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2023-05-30
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗鰂魚涌調查呢間潮州菜，菜式正宗夠晒地道，食物高質，餐廳裝修古色古香，環境舒適🐟頭抽鷹倉魚片 $488📸表示個魚用頭抽調味再煎封，每件都大大嚿，一字排開上碟🙋🏻♂️表示個魚食落嫩滑，咬落去啖啖肉，用頭抽調味提升咗魚嘅鮮味🪿滷水鵝片 $188📸表示個鵝片一片片鋪咗喺面頭，底下墊有豆腐，配上辣椒油同醋🙋🏻♂️表示個鵝片食落有咬口，充滿油香，豆腐香滑，吸收咗滷汁嘅精華，食落惹味🥬潮州魚丸肉碎煮汕頭白 $208📸表示個汕頭白菜用上湯嚟浸煮配上潮州魚丸同肉碎，一鍋湯大約可以分到4-5碗🙋🏻♂️表示個白菜清甜，魚丸爽口彈牙，個湯飲落鮮甜🦪鹹菜花蛤湯 $78📸表示花蛤湯入面有鹹菜同蕃茄，花蛤有5隻，非常足料🙋🏻♂️表示個花蛤食落鮮甜，湯味道香濃，入面加咗胡椒粒飲落帶有辛香🍚潮州白粥 $15📸表示個潮州白粥好大碗，個粥同粥水分明，同一般嘅粥唔同🙋🏻♂️表示個粥食落粒粒分明，有咬口，粥水唔會好濃稠，食落好甘香，仲可以將餐前小食嘅咸菜口加入個粥調味⚠️餐前同餐後都有功夫茶奉送，個茶選用咗烏崬單叢茶，飲落味道香醇，充滿回甘，仲有消滯解膩作用📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5
頭抽鷹倉魚片
$488
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🐟頭抽鷹倉魚片 $488
📸表示個魚用頭抽調味再煎封，每件都大大嚿，一字排開上碟
🙋🏻♂️表示個魚食落嫩滑，咬落去啖啖肉，用頭抽調味提升咗魚嘅鮮味
滷水鵝片
$188
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🪿滷水鵝片 $188
📸表示個鵝片一片片鋪咗喺面頭，底下墊有豆腐，配上辣椒油同醋
🙋🏻♂️表示個鵝片食落有咬口，充滿油香，豆腐香滑，吸收咗滷汁嘅精華，食落惹味
潮州魚丸肉碎煮汕頭白
$208
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🥬潮州魚丸肉碎煮汕頭白 $208
📸表示個汕頭白菜用上湯嚟浸煮配上潮州魚丸同肉碎，一鍋湯大約可以分到4-5碗
🙋🏻♂️表示個白菜清甜，魚丸爽口彈牙，個湯飲落鮮甜
咸菜花蛤湯
$78
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🦪鹹菜花蛤湯 $78
📸表示花蛤湯入面有鹹菜同蕃茄，花蛤有5隻，非常足料
🙋🏻♂️表示個花蛤食落鮮甜，湯味道香濃，入面加咗胡椒粒飲落帶有辛香
潮州白粥
$15
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🍚潮州白粥 $15
📸表示個潮州白粥好大碗，個粥同粥水分明，同一般嘅粥唔同
🙋🏻♂️表示個粥食落粒粒分明，有咬口，粥水唔會好濃稠，食落好甘香，仲可以將餐前小食嘅咸菜口加入個粥調味
功夫茶 ｜咸菜口
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😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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