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2022-09-25
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重慶大廈好評不斷的印度菜，空間乾淨闊落，部份員工更會說流利廣東話，殷勤親切。一坐下就送上薄脆胡椒餅前菜，淡淡的胡椒香配上清新的薄荷醬，味道不錯！平時吃印度菜都是以印度烤雞和Naan為主，沒想到原來印度菜式有這麼多。選擇太多，肚皮有限，幸好是次初嚐的菜式都很高質，沒有浪費肚皮的空間，滿足而歸！雞翼拼魷魚圈 Chicken Wings & Calamari $108作為餐前小食，微辣的印度風味很對味，濃郁又不會過鹹。炸魷魚圈的脆皮有一點厚度，香口又灑上辣粉，是讓人不禁一口接一口的邪惡零食。香烤原條鯧魚 Tandoori Pomfret $158以熱辣辣鐵板上菜，原本以為會把魚肉無限加熱變過熟，但意料之外外表微脆，魚肉鮮味又嫩滑，而且細骨不多啖啖肉。吃慣以港式蒸法烹調的鯧魚，這個印度版高質有驚喜，非常喜歡！腰果杏仁雞 $118Menu介紹，這個腰果汁咖喱多汁、不辣、略甜，和我印象中的印度咖喱很不同，出於好奇心下試試看。感覺在腰果和杏仁的健康油脂加持下，口感格外滑順，質感厚身濃稠，味道溫和親切。加上嫩滑又份量多的雞件，很有飽足感！洋蔥烤餅 Onion Kulcha $35即叫即烤，熱到燙手！中
雞翼拼魷魚圈
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雞翼拼魷魚圈 Chicken Wings & Calamari $108
作為餐前小食，微辣的印度風味很對味，濃郁又不會過鹹。炸魷魚圈的脆皮有一點厚度，香口又灑上辣粉，是讓人不禁一口接一口的邪惡零食。
香烤原條鯧魚
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香烤原條鯧魚
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香烤原條鯧魚 Tandoori Pomfret $158
以熱辣辣鐵板上菜，原本以為會把魚肉無限加熱變過熟，但意料之外外表微脆，魚肉鮮味又嫩滑，而且細骨不多啖啖肉。吃慣以港式蒸法烹調的鯧魚，這個印度版高質有驚喜，非常喜歡！
腰果杏仁雞
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腰果杏仁雞 $118
Menu介紹，這個腰果汁咖喱多汁、不辣、略甜，和我印象中的印度咖喱很不同，出於好奇心下試試看。感覺在腰果和杏仁的健康油脂加持下，口感格外滑順，質感厚身濃稠，味道溫和親切。加上嫩滑又份量多的雞件，很有飽足感！
洋蔥烤餅
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洋蔥烤餅
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洋蔥烤餅 Onion Kulcha $35
即叫即烤，熱到燙手！中間夾著微辣的辣椒皮和洋蔥，餅皮口感不如常吃的Naan般煙韌和有彈性，而是較厚身鬆軟、澱粉感較高，也較有飽足感。
芒果奶昔
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芒果奶昔 Mango Lassi $38
印度Signature飲品，甜度適中，味道清新Refresh，口感滑溜無冰粒感。
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