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2017-09-14
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以往想起越南菜，就只是檬粉、牛肉河粉或越南春卷等等，但見過LeViet 的精緻越南菜，真是要改觀了！這裡經常出現人龍，所以今晚早點來吃晚飯，六時十五分左右到達，店內都已經有六成入座率，果然名不虛傳！餐單內的食物好吸引，雖然有我熟悉的名字，但也有些特別的：牙車快、超載椰青焗飯…越式拼盤：一次過試勻幾個越式小吃，越式春捲、扎肉蒸粉包、炸蝦餅和炭燒豬頸肉四款。炭燒豬頸肉燒得香脆爽口，一點都不油膩，好味道！扎肉蒸粉包，餡料切得很幼細，應該有肉碎、冬菇…咬一口，粉皮軟熟，味道調和，不錯！春卷的式，可以一口一嚿，連生菜一起吃更fresh 🥗🍤蝦餅炸得酥脆，蝦肉充實。超載椰青焗飯，值得推介，用了肉碎、墨魚仔、蜆肉、雜菜、提子和椰青肉炒飯，上面放了幾隻新鮮大蝦，然後淋了很豐富的椰漿，滿瀉的造型很吸睛，椰香味十足，提子和椰青肉是整個焗飯的焦點，有淋滑有爽脆，味清而微甜，十分愜意！咸檸梳打，清爽怡人三色冰，椰汁內有紅色的、綠色的啫喱，又食又飲甜品拼盤，有法式的焦糖燉蛋、香芒糯米飯和越南綠豆拉椰糕。香芒糯米飯，糯米有黑白兩款，芒果清甜，加上椰漿，一流拉椰糕，是一層綠豆糕一層斑蘭糕相間的千層糕，軟滑清甜，百吃
這裡經常出現人龍，所以今晚早點來吃晚飯，六時十五分左右到達，店內都已經有六成入座率，果然名不虛傳！
餐單內的食物好吸引，雖然有我熟悉的名字，但也有些特別的：牙車快、超載椰青焗飯…
越式拼盤
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炭燒豬頸肉燒得香脆爽口，一點都不油膩，好味道！
扎肉蒸粉包，餡料切得很幼細，應該有肉碎、冬菇…咬一口，粉皮軟熟，味道調和，不錯！
春卷的式，可以一口一嚿，連生菜一起吃更fresh 🥗
🍤蝦餅炸得酥脆，蝦肉充實。
超載椰青焗飯
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超載椰青焗飯，值得推介，用了肉碎、墨魚仔、蜆肉、雜菜、提子和椰青肉炒飯，上面放了幾隻新鮮大蝦，然後淋了很豐富的椰漿，滿瀉的造型很吸睛，椰香味十足，提子和椰青肉是整個焗飯的焦點，有淋滑有爽脆，味清而微甜，十分愜意！
咸檸梳打
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咸檸梳打，清爽怡人
三色冰
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三色冰，椰汁內有紅色的、綠色的啫喱，又食又飲
精選甜品拼盤
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甜品拼盤，有法式的焦糖燉蛋、香芒糯米飯和越南綠豆拉椰糕。
香芒糯米飯
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香芒糯米飯，糯米有黑白兩款，芒果清甜，加上椰漿，一流
越南綠豆拉椰糕
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拉椰糕，是一層綠豆糕一層斑蘭糕相間的千層糕，軟滑清甜，百吃不厭
焦糖燉蛋
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焦糖燉蛋，面層焦糖香脆，配上香濃的燉蛋，齒頰留香！
值得一提的是，整頓晚餐的食物，送到桌上時，都能保持一定溫度，廚房的出餐管理應記一功！
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