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2019-09-24
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前年生日,朋友就選了Firebird跟我慶祝,當時我們一行5人坐在最角落,多嘈吵也不怕。今次再到Firebird吃串燒,雖然只有兩人但竟也被安排到同一張檯,是緣份啊。今次只有我們兩人,被安排坐的座位依然能清楚看到師傅在烤串燒。點了明太子伴玉子燒($48),玉子燒底下用清湯浸著,玉子燒上方則放了不少明太子,入口,玉子帶濕潤又有明太子的咸香!但略嫌份量偏少,每人兩片就沒有了。特上手握壽司盛合($298),去居酒屋除了串燒,壽司屬必點之一吧!海膽、三文魚籽、帶子、海鰻、牡丹蝦、三文魚、拖羅!每一件都新鮮十足。厚切牛舌串燒($68/2串),肉質軟腍富肉汁! 雖然說是厚切,但厚切的牛舌又被對半切開,結果份量就是完全不夠,有點到喉唔到肺的感覺!Firebird雞肉串燒盛合($138/5串),最期待的是右手邊的雞肉棒!用燒汁烤燒的雞肉棒燒得金黃又夠香,將它再蘸些蛋漿進食,入口有雞軟骨的爽脆也有雞肉的香甜! 是每一次串燒都要點的啊~明太子芝士椰菜燒餅($68),最後點了燒餅作為最後一道菜。燒餅醬汁原來有分兩種口味,左邊是燒汁、右邊是明太子芝士!反而,吃過兩款就比較偏好明太子醬汁,味道來得清甜跟燒餅內的
今次只有我們兩人,被安排坐的座位依然能清楚看到師傅在烤串燒。
點了明太子伴玉子燒($48),玉子燒底下用清湯浸著,玉子燒上方則放了不少明太子,入口,玉子帶濕潤又有明太子的咸香!
但略嫌份量偏少,每人兩片就沒有了。
$48
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特上手握壽司盛合($298),去居酒屋除了串燒,壽司屬必點之一吧!
海膽、三文魚籽、帶子、海鰻、牡丹蝦、三文魚、拖羅!每一件都新鮮十足。
$298
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厚切牛舌串燒($68/2串),肉質軟腍富肉汁! 雖然說是厚切,但厚切的牛舌又被對半切開,結果份量就是完全不夠,有點到喉唔到肺的感覺!
$62
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Firebird雞肉串燒盛合($138/5串),最期待的是右手邊的雞肉棒!用燒汁烤燒的雞肉棒燒得金黃又夠香,將它再蘸些蛋漿進食,入口有雞軟骨的爽脆也有雞肉的香甜! 是每一次串燒都要點的啊~
$138
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明太子芝士椰菜燒餅($68),最後點了燒餅作為最後一道菜。燒餅醬汁原來有分兩種口味,左邊是燒汁、右邊是明太子芝士!
反而,吃過兩款就比較偏好明太子醬汁,味道來得清甜跟燒餅內的椰菜味道配搭起來可謂最佳配搭,
相對,感覺燒汁就較咸香!
$68
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