋蔥湯🧅 $88味道非常特別，洋蔥湯煮得好軟爛，配埋拉絲芝士好濃郁👍🏻😋 ·🌟法式焗鍋牛 $108呢度係經典法國菜，鍋牛完全唔會腥👍🏻 牛油好香～ 焗得啱啱好🫶🏻 配埋薯蓉口感非常綿密～·🌟慢火煮紅酒和牛面肉配法包 $288朋友最鍾意呢道菜～慢火煮和牛，勁入味又軟爛，每一啖都入口即融咁濟😌·🌟香蒜牛肝菌意粉 $158有點少油！但非常香👍🏻 牛肝菌分量好多！麵煮得啱啱好，彈牙有嚼勁～😋·🌟朱古力心太軟配雪糕 $88超好食既心太軟！！好耐無見過一間整心太軟整得咁好食既餐廳🤯 焗到外脆內軟，但又保持到蛋糕口感，裡面朱古力醬唔會太甜🥺❤️ 然後雪糕球係好特別既味，有啲似nutella+拖肥糖既味道～成個combo勁正！所以強烈推薦大家一定要試佢個心太軟～·人均：$400+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍Cuisine Culture🚇中環D2出口步行2分鐘
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法式焗蝸牛賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蝸牛大粒厚肉，以香草、蒜蓉加上牛油一起焗製，濃香四溢。食落口感煙韌有嚼感，味道鹹鮮可口。底部附上的薯蓉牛油味極濃，順滑綿密的質感與蝸牛十分合拍。焗法式地道古也芝士洋蔥湯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧洋蔥湯新鮮焗製，送上枱時熱騰騰，散發著濃厚的洋蔥香氣，非常誘人。洋蔥湯集洋蔥的清甜、牛肉的鹹鮮和芝士的奶香於一身，入口濃而不膩，滋味馥郁。另附有一片法式麵包浸泡在湯內，盡得濃湯的精華，風味絕佳，不愧為餐廳推薦。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鴨腿外皮煎得薄脆香口，食落油香不膩，內裡鴨肉肉質軟腍滑嫩，熟度剛剛好超易脫骨。鴨腿簡單調味，未額外配置醬汁，令鴨肉的鮮味更為突出。煎薯仔特意採用鴨油煎香，食落外脆內軟，帶有淡淡的鴨香，與鴨腿肉相互呼應，十分出色。海鮮墨魚意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧意粉採用墨魚汁製作，色澤烏黑亮麗，口感順滑有彈性。與大蝦、青口、帶子等新鮮海鮮一起炒香，食落鮮味濃烈，鹹香惹味，滋味滿分。朱古力心太軟配雪糕賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧心太軟即點即焗，上盤時散發著香噴噴的朱古力香，十分迷人。輕輕切開，內裡溫熱的朱古力漿傾瀉而出，超級邪惡誘人。心太軟蛋糕外層脆香，內裡軟綿潤嫩，富有醇香的朱古力味，甜絲絲的滋味令人上癮。隨心太軟附有雪糕一球，相伴食用可感受冰火交融的口感，獨特又刺激。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採納法式家庭餐廳設計，裝修優美典雅，以暖色作主調，配搭柔和舒適的燈光，感覺溫馨又和諧。🐧❣️餐廳職員效率極高，清理換盤主動又快速，值得一讚🥴👍 🐧❤️結語：法式焗蝸牛地道又惹味，必食推薦👍
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蘭桂坊餐廳林立，對於有選擇困難症嘅我真係好難選擇，今次經朋友介紹，揀了一間樓上西餐廳Cuisine Culture，想不到鬧市之中有如此高質又性價比高的法式餐廳。龍蝦湯 $92 龍蝦湯一端上來已經令人食指大動，單以顏色及氣味判斷已經知道是水準之作，喝下去龍蝦味果然又濃又香，推介！法式焗蝸牛 $108法式焗蝸牛熱辣辣，充滿香草蒜香味道，配上香滑薯蓉，滋味非常。餐廳還備有專用的叉子和鉗，吃時可以保持儀態。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 $228主菜點了煎鴨腿，鴨腿表層煎得香脆，內裏卻非常軟滑，嚐得出廚師的功力！鴨油煎的薯仔比普通煎的薯仔份外甘香，絕對是這道菜的另一主角。海鮮墨魚意粉 $208另一主菜海鮮墨魚意粉，個人真心推介。不但有大量海鮮，有大蝦、帶子同青口，意粉沾滿濃濃海鮮味的醬汁，惹味非常！朱古力心太軟配雪糕 $88廚師用心於碟上繪上圖案，甜品未吃已經加分。心太軟的熔岩效果十足，朱古力雪糕入面還有朱古力粒，喜愛朱古力的朋友不容錯過。不得不提的是，侍應態度殷勤，還細心詢問客人對菜式的意見。有機會一定會再來品嚐其他菜式！
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「Cuisine Culture」位於中環得己立街，是一間主打傳統法國菜的樓上餐廳。電梯按2樓，入內的環境簡潔舒適，深受客人歡迎。<法式焗蝸牛> $98蝸牛是廚師推介嘅菜式之一，肉質軟滑juicy，底下的薯蓉牛油香重，順滑口感和蝸牛好夾。<焗法式地道古也芝士洋蔥湯> $78洋蔥湯貴為餐廳招牌，當然每人都要點返一碗。熱辣辣上枱隨即聞到陣陣洋蔥香，法式麵包係浸喺於湯內，麵包吸滿湯汁，整體濃而不膩。就算擺咗一陣，芝士仍然有拉絲效果。<法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔> $208鴨腿外皮煎過，令到鴨肉外脆內軟，無醬汁反而食到鴨肉原始味道。薯仔用咗鴨油落去煎香，好香口。<海鮮墨魚意粉> $188顧名思義，意粉用咗墨魚汁製成。麵體比較軟身，海鮮有蝦、青口、帆立貝，食材都很新鮮，醬汁濃烈，帶有蝦味。<香蕉班戟加雪糕球> $78最後當然點返個甜品一起分享。是日甜品為香蕉班戟加雪糕球，班戟外脆內軟，隱若有股冧酒香味，配搭凍冰冰的朱古力雪糕，簡直喺冰火兩重天。
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