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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
26548200
26519400
69621398
開飯介紹
提供各種類和牛,刺身,壽司,不論是上等肉類或季節性時令食材皆選用高檔優質與水準。用餐環境舒適寬敞,令每一位顧客好好享受美味活水產。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:30 - 20:30
星期一至日
12:30 - 20:30
公眾假期
12:30 - 20:30
公眾假期前夕
12:30 - 20:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
56
其他資料
支持防疫 詳細介紹
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有關獎賞計劃
食評 (828)
冇得去旅行之下,唯有睇電視止飲食癮。呢幾個星期,連旅遊飲食節目都係睇得7788已經夠慘,最慘遇上全日禁堂食,連好多餐廳外賣都唔做,要休息返一段時間,飲食業冰河時期,更加雪上加霜。今晚睇左第一集半澤直樹,見到佢放工之後同朋友去居酒屋,飲番杯啤酒,食下串燒,多麼好。可惜而家放咗工,就只有返屋企,邊有得多姿多彩,冇人想變成四個號碼,然後俾人指點你去個邊到邊到。諗起月頭先至食左餐焱丸水產,那個時候疫情還沒有那麼厲害,成間餐廳都坐滿人,直頭好似半澤直樹嘅場景一樣。嚟到呢度個氣氛好自然就一定要飲酒,選了非常有趣嘅柚子啤酒,都不錯,又唔會太甜。老婆點了梅酒highball,夠凍夠strong,好飲。前菜當然係要叫刺身,刺身都係一啲大路嘢,雖然唔係好靚,又唔係話超級好食嗰種,不過價錢又唔算太貴,尚可接受,海膽,帶子,三文,呑拿和池魚,最合理的拼貼。另外點了麻醬蕃茄豆腐沙律,開胃首選。蟹味噌甲羅燒喺呢度嘅首本名作,基本上次次黎親都一定要食。你可以選擇加黑松露,價錢一樣,味道口感都複雜一點,不過個人來說,我覺得剩味噌都好好食。一口放入口,好幸福,呢個絕對係又平又靚嘅選擇。來到咁好氣氛,當然要燒下野,海鮮選了鮑魚和帶子,店員即刻係你面前燒俾你睇。鮑魚夠新鮮又大隻,帶子磯燒同樣出色。由於兩個人唔敢食太多野,再加多個北海道海鮮炒飯就剛剛好,可惜呢個炒飯就比較重手,吃落都過鹹。當晚本來還想叫多些海鮮,可惜胃口不大,而家有少少可惜,諗返起都唔知幾時先有機會再去,想學半澤直樹食居酒屋磯燒,你都係留返係屋企睇電視吧。焱丸水產  尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-21
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成日經過都見呢間焱丸水產排長龍,心諗必定好食,今晚終於有時間排隊,試下。餐廳後排有個海鮮水缸,保持海鮮新鮮度。前菜,開胃麻醬蕃茄豆腐沙律$58,向來日式沙律必配麻醬,夾埋冰涼豆腐,新鮮番茄,還去皮,即時提升了味道。刺身三盛 $160,有魚油味濃的三文魚、鮮甜爽口的帆立貝和口感滑嫩的油甘魚,刺身厚切,口感豐厚,好新鮮。另有三文魚中卷$88,份量好多。蟹味噌甲羅燒 $68,食親濱燒,必叫這款,名貴得來,又抵食,而且喜愛濃濃的蟹膏香味,也食到蟹肉的鮮甜味。另一款叫了黑松露味,見佢同樣價錢$68,真係值回票價。當然唔少得濱燒鮮海鮮,先來是鮑魚磯燒,兩隻$136,活鮑魚非常新鮮,肉質彈牙,味道鮮甜。店員細心地幫我們燒,其實呢間餐廳服務好好,每樣濱燒都會幫忙,而且又冇油胭,之後食白蜆磯燒,店員先落Sake調味,令蜆更清甜,帶出蜆的鮮味。帆立貝磯燒$75,店員純熟地泡製,令帆立貝不會燒至太乾身,好juicy,調味落了sake和海鮮汁,加埋帶子鮮甜味,就好似湯咁,好濃的海鮮味。最後再加個北海道海鮮炒飯$78,有蜆肉粒同蟹籽,飯粒乾身,好味。 飲品好多選擇,我叫了柚子味啤酒$68,甜甜地,好解喝。另一杯叫了巨峰啤酒$68,有泡響面,造型特別。 繼續閱讀
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唔知有無人同我一樣次次去日本都要食番餐磯丸水產先安樂?(明明唔係真係勁好食,就係貪佢平靚正同埋開24小時🤪)太耐無去日本,所以忍唔住搵返間日式燒烤店止下癮,一入到去 @flame.japanese 環境真係勁有日本居酒屋feel,好正!今次同媽咪兩個人嚟,所以冇特別嗌到好多嘢食~值得一讚嘅係呢度嘅服務真係唔錯,店員會好用心咁幫你燒嘢食🥰 .missed the food in japan way too much 😆 so had to find a way to satisfy my craving 😋 decided to try @flame.japanese 👍 once you walk in, you already feel the japanese izakaya vibes 😊 didnt get a chance to try too many things since we only had 2 😋 overall, ingredients are very fresh and service is decent but do expect to spend a bit of money!.