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2023-12-03
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雖然食過嘅北京填鴨唔多，但覺得呢間嘅都不錯，所以今次已經係第2次嚟食啦～ 不過其他小菜感覺都比較普通，賣相好似去咗大排檔🤣🤣 但為左北京填鴨嚟食都可以嘅，同埋星期一至四晚市主餐牌有85折，都算抵食。•🥢 烤北京填鴨(一隻)一隻北京填鴨會開兩碟上枱，所以配料同荷葉餅(包鴨嘅皮)都各有2 sets，配料有紫蘿蔔、哈蜜瓜、青瓜、京蔥、京醬同砂糖，都幾多款！荷葉餅有兩籠，每籠10塊，幾鍾意呢到嘅荷葉餅薄得嚟又好煙韌有咬口，包住鴨同配料食好夾！至於主角鴨就鴨皮同鴨肉會切到分開咗，但可以自己夾返一齊食，鴨唔會好肥，而且肉都多！•🥢 野菌炒鴨絲 一鴨兩食，所以叫左呢個炒鴨絲，鴨肉切成粗條，去晒骨，加埋野菌一齊炒，醬汁偏濃味，但食到晒成隻鴨。•🥢 鎮江肴肉 & 雕皇醉雞 (送)呢兩款冷盤都係送嘅👍🏻 醉雞嘅花雕酒味幾濃幾入味，雞嘅肉質都幾滑😋肴肉切成菱形再砌成雪花形狀，賣相夠晒靚～ 上層嘅啫喱同下層嘅豬肉比例為1:2，啫喱滑溜而豬肉鹹香唔肥膩，就算唔點汁都幾好食～•🥢 四喜烤夫呢個烤夫都係冷盤嚟，除咗烤夫，仲有木耳、冬菇仔同埋四季豆，全部都好入味，尤其是烤夫，吸晒啲醬汁，味道酸甜開胃🤤•🥢 尖椒花膠炒
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🥢 烤北京填鴨(一隻)
一隻北京填鴨會開兩碟上枱，所以配料同荷葉餅(包鴨嘅皮)都各有2 sets，配料有紫蘿蔔、哈蜜瓜、青瓜、京蔥、京醬同砂糖，都幾多款！荷葉餅有兩籠，每籠10塊，幾鍾意呢到嘅荷葉餅薄得嚟又好煙韌有咬口，包住鴨同配料食好夾！至於主角鴨就鴨皮同鴨肉會切到分開咗，但可以自己夾返一齊食，鴨唔會好肥，而且肉都多！
烤北京填鴨
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🥢 野菌炒鴨絲
一鴨兩食，所以叫左呢個炒鴨絲，鴨肉切成粗條，去晒骨，加埋野菌一齊炒，醬汁偏濃味，但食到晒成隻鴨。
野菌炒鴨絲
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🥢 鎮江肴肉 & 雕皇醉雞 (送)
呢兩款冷盤都係送嘅👍🏻
醉雞嘅花雕酒味幾濃幾入味，雞嘅肉質都幾滑😋
肴肉切成菱形再砌成雪花形狀，賣相夠晒靚～ 上層嘅啫喱同下層嘅豬肉比例為1:2，啫喱滑溜而豬肉鹹香唔肥膩，就算唔點汁都幾好食～
鎮江肴肉
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雕皇醉雞
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🥢 四喜烤夫
呢個烤夫都係冷盤嚟，除咗烤夫，仲有木耳、冬菇仔同埋四季豆，全部都好入味，尤其是烤夫，吸晒啲醬汁，味道酸甜開胃🤤
四喜烤夫
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🥢 尖椒花膠炒牛柳肉
見呢個花膠炒牛柳肉幾得意就叫左嚟試下，呢個賣相都幾醜🙊 尖椒好辣，唔啱就咁食，所以應該係嚟調味，炒埋花膠同牛柳肉個辣味就剛剛好，但牛柳肉個肉質太腍，感覺醃得好犀利🙊 花膠就好薄身，似韌少少嘅河粉咁😂
尖椒花膠炒牛柳肉
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🥢 淮揚灌湯小籠包
🥢 黑松露小籠包
小籠包最少要叫2件，所以可以叫啲唔同味！小籠包皮薄，摺位都唔厚，餡料同湯汁都足夠🤤 另外叫咗黑松露味，一上枱早落超級香！但食落就無想像中咁濃味，但幾特別，值得一試！
淮揚灌湯小籠包
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黑松露小籠包
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黑松露小籠包
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🥢 金沙明蝦球 $
上枱嘅賣相又係麻麻哋😂 蝦球好彈牙，但金沙(鹹蛋黃)炒得唔夠乾身，有啲蝦球痴得唔夠多金沙，另外加左木魚碎，呢個配搭都有啲奇怪🤔
金沙明蝦球
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中間仲有個小插曲，我哋其實仲叫左個奶油娃娃菜，但上晒其他餸同食到咁上下都無出現就同咗店員反映兩次，佢話幫手跟，但都無消失，點知之後見遲過我哋入座點菜嘅隔離枱嘅同一碟菜都上咗，我哋就叫店員取消咗order埋單無等啦🥲
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