Eggslut

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好耐冇食過漢堡包，今日和朋友前往一間Mark咗好耐的餐廳食漢堡包餐廳主打以香滑雞蛋漢堡包，勁吸引。 餐牌如下，得知最近推出了新嘅櫻花蝦，一於試試新產品。我們叫了以下食物1.Sakura Shrimp Sandwish （$86）新產品用上櫻花蝦、炒散養滑雞蛋、蟹柳沙律、是拉差蛋黃醬和自家製奶油麵包製成。第一口被他們的麵包吸引，非常鬆軟。第二口被他們的醬汁吸引，非常濃郁的蟹柳沙律配上份量多的櫻花蝦，鮮味十足。2.Fairfax Sandwish （$78）用上雞蛋、焦糖洋蔥、車蛋芝士、是拉差蛋黃醬、自家製奶油麵包製成。 如果愛吃雞蛋的人士推介這一道漢堡包，滿滿的炒滑蛋，非常香濃的淡味，配上甜甜的洋蔥和鬆軟的麵包，好食。3.Truffle Hashbrown（$33）用上鴨油、松露、迷迭香鹽製成的迷你薯餅。小小的一口，卻非常滿足，4.Salted Chocolate Chip Cookie（$38） 自家製海鹽黑朱古力曲奇餅非常濃郁的朱古力曲奇餅，愛吃朱古力的人士可以一試。5.Sakura Cheese Cake餐後必須要有甜品，才能更滿足。這一道甜品就能滿足我們的需求。用上鹽漬櫻花、櫻花

Eggslut 之前在日本新宿吃過，這次來香港店吃吃看。餐廳在銅鑼灣Fashion Walk，要從地下上樓梯到1樓。用餐位置不算很多，但下午茶時間過來要找位置不算很難。買好餐便可以等部機響再去拎餐。都幾快，只是數分鐘時間便響機。🍔招牌滑蛋三文治 (HKD 78)蛋量看起來沒我之前吃過的那麼澎湃，但一直吃還是有吃到蛋。而且蛋夠嫩滑，再加上車打芝士、焦糖洋蔥等，味道更豐富。🥖招牌蛋薯蓉加法包 (HKD 64)這個是第一次吃，見是「招牌」就決定試試看。薯蓉非常夠熱，約半熟蛋混和在一起，入口順滑。食的時候用香脆的法包蘸來吃，我覺得比前者好吃。

自從銅鑼灣開咗Eggslut就想去好耐，係卸貨之前去咗食😆呢度嘅signature burger係簡單又平平無奇嘅食材：🥚雞蛋、🧀芝士但點解會成為招牌呢？必叫必試‼️🍔Fairfax Sandwich招牌炒滑蛋三文治 $78先由超級軟熟又有牛油香嘅自家製奶油麵包包住新鮮熱辣炒滑蛋、半溶車打芝士、法蔥，仲有甜甜哋嘅焦糖洋葱、是拉差蛋黄醬😋整體口感味道超juicy超yummy，真心讚，必食🉐🍔Cheeseburger芝士漢堡 $92/ single第二款試嘅係有安格斯漢堡扒嘅burger，加埋半熟煎蛋、焦糖洋蔥、半溶車打芝士，本身已經夠好食，醃青瓜同平時食開唔同，會甜少少，加埋芥末醬，全部由軟熟自家製奶油麵包包住，一樣好好食，口感豐富，早幾日食完，而家已經掛住啦😍🍊Fresh Orange Juice鮮榨橙汁 $37真係鮮榨無添加 so yum 😋 🚩Eggslut (銅鑼灣) @eggsluthongkong 📍銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

位於銅鑼灣的漢堡及三文治店。Eggslut為美國過江龍的品牌，第一次接觸是在韓國，當時已被其滑蛋三文治及鬆軟的漢堡深深汲引；最近得知原來eggslut也在香港插旗了~逛完花巿便順便去吃了~ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ Demi-glace Mushroom Burger $95❅ Fairfax Sandwich❅ Moet & Chandon Tasting Set❅ Mimosa Sunrise Cocktail $96. ___⋆ ⋆ ___✿ Demi-glace Mushroom Burger安格斯牛肉燒汁蘑菇漢堡採用了肉味濃郁的安格斯牛肉，再加入蘑菇及招牌的流心散養煎蛋，入口肉汁豐富，肉味濃郁。.✿ Fairfax Sandwich就是這款招牌的炒滑蛋三文治了!當時在韓國已是一吃愛上! 鬆軟的麵包充滿牛油香，中間夾著超厚的炒滑蛋、焦糖洋及車打芝士；而醬汁是用上是拉差蛋黄醬，入口香滑又帶奶香，口感層次豐富，一試難忘呢~.✿ Moet & Chandon Tasting Set這個套餐包含一枝香檳及一口薯餅伴魚子醬。Moët & Chandon的香檳味道

