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2021-06-27
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🍴番茄師兄 - 番茄濃湯可連湯吃光光這間食店一直是筆者標籤了要試的餐廳，適逢假日，相約朋友到來一試。星期日下午大概16:00，排了10分鐘左右，便安排入座。📍麻香瑞士汁雞中翼 $15-2件一般瑞士雞翼吃得多，這裏的瑞士雞翼帶有一點點麻辣的味道，甜中帶微辣，味道層次提升了不少。📍鮮炸腐皮墨魚蝦條 $18-2條新鮮即炸，金黃的墨魚蝦條炸得外皮香脆，內裡雪白的墨魚蝦滑有少許粟米粒，彈牙中增添了一點爽脆感，蘸上甜酸醬吃，十分開胃。📍原味樽仔奶茶-凍 （跟餐價$18 ）樽裝凍奶茶以玻璃瓶盛載，凍奶茶本身少甜，喝奶茶亦不怕長胖哦！📍滑一滑 $49（新鮮騸牯牛+炒滑蛋，自選麵底-烏冬）是指以騙牯滑牛，配炒滑蛋的番茄湯麵。筆者麵底自選了烏冬。店中的滑牛是採用新鮮騙牯牛（即經過闇割的牛隻），牛肉肉味會較濃，肉質滑而香，而番茄濃湯亦以新鮮騙牯牛腩及牛骨熬製，鮮味十足，但喜歡淡口味的朋友來說，會感到湯底稍咸。難得店舖選烏冬都不用額外付費，因為許多餐廳選擇烏冬底都要加$3至$10不等，烏冬彈牙滑嘟嘟，掛上湯汁後，味道一流。而滑蛋單看已感受到其嫩滑度，而且份量多，感覺有2-3隻蛋的份量。可說是大件夾抵食，性價比
這間食店一直是筆者標籤了要試的餐廳，適逢假日，相約朋友到來一試。星期日下午大概16:00，排了10分鐘左右，便安排入座。
📍麻香瑞士汁雞中翼 $15-2件
一般瑞士雞翼吃得多，這裏的瑞士雞翼帶有一點點麻辣的味道，甜中帶微辣，味道層次提升了不少。
📍鮮炸腐皮墨魚蝦條 $18-2條
新鮮即炸，金黃的墨魚蝦條炸得外皮香脆，內裡雪白的墨魚蝦滑有少許粟米粒，彈牙中增添了一點爽脆感，蘸上甜酸醬吃，十分開胃。
📍原味樽仔奶茶-凍 （跟餐價$18 ）
樽裝凍奶茶以玻璃瓶盛載，凍奶茶本身少甜，喝奶茶亦不怕長胖哦！
📍滑一滑 $49（新鮮騸牯牛+炒滑蛋，自選麵底-烏冬）
是指以騙牯滑牛，配炒滑蛋的番茄湯麵。筆者麵底自選了烏冬。店中的滑牛是採用新鮮騙牯牛（即經過闇割的牛隻），牛肉肉味會較濃，肉質滑而香，而番茄濃湯亦以新鮮騙牯牛腩及牛骨熬製，鮮味十足，但喜歡淡口味的朋友來說，會感到湯底稍咸。
難得店舖選烏冬都不用額外付費，因為許多餐廳選擇烏冬底都要加$3至$10不等，烏冬彈牙滑嘟嘟，掛上湯汁後，味道一流。
而滑蛋單看已感受到其嫩滑度，而且份量多，感覺有2-3隻蛋的份量。可說是大件夾抵食，性價比超高。
🔸小總結： 餐廳面積雖小，但舒適明亮，以麵食舖來說，算是坐得舒服。而且在每張桌子下都放有置物籃，方便客人把隨身物放於椅子下，十分貼心。店舖內的牆壁貼有其他黃店的食物照片，介紹其他黃店的美食，黃色經濟圈互助精神，值得大家支持。而且重中之重是店舖食物製作用心，價格實惠以餘味道一流，筆者必再回訪。
🇭🇰香港良心推介💛
👅 味道：4.8/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服務：4/5
🔰餐廳環境：4/5
👀回頭率：4.5/5
🍽 餐廳：番茄師兄
🌐地址: 深水埗基隆街255號地舖
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