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高級嘅燒肉店係燒肉完個身都冇燒肉味嘅！
2015-04-27 870 瀏覽
愛食燒肉嘅我聽同事介紹，拉左另外3位愛食燒肉嘅女子嚟到依間位於佐敦嘅燒肉店共進既晚餐！一入到店入面，完全聞唔到其他燒肉店嘅燒肉味…奇怪喇！明明枱枱客人都燒緊肉……店員見我地成頭問號就埋嚟解釋俾我地知，店中嘅爐係用陶瓷炭，火力持久均勻！另外係爐下面抽氣…所以我地就呼吸到比其他燒肉店清新百倍嘅空氣！依啲就係高級同細心喇！解答左我地嘅疑問…店員就送上茶同埋前菜俾先地邊品嚐，邊睇下食咩好！ 食肉之前都要食返啲菜打下底先！所以點左個〈溫室蕃茄沙律〉！主角溫室蕃茄被切到一薄薄的同粟米粒粒鋪喺沙律菜上面，夾埋酸酸甜甜嘅沙律汁…入口清甜，生津開胃！我準備好食肉喇！之後肉類就陸續上枱，店員為我地續樣介紹…話俾我地知點樣燒係最好食！首先我地燒〈牛舌（薄切）〉先！通常鍾意食牛嘅人都應該會鍾意食牛舌…薄薄嘅牛舌燒完金黃色的，個邊有香脆嘅口感！濃濃牛味！再嚟嘅就係擺碟擺得好靚好似玫瑰嘅〈豚頸肉鹽燒〉，睇住啲豚頸肉喺個爐上面慢慢熟，慢慢卷起…係一個享受呀！依個得店員姐姐出手相助，燒得好靚…金黃色的！燒完嘅豚頸肉好香，唔會油油的！淡淡嘅鹽味配上豚肉香…根本唔洗任何醬汁！〈厚切prime牛小排〉油脂分佈均勻，識食牛一
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愛食燒肉嘅我聽同事介紹，拉左另外3位愛食燒肉嘅女子嚟到依間位於佐敦嘅燒肉店共進既晚餐！
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 一入到店入面，完全聞唔到其他燒肉店嘅燒肉味…奇怪喇！明明枱枱客人都燒緊肉……店員見我地成頭問號就埋嚟解釋俾我地知，店中嘅爐係用陶瓷炭，火力持久均勻！另外係爐下面抽氣…所以我地就呼吸到比其他燒肉店清新百倍嘅空氣！依啲就係高級同細心喇！
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 解答左我地嘅疑問…店員就送上茶同埋前菜俾先地邊品嚐，邊睇下食咩好！ 
前菜
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 食肉之前都要食返啲菜打下底先！所以點左個〈溫室蕃茄沙律〉！主角溫室蕃茄被切到一薄薄的同粟米粒粒鋪喺沙律菜上面，夾埋酸酸甜甜嘅沙律汁…入口清甜，生津開胃！我準備好食肉喇！
溫室蕃茄沙律
$52
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 之後肉類就陸續上枱，店員為我地續樣介紹…話俾我地知點樣燒係最好食！首先我地燒〈牛舌（薄切）〉先！通常鍾意食牛嘅人都應該會鍾意食牛舌…薄薄嘅牛舌燒完金黃色的，個邊有香脆嘅口感！濃濃牛味！
牛舌（薄切）
$88
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 再嚟嘅就係擺碟擺得好靚好似玫瑰嘅〈豚頸肉鹽燒〉，睇住啲豚頸肉喺個爐上面慢慢熟，慢慢卷起…係一個享受呀！依個得店員姐姐出手相助，燒得好靚…金黃色的！燒完嘅豚頸肉好香，唔會油油的！淡淡嘅鹽味配上豚肉香…根本唔洗任何醬汁！
豚頸肉鹽燒
$78
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 〈厚切prime牛小排〉油脂分佈均勻，識食牛一定係食厚切！識食牛一定係食半熟！燒完出嚟有格格網紋，真係好靚……入口果陣牛味係濃到衝上個鼻，油脂分佈平均令肉質好鬆軟…但又不失牛肉應有嘅咬口！
厚切prime牛小排
$168
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 食肉就食下海鮮喇…每人一隻〈日本產帆立貝〉！大大隻配上牛油蒜容黑松露醬，放喺爐嘅最中心位都係岩岩好夠放咋！店員姐姐教我地：見到殼上面嘅汁滾就可以翻轉舊肉，再燒多陣就食得！一啖放入口，非常鮮味！諗都冇諗過原來配黑松露醬係咁夾…完全冇話濃得濟搶左個海鮮味，好正！
日本產帆立貝(2PC)
$176
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 最後嚟個〈汁燒原隻魷魚筒〉，依個唔洗自己燒…上到枱已經燒熟左靚靚喺度等我地食！甜甜地嘅燒汁夾埋魷魚嘅海洋味，一流！啲鬚就有啲似日本一包包嘅燒魷魚小食！送酒一流！
汁燒原隻魷魚筒
$72
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 另外想推介嘅係〈北海道啤酒〉，雖然唔係野食嚟！但食燒肉夾啤酒真係一絕，依個啤酒好岩女仔飲，甘甘甜甜好香麥味！
北海道啤酒
$78
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 服務好，食物正！咁嘅價錢真係完全對得住，他朝一日我會再返嚟食你嘅！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-04-17
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $390 (晚餐)
    推介美食
    溫室蕃茄沙律
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