金子半之助 (荃灣廣場)

營業中

休息中

同朋友喺荃灣廣場行完街，想食返餐好嘅就嚟咗金子半之助食天丼餐廳位置好闊落，坐得好舒適我哋叫咗一份上天丼同埋一份車海老帆立貝天丼餐廳好用心，有步驟列出點樣如何品嚐美味嘅天丼而且餐廳會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。上天丼上天丼最特別之處就係有白身魚，白新魚肉質鮮甜彈牙，係一款高質嘅魚肉，除咗白身魚外，就最欣賞佢嘅小柱魷魚天婦羅，魷魚十分彈牙，亦都保留到魷魚嘅鮮甜味，推介車海老帆立貝天丼車海老比一般嘅蝦大隻同彈牙， 要嚟做天婦羅就啱晒，而帆立貝嘅份量都好多，肉質鮮甜丼飯食到最後都可以保持住溫度，因為丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！食完飯想同朋友食返個甜品，我哋揀咗伯爵茶布甸，伯爵茶茶味濃郁，布甸亦好幼滑，值得一試