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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
26548200
26519400
69621398
開飯介紹
提供各種類和牛,刺身,壽司,不論是上等肉類或季節性時令食材皆選用高檔優質與水準。用餐環境舒適寬敞,令每一位顧客好好享受美味活水產。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
公眾假期
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
56
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (865)
常常見到朋友光顧浜燒水產店,看似幾有風味。剛好有朋友推介焱丸水產,趁著妹妹生日,就帶同父母一起來試試!提前了個多星期透過openrice訂位,前一晚才訂的話就訂不及啊~~店舖裝潢充滿日本風,掛滿了各式各樣的海報與飾品,見到「活イカ」(活魷魚)﹑「かに鍋」(蟹鍋)等海報貼圖,好符合水產店的路線~~~每張桌上置有烤爐,會有店員協助磯燒海產!!甲羅燒是今次的目標食物之一,點了兩隻初代蟹噌甲羅燒及兩隻二代目黑松露蟹肉甲羅燒。這裡的甲羅燒才$68隻,之前在其他居酒屋試過約百元的甲羅燒,當然要試清楚有什麼分別!最明顯的差別是蟹膏份量沒那麼多,這裡的甲羅燒除了會拌入鵪鶉蛋外,還有蔥花﹑少量蟹肉及蟹籽,再加入味增調味。味道不算好香濃,但以$68的價錢來說,質素是可以接受!黑松露蟹肉甲羅燒,聞到淡淡黑松露香,但吃的時候稍稍比蟹噌甲羅燒鹹一點。海鮮炒飯,海鮮配料有蝦﹑蜆肉﹑蟹籽等等,炒飯的調味較為淡,而且略略油了一點。份量足夠4人吃!焱丸活貝大盛,有扇貝﹑生蠔﹑鮑魚及白蜆,一上桌就見到扇貝﹑生蠔和鮑魚都好新鮮﹑大隻與飽滿鮑魚仍然會郁動啊!!扇貝和生蠔燒完後,質感仍好軟嫩多汁,燒過後味道夠香又鮮甜!鮑魚切開後都見到好厚身,肉質爽口彈牙~~白蜆的蜆肉雖然細細粒,卻充滿海水鮮味而不會太鹹!!整份活貝大盛很好吃啊三文魚中卷,用料豐富,中間夾著牛油果﹑甜蛋及蟹柳,面層以魚子作點綴,賣相不錯!三文魚幾大片,帶魚油香,壽司飯中加入蟹籽。將一整件三文魚中卷放入口,口感豐富度高,三文魚的軟嫩,蟹籽的爽脆,牛油果的柔和,好合拍!不太膩之餘又令人滿足~~~刺身大關5點盛,5款刺身分別是三文魚﹑油甘魚﹑吞拿魚﹑帆立貝及海膽款款刺身厚切之餘,海膽的份量亦好多!!帆立貝鮮甜度十足!!油甘魚盡是魚油味香而不膩~~~吞拿魚清甜無筋,柔軟細緻~~海膽新鮮不腥,鮮甜濃郁!!好滿足!!烏賊磯燒,店員邊燒魷魚時邊搽上燒汁,燒好後剪開一圈圈。生熟度恰好,燒魷魚最怕過熟,過熟會變到好韌好難咬。魷魚肉質爽滑彈牙,微微的焦香,配上燒汁味,好惹味!!深海池魚刺身,深海池魚夠肥美就適合厚切。一入口,就嚐到肉質的鮮嫩肥美,脂厚油香。爸的吞頭較鈍,覺得與油甘魚的魚油香無分別,但實際上深海池魚的魚油較為甘香細膩,略為清爽一些,不會像吃油甘魚那樣快覺得膩啊!爸點了杯男山清酒,味道清香順口!highball 及鹽酸酸檸檬燒酌的味道就較為一般啊~~~綜合來說,焱丸的強項不單止是磯燒海產,就連刺身的質素亦佳! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-27