正常流心蛋冇特別，肉調味正常但冇菜，烘包不錯！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍔 雞肉腸蛋芝士三文治 HK$69＞ 自家製雞肉餅、半熟煎散養雞蛋、蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬，車打芝士、自家製奶油麵包・味道：口味質感都好似M記漢堡扒，少鹹易入口版。老實講個蛋黃醬食唔出有咩蜜糖芥末蒜泥，可能醬太少食唔出～不過個包真係外乾脆內軟熟，仲有甜甜包香同牛油香，好食。好重芝士味仲要拉絲，蛋都流心，不錯！・口感：多啲配菜口感豐富啲更好，想要啲菜欸～🍔 煙肉蛋芝士三文治 HK$69＞ 蘋果木薰煙肉、半熟煎散養雞蛋、辣椒蕃茄醬、車打芝士、自家製奶油麵包・味道：煙肉真係好難整得好食，呢個算幾好。唔會太乾亦唔會太鹹，脆脆地仲有啲肉質口感，不過同上面有一樣嘅位，可以多啲配菜，而家有啲齋～・口感：同上。🥔 松露迷你薯餅 HK$30＞ 鴨油、松露、迷迭香鹽、迷你薯餅・味道：肉眼係睇唔出任何黑色松露點點，但食落有淡淡松露味，有但唔夠松露味，可以多啲！・口感：薯餅熱辣辣，口感味道都正常發揮～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：經過可以試下嘅，但冇話好特別，以蛋為主角但蛋嘅pre

果時知Eggslut開，一直都好想黎食！今晚終於食到啦😎，去餐廳前就做定功課睇下食咩好，太期待😚，餐廳環境都好舒服三文治🥪頭3受歡迎有：煙肉蛋芝士三文治、招牌炒滑蛋三文治、雞肉腸蛋芝士三文治身為滑蛋愛好者，當然要試下佢既：Fairfax Sandwich 🥪 招牌炒滑蛋三文治 $78炒滑蛋真係勁嫩滑，蛋香味好濃郁，啖啖都好juicy，入面既焦糖洋葱都好出色，配車嫩滑既炒雞加芝士🧀，超級Yummy😋朋友就叫左Cheeseburger 🍔 芝士漢堡 $92好有驚喜，漢堡扒肉肉汁滿滿，入面仲有半熟煎散養雞蛋🥚，一咬啲蛋醬即刻爆出黎，勁好食🤤，成個都好惹味招牌蛋薯蓉加法包 $64蛋薯蓉食落好綿密，薯香味濃，配埋薄脆既多士仔食，口感豐富鮮榨橙汁 $37果香味好足😋，鮮榨果然係唔同啲，Coke zero $23佢既松露迷你薯餅都勁吸引咁🩷，下次一定會試埋！😛

终于还是吃到了招牌炒滑蛋三文治 🍔一咬下滑嫩的蛋液就是直接喷薄而出，丝滑轻盈的炒蛋充斥着口腔包裹着舌尖👅，滋润了又蓬松的汉堡胚，每一口都很爽！烟肉蛋芝士汉堡 用量也是特别的扎实，这个培根更是煎到脆出天际，但更爱滑蛋的松露迷你薯饼 没有过度的调味🥔，就是酥脆的外壳包裹软糯的土豆，沙沙绵绵的土豆入口即化，吃起来带着自然的土豆咸香🧂💓感觉是值得尝一次，但不会来第二次的感觉

SAUSAGE, EGG & CHEESE SANDWICH雞肉腸蛋芝士三文治 $78雞肉腸蛋芝士三文治自家製雞肉餅超有口感加半熟煎雞蛋，再配上蜜糖芥未蒜泥蛋黃醬、車打芝士，香脆軟熟自家製奶油麵包，美味指數爆燈！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一向唔食漢堡包嘅我即刻迷上！❤️CHEESEBURGER芝士漢堡 $92安格斯漢堡扒高質鮮甜！加上半熟煎雞蛋，優質醃青瓜，香甜焦糖洋蔥，及芥末醬，瞬間已經成為我老公心目中第一嘅芝士漢堡！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️TRUFFLE HASHBROWN松露薯餅$33咬下去就有一陣石油氣的松露味，脆口好吃！同一般食開嘅係唔同食得出係優質！FRESH ORANGE JUICE鮮搾橙汁$37C OLD BREW COFFEE 冷萃咖啡$35

