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2015-04-26
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最近上班做到忙不交加，同事們都怨聲再道，為左好好慰勞自己，約了幾個同事來個HAPPY FRIDAY燒肉餐！實行將所有悲憤化為食量！ 忘記公事，一於食食食！ 同事帶我們來到這間位於佐敦的日式燒肉店－和匠，這間位於旺中帶靜的燒肉店門口就是一般日式燒肉店的感覺，但裡面竟坐滿了人，到底這間燒肉店和別的有何分別？由於放工到來已經八時多九時，幸好有一張枱給我們好好享受這一餐。 入到去沒有聞到一般燒肉店濃烈的油煙味，看來抽風系統做得很不錯！ 女仔就是最怕食完燒肉搞到成身都係油煙味，嘻嘻，值得加許！ 之後聽番店員講先知原來係因為餐廳用了陶瓷炭爐，火候會較易控制，較為集中，而爐下有抽風裝置，令到油煙唔會向上散發，咁客人食完飯就唔洗帶埋陣油煙味走啦！幾特別，亦很有心機 「辛苦得黎至在食」呢句說話好正確！所以我地今餐都盡情食，HAPPY FRIDAY嘛～首先我地點了兩個沙律，我較喜歡的是 日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬） 攪拌後試了一些沙律，食落去胡麻味令整個沙律生色不少，配埋豆腐、栗米和蔬菜，很開胃！未介紹主食前，要首先介紹一下放在枱上的三種醬汁，因為不同的肉點上不同的醬汁，可以把味道昇華到更高的層次喔！（雖
忘記公事，一於食食食！
同事帶我們來到這間位於佐敦的日式燒肉店－和匠，這間位於旺中帶靜的燒肉店門口就是一般日式燒肉店的感覺，但裡面竟坐滿了人，到底這間燒肉店和別的有何分別？
由於放工到來已經八時多九時，幸好有一張枱給我們好好享受這一餐。 入到去沒有聞到一般燒肉店濃烈的油煙味，看來抽風系統做得很不錯！ 女仔就是最怕食完燒肉搞到成身都係油煙味，嘻嘻，值得加許！ 之後聽番店員講先知原來係因為餐廳用了陶瓷炭爐，火候會較易控制，較為集中，而爐下有抽風裝置，令到油煙唔會向上散發，咁客人食完飯就唔洗帶埋陣油煙味走啦！幾特別，亦很有心機
「辛苦得黎至在食」呢句說話好正確！所以我地今餐都盡情食，HAPPY FRIDAY嘛～
日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬）
$62
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未介紹主食前，要首先介紹一下放在枱上的三種醬汁，因為不同的肉點上不同的醬汁，可以把味道昇華到更高的層次喔！（雖然都是店員告訴我的） 左邊的是麻醬、中間和右邊的分別餐廳自家調製的燒肉汁和柚子醋。店員說燒肉汁味道不算濃烈，最適合點綴燒肉一起食，口感亦更豐富！而其實，三種醬汁我亦是最喜歡燒肉汁，可以沖淡食燒肉那種油膩的感覺，味道亦很夾！今餐我們又點豬又點牛，樣樣都食！
厚切美國PRIME牛小排
$168
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整餐令我最滿意的 厚切美國PRIME牛小排 ，多得專人（店員）專業既燒肉服務，主要燒熟個面，一咬落口，濃濃既肉汁湧出來，牛肉唔會韌，難怪大家都推介呢款肉！必食呀！
西班牙黑毛豬架
$168
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日本產帆立貝
$352
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我們一人點了一隻日本產帆立貝，就是我另一個大愛！ 每隻帆立貝都好大隻，好新鮮，上面加上了黑松露、牛油和蒜蓉一齊拎去燒 店員話燒左一陣就要將個肉反轉，見到佢夾起個帆立貝個一下，我已經流晒口水了！燒到貝邊都燻黑就差唔多食得啦！我唔客氣啦 ～v～ 一咬落口啖啖肉，帆立貝好鮮甜，完全無沙，燒完食好香口惹味！
汁燒原隻魷魚筒
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Abashiri Premium Beer
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今餐非常滿意，食物好食，我地亦得吐苦水吐得很忘形！食到舖頭的顧客都走得七七八八先肯走 呵呵～～同時亦很滿意餐廳的服務，店員會仔細地介紹每一種肉的味道、特色、燒法、時間控制等，讓你就算第一次食燒肉都能燒到有水準又好味的肉！～
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