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2016-09-08
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一直聽說棉登徑有間日式餐廳,無論格局與食物質素都與日本某著名水產餐廳非常相似。而且這裡吃到的海鮮,都是每天由日本空運到港。咁有gimmick,朋友b生日便提議來試試是否如傳聞所說般美味!三人飯局早兩星期便訂位,當日準時去到,門外也有人在等位。焱丸位於棉登徑盡頭,付近也有不少餐廳。吃日本菜怎能沒有sashimi?!打頭陣的是剌身五盛內裡分別有三文魚、海膽、呑拿魚、帆立貝、油甘魚。 油甘魚煙韌美味,呑拿魚𡁻頭好,三文魚肥美,海膽甘香,帆立貝爽口彈牙接下來是被manu的相片吸引而叫的三文魚富士山。一上枱當然是手機先吃。外層鋪滿三文魚,內裡是青瓜卷山。夠曬份量,一大班人點這個來吃便最happy焱丸號壽司,混合了多款魚生而成的壽司,單是賣相已值回票價軍艦上放滿海膽、三文魚子、拖羅蓉、蟹肉。海膽與拖羅蓉永遠是無得輸,再配上三文魚子和蟹肉,幸福感滿瀉各點了一個蟹味噌甲羅燒和南瓜蟹肉甲羅燒。坦白說燒出來後,兩者味道分別不大兩款都有超多蟹羔,味重又鮮,吃完好有罪惡感這個芝士魚旦是朋友極力推介的,反而越簡單的食材越有驚喜燒後芝士呈半熔狀態,意想不到的美味朋友b想吃炸物,便點了什錦天婦羅。天婦羅上枱熱辣辣,
而且這裡吃到的海鮮,都是每天由日本空運到港。
咁有gimmick,朋友b生日便提議來試試是否如傳聞所說般美味!
三人飯局早兩星期便訂位,當日準時去到,門外也有人在等位。 焱丸位於棉登徑盡頭,付近也有不少餐廳。
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打頭陣的是剌身五盛
內裡分別有三文魚、海膽、呑拿魚、帆立貝、油甘魚。
油甘魚煙韌美味,呑拿魚𡁻頭好,三文魚肥美,海膽甘香,帆立貝爽口彈牙
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外層鋪滿三文魚,內裡是青瓜卷山。
夠曬份量,一大班人點這個來吃便最happy
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軍艦上放滿海膽、三文魚子、拖羅蓉、蟹肉。
海膽與拖羅蓉永遠是無得輸,再配上三文魚子和蟹肉,幸福感滿瀉
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坦白說燒出來後,兩者味道分別不大
兩款都有超多蟹羔,味重又鮮,吃完好有罪惡感
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燒後芝士呈半熔狀態,意想不到的美味
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天婦羅上枱熱辣辣,炸至金黃色,香脆可口到今晚的主角出埸,焱丸活貝大盛。
每天由日本空運到港,吸睛度💯💯💯
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鮑魚燒後完全不韌,呷入口啖啖肉,美味
蜆沒有沙,而且十分清甜。 接著是生蠔和帆立貝
生蠔燒後還有超多汁,又鮮又香。相比起燒蠔帆立貝更不在話下 三文魚籽帆立貝燒,加入了三文魚籽、金菇、蔬菜等一起燒,比單是帆立貝更特別。
但個人認為三文魚籽還是生食比較適合
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而且餐廳每天營業至深夜二時,遲收工的朋友又多個選擇了
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