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第一次接觸浜燒係喺日本旅行時先知有食過一次已經返唔到轉頭近年香港開左越來越多主打浜燒餐廳但食過焱丸水產相當高質 環境佈置富有日本色彩幻想一下到咗日本食物款式亦都很多 首先點了一份芝麻鹽醬椰菜簡單嘅材料可以食得出色原本嘅鮮味椰菜味道爽甜 每口都是濃郁嘅芝麻香味食日本嘢當然要叫少少刺身點左一客關脇3點盞三文魚 油甘魚 帶子厚切刺身 肥美鮮味 飲品點了新出的青蘋果颱風乳酸把青蘋果片疊起造型相當可愛乳酸菌味道酸酸甜甜令人解渴開胃之後當然係浜燒部份蟹肉甲羅燒亦都係每次嘅必點項目有黑松露及味增2款口味燒完嘅蟹膏鹹香十足 空口食味道偏鹹,但配埋旁邊嘅青瓜一併享用就岩岩好另外亦十分推薦帆立貝燒口味有幾款我哋揀咗和風木魚同三文魚子口味加入一啲蔬菜一齊燒吸收晒帆立貝嘅鮮味 而且仲好juicy另外仲點左鮑魚同生蠔殻燒鮑魚夠大隻 而且上枱時仲要係識郁煮熟左爽口彈牙 生蠔亦十分鮮甜最後北海道海鮮炒飯飯粒炒得粒粒分明入面仲落左好多海鮮今餐海鮮餐真係食得相當滿足 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-10-22
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2020年10月12日 星期一休息完兩日,今日又到左返工既日子,雖然有十萬個不情願,不過為左份人工,就算辛苦同疲倦都唯有頂硬上啦放工之後唯有同老婆食好啲,平衡返個心態,所以就出咗去尖沙咀搵嘢食一直漫無目的咁行,行到有日本街之稱既棉登徑,去到盡頭就見到呢間舖頭,即時諗起日本嘅水產餐廳,感覺好熟悉,好掛住去日本嘅日子。。。而家疫情關係又冇得去,唯有去呢一間餐廳睇吓可唔可以搵返熟悉嘅感覺入到去坐低睇個餐牌,發現有好多海鮮可以選擇,而且仲可以有唔同嘅煮法,最估唔到嘅係有甲羅燒食,香港真係冇乜地方可以提供,於是即刻叫咗幾個菜式,默默等待佢哋嘅來臨首先有焱丸海鮮沙律,好少機會可以見到刺身同沙律會合併做一道菜色,配埋醬汁一齊食,感覺幾清新,酸酸地幾開胃之後有刺身三盛,分別有三文魚同帶子等刺身,師傅切既每一舊都幾厚身,食落去冇雪藏味,好新鮮呢一個係岩手縣生蠔,平時好少機會食到呢一個縣既海鮮,因為價錢比較貴,而且香港冇乜地方入貨,但係呢度嘅生蠔真係好大,而且食落去充滿海水味,加埋青檸汁同醬油,感覺更加滋味之後有松葉蟹膏帆立殼燒,真係見到有松葉蟹,仲有鵪鶉蛋添,一齊燒完之後變得好香,每一啖都係蟹膏,邪惡得來好滋味然後有原隻鮑魚燒,鮑魚仲係好生猛,又夠大隻,燒完之後肉質仍然好有咬口,仲要唔靭,同一般喺街市買到嘅鮑魚好唔同最後仲有北海道海鮮炒飯,飯炒得好乾身,一粒粒好鮮明,而且配搭埋其他海鮮,令到成個炒飯更加香係我同老婆兩個瘋狂點餐之下,雖然價錢有少少貴,不過感覺真係同日本嘅浜燒冇乜分別 繼續閱讀
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等級4 2020-10-19
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臨放工突然收到朋友電話約食飯聚下,佢極力推介位於尖沙咀棉登徑嘅「焱丸水產 」。由於無訂定枱,所以我哋最終等咗大約半個鐘,八點半入座🕤。餐廳人氣非常高,確係厲害👏。環境就如居酒屋一樣,周圍都貼滿海報,氣氛一流🏮。食飯期間,有其他食客慶祝生日,餐廳會熄哂燈唱生日歌,壽星開心爆!餐牌超大本同勁厚,圖文並茂,十分清晰。就如餐廳名一樣,呢度主打海鮮,刺身壽司以至各種浜燒應有盡有,花多眼亂🙈。就連飲品選擇都勁多。刺身5盛($280),五款刺身包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝同海膽。🍣全部刺身均有三件,兼且係厚切,口感十足。我自己最鍾意就係帆立貝,海膽亦都唔錯。蟹子蟹肉薯仔沙律($78),🥗沙律份量超多,而且係我最鍾意食嘅薯仔沙律🥔,撈勻左大量蟹子同蟹肉後,食落口感滿分,因為邊食邊爆漿,I like it💕。接著落嚟就係浜燒部份🔥,超期待的呢!餐廳其中一個好好嘅地方,就係店員會幫手燒,我哋淨係食就得😝。由於有燒爐嘅關係,餐枱呎吋較平日大張,好闊落。甲羅燒係必點推介項目🦀,我哋要咗焱丸蟹味噌甲羅燒($68)同黑松露蟹肉甲羅燒($68),兩者分別係在於有無黑松露,朋友唔鍾意食先叫咗原味。