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2015-08-07
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Honey好友介紹，話最近去過一間人氣超旺o既高層西餐廳，雖自稱為「西餐大排檔」，但食物質素卻比大排檔高，暗藏驚喜，有時間一定要帶XO仔過海試一試，評一評 。食店以大廚兼老闆Eddy Chu先生起名為「CHEF STAGE de Eddy Chu」，位於大廈十九樓全層。步出升降機，已見不停轉色o既霓紅燈將視線引導往左手邊o既入口，照出「CHEF STAGE」及廚師o既大舞台 。正門左旁o既玻璃架上擺放有多個奬狀同奬座。右邊o既玻璃門則貼滿訪問及報導，其中幾編都講述到大廚Eddy雖只有小五學歷，卻屢創佳積，曾於名酒店當過總廚，現更闖出成功路，榮升為食肆老闆 ，值得一眾後輩學習。餐廳左右兩邊餐室由中央o既開放式廚房分隔，睇黎一晚可以搞兩個私人飯局。店子樓底唔算高，但居高臨下，近窗位置有靚景睇，相信入夜後景致會更加怡人 。二人比訂枱時間早到咗成半個鐘，但餐室六點正亦已準備就緒 ，真係好期待「最佳廚師」喺舞台上o既演出！樓面主要由Jeff 哥哥同Stephen（或者係Steven?）哥哥負責招呼食客。兩位雖然比較年長，但仍魄力十足，見我地第一次黎幫襯，不忘推介鎮店菜式之餘，仲免費送贈
食店以大廚兼老闆Eddy Chu先生起名為「CHEF STAGE de Eddy Chu」，位於大廈十九樓全層。
步出升降機，已見不停轉色o既霓紅燈將視線引導往左手邊o既入口，照出「CHEF STAGE」及廚師o既大舞台 。
正門左旁o既玻璃架上擺放有多個奬狀同奬座。
右邊o既玻璃門則貼滿訪問及報導，其中幾編都講述到大廚Eddy雖只有小五學歷，卻屢創佳積，曾於名酒店當過總廚，現更闖出成功路，榮升為食肆老闆 ，值得一眾後輩學習。
餐廳左右兩邊餐室由中央o既開放式廚房分隔，睇黎一晚可以搞兩個私人飯局。
店子樓底唔算高，但居高臨下，近窗位置有靚景睇，相信入夜後景致會更加怡人 。
二人比訂枱時間早到咗成半個鐘，但餐室六點正亦已準備就緒 ，真係好期待「最佳廚師」喺舞台上o既演出！
樓面主要由Jeff 哥哥同Stephen（或者係Steven?）哥哥負責招呼食客。兩位雖然比較年長，但仍魄力十足，見我地第一次黎幫襯，不忘推介鎮店菜式之餘，仲免費送贈兩杯清香o既Sangria俾我地，以示歡迎 ！
Sangria
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見天口咁熱，honey先應Stephen哥哥o既推介，試飲「什果茶特飲」。
特飲一杯$30，兩杯$50，兩個人當然係經濟地叫咗兩杯啦！原來兩杯等於一大瓶，而且內含鮮果，足料又足量 。
什果茶特飲
$50
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什果茶特飲
$50
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二人枱面積細，故小肥已慣性地續一點選食品，西餐當然係由沙律同湯食起。
乳酪鮮蝦芒果雜菜沙律（Garden Leaves with Prawn, Mango & Yoghurt Dressing；$98）：雜菜沙律鮮綠清脆，蝦隻肥厚，乳酪醬有味得黎好夠輕巧，配上酸酸甜甜o既芒果粒好醒胃。
乳酪鮮蝦芒果雜菜沙律
$98
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海鮮黑毛豬肉骨茶
$88
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艾迪BB鴿
$88
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艾迪BB鴿
$88
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燒牛脷配日本蜜糖芥辣
$98
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