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2024-01-09
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位於銅鑼灣的「Eggslut」是美國人氣滑蛋料理專門店，6月中開幕而來一直人氣爆滿，在世界各地都有開設分店，主打半熟滑嫩蛋配搭三文治、薯蓉等，是任何時候包括早午餐既必食推薦👍🏻Eggslut主打自家研發的鬆軟布里歐麵包，配上以不同方式烹煮的放養飼雞蛋製作，例如半熟流心滑蛋、雙面煎蛋、蛋沙律，最後分別配搭煙肉、漢堡扒、芝士、和牛等成為不同款式，大部份均為即叫即製，製作需時，但還值得等候👍🏻最近佢哋推出幾款新產品，包括有「Moët & Chandon Tasting Set」、「Demi-Glacé Mushroom Burger 」、「Mimosa Sunrise 」，今次係我第一次黎期聖，當然要試吓😋🍾🌟Moët & Chandon Tasting Set非常驚喜，在這裏可以飲到Moët，配合人氣薯餅改良版Caviar Eggy Bites ，薯餅即點即炸，熱辣辣鋪上全蛋白沙律和魚子醬，口感香脆又軟熟，最後係鹹香嘅味道，真心矜貴又好食配合香檳真係非常之享受🍳▪️Fairfax Sandwich 招牌炒滑蛋三文治，炒滑放養雞蛋、焦糖洋葱、車打芝士、洋蔥、是拉茶蛋黄醬，自家醬奶油包，麵包超鬆
Eggslut主打自家研發的鬆軟布里歐麵包，配上以不同方式烹煮的放養飼雞蛋製作，例如半熟流心滑蛋、雙面煎蛋、蛋沙律，最後分別配搭煙肉、漢堡扒、芝士、和牛等成為不同款式，大部份均為即叫即製，製作需時，但還值得等候👍🏻
最近佢哋推出幾款新產品，包括有「Moët & Chandon Tasting Set」、「Demi-Glacé Mushroom Burger 」、「Mimosa Sunrise 」，今次係我第一次黎期聖，當然要試吓😋
🍾🌟Moët & Chandon Tasting Set
非常驚喜，在這裏可以飲到Moët，配合人氣薯餅改良版Caviar Eggy Bites ，薯餅即點即炸，熱辣辣鋪上全蛋白沙律和魚子醬，口感香脆又軟熟，最後係鹹香嘅味道，真心矜貴又好食配合香檳真係非常之享受
🍳▪️Fairfax Sandwich
招牌炒滑蛋三文治，炒滑放養雞蛋、焦糖洋葱、車打芝士、洋蔥、是拉茶蛋黄醬，自家醬奶油包，麵包超鬆軟，充滿牛油香，炒蛋超香滑配合其他材料，滋味無窮👍🏻
🍔▪️Demi-Glacé Mushroom Burger
安格斯牛肉燒汁蘑菇漢堡，燒汁、蘑菇、安格斯漢堡扒、半熟煎散養雞蛋、車打芝士、第戎芥末醬、自家製奶油麵包，漢堡扒好Juicy 肉質鬆軟，雞蛋一切開呈流心狀態，配合大量燒汁蘑菇，非常惹味
🥔▪️Truffle Hashbrown
鴨油、松露、迷迭香鹽、迷你薯餅，必食推介，熱辣辣既香脆薯餅已經好好食，再加上超香的松露和rosemary既鹽香，食到停唔到口
🍹▪️Mimosa Sunrise
Moët & Chandon Impérial Brut, Orange Juice, Grenadine，這杯Cocktail 帶有淡淡的香檳味道，石榴和橙汁味非常香濃，仲有一大片新鮮香橙，
好好飲非常推薦
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