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2022-06-15
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粉麵的湯底，不知道大家有沒有特別偏好呢？番茄師兄 - 若您喜歡番茄湯底，大概都會聽過這間店。不過因為頗出名的關係，長期都大排長龍。隨著有分店開張，情況好像有所緩和。這晚來到深水埗店等15分鐘左右就有位，但要注意齊人才可以入座。有海鮮、牛或是純素等的配搭，除了配澱粉質的粉麵外，驚喜有生菜底！另外都有一些小食可以選擇，麻香瑞士汁系列聽著都覺得幾特別。牛油炒雞髀菇 ($29) - 富有口感的雞髀菇炒得好香！但牛油味不算太重。我點的是 - 一貝子番菇濃湯麵 ($69)有兩粒北海道刺身帶子，還有六隻大花蜆吃落亦沒有沙。因為見 炒滑蛋 (+$5) 很吸引就加配了！滑溜溜的蛋很大份的啊！說到番茄湯底，是採用新鮮騸牯牛腩及牛骨熬製，偏清甜口味。雖然番茄蓉好像並不多，但番茄味還是很濃郁，而且有吃到番茄，微酸那樣很開胃。跟通粉吃可以喝更多湯，份量絕對管飽！滑一滑番茄濃湯麵 ($49/生菜底) & 芝SEE茄牛番茄濃湯麵 ($49/配通粉)前者的新鮮騸牯滑牛鮮嫩得來有點嚼勁，牛味也頗濃的。後者因為有芝士的關係，湯底會稍為杰身一些。跟餐飲品會便宜一點，原味樽仔奶茶 ($18) & 檸檬雪梨露 ($18)茶味偏
番茄師兄 - 若您喜歡番茄湯底，大概都會聽過這間店。
不過因為頗出名的關係，長期都大排長龍。隨著有分店開張，情況好像有所緩和。
這晚來到深水埗店等15分鐘左右就有位，但要注意齊人才可以入座。
有海鮮、牛或是純素等的配搭，除了配澱粉質的粉麵外，驚喜有生菜底！
另外都有一些小食可以選擇，麻香瑞士汁系列聽著都覺得幾特別。
牛油炒雞髀菇 ($29) - 富有口感的雞髀菇炒得好香！但牛油味不算太重。
牛油炒雞髀菇
$29
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我點的是 - 一貝子番菇濃湯麵 ($69)
有兩粒北海道刺身帶子，還有六隻大花蜆吃落亦沒有沙。
因為見 炒滑蛋 (+$5) 很吸引就加配了！滑溜溜的蛋很大份的啊！
說到番茄湯底，是採用新鮮騸牯牛腩及牛骨熬製，偏清甜口味。
雖然番茄蓉好像並不多，但番茄味還是很濃郁，而且有吃到番茄，微酸那樣很開胃。
跟通粉吃可以喝更多湯，份量絕對管飽！
一貝子番菇濃湯麵 (配通粉)
$69
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滑一滑番茄濃湯麵 ($49/生菜底) & 芝SEE茄牛番茄濃湯麵 ($49/配通粉)
前者的新鮮騸牯滑牛鮮嫩得來有點嚼勁，牛味也頗濃的。
後者因為有芝士的關係，湯底會稍為杰身一些。
滑一滑番茄濃湯麵 (生菜底)
$49
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芝SEE茄牛番茄濃湯麵 (配通粉)
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跟餐飲品會便宜一點，原味樽仔奶茶 ($18) & 檸檬雪梨露 ($18)
茶味偏重的香滑奶茶，或是有雪梨粒、不會很甜的飲品都不錯。
另外如果想拿走個樽仔的話就要+$5
原味樽仔奶茶 & 檸檬雪梨露 (每樽跟餐)
$18
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