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2018-11-23
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我和閨密足足兩個半月沒見面，適逢十一月都是我們的生日，更加要聚一聚。昨晚我便相約閨蜜去cubus 28慶生，這裡有一樣很棒的慶祝活動，就是玻璃幕牆放煙花，超有氣氛，如果特別的紀念日來這裡吃飯相當不錯。燈影紅曲米牛腱這前菜妙絕得很，以紅曲酒糟浸泡至紅通通的，牛腱嚐起來非常清爽，肉質煮到細緻軟嫩，濃郁的紅曲酒香和牛肉甜香融為一體，無可挑剔。櫻花蝦避風塘茄子如一條條的金磚美輪美奐，茄子外層炸皮酥脆極致，內裡茄子飽滿微甜，富含水份，再以避風塘炒料和櫻花蝦熱炒，惹味非常。花膠螺頭片波士頓龍蝦湯感覺十分高貴，這麼多好料熬煮此湯。未開始喝龍蝦湯，香味已蜂擁而上，喝第一口湯好不濃郁，花膠，螺頭片，龍蝦的精華煮進湯中，入喉鮮香，越喝越順口。竹笙如意海皇羹相當費時熬煮，且用料豐富，蛋花，豆腐與海鮮，竹笙超級合拍，閨蜜說不能錯過這湯羹。海皇羹裡頭盡是蝦肉，帶子，海參，每口都是海鮮鮮甜的好滋味，太銷魂了。竹碳金箔蝦餃貴氣非凡，黑漆漆的竹碳餃皮塗上一抹金箔份外耀眼。蝦餃裡的蝦仁完整的一尾，頗有彈性，滿口蝦肉的海味，萬分滿足。金莎芥末鴛鴦蝦球令人垂涎欲滴，蝦球色澤很美，金莎蝦球金黃漂亮，芥末蝦球閃閃動人，沒抵抗力
我和閨密足足兩個半月沒見面，適逢十一月都是我們的生日，更加要聚一聚。昨晚我便相約閨蜜去cubus 28慶生，這裡有一樣很棒的慶祝活動，就是玻璃幕牆放煙花，超有氣氛，如果特別的紀念日來這裡吃飯相當不錯。
燈影紅曲米牛腱
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燈影紅曲米牛腱這前菜妙絕得很，以紅曲酒糟浸泡至紅通通的，牛腱嚐起來非常清爽，肉質煮到細緻軟嫩，濃郁的紅曲酒香和牛肉甜香融為一體，無可挑剔。
櫻花蝦避風塘茄子
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櫻花蝦避風塘茄子如一條條的金磚美輪美奐，茄子外層炸皮酥脆極致，內裡茄子飽滿微甜，富含水份，再以避風塘炒料和櫻花蝦熱炒，惹味非常。
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯
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花膠螺頭片波士頓龍蝦湯感覺十分高貴，這麼多好料熬煮此湯。未開始喝龍蝦湯，香味已蜂擁而上，喝第一口湯好不濃郁，花膠，螺頭片，龍蝦的精華煮進湯中，入喉鮮香，越喝越順口。
竹笙如意海皇羹
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竹笙如意海皇羹
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竹笙如意海皇羹相當費時熬煮，且用料豐富，蛋花，豆腐與海鮮，竹笙超級合拍，閨蜜說不能錯過這湯羹。海皇羹裡頭盡是蝦肉，帶子，海參，每口都是海鮮鮮甜的好滋味，太銷魂了。
竹碳金箔蝦餃
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竹碳金箔蝦餃
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竹碳金箔蝦餃貴氣非凡，黑漆漆的竹碳餃皮塗上一抹金箔份外耀眼。蝦餃裡的蝦仁完整的一尾，頗有彈性，滿口蝦肉的海味，萬分滿足。
金莎芥末鴛鴦蝦球
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金莎芥末鴛鴦蝦球
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金莎芥末鴛鴦蝦球
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金莎芥末鴛鴦蝦球令人垂涎欲滴，蝦球色澤很美，金莎蝦球金黃漂亮，芥末蝦球閃閃動人，沒抵抗力很正常吧。金莎蝦球外脆內彈，鹹蛋黃的鹹香發揮得淋漓盡致，輕易地讓我們欲罷不能。至於芥末蝦球甜蜜可口的風味十分討喜，濃而不膩，挺驚艷的，念念不忘。
脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬
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脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬中西合璧，口味創新。每塊蘿蔔糕脆皮都炸得很香脆，火喉控制不俗，燙燙的。蘿蔔糕真材實料，每口均嚐到蘿蔔和風乾火腿粒，蘿蔔糕入口綿密，脆中帶軟，愛不釋口。
阿拉斯加蟹肉金柱蛋白燴飯
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阿拉斯加蟹肉金柱蛋白燴飯絕對必點的一道，絕不能錯過。阿拉斯加蟹肉毫不手軟覆蓋飯上，蛋白滑溜不在話下，最重要的是瑤柱香氣大大提升飯香，畫龍點睛，充斥口腔。飯粒軟硬適中，愈咬愈味美。
Wildberry Dream
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Wildberry Dream藍莓，紅莓，桑莓份量驚人，造就出這杯擁有沉穩清爽的mocktail。野莓對身體蠻健康有益的，搭配梳打後的雜莓，酸甜爽口，女生必喜歡這味蕾享受的Wildberry Dream。
Blue Tint
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Blue Tint的蝶豆花遇上檸檬汁，彷彿小宇宙在杯中，隨著攪拌，上下層逐漸混和，呈現酸香融合的風味，讓味覺大大滿足，幸福滿瀉。
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