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2014-12-03
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甜品大師Tony Wong最近又有新攪作，繼於沙田區開了dessert bar以後，如今又再在地頭龍城區內經營另一所甜品店。不同於過往的Patisserie，他在這新店主打賣的是朱古力、蛋卷及蛋白餅一類的東西....甜癮忽然被挑起，走進店內買了一盒雜錦蛋卷....一盒七款的味道。用料都是頂級揀手的。試問連芒果口味的也用上了印度阿方素的貨色....看來稱之作為蛋卷中的貴族也絕不誇張....每一條是用上獨立包裝，吃和拿都是挺方便的.....在七種口味當中，我最愛的還是原味。實實在在的蛋、牛奶及牛油的香與味飄然而至輕易的充斥於囗腔內，確是不俗....其次是店內的另一推介紅桑莓味道....驟眼看上貌不驚人，但咬入口確實是結實中不會太死硬而極鬆化；紅桑莓醬食落不會過酸且帶清香。聽說它是加了法國優質果蓉製作....難怪難怪....另外Earl Grey味道也很特別，的而且確呷得到淡淡的伯爵茶香及苦味....綠茶味道的很夠濃郁，尤如真在喝綠茶一般....號稱用了Alphonso芒果的卻反而平凡。可能是小弟不才吧，阿芳素芒的強烈獨特的甜香是突顯不出來...椰子花糖同是號稱用上升糖指數低於35的花糖做的
甜癮忽然被挑起，走進店內買了一盒雜錦蛋卷....
一盒七款的味道。用料都是頂級揀手的。試問連芒果口味的也用上了印度阿方素的貨色....看來稱之作為蛋卷中的貴族也絕不誇張....
每一條是用上獨立包裝，吃和拿都是挺方便的.....在七種口味當中，我最愛的還是原味。實實在在的蛋、牛奶及牛油的香與味飄然而至輕易的充斥於囗腔內，確是不俗....
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另外Earl Grey味道也很特別，的而且確呷得到淡淡的伯爵茶香及苦味....
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號稱用了Alphonso芒果的卻反而平凡。可能是小弟不才吧，阿芳素芒的強烈獨特的甜香是突顯不出來...
椰子花糖同是號稱用上升糖指數低於35的花糖做的，但咬落只是嚐到甜但卻沒太重椰香....我看這還是留給真的有特別健康需要的人士....
是同樣道理，那用有機米粉做的也不合個人口味，吃落毫無個性未能令人留下深刻印象....
試過了所有的口味後，如下次要再買的話，只要將那幾款標榜健康養生的剔掉就可以了....
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