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2021-08-27
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最近搬到屯門區, 首要的就是購買了屯門線的全月通以便往來屯門, 元朗, 天水圍各站。聽朋友推薦, 來到這間小食店試試。雖然在網上地址說是元朗, 但在朗屏站出再到B出口轉搭K66的接駁巴士會比較方便。是次在晚上才到, 從沒來元朗的我被Google map戲弄了幾圈才找到店鋪位置。街邊小食的特色就是有著花多眼亂的餐單, 為了滿足辣癮, 決定買了兩盒外賣。爆辣炒飯可說是宵夜恩物, 以辣醬炒成的飯底, 配料有仿蟹柳粒、廚師腸粒、切粒魷魚碎、螺肉、栗米和大量蟹籽。每款食物都選了小辣, 起初毫無感覺, 在吃到中後期時那股辣勁突然湧上來, 飯還沒吃完, 汽水就一整罐喝掉了。建議第一次來吃的先選蚊仔辣的辣度後再慢慢把辣度加上。一般沙律都是放在前菜先吃的, 但那辣勁在口腔中如湧泉般翻滾, 意外地, 這沙律卻成了"救火"解辣之用。沙律醬混和著青瓜絲帶有清涼而淡淡的味道剛好帶走濃烈的辣勁! 螺肉與栗米也帶點甜甜的味道來平衡一下, 簡單的青瓜沙律也沒想到有如此奇妙的解辣效果。一盒強勁的炒飯, 一盒清涼的沙律也成了印象深刻的宵夜。強烈建議即買即食, 一旦放涼了後就失去了爆香爆辣的味道。如果你們也成功挑戰這裡的辣
街邊小食的特色就是有著花多眼亂的餐單, 為了滿足辣癮, 決定買了兩盒外賣。爆辣炒飯可說是宵夜恩物, 以辣醬炒成的飯底, 配料有仿蟹柳粒、廚師腸粒、切粒魷魚碎、螺肉、栗米和大量蟹籽。每款食物都選了小辣, 起初毫無感覺, 在吃到中後期時那股辣勁突然湧上來, 飯還沒吃完, 汽水就一整罐喝掉了。建議第一次來吃的先選蚊仔辣的辣度後再慢慢把辣度加上。
一般沙律都是放在前菜先吃的, 但那辣勁在口腔中如湧泉般翻滾, 意外地, 這沙律卻成了"救火"解辣之用。沙律醬混和著青瓜絲帶有清涼而淡淡的味道剛好帶走濃烈的辣勁! 螺肉與栗米也帶點甜甜的味道來平衡一下, 簡單的青瓜沙律也沒想到有如此奇妙的解辣效果。
一盒強勁的炒飯, 一盒清涼的沙律也成了印象深刻的宵夜。強烈建議即買即食, 一旦放涼了後就失去了爆香爆辣的味道。如果你們也成功挑戰這裡的辣勁, 恭喜, 你們承受辛辣的接受程度已經變得更強了!
題外話/補充資料：
親身實驗証明: 奶類飲品比有氣飲品更能解辣
如果單人獨自完成整碗炒飯/麵請預留時間待在廁所等待大腸的呼喚
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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