Le Viet

這一間位於尖沙咀 The One 的越式餐廳 Le Viet，菜式味道比預期中好，連款式外觀都能增加食慾。吃越菜，當然先來一碟開胃的越式沙律，Papaya Floss Chicken。這一碟沙律，一定要加上魚露汁，沙律菜很新鮮，連蝦和雞肉一同吃更鮮甜。滿載椰青海鮮飯，份量充足，如雪山般澎湃。相信飯和椰子真是一同焗，每一羹飯都堅有椰香味。串燒的肉質也很鬆軟香甜，燒得恰到好處。這一碟咖喱牛腩，一半牛筋一半牛腩肉，我比較欣賞香甜咖喱汁。伴印度薄餅餅及白飯很正。後來加了個法式麵包來伴咖哩，但法式麵包卻非常結實，可能操過頭。越式春卷看來有點普通，竟然成為兒童最愛，連生菜包着吃，幾啖就吃完了。最香口的是這一碟，椒鹽軟殼蟹，非常野味，蟹殻很香脆，椒鹽有點興節，炸得盤滿缽滿。每款菜式的味道也很平均，很不錯。這是再一次到尖沙咀 The One 商場的餐廳吃晚飯。至今，這𥚃餐廳的質素看來不差，值得繼續探索。