「美國火爆的雞蛋料理🔥🔥」超人氣美國的雞蛋漢堡入駐銅鑼灣人氣依然不減 黑暗型格風的裝修加上超有個性的設計和食物吸引很多後生仔打卡😋今次終於都食到啦！！🌟Fairfax Sandwich $78最經典最多人喜歡的炒蛋漢堡運用自家製的甜麵包胚 香軟新鮮炒蛋有很香的牛油味 裡面有芝士和蔥花裏面仲有香炒洋蔥🥰🌟Cheeseburger $92漢堡中最喜歡和經典的搭配使用安格斯牛肉扒 香煎流心蛋 車打芝士 酸青瓜流心蛋液不停流出來 食得好滿足😍🌟Slut $64第一次嘗試 感覺很驚喜半熟流心蛋同綿密薯蓉 海鹽 橄欖油和蔥花放在樽裡 搭配上香脆的法包片食 很濕軟濃密的味道 牛油味也很香🌟Truffle Hashbrown $33一共有六小塊 很香口很焦脆食下來有淡淡的松露味道比一般薯餅脆很多🥳🌟Fresh Orange Juice $37

美國過江龍Eggslut已經嚟咗香港一排，一路都好想試，今日晏晝行開銅鑼灣見到冇乜人排隊就決定入嚟試吓😋Fairfax sandwich 🥪 招牌炒滑蛋三文治呢個係佢哋最signature嘅滑蛋三文治，見到都覺得好吸引😍麵包好重牛油香🧈炒滑蛋加入咗法蔥，再配埋芝士同焦糖洋蔥，我另外仲加咗煙肉🥓煎得香脆，食落真係好夾！Cheeseburger 🍔芝士漢堡經典嘅芝士漢堡，用上安格斯漢堡扒，煎太陽蛋都做得唔錯，不過自己就鍾意炒滑蛋多啲～餡料都有芝士同埋焦糖洋蔥，配埋芥末醬，味道唔錯🍔Truffle hashbrown🥔松露迷你薯餅佢哋嘅松露薯餅都好出色，加入咗鴨油松露，炸得香脆，夠晒邪惡😆

Eggslut 的出現源於對雞蛋的熱愛，2011 年從洛杉磯的小餐車起家，目標是改變一般人視雞蛋為早餐食物的這個傳統概念。店名來自當年流行的一個用語，形容愛吃雞蛋的人。漢堡店發展至今，分店已經遍佈世界各地，早前終於登錄香港，身為蛋控的我當然要一試。❥ Fairfax Sandwich 招牌炒滑蛋三文治 ($78) 🍔與煙肉蛋芝士三文治和雞肉腸蛋芝士三文治並列餐廳最受歡迎三甲位置，實在當之無愧。流心滑蛋非常嫩滑，厚厚的滑蛋裡加入了富奶香的牛油和大量蔥花來炒，再配搭車打芝士、焦糖洋蔥和蛋黃醬，每咬一口都讓人十分滿足。❥ Cheeseburger 芝士漢堡 ($92/single) 🍔安格斯漢堡扒可以選擇單層或雙層，自家製麵包屬於比較鬆軟的口感，經煎烤過吃起來微脆焦香，與半熟煎蛋及多汁的牛肉簡直是絕配，加上醃青瓜、焦糖洋蔥、車打芝士、芥末醬來吃令味道更提昇。❥ Slut 招牌蛋薯蓉加法包 ($64) 🥖將慢煮流心蛋與薯蓉攪拌，均勻塗抹在又脆又香的法法包上，口感層次豐富。建議法包要多加幾片，法包吃完薯蓉還剩一半呢。❥ Truffle Hashbrown 松露迷你薯餅 ($33) 🥔一包裡面有6

