板長壽司 (八號花園) (已結業)

原條鰻魚飯$68，呢個係午餐嚟，包左一個麵豉湯同沙律。講返個鰻魚先，個鰻魚肉好腍，皮香但就唔夠脆，鰻魚汁好好味，配日本飯都幾好食。沙律係青瓜絲同粟米粒，粟米粒唔夠甜有啲乾，青瓜絲就青瓜咁嘅味囉。講真個沙律同埋個麵豉湯流流地，不過包埋就算啦。三文魚子軍艦 $18，蔥粒吞拿魚腩軍艦$13，軍艦一定要新鮮食，因為放得耐會腍。吞拿魚腩好鮮吞拿魚味但唔夠肥美所以魚油味不足。三文魚子似乎唔夠飽滿，但不過不失，尚算鮮美。鰤魚腩壽司$18，肉質緊致，有魚油香味，厚度大小剛好，壽司飯鬆緊程度、黏度剛好，師傅幾好手勢。Overall嚟講，以呢個價錢已經好食過好多壽司店。而家仲成日都有優惠，正價黎食呢個質素都OK，有優惠就更加抵，我應該要留意住優惠日再嚟食。