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2020-10-06
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細細個就聽過好多次深井裕記燒鵝嘅名，印象深刻，但從來都未食過。原來呢間餐廳由裕記的後人所開，咁食燒鵝都唔需要大老遠走入深井喇。來到裕鵝莊，梗係要食下佢嘅燒鵝啦。例牌 $160。雖然例牌咋，食落都好多舊鵝，唔少架。燒鵝咬落皮脆肉嫩，鵝油溢出，散發著鵝獨特的油脂香味，在嘴裡回味。鵝肉入味，上佳作品。鵝的皮下脂肪不多，多吃也不會覺得太油膩。這是我試過最美味的鵝 🦢。另外，也叫了「求其」- 蘆筍百合炒蝦球。蝦球的美味超出我的預期！唔知大家有無食過爽口彈牙但無乜味的蝦球，我成日都食到。但呢間店唔同，蝦球係爽口彈牙兼有鮮味！真係難得！炒熟的蘆筍也很爽口，整道菜感覺清新。咕嚕肉用上新鮮菠蘿作配料，味道屬正常發揮。總括來講，呢餐好滿意 👍🏼
來到裕鵝莊，梗係要食下佢嘅燒鵝啦。例牌 $160。雖然例牌咋，食落都好多舊鵝，唔少架。
燒鵝咬落皮脆肉嫩，鵝油溢出，散發著鵝獨特的油脂香味，在嘴裡回味。鵝肉入味，上佳作品。鵝的皮下脂肪不多，多吃也不會覺得太油膩。這是我試過最美味的鵝 🦢。
另外，也叫了「求其」- 蘆筍百合炒蝦球。蝦球的美味超出我的預期！唔知大家有無食過爽口彈牙但無乜味的蝦球，我成日都食到。但呢間店唔同，蝦球係爽口彈牙兼有鮮味！真係難得！炒熟的蘆筍也很爽口，整道菜感覺清新。
咕嚕肉用上新鮮菠蘿作配料，味道屬正常發揮。
總括來講，呢餐好滿意 👍🏼
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