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 6.8/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 6.5/10🌟環境服務唔錯,食材夠新鮮~不過要有心理準備如果要食得飽可能價錢會比較貴。.《焱丸蟹噌甲羅燒》$68🌟8.3/10🌟《黑松露蟹肉甲羅燒》$68 🌟7.8/10🌟兩款甲羅燒都超邪惡,超有驚喜!!見到勁多蟹膏已經好吸引🤩店員會幫你將蟹膏、蟹肉、蟹子、鵪鶉蛋同埋蔥花撈埋一齊燒,燒嘅時候已經聞到好香,特別係黑松露味!而蟹膏食落口一啲都唔腥,非常之鮮甜,用嚟撈飯真係一流🤤個人推介原味多啲,黑松露太香有少少搶味。.《烏賊磯燒》$75🌟8.3/10🌟如果自己燒真係會好怕over cooked,好彩有店員非常之用心咁幫我哋去燒,一路燒一路揸醬汁,燒好之後幫你剪開。件件都厚切,肉質爽滑,又帶微微嘅焦香,完全食唔停口!.《三文魚雜菇牛油燒》$48🌟4.5/10🌟成晚最伏最普通呢一個,三文魚份量唔算太多。味道超級鹹,有少少牛油浸什菇嘅感覺。.《海鮮炒飯》$78🌟7.5/10🌟淨係食燒嘢食一定食唔飽!又見到好多人推介呢個海鮮炒飯,所以決定嗌來撈下蟹膏食~整體都唔錯嘅,飯都算粒粒分明,夠爽身!而海鮮嘅份量亦都戲戲足夠確保你每一啖都會食到!.焱丸水產 繼續閱讀
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等級6 2020-07-07
270 瀏覽
最近的一星期前,好姊妹帶我走到尖沙咀棉登徑街尾的日本菜餐廳 <焱丸水產> 食飯!當我們走入去,這裡以日本居酒屋的格局!暫時無機會外遊,就仿如置身日本吧!餐牌白桃梳打 $52當日天時暑熱最好不過叫一杯凍飲來消暑吧! 口味香甜的白桃梳打,桃味不算太人工化,還夾雜一點桃肉,令口感更豐富!蟹子蟹肉薯仔沙律 $78薯仔沙律真材實料!夾雜不少薯蓉,同時加入青瓜絲、蟹子及少許蟹柳,整體份量頗多!黑松露蟹肉甲羅燒 $68加入黑松露相對味道更濃郁突出! 濃郁甘香的蟹膏,拌勻鵪鶉蛋、黑松露、蟹肉...等,質感濃稠,與炒飯同食,一濃一淡更不錯!松葉蟹膏帆立殼燒 $80醬汁味道甘而濃郁,帆立貝新鮮又鮮味!鮑魚殼燒 $68以原隻鮑魚燒,火候恰到好處,鮑魚富彈性之餘亦保持鮮味!岩手縣生蠔 $68由於我不能吃刺身,所以把生蠔放在爐上,靚女店員很好,幫我把它燒熟,還加上醬油,好讓我也嚐到蠔的鮮美及嫩滑口感!北海道海鮮炒飯 $78海鮮包括:魷魚、蝦、蟹籽...等, 炒飯既炒得乾身而且份量十足!味道微辣幾惹味! 繼續閱讀
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住了一晚免費酒店,早餐,去了星光大道的海景Starbucks慢嘆人生。中午,我倆去了棉登徑的焱丸水產,讓舌尖味蕾,去一趟久違了的日本。 由於點了數款燒海鮮,故每人各點了一杯凍飲。小妹的梅酒加冰$48,店員只加了一粒冰凍鐵製圓粒在梅酒內,小妹只好要求再加冰粒。一來,梅酒未夠冰凍也;二來,不勝酒力的小妹需要靠冰粒弄淡梅酒濃度。 I 要了一杯白桃梳打$52。 第一輪,先來刺身。甜蝦刺身$68與刺身三盛$160(鯛魚,帶子,油甘魚),拼湊出一幅美不勝收的圖畫。 四款刺身中,鯛魚和油甘魚口感各異,水準不賴。只是,與鮮嫩甜美的甜蝦和帶子相比下,就難免成為了配角。 岩手縣是日本地域最大的一個縣,綿長的海岸線與眾多岩石,成為了岩手蠔完美的家園。岩手縣生蠔$68,體形大,多肉且肥厚,海水味濃,奶滑質感,回甘味也甚強。吃時,伴上青檸汁、蔥花與豉油,鮮美非常﹗ 蟹子蟹肉薯仔沙律$78,幼滑的薯蓉沙律,夾雜著蟹的鹹鮮味兒,十分匹配,清清涼涼,適宜夏日享用。 每張枱上,都放有一個鐵絲網燒爐,以及相關醬油和工具,供店員為客人即席燒製海鮮之用。 甲羅,即是蟹蓋。把蟹膏蟹肉和鵪鶉蛋等材料,放在蟹蓋中,再放在鐵絲網燒爐上燒,即成「甲羅燒」。蟹味噌甲羅燒$68和黑松露蟹肉甲羅燒$68,前者乃以味噌調製過的蟹膏,加上少許鮮甜蟹肉、鵪鶉蛋和蔥花燒製而成,味道濃郁,滋味非常;後者,則額外加上黑松露,帶有獨特的幽香。  接著,有肥美碩大,新鮮無比的鮑魚殼燒$68、三文魚籽帆立殼燒$80和松葉蟹膏帆立殼燒$80。 鮑魚殼燒,鮑魚邊沿燒至焦香,咬下去,內裏肉質卻鮮嫩萬分,火喉拿捏極為準繩。 小妹的三文魚籽帆立殼燒$80,帆立貝鮮甜細滑,燒過的三文魚粒,則爆汁鮮美。 壓軸,來一碟富澱粉質的北海道海鮮炒飯$78,讓I吃個痛快﹗海鮮炒飯內,有魷魚、蝦和蟹籽、雞蛋和蔥花等,再混入胡椒同炒,十分香口且惹味。 繼續閱讀
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