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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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法式焗蝸牛賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧蝸牛大粒厚肉,以香草、蒜蓉加上牛油一起焗製,濃香四溢。食落口感煙韌有嚼感,味道鹹鮮可口。底部附上的薯蓉牛油味極濃,順滑綿密的質感與蝸牛十分合拍。焗法式地道古也芝士洋蔥湯賣相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧洋蔥湯新鮮焗製,送上枱時熱騰騰,散發著濃厚的洋蔥香氣,非常誘人。洋蔥湯集洋蔥的清甜、牛肉的鹹鮮和芝士的奶香於一身,入口濃而不膩,滋味馥郁。另附有一片法式麵包浸泡在湯內,盡得濃湯的精華,風味絕佳,不愧為餐廳推薦。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧鴨腿外皮煎得薄脆香口,食落油香不膩,內裡鴨肉肉質軟腍滑嫩,熟度剛剛好超易脫骨。鴨腿簡單調味,未額外配置醬汁,令鴨肉的鮮味更為突出。煎薯仔特意採用鴨油煎香,食落外脆內軟,帶有淡淡的鴨香,與鴨腿肉相互呼應,十分出色。海鮮墨魚意粉賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧意粉採用墨魚汁製作,色澤烏黑亮麗,口感順滑有彈性。與大蝦、青口、帶子等新鮮海鮮一起炒香,食落鮮味濃烈,鹹香惹味,滋味滿分。朱古力心太軟配雪糕賣相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧心太軟即點即焗,上盤時散發著香噴噴的朱古力香,十分迷人。輕輕切開,內
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法式焗蝸牛
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法式焗蝸牛


賣相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


蝸牛大粒厚肉,以香草、蒜蓉加上牛油一起焗製,濃香四溢。食落口感煙韌有嚼感,味道鹹鮮可口。底部附上的薯蓉牛油味極濃,順滑綿密的質感與蝸牛十分合拍。

焗法式地道古也芝士洋蔥湯
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焗法式地道古也芝士洋蔥湯


賣相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


洋蔥湯新鮮焗製,送上枱時熱騰騰,散發著濃厚的洋蔥香氣,非常誘人。


洋蔥湯集洋蔥的清甜、牛肉的鹹鮮和芝士的奶香於一身,入口濃而不膩,滋味馥郁。另附有一片法式麵包浸泡在湯內,盡得濃湯的精華,風味絕佳,不愧為餐廳推薦。


法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔


賣相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


鴨腿外皮煎得薄脆香口,食落油香不膩,內裡鴨肉肉質軟腍滑嫩,熟度剛剛好超易脫骨。鴨腿簡單調味,未額外配置醬汁,令鴨肉的鮮味更為突出。


煎薯仔特意採用鴨油煎香,食落外脆內軟,帶有淡淡的鴨香,與鴨腿肉相互呼應,十分出色。


海鮮墨魚意粉
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海鮮墨魚意粉


賣相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


意粉採用墨魚汁製作,色澤烏黑亮麗,口感順滑有彈性。與大蝦、青口、帶子等新鮮海鮮一起炒香,食落鮮味濃烈,鹹香惹味,滋味滿分。


朱古力心太軟配雪糕
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朱古力心太軟配雪糕


賣相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


心太軟即點即焗,上盤時散發著香噴噴的朱古力香,十分迷人。輕輕切開,內裡溫熱的朱古力漿傾瀉而出,超級邪惡誘人。


心太軟蛋糕外層脆香,內裡軟綿潤嫩,富有醇香的朱古力味,甜絲絲的滋味令人上癮。


隨心太軟附有雪糕一球,相伴食用可感受冰火交融的口感,獨特又刺激。


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環境:🐧🐧🐧🐧🐧


餐廳採納法式家庭餐廳設計,裝修優美典雅,以暖色作主調,配搭柔和舒適的燈光,感覺溫馨又和諧。


🐧❣️餐廳職員效率極高,清理換盤主動又快速,值得一讚🥴👍


🐧❤️結語:法式焗蝸牛地道又惹味,必食推薦👍

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