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2020-06-11
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今晚我同友人一起化身做真正的辣媽🌶️👯一起拋夫棄子🤣去吃好有四川風味的【祥仔辣辣】，好舒適的環境，其實我已經很久沒有去吃辣了，今次品嚐到辣到噴火的套餐，而且花椒材料由成東宜賓出產，加上由星級廚師張錦祥加上找來有20多年經驗的川菜師傅一起合作，那我不用去旅行，也能吃到高級四川菜的風味，享受味蕾上的麻辣刺激！有時辣到飆汗也不願意停口👅，而且價錢吾貴，真的非常超值，🎉🎉💵記得用我第2張圖優惠，就最抵！ 🐟由星級星廚張錦祥推薦的招牌菜色叫「招牌祥仔酸菜魚」，大大片的無骨鱸魚，肉質非常鮮美又彈口，配上自家製的酸菜，我更喜歡喝酸菜魚的湯，用上豬骨和雞骨去熬製，比起我很久之前在廣州最多人吃的酸菜魚更有鮮味，湯底也有濃厚的花椒味，而且絕又不油膩！ 🐔第二味我至愛是「川味口水雞」，我首次嘗試到這麼滑嫩的雞，連雞胸也這麼滑溜，雞皮也滑得像啫喱一樣(我很少吃雞皮的，也忍吾住)，配上麻辣香油，我和友人也讚不絕口 ! 🐮「水煮牛肉」這道不太辣的菜，即使你不能吃得辣也可以吃，我覺得牛肉非常厚實又肥美，好有牛鮮味，不用太多咀嚼，肉質軟腍，麻香撲鼻 ! 🌱吃得這麼多辣是時候要弄個不辣小菜了，那麼「乾煸四季豆」最合適，我
🐟由星級星廚張錦祥推薦的招牌菜色叫「招牌祥仔酸菜魚」，大大片的無骨鱸魚，肉質非常鮮美又彈口，配上自家製的酸菜，我更喜歡喝酸菜魚的湯，用上豬骨和雞骨去熬製，比起我很久之前在廣州最多人吃的酸菜魚更有鮮味，湯底也有濃厚的花椒味，而且絕又不油膩！
🐔第二味我至愛是「川味口水雞」，我首次嘗試到這麼滑嫩的雞，連雞胸也這麼滑溜，雞皮也滑得像啫喱一樣(我很少吃雞皮的，也忍吾住)，配上麻辣香油，我和友人也讚不絕口 !
🐮「水煮牛肉」這道不太辣的菜，即使你不能吃得辣也可以吃，我覺得牛肉非常厚實又肥美，好有牛鮮味，不用太多咀嚼，肉質軟腍，麻香撲鼻 !
🌱吃得這麼多辣是時候要弄個不辣小菜了，那麼「乾煸四季豆」最合適，我自己也弄過，但個四季豆能弄得這麼脆口又乾身，而濃郁醬汁味就做不了，加上惹味肉碎，好滋味。
🎃最後一味甜品是冰涼的「黃金南瓜露」，我太愛吃了，竟然忘了拍照，這個是值得推薦的，能夠把南瓜弄得非常幼滑無渣，加上淡淡椰香味，又吾係好甜，飯後吃非常醒胃又解辣!
水煮牛肉
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招牌祥仔酸菜魚
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小籠包
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乾煸四季豆
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