甲羅燒真係好好食,未撈匀時清楚見到松葉蟹蓋入面有隻生鵪鶉蛋、味噌醃蟹膏、蟹籽同蟹肉。所有嘢夾埋一齊裝到滿滿的😍,燒大約五分鐘食得。撈匀後當然無一開始出場時咁靚,但就反而散發住一份蟹膏嘅香味,食落甘甜鮮味,唔駛再添加任何調味料已經好好食😋,我個隻仲有少少黑松露香添。甲羅燒份量啱啱好,點到即止,但亦唔會唔夠喉。另外,我哋仲嗌咗蠔同帆立貝,未燒前都覺佢哋大大隻,好好肉。燒帆立貝比較特別,因為有多款口味揀,食落先知真係各有唔同😳。和風木魚帆立殼燒($75)同三文魚籽帆立殼燒($80),我超鍾意前者,因為木魚帶有微微風乾嘅鹹香,煮熟化身成醬汁好惹味🤤。店員仲好細心會幫我哋將帆立貝剪開,咁大家就方便試哂唔同口味。牡蠣殼燒($68),呢個其實即係燒生蠔,平日唔好蠔嘅我都覺得OK👌。最起碼蠔無腥味,肉身夠肥美,燒完都仲保持到好多肉汁!北海道海鮮炒飯($78),本身覺得食海鮮未必會飽,所以嗌定個飯預醫飽肚仔🍚。點知同我哋諗嘅相反,未食飯都已經飽咗七成。我幾欣賞炒飯炒得夠乾身,粒粒分明;但感覺調味可以重手啲,而家偏淡少少。飲品方面,我哋要咗白桃梳打($52)同鹽檸檬Highball($58),飲品大大杯🍻,正啊!我杯Highball有點鹹檸味🍋,幾過癮。總括嚟講,呢餐屋酒屋海鮮晚宴幾唔錯,特別係啲浜燒海鮮🦐真係幾正,加上唔係咁多餐廳有得食。價錢方面,個人認為餐廳算幾進取,哈哈,不過無所謂啦,反正大把客,而且最緊要食得開心😁。最後,我聽聞餐廳係一間撐香港人嘅店💛。最後奉上餐廳完整餐牌以供參考🙏🏻。 繼續閱讀
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等級4 2020-10-16
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是晚想食日式浜燒, 呢間係我心水之選, 價錢親民CP值高!前菜: 麻醬蕃茄豆腐沙律 ($58)好大盤!! 勁足料!! D豆腐好滑~蕃茄、生菜、青瓜又fresh又juicy~最鍾意食個芝麻醬, 係好有芝麻味, 勁想問佢係邊度買,等我又買返枝返屋企haha!刺身3盛 ($160) 有三文魚、油甘魚、帆立貝件件都係厚切同新鮮鮮甜~正!三文魚富士山 ($78)因為朋友好鍾意食三文魚, 所以叫左果然成碟都係滿滿既三文魚同魚籽, 個底係青瓜飯捲之後重頭戲就來了!! 蟹味噌甲羅燒 ($68) & 黑松露蟹肉甲羅燒 ($68)食浜燒點可以唔點甲羅燒!!! 除左蟹膏, 仲有蟹肉、蟹籽、蔥、鵪鶉蛋~睇到好想食!!!呢度最貼心係有專人服侍幫你燒, 我地就咁等食就得啦~ 一路燒就聞到好!! 食落係好Rich既蟹膏鮮味~~ 好滿足!第一次食加左黑松露~味道係特別既, 不過我地兩個都係鍾意食原味(蟹味噌甲羅燒)多D松葉蟹膏帆立殼燒 ($80) & 海膽帆立殼燒 ($85) & 鮑魚殼燒 ($136)D鮑魚仲識得郁架!! 而且好大隻~ 睇見就忍唔住想快D食左佢地燒完口感仲係好軟滑彈牙, 有燒過既焦香味, 雖然唔算得上好鮮甜, 但都唔錯!隻帆立貝真係好飽滿好大隻! 加埋D料拎上手滿到就來跌出來咁~味道同想像中一樣, 好厚肉~ 好正~佢地仲吸收晒D酒味~甘甘甜甜咁~辣妹豆腐 ($38) 係超級惹味, 辣辣地, 即刻炸到金黃香脆, 送酒一流!北海道海鮮炒飯 ($78)兩個大食妹驚唔夠飽仲叫多個炒飯 (點知最後食唔晒要打包XD)意想不到, 個炒飯好好食啵!!! 本身已經好足料, 好多粒青口, 好多蟹籽, 好多蔥花….正!!!D飯炒到粒粒分明之餘, 仲要勁有鍋氣, 真係估唔到日式炒飯可以好似大排檔炒到咁有鍋氣!! 廚師仲好似加左D椒鹽調味, 味道即刻提昇左!!洋梨燒酎 ($58) &  菠蘿燒酎 ($58)日式浜燒係要飲酒先過癮~order左兩款水果味易入口既酒, 唔太甜, 又唔會好苦~我點既洋梨味幾特別, 幾清新!  繼續閱讀
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