終於可以係香港朝聖啦😇招牌炒滑蛋三文治 FAIRFAX SANDWICH $78由炒滑蛋、焦糖洋蔥、車打芝士、洋蔥、是拉差蛋黃醬同自家製奶油麵包製成自家製麵包質地軟熟唔痴牙🍔牛油香氣十足🧈外表微脆內裏鬆軟口感極佳炒滑蛋嫩滑juicy🍳搭配甜甜地既焦糖洋蔥、鹹香既車打芝士同是拉差蛋黃醬好惹味💯一啖咬落去餡料多到擠曬出黎大滿足🥳芝士漢堡 CHEESEBURGER $92由安格斯漢堡扒、半熟煎蛋、醃青瓜、焦糖洋蔥、車打芝士、第戎芥末醬、自家製奶油麵包製成安格斯漢堡扒牛味突出🥩保留到肉汁半熟煎蛋一咬黃澄澄既蛋黃流曬出黎🍳自家製軟熟麵包夾住爽脆、酸中帶微甜既醃青瓜、焦糖洋蔥同車打芝士🧀會忍唔住一啖一啖食曬佢😝SLUT $64EXTRA BAGUETTE (3 SLICES) $16由慢煮雞蛋、自家製薯蓉、海鹽同洋蔥製成薯蓉味道清新、質地綿密🥔品嚐到食材原味海鹽同洋蔥既點綴令味道升華🧅慢煮温泉蛋增加左薯蓉既濕度🥚用法包沾上温泉蛋、薯蓉食🫙好夾、好味👏🏻櫻花芝士蛋糕 SAKURA CHEESE CAKE $48 面層粉紅色既櫻花啫喱同鹽漬櫻花酸酸地🌸有淡淡既櫻花味連埋中間既芝士蛋糕同底層消化餅底一齊

美國滑蛋專門店係銅鑼灣開左都有好一段時間，宜家唔洗點排隊都可以食到👍🏼蛋沙律三文治麵包係自家製軟熟既布里歐麵包，蛋沙律撈了蛋黃醬，再加上火箭菜，味道好夾，整個包口感都好軟綿綿的招牌蛋薯蓉加法包將蛋薯蓉搽上法包到一齊食，味道係唔錯的，但法包數量可以多少少就好了松露迷你薯餅薯餅炸得好香脆，用上鴨油去炸，細細舊唔會話好膩，但松露味就真係唔係好食到整體食物係不錯的，但一個無肉既漢堡賣$79，所有野都係散叫，無得跟餐，價錢也未勉太進取罷，食完唔可以話係好飽，試一次好了

銅鑼灣嘅繁忙街道上，「Eggslut」這個名字可能已經唔係咁陌生。呢家源自洛杉磯嘅快餐店以創意同高質量嘅蛋料理聞名，每次路過都會被裡面飄出嚟嘅蛋香同人潮所吸引。首先，介紹下佢哋嘅炒滑蛋三文治，售價$78。呢款三文治將炒得外滑內嫩嘅蛋同蜂蜜芥末蛋黃醬巧妙結合，蛋香中帶嚟微微嘅辣勁，全部夾喺暖笠笠嘅法式奶油小麵包之間，每一咬都令人味蕾大開。咬一口，簡直係味蕾嘅狂歡。接下來講下芝士漢堡，價錢$92，呢個漢堡絕對係肉食愛好者嘅夢想。高質嘅安格斯牛肉漢堡加入咗完美煎至半熟嘅蛋、焦糖洋蔥同脆口小黃瓜，帶來甜中帶酸嘅滋味，融化嘅切達芝士覆蓋每一吋肉汁，每一咬都係一場美味嘅爆發，口感層次豐富。最後，絕對唔可以錯過招牌蛋薯蓉加法包，價格$64。呢道創意菜式將蛋同馬鈴薯嘅經典搭配提升到全新水平。軟滑嘅馬鈴薯泥底層配合剛剛好嘅溫泉蛋，每一匙都係濃郁同細膩嘅交織，灑上灰鹽同香蔥，增添一抹清新，配上烤得剛好嘅法棍片，味道絕對令人回味無窮。「Eggslut」唔只係銅鑼灣嘅一個美食地標，更係每個追求新鮮口味食客嘅必到之處。下次你喺銅鑼灣途經，記得要行入「Eggslut」，體驗佢哋嘅非凡創意同傳統蛋料理嘅完美結合

吃过香港大大小小的汉堡店这家来自美国的Eggslut近期是我心目中No.1🍔招牌炒滑蛋三文治当之无愧的招牌🔝超出想象的松软滑嫩厚厚的炒滑蛋里面有小葱和洋葱中式的内陷味道搭配黄油香的面包体简直绝配吃的时候完全顾不上注意形象 香迷糊了🍔芝士汉堡简直是饱腹的神 肉饼可以选单层或双层酱料丰富但不会满到到处都是而且口感搭配平衡得特别好连平时不爱吃的酸黄瓜都不让人讨厌安格斯牛扒好多汁，和流心蛋一起美味double🥔松露薯饼一包里有6块 薯饼人狠狠满足薯饼本身炸得香脆，还有淡淡松露的特别香气🥖Slut招牌的蛋薯蓉加法包又脆又香的法棍蘸着鸡蛋和薯蓉口感层次丰富，还有微微咸味位置就在铜锣湾，附近玩玩逛逛特别方便，下次去铜锣湾记得不要错过这家！